★★★★ ყურადღება!!! ★★★★
ვიდეოში ვამბობ რომ შაქარი უნდა იყოს 1.2 კილოგრამი რაც არის შეცდომით, გამოიყენეთ 800 -1000 გრამი შაქარი!!!!
ასევე საფუარი 80-100 გრამი.
★★★★★★★★★★★★★★★★
ფეისბუქი: / apoline.apolo
ინსტაგრამი: / apolinescuisine
საიტი: www.myapoline.de
პასკის წინა ვიდეო: • სააღდგომო პასკა - Pask...
ხაჭოს პასკა: • ხაჭოს პასკა
------------------------------------------------------------------------
-- ინგრედიენტები
■ 500 მლ. თბილი რძე
■ 800- 1000 გრ. შაქარი ან გემოვნებიტ
■ 2.400 გრ. ფქვილი (მეტი ან ნაკლები)
■ 400 გრ გამდნარი კარაქი
■ 400 გრ არაჟანი
■ 10 კვერცხი ზომა M ანუ საშვალო
■ 80 - 100 გრ. ნედლი საფუარი ან 2 ან 3 სუფრის კოვზი მშრალი საფუარი
■ 100 მლ. ზეთი
■ ვანილი
■ 2 ჩ/კოვზი მუსკატის კაკალი
■ 1/2 ჩ/კოვზი მიხაკი
■ 1/2 ჩ/კოვზი დარიჩინი
■ ზაფრანა
■ 20 მლ. ლიმონის ზეთი
■ ილი 2 ჩ/კოვზი
■ ლიმონის და ფორთოხლის გახეხილი კანი
■ 300 გრ. ცუკატები
■ 100 გრ. მუქი ფერის ქიშმიში
■ 300 გრ. ღია ფერის ქიშმიში
■ 150 გრ. ქლიავის ჩირი
■ 150 გრ. ატმის ჩირი
ან გემოვნებით
პასკის გამოცხვობის წესები!😍😍
1)ვართ კარგ ხასიათზე და განწყობაა უმაღლესი ვართ მოტივირებული და გვჯერა გამოვა არაჩვეულებრივი პასკა
2) ვიცით როგორი პასკა გვინდა და გვაქვს რეცეპტი
3)გვაქვს დრო პასკი გამოსაცხობათ და არ ვჩქარობთ
ვიძენთ ახალ და კარგი ხარისხის ინგრედიეტებს გვაქვს კარგი კარაქი და უმაღლესი ხარისხის ფქვილი
,საფუარის ვარგისობა გადაამოწმეთ თუ არა შეიძინეთ ახალი და უმჯობესია იყოს ნედლი
4)პასკის ცომს უყვარს დიდხანს ზელვა და რამოდენიმეჯერ ჩაზელვა
5)პასკის ცომს რომ მაცივარი არ უყვარს ტყვილია საუკეთესო სტრუქტურა აქვს
6)არ ვაჩქარებთ ცომს არანაირი საშვალებით რომ დროზე ამოვიდეს პასკის მომზადებას ჭირდება ყველაზე ცოტა 5-6 საათი
7)ბევრი საფუარი აშრობს და მალე აგდებს ცომს რადგანაც დროს ვერ უძლებს.
8) ფორმებში ვაჩერებთ ყველაზე ცოტა 1-1,5 სააათი რომ გუმბათები გაიკეთოს თუ გადაფუვდა ჩავარდება
9)გამოცხობის პერიოდში კარებს არ ვაღებთ თორემ ჩავარდება
10) კარგად გაციებულ პასკას ვინახავთ პარკში თავდახურული და ქაღალდი რაც ზედ აქვს არ ვაძრობთ