Hoje iremos ver como fazer o melhor bacalhau com natas português. Esta é a receita de bacalhau com natas da minha mãe, portanto não há melhor em parte nenhuma do mundo. É uma receita muito especial, pois foi herdada da minha mãe e foi a primeira receita que me lembro de ter aprendido a fazer. Se há uma receita que me define como cozinheiro e como pessoa é esta.
Obrigado mãe!
Bom apetite.
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00:00 Introdução
00:25 Desfiar bacalhau
00:37 Batatas
01:42 Refogado cebola e cenoura
02:51 Molho
04:06 Misturar
04:55 Retirar do forno