생생정보 요리대가편 여경래형제

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여경래 르아이

5 жыл бұрын

Пікірлер: 159

@user-fs5lm2wj5y 3 жыл бұрын

소매 걷어줄때 박은영 셰프 웃참하는거 봐ㅋㅋ 카메라 있다고ㅋㅋㅋㅋㅋ

@Okcheftv 3 жыл бұрын

울 행님이네 ㅋㅋㅋ

@user-ct8lc4su7u 3 жыл бұрын

?????????????????????이런 귀한곳에 귀한분이..

@luchinglai 3 жыл бұрын

하하 내동생이군...방가방가^^

@불사대신할머니 3 жыл бұрын

앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두 분이 동시에 나오시네요👍😄

@jonnyworker46 3 жыл бұрын

여경옥 싸부도 나오시네요 ㅎㅎ

@kimjinhyun97 3 жыл бұрын

옼ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-bh6vl9nd4l 3 ай бұрын

젠틀맨 여쉐프님 미소는 보는 사람을 기분 좋게 만드는거 같습니다^^ 한결 같은 모습 보기 좋아요.

@user-kz4rb9mh7u 2 жыл бұрын

박은영 셰프님 풋풋하실때네용ㅎㅎ

@gyeangyeonno207 3 жыл бұрын

옥 싸부 땜에 따거 싸부님 채널도 구독 하게됏는데 티비사랑싣고 보고 넘 감동 햇고 존경 하고 사랑 합니다 두분 썰렁 아재개그도 넘 기여우? 셔요 영상보고 있으면 요리도 요리지만 인성에 나도 모르게 미소 짓게 됍니다 두분 최최최고

@user-cl4ph6sh3p 3 жыл бұрын

직원들 중 아직까지 남은 사람들이 많은 것을 보니 직장 내 분위기도 엄청 좋은가보다

@L2kizuna 2 жыл бұрын

랄뚜기가 여기까지..

@kutapark 3 жыл бұрын

이 분 요리 직접 먹어보고 싶다. 어렸을 때 부터 요리의 세계에 뛰어들어 고생도 많이 하셨겠어요..

@여름이TV 4 жыл бұрын

죽을때 후회하기싫다 참 와닿네요. 저는 시골시장통에서 짬뽕집을 하는데요. 많이 배우고갑니다. 그나저나 인상이 너무좋으셔~

@user-vs1pr2wl5z 4 жыл бұрын

송무님 짬뽕 먹어보고싶네요

@trionen4807 2 жыл бұрын

큐트한 박은영 셰프님이랑 장도 셰프님 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-mu8hs2vf4d 4 жыл бұрын

진짜 대가입니다. 전통비법을 제대로 전수하고 새로운 요리를 개발함에도 소홀하지않고 중화요리를 집에서도 쉽게 활수있는 방법까지 전파해 주기까지,

@user-qp5pj1jk3n 4 жыл бұрын

비룡보셨구나!!!역시대단하신여경래대가님!!!저도배워보고싶네요!!셰프님과~~~중식을

@mijeongpark3210 4 жыл бұрын

시간이 될때 아들과 함께 가서 맛보고싶습니다. 수미네 반찬에서 나오셔서 아들이 엄청 좋아해요ㅎㅎㅎ 요즘 아들과 ebs사천요리 찾아가시는거 같이 보는데 엄청 재밌게 보고있어요ㅎㅎ 좀 늦게 보고있는거지만요

@user-zl5sy3dx5y 5 жыл бұрын

선생님~~ 수미네반찬 잘 보고 있습니다^^ 번창하세요~

@hmisa1594 3 жыл бұрын

여셰프라는 타이틀 만큼이나 여사부라는 타이틀이 어울리는 철학이 있으시네요”😊👍🏻나중에 한국에 가면 꼭 한번 찾아가서 먹어보고싶네요”

@user-bs2tz7oi1e 11 ай бұрын

0:16 그렇다네 중식은 셰프가 아니라 요리사 주방장일세 으흐흐흐

@luchinglai 9 ай бұрын

네 뭐든 상관없져 ㅎㅎ

@user-em2me3nh1t Жыл бұрын

은영셰프 어릴때라그런지 볼살이 낭낭하네ㅜㅠ 귀엽

@TheFantasyRaul 4 жыл бұрын

사람이 인자한게 모든 부분에서 느껴지는 분

@user-yj1sb8qv5e 2 жыл бұрын

인성의 향기가 고매함.

@user-hz3tw9qk7l 4 жыл бұрын

진짜 맛있겠네요^^ 저도 중식 매우 좋아하는데ㅋㅋㅋ

@traviatoil6650 4 жыл бұрын

최고급 중화요리의 대가~~ TV나오고 더 젊어지시는 듯

@LE_SSERAFIM 3 жыл бұрын

장도 셰프 박은영 셰프 꼬꼬마 시절 영상인가봐요 ㅎㅎ

@user-vr7vy9id7u 3 жыл бұрын

훌륭한 쉐프를 넘어 정말 훌륭한 스승님 이시네요...존경스럽습니다.

@user-fx1ow5xz6o 3 жыл бұрын

최고의 쉐프이죠 멋지십니다

@user-tf6sl2oj3p 4 жыл бұрын

초반부 소매 챙겨준 여성분이 유재석에게 유산슬 가르쳐준 박은영셰프님이죠

@user-oe7mu7xx9p 3 жыл бұрын

헐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-oe7mu7xx9p 3 жыл бұрын

아그러고 보니 방송에서 직접 말씀하셨구나

@user-pz1oz6dp6v 3 жыл бұрын

수제자 박은영 셰프 여전히 한 미모하시네 ㅡ0ㅡ

@user-dp9ch8em7e 3 жыл бұрын

동생같은 형님 형님같은 동생 맞습니다ㅋㅋㅋ 너무나 좋으신분들 이네요 한국의 보물들 😁

@checkertube169 10 ай бұрын

와... 저녁에 하는 시사프로그램은 워낙 방송용 양념을 치는 부분이 많아 요즘은 신뢰도가 떨어지는데... 시장에서 장을 보면서 트렁크에 차곡차곡 쌓아 올리시는 모습에서 이건 진짜구나... 하는 생각을 안할수가 없어졌습니다.. 게다가 뒤에 수타면... ㅎㅎㅎ 방송을 위한 연출일지 모르나 직접 수타 치시는 모습에서 어쩐지 중식당 설거지하던 시절부터 지금에 이르르기까지의 과정이.. 주방의 모든 부분을 알고있는 그 내공처럼 느껴지는것 같아서 새삼스럽고 더 크게 다가왔습니다... 마지막 코멘트가 마치 지금의 유튜브 활동처럼 느껴지는것 같아 더 멋진 느낌이 듭니다. 여가네 유튜브에도 따라하기 쉽고 재밌는것도 있지만, 내공이 느껴지는 화려하고 수준높은 중식도 한번씩 올라오면 좋을것 같아요~

@luchinglai 10 ай бұрын

저는 17세에서 18세사이 1년정도 수타를 전문으로 했었던적이있습니다 그후에 손으로 돌리는 기계국수가 나왔죠 ㅎ 아주오랜전이네요 ㅎ

@jadelee8215 4 жыл бұрын

선생님~~^^ 구독완료 했습니다.~~^^

@jackjeon88 4 жыл бұрын

중화대반점 본 사람들은 익숙한 얼굴이 보일듯 ㅋㅋㅋㅋ

@user-ir4hp2fe4p 4 жыл бұрын

처음부터 ㅋㅋㅋㅋ

@ch.iori97 4 жыл бұрын

ㅎㅎ 두 수제자들 오랜만이네요ㅎㅎ

@user-ou1ck2rg6o 4 жыл бұрын

SBS 강호대결 중화대반점 수제자 두 분도 나왔네요 ㅋㅋ

@user-fs5lm2wj5y 4 жыл бұрын

헐 형제였어? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@dongwoo35 4 жыл бұрын

여경래 여경옥 두분 진짜 친형제 중식대가이세요 여경옥 쉐프님도 중식 오래하셧다네요 여경래 쉐프의 동생이니

@kai_shiden 2 жыл бұрын

아니 이영상에도 박은영쉐프님이 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-wz8iy3ej9w 4 жыл бұрын

아 순간 오리대가리편으로 잘못 보고 들어와서 오리대가리 언제 나오나.... 보고 있었네;;

@user-np1bi2yt4x 3 жыл бұрын

중국에서도 존경한다는 여경래 셰프님!

@user-sc4tn6wr5t 4 жыл бұрын

구독합니다.

@123ksk 2 жыл бұрын

박은영세프의 풋풋한 리즈시기

@panicart1290 4 жыл бұрын

와 불도장.....ㄷㄷㄷ

@BLping Жыл бұрын

잘봐써어rrrrrr얼

@leahsart3695 Жыл бұрын

존경받으실 분이네요!

@jacfl3410 4 жыл бұрын

멋지세요~^^

@kimjinhyun97 3 жыл бұрын

진짜 형동생이 바뀐거 같아 ㅋㅋ

@user-vr7vy9id7u 3 жыл бұрын

여경옥 쉐프님 들으시면 섭섭하시겠어용~

@sya-ze2os 4 жыл бұрын

중반부 식당에서 9년전에 알바했었는데 주방장님 오래 일하시네요 건강하세용

@user-fp7ij2wc5w 2 жыл бұрын

박은영 쉐프는 왜 자막이 주방직원으로 나오징ㅋㅋ

@user-on4qn7fx6x 3 жыл бұрын

잠만 보다보니 이거 셰프님 본인 채널이신건가??

@recording_man 3 жыл бұрын

경래형 👍🤩👍

@user-jv8ge4fx1b 4 жыл бұрын

존경합니다 건강하세요

@frontman4409 3 жыл бұрын

에이 짜장면이 어디나 똑같지. 이러다가 먹어보고 놀람... 단맛이 강하다는 의견도 있던데 양파 단맛이라 전 마음에 들었습니다.

@jakefield 5 ай бұрын

영상 몇 개보니, 이 분 인성이 좋은 분이라는걸 알겠네요

@user-vf4tu4ld2z 5 жыл бұрын

저곳에서 일하시는 분들 너무 부럽다 ....나도 밑에서 배우고싶다 정말 슬프다

@user-tt5ev1oe7r 4 жыл бұрын

矢澤梨子 저분들도 그만큼 노력하신 분들 이라고 생각되는데요... 저 젊은 나이에 호텔 주방에서 요리할 정도면...

@kimgh5173 4 жыл бұрын

보통 호텔조리학과 테크타고 들어오는 경우가 대다수죠

@user-mn9go9og1b 4 жыл бұрын

운칠기삼..

@user-vf4tu4ld2z 3 жыл бұрын

@류마오신 저 조리사 입니다...

@user-qy5fj3yv1r 4 жыл бұрын

여사부님도 정광작쓰시는구나!!!

@jaewonchang7259 4 ай бұрын

지금 보면 연출이 너무 많이 보여요 ㅋㅋㅋㅋ

@user-dk3yb5ny3u 3 жыл бұрын

여경례 여경옥 후덕죽은 부정할수없지~~~유일하게 쉐프로써 기업 임원까지 가신 분들 아닌가?? 여경례쉡 후덕주쉡 대단합니다

@user-co7tj6xf6k 3 жыл бұрын

커리어 즥이네 ㄷㄷ

@user-ou1ck2rg6o 3 жыл бұрын

홍보각 이전에 갔었는데 모자새우 불도장 부귀홍스 다 잘먹었지만 짜장 너무 달았어요ㅠㅠ

@luchinglai 3 жыл бұрын

ㅎㅎ 조언감사합니다 ^^ 최근 단맛을 많이 빼는중입니다 양파를 위주로 채소를 쓰다보니 단맛이 강해지긴 하드라구요 ~~

@user-lz1je1io4g 3 жыл бұрын

2:34 나만 지저분한거 묻은줄 알았나ㅋㅋ

@user-wu9zo4cl3d 4 жыл бұрын

그냥 검색해서 보고있는데 채널 이름이 선생님 존함이었엌ㅋㅋㅋㅋㅋ

@User_dkffkdrkagfgk Жыл бұрын

어머니가 한국인인데 한식을 집에서 도 드셨을 것 같은데,... 중식의 대가가 되셨네요

@user-zq2hu5be5c 2 жыл бұрын

아 여기..........예전직장 다녔을때 자장면은 먹었지만.....

@user-kj5ty5rm8v Жыл бұрын

홍보각 시절이신가봐요

@luchinglai Жыл бұрын

네 그렇습니다

@Kkuck_kyu Жыл бұрын

그립네요. 앰배서더 재개장 후 호빈 업장엔 후덕죽 요리사님께서 가셨던데.. 홍보각 시절이 그립네요 그리고 같은호텔에 안효주 요리사님의.스시효도 참 좋았죠

@goldenbrown9335 4 жыл бұрын

계속해서 발전하려는 자세와 후배들에게 많은 동기부여를 주는 여셰프님 멋있다

@user-gt1ve4vt6n 5 жыл бұрын

중화요리는 고급요리여...

@jtoqjcoxtjeuxbrjwjcnwuz134 3 жыл бұрын

아니 진짜 알고리즘 뭐냐 방금 짱깨먹고 식후땡 땡기면서 유툽 들어왔는데 오자마자 중식나오네ㄷㄷㄷㄷ

@user-tc4qw5fm7b 9 ай бұрын

불도장 한그릇에 얼마??? 식빵 셰프는 뭥미 요리사 아님 주방장 이 짱!!!

@VitaminBcompleXX 4 жыл бұрын

그치 탕수육은 볶아야지

@user-kr3cs7xd9u 18 күн бұрын

박은영셰프 소싯적..

@jazzjohn4956 4 жыл бұрын

아하 비룡이 이걸안해서 10:26 떡류탄을 만들었던거구나 ㅋㅋ

@user-mn9go9og1b 4 жыл бұрын

그노메 떡류탄 거들먹 지겨워

@cindykate4273 3 жыл бұрын

ㄴㄴ 떡과 고기는 다르죠 떡류탄은 떡 자체적으로 안에 있는 수분이 기화하는데 나갈 공간이 없어서 터진거고 저거는 반죽이라 쳐주기만 해도 된거고. 떡 튀길때는 이쑤시개같은걸로 몇번 찔러주고 튀기면 괜찮습니당

@Dana-lv5bd Жыл бұрын

여쉐프님 좋아요!

@user-ie7ep6rs8i 4 жыл бұрын

근데 여경래씨는 다른 틀딱 주방장들처럼 소리안지르고 조곤조곤말해주는게 진짜좋다

@루나스케이프 4 жыл бұрын

칼 들고 있는데 소리 지를 필요가 있겠읍니까 껄껄껄

@user-ie7ep6rs8i 4 жыл бұрын

@박뽀검껍 옆집에 에드워드권은 그러던데요ㅋㅋㅋ

@user-bc7rf9wb9b 4 жыл бұрын

소리지를때도있어야지 위험한 직종인데

@user-pr4pl1ud8w 4 жыл бұрын

고든램지 틀딱행 ㅋㅋㅋㅋ

@Sirokawa032 4 жыл бұрын

@@user-ie7ep6rs8i 중식이나 한식은 어떨지 모르겠는데 양식에서는 욕하고 소리질러야합니다. 따뜻한 분위기에서는 대형 사고 일어날 확률이 높아요. 군대에서 사격장 들어가기 전에 그렇게 갈궈대는 이유기도 합니다.

@user-gp7xk7mm7i 10 ай бұрын

반죽에 땀 떨어지겠다😮

@imanengineer10 4 жыл бұрын

못 믿을 생생정보통 아님? 그런데 간만에 고장난 시계가 들어맞냐

@user-vq9nb8fn9t 4 жыл бұрын

고장난 시계도 하루에 2번은 맞죠

@hmk7791 4 жыл бұрын

@@kimjun1068 이연복이 거품이에요?

@cindykate4273 4 жыл бұрын

Kim Jun 원탑은 시청자들이 지들 맘대로 갖다붙인거고 이연복 본인은 최고라 칭하지도 않았습니다. 대만 대사관에서 조리장 맡아서 일한것도 꿇리지 않는 경력이라고 할수 있죠. 여경래님이나 이연복님이나 비교하기도 어려운 경력자분들을 누구는 진짜고 누구는 거품이니 비교하는건 좀..

@cindykate4273 4 жыл бұрын

@@kimjun1068 대신 가격이 싸자나여 이름값에 비해 가격이 많이 착해서 저는 감안하고 먹었습니다 메뉴마다 다르지만 한 2~4천원 정도 더 비쌀뿐이지 실속은 있다고 생각은 해요.

@user-kk2kq7oh1q 4 жыл бұрын

@@kimjun1068 님은 그냥 이연복셰프님을 별로안좋아하시는거같군요...죄송하지만 이연복셰푸님경력도 40년넘으셨습니다 그리고 후각을잃은상태임에도 엄청난 요리실력으로 대한민국 중하요리계 탑10명에꼭들어가시는분입니다 여경래,유방녕,이연복,왕육성,진생용셰프님등 최고순위의주방장이십니다 님이 급을매기실정도는아니세요;;;

@eznodimix 4 жыл бұрын

여경래 선배님은 지존일듯... 4:08

@user-ig7hd4ng5v 4 жыл бұрын

탕수육은 부먹인가보네용 ㅎㅎ

@user-sq8vw4zl7t 4 жыл бұрын

제대로한 탕수육은 부어도 존나 바삭함 하루지나더 바삭거릴껄?

@danielkang1103 4 жыл бұрын

원래 부먹임 정석임

@user-mn9go9og1b 4 жыл бұрын

원래볶먹인데 배달땜시ㅋㅋ

@user-hr4rx1cb3w 2 жыл бұрын

@류마오신 레알 원래 탕수육은 소스랑 튀김이란 팬 위에서 볶아서 코팅된체 나오는게 원래 정석이지 ㅋㅋ

@kutapark 3 жыл бұрын

다시 태어나면 요리사가 되고 싶단 생각 여러번. 세상에서 가장 필요한 직업이 요리사. 어떤 분야든 그 분야의 대가가 되었다면 남과 다른 노력은 필수.

@user-oh8rb9gc4u 3 жыл бұрын

많이 힘듭니다ㅜㅜ 저는 다시 태어나면 다른 길 가렵니다...

@kutapark 3 жыл бұрын

@@user-oh8rb9gc4u 네 실제로 해보면 어려운 직업이겠죠. 어떤 직업이든 쉬운게 없네요. 사실 제 일도 어려운 일이라..

@user-oh8rb9gc4u 3 жыл бұрын

어쨌거나 다시 태어날수는 없으니 각자 자리에서 열심히 보람차게 살면 되는거겠지요ㅎㅎ 화이팅입니다!

@martinlee76 3 жыл бұрын

삭스핀은 쓰지 말자..제발

@user-yp7wv4kd1m 4 жыл бұрын

구독자수 ㅠ

@user-mf2yt9gy8m 4 жыл бұрын

인맥은 본인 성공해서 인맥이 있는것 지

@Manjooooo 4 жыл бұрын

전통적인 불도장은 소흥주가 들어간다고 알고있는데 맞나요?

@djeje44u4uru4 4 жыл бұрын

동생분이 진짜 유명하시지않나?

@user-cs8jj3ot3e 4 жыл бұрын

롯데호텔 상무이사에요

@WideRoot 3 жыл бұрын

@@user-cs8jj3ot3e 도림??

@gorugorusi 2 жыл бұрын

@@WideRoot 네 도림

@user-uc2mr5nc1p 4 жыл бұрын

나도저양반이랑 상황은비슷.. 17세시작해서 지금까지 22년째인데.. 주종목은 일식입니다.. 앞으로 18년 40년하면 저분처럼 유명해질까?.생각하지만.. 아니라는걸 깨달음.. 사실 이직업 조리..30년하든40년하든 맛이나 기술은 다 거기서거기.. 얼마나 운이좋고.윗대가리한테 잘비비고.사기도 중간중간잘치냐에 따라 달라질듯..

@user-lb2mf3mb7d 4 жыл бұрын

썸네일 홍구 와이프님 얼굴이 비슷하네

@user-mq5ms7lo9c 3 жыл бұрын

요리는 서양식이 진정한 요리지 퀄리티나 스케일이나~~ㅋ

@user-ou1ck2rg6o 2 жыл бұрын

스케일이면 오히려 중식일것 같은데요

@user-fv8fy7ds3o 4 жыл бұрын

10:50 봐라 찍먹충들아

@jqgj6692 4 жыл бұрын

중국집은 저런호텔 중식집보다 , 솔직히 옜날 중국집들이 진짜 맜있지

@nOuel___a 4 жыл бұрын

본인 입맛마다 다른건데 맞춤법도 하나도 안 맞고 한글자 한글자 쓸때마다 부들부들 떨리는 추함은 감출 방법이 없네요~

@daahn_kitchen 4 жыл бұрын

와 막입 진짜 인정... 들어가는 재료값만 해도 배는 들어가고 재료 손질에도 엄청나게 신경쓰는데 옛날 중국집이 더 낫다고 가볍게 글 싸지르시는 무신경함에 감탄하고 무릎 탁 치며 갑니다^^

@mcnmh 4 жыл бұрын

네 다음 옛날 중국집 사장

@WangLebulangZhanmusi 4 жыл бұрын

와 받침에 ㅅ쓰면 뒤지는 병 걸렸나보네ㅋㅋ

@KingJo. 4 жыл бұрын

옛날 중국집이 맛있는 이유는 재료 때문이에요. 재료비 상승과, 인건비 상승, 임대료 상승에 비해 음식값을 올리지를 못해서 그런겁니다. 물론 오르긴 올랐죠. 인건비만 말해보면 딱 십년전에 중국집 주방 막내가 100만원도 못받고 일했죠. 지금은 230~250정도는 줘야하고요. 임대료는 말도 못하게 올라갔고, 재료비는 하루가 다르게 오르락 내리락 합니다. 매년 자주쓰는 재료 몇가지는 가격 폭등을 하지요. 그게 양파일수도 있고, 배추일수도 있고, 돼지 등심일수도 있고, 뭐.. 계란일수도 있지요. 청양고추 같은 경우는 일년사이에 5~10배까지 오르락 내리락 하죠. 밀가루도 수입이기때문에 밀가루 파동이란 이름으로 종종 뉴스보도가 되기도 하죠. 하지만 하지만 음식값은 쉽게 못올립니다. 가격 올리면 잘모르는 사람들은 뒤에서 욕합니다. 사장이 돈만 밝히니 배가 불렀느니 하면서.. 그래서 가격을 올리는 대신에 재료를 조금 저렴한거로 대체하거나 양을 줄이는겁니다. 그럼 어쩔수 없이 맛차이가 생기고요. 똑같은 이름의 음식이어도 재료 수준에따라 차이가 나고요. 같은 음식 같은양 이어도 재료 수준에따라 원가차이가 2배이상 차이나기도 합니다. 그래서 고급요리집 가면 동네 식당보다 비싸구요. 뭐 그냥 그렇다구요. 지나가던 중국집 사람이 살짝 아는척 하고 갑니다.