Hallo Sacki, was du da gesammelt hast, sind keine Brennesselsamen, sondern die Pollenstände der männlichen Brennesseln, was man deutlich daran sieht, dass die "Samenstände" waagerecht vom Stängel abstehen. Die weiblichen Brennesseln, deren Samentrauben HERABHÄNGEN, liefern den wertvollen Samen. Die Brennessel ist zweihäusig, d.h., es gibt von einander getrennt wachsende männliche und weibliche Pflanzen, und nur die weiblichen liefern den wertvollen Samen, der durch Rösten natürlich wegen der starken Erhitzung nicht besser wird, sondern nur getrocknet am wertvollsten ist. Beste Erntezeit: Mitte August bis Mitte Oktober.

Der arme Käfer bei 6:51 , der auf dem Teller läuft :D Aber was soll's, Proteine Proteine :P

Hi Sacki und Fans, zum Thema Brennesselsamen hab ich auch noch eine lustige Story einer alten Dame. Sie erzählte mir, dass der Bauer früher wenn er ein Pferd verkaufen wollte dies ein paar Tage vorher mit reichlich Brennesselsamen fütterte. Das sollte wohl vor allem das Fell zum glänzen bringen und das Tier insgesamt stärken sodass der Gaul am Verkaufstag wohl einen höheren Preis erzielte.

Llllecker!!! Was ich alles mache, seit ich dich "kenne", das glaubt die Welt nicht. Jedenfalls DANKE! Mein Leben ist um so viel reicher geworden.

Sacki deine Videos sind super! Kaum bis keine unnötige Laberei, sehr informativ, gute Videoaufnahmen, guter Ton und sympatisch auch noch.

ich lebe seit 2 jahren im wald ! deine folgen sind hammer ! das macht richtig spass :D

Ich freue mich über fast jedes Video. Super Ideen. bitte weiter so.

Sacki lässt aber stark nach..... gekaufter Honig? Früher hätte er Bienen gemolken 😂😂😂😂

Du sacki, ich habe schon lange nach so einer Serie wie der hier gesucht.... vielen dank für die bisherigen folgen und ich ftreue mich auf mehr.

Prima Video und eine superschöne, top gepflegte Küche hast Du. Da macht das Anschauen doppelt Spaß.

Zu der Zeit war Sacki ein richtiges Tier und exrem gut trainiert!

Hammergeil! Ich finde das Format echt super. Es ist gut zu wissen, was man so essen kann und was man daraus machen kann.

Vielen Dank für deine Arbeit!

Sacki, ganz im Ernst, du bist der Hammer!!! Absolut genial und professionell!!! Bitte mehr und weiter so :D

He Sacki, immer wieder supertolle Ideen!!!!

Hab jetzt alle Videos durchgesehen. Besonders gefallen mir deine Uebernachtungsvideos. Bitte mehr davon.Einfach toll dir dabei zuzusehen und lehrreich noch dazu. Beste Gruesse aus Norwegen!

Tolle Videos die du machst. Habe erst ein paar gesehen, aber bisher echt klasse. Nicht nur die Inhalte sind klasse, auch die Art wie du sie vorträgst. Weiter so!!!! Gruss vom Markus

Hallo Kai. Wiedermal ein geniales Video von Dir. Danke für's Zeigen. Liebe Grüsse vom Bodensee Felix

Danke für dein Bedanken, ich schaue gern deine Videos, die alten Videos machen genauso Spaß wie die Neuen 👨🏼‍🦲👍☺️

Sehr unterhaltsam und informativ, vielen Dank!

Vielen herzlichen Dank zu diesem Tipp auch Jahre später. Ich komme gerade von einer Kräuterwanderung und habe da eine grosse Menge Brenesselsamen gesammelt. Umso genialer wie ich diese zuhause so effizient weiter verarbeiten und noch schmackhaftern machen kann. Danke 1000ig dir Sacki.

Du verstehst es, Appetit zu machen. Klasse!

Hallo Sacki, danke für das tolle informative Video, bitte mehr davon. Ein bisschen irritiert mich aber schon, dass Du keine Antworten auf die Fragen hier gibst zu den Kommentaren. Diese wären nämlich auch hilfreich.

Deine Küchen Rezepten sind einfach hammer geil

Super Idee!!! Mach weiter und hör nicht auf,solche Filme zu veröffentlichen,eine Bereicherung für jeden Menschen :-) Danke!!!

Hammer lecker und gesund!!! Super interessat! Vielen Dank! Bitte noch mehr davon!

Hey ich kommentiere eigentlich kaum videos aber das muss mal sein. Ich wollte mich für deine sympathische art und deine gute Erklärung bedanken, ich hoffe es geht dir gut und es wird weiterhin mit so viel liebe und Herzblut zur Natur gefilmt. Top

Genial,danke fürs Zeigen.

Sacki, ein Tipp von mir: Erhitze den Honig vorher in einem Wasserbad! Das erleichtert dir alles erheblich. Der Honig lässt sich nicht nur besser verrühren, sondern er klebt auch kaum an der Schüssel, sodass du nichts verschwendest und vor allem kannst du ihn einfach zurück ins Glas gießen und sparst dir so das Gepansche mit dem Löffel! Probiers mal aus wenn du magst :)

Hallo Sacki, ein tolles Video über eine geniale Pflanze! Deine Rezeptidee mit dem Honig ist klasse. Danke! Viele Grüße Marcus

Super geiles Video!!! Die Samen schmecken echt Super. Sie sind perfekt für Suppen und über einem Salat.

Wunderbar Sacki, ...ich bin überzeugt, haha. Wirklich cool! Stark mit dem Honig. Besten Dank für´s zeigen, Sepp

sehr coole Video Sacki. Hat mir sehr geholfen.

Hallo Sacki, eine tolle und schnelle Technik, die mir bisher auch noch nicht geläufig war! Danke fürs zeigen! Gutes Video! LG Frank

Hehe, genau die Plastikbox habe ich auch^^. Zurück zum Thema: Hab schon einige Brennnessel Videos gesehen, aber deines macht richtig Appetit!

Das tolle: Brennesseln findet man überall :D Tolles Video Von der Brennessel ess ich immer wenn ich im Wald bin

Danke Sacki, das werde ich auf alle Fälle machen.

Ich habe Deinen Kanal abonniert! Du machst das sehr sympathisch und ich wußte nicht, daß man all das verzehren kann!

Als Kind Kuckte ich Löwenzahn und jetzt Sacki. Du erklärst das Super.👍

das ist ja super einfach danke für teilen

👍 👍 👍 Ich persönlich nehme jedes Jahr Brennnesselsamen ☺️ Geröstet für mich neu, werd ich mal probieren. Danke fürs Teilen 😁

Hallo Sacki., ich finde Deine Beiträge klasse .Alles ist interessant und Vieles auch für Laien umsetzbar.Brennesselsamen esse ich unterwegs auch gelegentlich - wäre aber auf braten nicht gekommen..Wird ausprobiert! Toll finde ich auch das Hintergrundwissen, das Du nebenbei vermittelst. Etwas dazuzulernen ist ja nie verkehrt ! Also gerne weiter so -und danke für Deine Mühe !

Bin erst kürzlich auf dem Brennessel Trip gekommen , der Tip mit dem Honig echt super. Dein Video hat mir sehr gut gefallen werde jetzt öfter bei dir reinschauen..

Super! Vielen lieben Dank.

Vielen lieben Dank🎉🎉🎉🎉

Sacki du bist einfach der Beste! Ich will mal unbedingt mit dir zusammen auf ne Tour gehen!

Wirklich inspirierend!

gleich mal ausprobieren. Vielen Dank für die Inspiration.

Ich hatte mir schonmal welche gemacht, nach Deinem "Rezept".. jetzt hatte ich wieder Lust, brauchte aber eine kurze auffrischung. kurz gegoogelt und wieder Dein Video gefunden. "Alt" aber immer noch gut und aktuell. ;)

Super, danke und mehr davon :-) !

Ich esse seit einem halben Jahr jeden Morgen Brennnesselsamen auf meiner Quarkstulle,und es geht mir sehr gut damit,keine Gelenkschmerzen und föllig fit.👍🖐🖐

Super, vielen Dank!!!

Sacki, das werd ich auf jeden Fall probieren!!!!!

richtig gut, vielen dank

Die Videos sind ssooooo gut Bitte mehr davon

cooler typ, Daumen hoch!!!

ich finde deine videos einfach nur klasse, du bist einer der besten bushcrafter auf youtube, wie ich finde.... auf jeden fall sofort abonnieren! :)

Schönes Video, Danke!

Kurz und knapp.......geiles Video....mehr davon^.^

Danke 🤗❤️🍀

ich danke dir sehr für deine schnelle antwort :D und bitte mach immer weiter survival videos liebe deine videos einfach super :D

Hallo Sacki ich finde Videos echt cool mach bitte weiter

Mit dir wird die Nachtschicht richtig informativ :) MEHR .... zählt für alle Clips ;)

Ich finde es richtig toll, herzliche Gruesse aus Polen

Wow super Video! Danke werd ich mal ausprobieren

Tolle Videos! Bin auch lebenslanger Survivalist und Weltenbereiser. Ich freu mich dass es so tolle Spirits gibt, die anderen dieses Wissen simpel und easy erklären können und wollen. Zu den Brennesseln: Ich trockne direkt nach der Ernte, mit Hilfe von mobilen oder impro Solarparaboltrocknern. Sie fallen genauso ab und entwickeln ebenfalls ein sehr nussiges Aroma. Ich verwende sie gerne in Wildkräuterdressings, sowie in Kapseln oder Essenz als seichtes Tonikum(i.e. med.Survival) MHD min.1 Jahr

... hab es ausprobiert,echt lecker ! :-)

Tolles Kochstudio :o) Danke für den Tipp und die Vorführung, wie es geht.

Ich esse sie auch oft roh und mag sie sehr gerne! Grüße, Sacki

Sehr Interessantes und Lehrreiches Video. Werde ich bestimmt nachmachen. Vielen dank, ich wünsche Dir eine schöne Woche. Gruß Frank

Toll hab ich ausprobiert...ist echt lecker

Das war meine ursprüngliche Anregung für mein Gericht karamelisierte Brennnesselsamen. LG Enrique und ein like.

einfach klasse, finde ich super ;)

Danke fürs hochladen ! Ich esse die brennessel samen immer roh :) jezt kann ich das verfeinern. Lg.marc

Bist Gold wert

Lecker......werde beim nächsten Anblick von Brennessel mal daran denken, die Samen zu sammeln. Hoffe nur, ich habe Handschuhe dabei. Danke Kai....

Also einerseits find ich so Kochvideos echt cool, aber davon bekommt man immer so nen riesengroßen Hunger !!!

habs heute gemacht und finde es schmeckt gut

Werde ich definitiv ausprobieren!! :-)

Daumen hoch...wie immer! :-)

Super Video... perfekt! Werde am Sonntag dann auch mal sammeln gehen :-)

danke sacki,dass du das video reingestellt hast ich habe das proudziert ist sehr lecker :DD

Sammelzeit beginnt so ganz grob im Juli und geht dann aber bis in den Herbst hinein.

Es schmeckt voll lecker... gerade ausprobiert :)

schöne Idee, probiere ich auch mal aus!

Hab heute mit meinem 5-jährigen Sohnemann Brennnesselsamen in unserem Garten gepflückt! Er war Feuer und Flamme und wollte gleich probieren. Während ich also fleißig röstete hat er sich die leckersten Rezepte mit Brennnesselsamen ausgedacht! Seine TOP 1, die es dann auch zum Abendbrot gab: Vollkornbrot mit Banane und mit Brennnesselsamen bestreut!!! Genial und köstlich!!!

Super Video !! Brennnesselsamen sind auch auch Megagesund... die wurden ja sogar scheinbar in den Klöstern damals verboten weil sie so vitalisierend sind.. muss ich ausprobieren ;o)))

Gefällt mir gut, dein Video. Kannst du verraten, wann man am besten die Samen ernten sollte? Müssen sie richtig reif sein? Und woran erkennt man, dass sie reif sind. Und wenn die Samen, noch nicht (vollkommen) ausgebildet sind und man sie dennoch isst, hat man dann trotzdem einen Nährwert?

Sehr gut

hammer einfach klasse deine Videos ich geh jetzt erst mal raus und hol mir ein paar Brennnesseln

tolles Video!!! Danke!!! i wusste das brennesl gut ist!

:) super toll gebe ich mir immer gerne

Echt gute Idee

Hallo Sacki, tolles Video, ich glaub ich werde das Rösten auch mal probieren. Btw, fürs Sammeln der Samen: Brennesselpflanzen sind männlich oder weiblich, die männlichen produzieren die Pollen, (dünnere, stehende Stiele mit wenigen, rundlichen Bollen) die weiblichen machen die tatsächlichen Samen (schwer hängende Stele mit eckigen Bollen). 🤗 Da die männlichen Pollenstände zur Zeit der Samenernte schon entleert sind, ( sie haben die Weiblichen ja schon befruchtet) haben sie die gesammelten männlichen Blütenstände kaum noch Nährwert. Das nur so meine 2 cents dazu. Ich schaue deine Videos sehr gern an, mach weiter so und rock on! 😁

Sackis Küche: 👍👍👍!

Mr.Sackmann, echt jut deine videos..durch den austernseitling bin ich darauf gestossen.

Mal wieder ein super Video!

Kai könnte locker Werbung für so Actimel Drinks machen :D

Wunderbar ich Liebe Brennesseln über alles...... und auch andere Pflanzen, sie ist die königin der wildkräuter ^^ sie hat mich als Kind schon Fasziniert bzw inspiriert usw ^^ wie wär es denn mit Manuka Honig.... da zu noch einen Hochwertigen Honig bestimmt sehr Göttlich ^^ Danke dir Kai ^^ viel Spaß dir und euch LG EGZ :)

Die Spareribs stell ich mir richtig lecker vor !! Ich glaube das sollte ich auch mal probieren... ich komm nur garnicht so viel zum Kochen um all deine guten Rezepte, wenn man es so nennen kann, zu testen. Aber ich solte es wirklich machen!!... lg, Max (BCB)