Сахар дорожает! Из чего гнать самогон? Делаю зерновой спирт! Кукуруза и кодзи достойно даже в бочку.
Рет қаралды 42,463
2 жыл бұрынЗерновой спирт из кукурузы.
Те кто говорит, что будет напиток без души и вкуса - ВЫ ОШИБАЕТЕСЬ!!!
Сначала попробуйте, потом говорите!!!
После разбавления до 40-41 получается очень нежный напиток, который отдает немного приятной сладостью и приятным легким ароматом кукурузы. На запах спирт вообще не чувствуется! Запах очень приятный, напоминает попкорн!!! Напиток очень рекомендую!!!! Исходное сырье однозначно чувствуется!!! С сахаром вообще рядом не стоит!!!! После данного эксперимента думаю следующую заливу бочки делать именно с такого спирта. По мне он оказался на порядок вкусней и лучше чем 92-93 градусный!!!! Напомню ректификат у меня получился больше 96 градусов.
@user-eo2vr7wv8m 7 ай бұрын
Кукуруза гидромодуль один к шести.Всегда надо рожь добавлять.Запарить и осахарить-потом Кодзи.Дожуют.За пять дней.И выход больше.Удачи!Видос деловой,без лишних слов.Респект.
@user-ow8jy5rd8v 3 ай бұрын
Запаривать кукурузу тоже самое что делать шаг назад!😂😂😂кукурузу нужно заваривать!
@maksim_lisovskiy 2 жыл бұрын
Доброй ночи! Интересное видео. Спасибо. Тоже делал на Кодзи.
@user-ru3ir5bu3h 2 жыл бұрын
Не понимаю, зачем замерять плотность, это не сахар, ну возьми и померяй плотность сразу, как все смешал, тоже будет 0, кодзи постепенно перерабатывают крахмал, а дрожжи их сразу съедают, на мой не профессиональный взгляд (чисто логика) в таких брагах ни когда не будет большая плотность, как то так
@user-pk1xl9ry9x 2 жыл бұрын
Здравствуй подскажи пожалуйста из кормовой кукурузы норм дистилят получится?
@purck79 Жыл бұрын
@@user-pk1xl9ry9x какая разница? Кукуруза она и есть кукуруза.
@VIA--ip5lv Жыл бұрын
@@user-pk1xl9ry9x привкус помойный
@georgeant6570 Жыл бұрын
При сбраживании на Кодзи имеет смысл проверять брагу на наличие крахмала. Йодный тест.
@Chelovek1100 Жыл бұрын
@@user-pk1xl9ry9x у всех вкус разный, но как по мне коровья солодом вкус не тот, а на кодзях вообще гадость. Но это сугубо личное мнение.
@mikrus3985 Жыл бұрын
Добрый человек, подскажи, индукционная печь как у тебя норм в эксплуатации?
@nikbeer Жыл бұрын
У меня больше чем за 3 года проблем с ней небыло вообще. Один раз пришлось разбирать и чистить кнопки, но сам виноват. Делал перегон и в это время болгаркой пилил дверной проем и крошка, пыль с кирпича попала в печь ( вентиляторы насосами) и кнопки перестали работать, разобрал почистил и норм. Есть видео на канале. В остальном отличная печь. Но сейчас цена !. Я брал за 9 тыс. Но тоже дорого, т к. Санкции. До этого она стоила около 5. Сейчас хз сколько она стоит
@user-eq5ok8lc8d 3 ай бұрын
@@nikbeerПодскажите, Вы используете стабилизатор напряжения? У меня ТЭН люкссталевский, ну никак больше 2,5 кВт не работает😢 И с разными стабилизаторами пробовал, и с 8-ми киловатным и 1,5 киловатным, вообще никакой разницы
@nikbeer 3 ай бұрын
Привет. Нет никаких стабилизаторов не использую. все хорошо. даже когда напряжение в сети падает до 195-200, печь выдает свои 3,5 квт стабильно. проверял ваттметром, если скачет выше 260 то печь уходит в защиту, по тэну сказать не могу. может сам тэн брак, поидеи если его включить без регулятора, то он должен выдавать максимум, без регулировок@@user-eq5ok8lc8d
@user-eq5ok8lc8d 3 ай бұрын
@@nikbeer Когда на регуляторе выставляю 210-220, он начинает моргать и показывает только 160-170(( На все 220 не «раскручивается»
@DobriyGradus 2 жыл бұрын
Увы, крупы тоже подорожали 😑. Но мы не пропадём - яблоки, груши, ягоды и картофель со своего огорода ни кто не отменял. 👍🤪
@nikbeer 2 жыл бұрын
Кукуруза тоже своя))). Самый неприхотливый злак )))
@mrdeedf7449 2 жыл бұрын
Осталось Кодзи на огороде выращивать🤣
@DobriyGradus 2 жыл бұрын
Кстати с Ангелом мы теперь как со своими Воронежскими. Китайцы инвистировали в завод под Липецком👍. Так что ништяк 😉
@dshubad 2 жыл бұрын
Сечку рисовую можно недорого купить и кукурузу в кормовых отделах рынков
@dshubad 2 жыл бұрын
@@DobriyGradus В смысле инвестировали..? Построили и давно работает.
@user-jn7uk3tn8b Жыл бұрын
Здравствуйте , что у вас за плита ? Она безимпульсная?
@nikbeer Жыл бұрын
Да без импульсная, куболитр. На канале есть обзор
@user-bp3li4dk3z 2 жыл бұрын
стоит ли заморачиваться если у меня простой аппарат, сухопарник+холодильник? на вкусе как то скажется?
@nikbeer 2 жыл бұрын
Ну могу сказать 100% что на обычном аппарате вы спирт не получите! максимум 76-78 гр. Я пробовал, когда у меня был обычный аппарат - мне не понравилось! Очень много вкуса!!!А так как говориться на вкус и цвет! Некоторым нравиться!
@igorifendi6 2 жыл бұрын
У меня с сухопарником, 2 пыжа помещаются, при втором перегоне крепость идёт 85- 88%, меня это устраивает.
@VIA--ip5lv Жыл бұрын
@@igorifendi6 это в начале идёт потом падает
@ALEX-up2tw Жыл бұрын
кислотаблеточный запах. 😁 делайте на ферментах или на солоде
@user-vz5bu7dw4c Ай бұрын
Получился маленький выход очень , с ферментпми и кодзи , будет выход больше , амилолюкс термостабильный , глюколюкс , ацидолюкс и целлолюкс ,
@user-rq6dt7nu3b 2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно ли перегнать эту брагу по старинке. Перегонныи куб и холодильник. Так гнала брагу моя бабушка. Спасибо
@nikbeer 2 жыл бұрын
Ну могу сказать 100% что на обычном аппарате вы спирт не получите! максимум 76-78 гр. Я пробовал, когда у меня был обычный аппарат - мне не понравилось! Очень много вкуса!!!А так как говориться на вкус и цвет! Некоторым нравиться!
@user-rq6dt7nu3b 2 жыл бұрын
@@nikbeer спасибо, спирт конечно не получить. Хотел попробовать что получится. Раньше бабушка ставила брагу на зерне. Как она говорила самагон варим. На счёт запаха, с сахарного самагон тоже запах довольно сильныи. Раньше на простом аппарате перегоняли только один раз. Особенно если добавят свёклы это вообще кошмар. 90 года сахара не было, делали кто во что горазд.
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@user-rq6dt7nu3b ну раньше аппараты другие были. У меня тоже дедушка и бабушка гнали и первак пили и считали это деликатесом ))) а у нас это головы которые только на выкид!!!. На современном аппарате если выгнать 2 перегона то запах и вкус намного мягче даже водки. Не говоря о бабушкиных вонючих самогона. Сейчас это дистиллят и качество его намного превосходит магазинную водку!!!.
@user-kt1si3yg3o 18 күн бұрын
Если есть индукционка фальш дно не нужно . Проверено опытом
@user-ei5zt3ln1e 2 жыл бұрын
Надо было рпн и отбор делать 80-84% и примерно до 60% в струе но тут нужно смотреть, и получился бы на вкуснейший дистилят. Всем добра и хороших напитков. А спирт это к сахару😉
@nikbeer 2 жыл бұрын
Полностью согласен, но если делать с ферментами, с осахариванием, но к Кодзям это не подходит вообще!!!. Если держишь спиртуозность при перегоне 92-93 и то многовато вкуса зерна., но пить можно, А при 85 будет избыток!!!. Пробовал прямотоком , пить невозможно . Слишком много вкуса!!! А вот с дефлегматором и 92-93 уже достойный напиток . Но у каждого свой вкус. !!! И я на истину не претендую ))). Удачным перегонов !!!
@PREMIUM-SAMARA 2 жыл бұрын
Где такую линейку для куба брали?
@nikbeer 2 жыл бұрын
В интернете покупал. На каком сайте уже не помню, давно было. На люксталь 7 и Вейн кубах показывает точно.
@user-mx1df9hu9p 2 ай бұрын
Музыка 👍
@Ivanich1109 2 жыл бұрын
Подскажите плиз кто знает , поставил кукурузу на Кодзях 5 дней перемешивал, померял примерно 9,5 спирта и так уже 2 дня держится надо ли еще ждать? Или это конечный результат по спиртуозности браги? Крупу предварительно запаривал на сутки кипятком.
@nikbeer 2 жыл бұрын
Обычно Кодзи играют минимум 2 недели, хоть запаривай, хоть теплой, хоть холодной водой. Я всегда 21 день держу обычно
@Ivanich1109 2 жыл бұрын
@@nikbeer спасибо!!
@Ivanich1109 2 жыл бұрын
@@nikbeer а сколько спиртуозность браги у вас ???
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@Ivanich1109 хз. Не менял никогда. Точно ее не измерять. После первого перегона переводишь в Ас и все. Зачем спиртуозность браги знать? Если гоните все равно до 0
@Ivanich1109 2 жыл бұрын
@@nikbeer ну нет кто то заявляет что до 15 градусов может быть!, а у меня больше 11 сахарная брага ни когда не выдавала. А на Кодзи вообще впервые поставил вот и хочу у людей знающих узнать.
@Nobody-dw6hm 2 жыл бұрын
Нахуа из куки спирт делать???))) делай дистиллят (на прямотоке, в белую тормози как со спиртовой полки слетел) а из головохвостов уже спирт жми! Удивишься от качества дистиллята.
@nikbeer 2 жыл бұрын
спирт тоже получается на порядок лучше чем из сахара! Эксперименты наше все!
@DraGon-cg6ge Жыл бұрын
Здравствуйте! А если нету кодзи ? Можно заменить турбо?
@nikbeer Жыл бұрын
Если хотите на турбо то необходимо кукурузу сначала осахаривать ферментами т.к. турбо дрожжи работают только с сахарами. А ферменты стоят дорого и сам процесс осахаривания тоже сложный
@DraGon-cg6ge Жыл бұрын
@@nikbeer как не крути нужны кодзи
@DraGon-cg6ge Жыл бұрын
@@nikbeer а вообще сколько грамм на кг кукурузы надо кодзи ?
@nikbeer Жыл бұрын
@@DraGon-cg6ge смотрите инструкцию к дрожжам от 7 до 9 гр
@nikbeer Жыл бұрын
@@DraGon-cg6ge если нет пвк и нет огромного количества времени на осахаривания ферментами- козди это выход!
@user-kt1si3yg3o 18 күн бұрын
Почему гущу не перегнал или не промыл и не перегнал тем чем промыл?
@nikbeer 18 күн бұрын
Честно оно того не стоит. Внизу самая гадость с дрожжами , качество продукта снизится однозначно и выгадаете пол литра , а времени потратите 3-4 часа. Как по мне нецелесообоазно
@user-kt1si3yg3o 18 күн бұрын
@@nikbeer на время ни как не влияет. П поводу гнать осветленныю и не осветленную брагу тоже споры идут и там и там плюсы и минусы
@karobas343 2 жыл бұрын
Тела больше расчетного значит хапанул хвосты . Тушу плиту на 92° С .
@nikbeer 2 жыл бұрын
Хз. Гнал до скачка 0.1 врятли хвосты. Просто возможно брешут спиртометры китайские. Или объем посчитал не точно
@everest198030 2 жыл бұрын
После 93 градусов идет резкий и вонючий запах хотя температура стабильна еще
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@everest198030 возможно удерживающая способность вашей спн меньше или набили неплотно + незабывайте, для ректификации нужно 2 царги! Каждый аппарат отжимает по своему и к нему нужно привыкнуть! Вообще считайте по АС калькуляторами самогонщиков и берите расчетное количество не жадничая, тогда не должно ничего вонять !
@user-tt7vt2vu3j 2 ай бұрын
Затирочный мешок нужен. В оставшейся гуще много еще спирта осталось. Манометр экономит кучу времени. С ним захлеб можно увидеть прямо в начале. Не нужно ждать визуально в диоптре.
@nikbeer 2 ай бұрын
Мешок для затирки гавно редкостное. Солод с горем пополам отжимает, а кукурузу вообще ноль. За 2-3 часа пол литра. И ещё придумать надо чтоб его подвесить, а спирта возьму лишних 100 мл не больше, поэтому оно того не стоит. Я купил, попробовал и валяется теперь
@user-tt7vt2vu3j 2 ай бұрын
@@nikbeerНе надо отжимать. Гущу в мешке оставить, мешок к фальшдну привязать, чтобы не всплыл. Ну, или тяжелое что то в него положить. И там не 100 мл лишних будет - гораздо больше. Плюс мороки с отжиманием избежать.
@user-qh3nt3td1e Ай бұрын
Здравствуйте, а спирта в каше ещё "прилично" остаётся. У меня тоже мешок теперь валяется. Сейчас делаю по-другому: сначала перегоняю жидкую часть,затем вторым заходом кашу. Заливаю в куб чуть больше чем полведра воды, довожу почти до кипения и загружаю всю кашу, перемешать, собрал аппарат. Никогда ничего не пригорело. @@nikbeer
@user-bi2im5nj9j 2 жыл бұрын
ОбЪясните кто нибудь, на каком уровне держать барботаж и как этого добиться. У меня он все время "плавает" то выше (захлеб), то ниже. Ни как не удается держать уровень барботажа так, что бы была задействована насадка по всей длине царги.
@nikbeer 2 жыл бұрын
вы о каком барботаже говорите? вы используете тарелки? или на обычной колонне? если обычная колонна то никакого барботажа в царге не должно быть, это уже и есть захлеб, либо его начало.
@user-bi2im5nj9j 2 жыл бұрын
@@nikbeer обычная царга с насадкой в нутри. с верху диоптр и охладитель с узлом отбора по жидкости.
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@user-bi2im5nj9j ну если такая сборка, то я думаю никакого барботажа не должно наблюдаться! Может вы сильно плотно набиваете спн или пыж стоит из труднопроходимой сеточки или сильно закручен, если с рпн ? Где то есть сильное сужение диаметра отверстий в аппарате? Ну и мощность нагрева! Другого не дано! Вообще если заводская сборка колонны, то на 1,5 дюймовых аппаратах отбор обычно идет на 1,5-1,6 кв дальше захлебуется, а на 2 дюймовых - 2 кв соответственно. Это примерный цифры которых стоит придерживаться.
@MaJlb4yGuN 2 жыл бұрын
А ту кашу, которая осталась в бродильной ёмкости, Вы не стали перегонять? Выкинули?
@bonumart2463 2 жыл бұрын
съел
@nikbeer 2 жыл бұрын
Выкинул, там уже с дрожжевым осадком она и ничего хорошего не выгонешь
@bonumart2463 2 жыл бұрын
@@nikbeer зря выкинул. Часть спирта потерял. На колоне если гнать то на дрожжи пофиг
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@bonumart2463 возможно! Но если и потерял, то я думаю немного. По выходу все ок. А такую густую даже на фальшдне плохо гнать. Образуется слой который не даёт нормально температуре в кубе расти и в итоге фальшдно слетает с места и вся гушь на дно падает и черевато пригорание! Я несколько раз пробовал, но оно того не стоит!!! Все таки колона это не ПВК! А если пригорит то куб отшкребать неделю будешь!!! Поверь проверил на себе!!! Думал выкину его нах... Никакие шуманиты не берут. Отбивал деревянным держаком для лопат в час по чайной ложке целую неделю))). После этого зарёкся не гнать кукурузу гушь . Нужен пвк
@bonumart2463 2 жыл бұрын
@@nikbeer наверно. Если в браге весь крахмал перебродил подгорать нечему. Я обычно жидкую часть до 80 гр. довожу почти до кипения и добавляю гущу помешивая. Ни раз на газу даже не подгорало. Ща купил корзину для затирания. Её в куб. Гуща в ней вариться. Удобно
@user-ic6ln7bj1q 2 жыл бұрын
очень много потерял спирта в дробине. ее тоже нужно было в куб. и перемолол слишком крупно не весь крахмал перешол
@nikbeer 2 жыл бұрын
Ну мельче только мука. И так если видели помол мелкий и много муки в нем вышло. Так зернодробилка мелет. А по поводу потерь согласен они есть, без них никуда )))
@user-hd1je2iu1q 11 ай бұрын
Приветствую работаю на 100 литровом кубе перегоняю муку на Коди все нормально решил перегнать с осадком перегнал тэны не пригорели но продукт отвратительный
@user-tb6yp5hn9q Ай бұрын
😢а пыжи то чего такие черные, ....как не для себя...
@mrdeedf7449 2 жыл бұрын
Коллеги что вы несёте??? из 1кг сахара получаешь 1литр40° водки. Какая разница 50р кг или 80 кг за сахар? Это +15р на пузырь чего вы кроме?
@user-wq3yu2nv4q Жыл бұрын
Ролик правильный. Но вот чудак человек - сделал спирт из кукурузы и не рассказал что получилось после разбавления. Может он вонючий и не вкусный? Дегустация где?
@nikbeer Жыл бұрын
Извините! Дегустацию не получилось сделать! В комментах есть мои впечатления! Если коротко, то напиток очень понравился. с нотками попкорна, приятно пахнет! Сейчас стоит такой же в бочке. посмотрим что получится
@user-dr6nh3oq8g 2 жыл бұрын
назуя здесь эта музыка. ведь это не танцы какие
@nikbeer 2 жыл бұрын
Когда тишина и говоришь тоже не айс. Скучно. Так что приходиться выбирать из бесплатных)))
@veronikaveronika349 2 жыл бұрын
Добавьте в вк, скоро ютуб закроют и люди не узнают такой важной инфы))
@user-up2nj9bz7m 2 жыл бұрын
Да уж мог получить неплохой бурбон месяц на палках вуаля. А вообще эксперимент для себя 5 л беленькой тоже + не слушай любителей дерзай 👏
@Anri81 2 жыл бұрын
медную сетку промывать в лимонной кислоте надо. у вас они на какашку уже похожи
@user-dm5gn2uz6d 2 жыл бұрын
Верно ! Ничто не отмывает лучше , чем «лимонка»
@avoronkov4 2 жыл бұрын
@@user-dm5gn2uz6d Попробуй уксусную эсенцию с солью, тоже отмывает и бюджетней, только запах когда нагреваешь (пипец).
@user-dm5gn2uz6d 2 жыл бұрын
Посчитайте себестоимость )) Из сахарной браги получается 2 раза больше, хоть и стоит он почти в 2 раза дороже + газ (или свет) + Вода + драгоценное время Жизни-короче -«думайте сами ,считайте сами..»
@nikbeer 2 жыл бұрын
Для себя любимого зачем экономить??? Тем более продукт получается на порядок вкусней с ароматикой попкорна. Друзья кто пробовал, все в восторге!!!. Так что попробуйте. Это другой продукт абсолютно! С сахарным не сравнить никак
@user-dm5gn2uz6d Жыл бұрын
@@nikbeer Дружище, я сам не ожидал,что зависну на «кукурузе с кодзи» ))) Получается- класс !!))
@andreyvolkov1472 Жыл бұрын
@@nikbeer делать бухло из зерна можно только в том случае если оно холявное. Качество зернового дистиллята несравнимо хуже сахарного, выход несравнимо меньше. При наличии в зерне белков, минералов жира, АТФ, витаминов, которые являются питательной средой для микрофлоры в нем набраживает масса токсичных веществ ( изучи тему) , метанол в сахарном дистилляте полностью отсутствует, фурфурол ( придает хлебный запах) в сахарном дистилляте полностью отсутствует, альдегиды, изоамиловый спирт ( в сахарном меньше, обладает наркотическими свойствами поэтому народ подсаживается). Ароматику сахарному дистилляту можно придать любой вкус, настойками, мацератами и ТД.
@andreyvolkov1472 Жыл бұрын
Совершенно верно, зерновой алкоголь в промышленности производят по единственной причине , его себестоимость, по токсичности зерновые дистилляты превосходят сахарные, но хитрые барыги разводят обывателя и продают копеешное зерно и мелассу которая является отходами сахарной промышленности за негуманные деньги.
@nikbeer Жыл бұрын
ну я уже много раз говорил, что себестоимость для меня кукурузы 0. пусть выход меньше, но качество не сравнимо! я сейчас его залил в бочку, посмотрим что выйдет, уж больно понравился\
@user-iv8sq1kw5g 2 жыл бұрын
покажи как делать спирт из сахарного буряка
@user-kt1si3yg3o 18 күн бұрын
Не делайте спирт из буряка - свеклы качество этого спирта плохое арганолептика плохая так как там набраживается ыурыурол который имеет температуру кипения близкую к спирту. и не выводится а накапливается в организме .
@user-iv8sq1kw5g 18 күн бұрын
@@user-kt1si3yg3o понял.спасибо
@user-hl7zj6dn6d 2 жыл бұрын
Ну и зачем ты делал из кукурузы?Это у тебя ректификат получился.Запаха и аромата 0 от твоих танцев с бубнами. Фрукты и зерновые делают на короткой 50 см царге до 94% максимум что бы осталась органолептика от сырья.
@nikbeer 2 жыл бұрын
так я специально получал ректификат. ради эксперимента! Живу в деревне и очень много кукурузы!!! Девать её некуда. Вот и сделал! И Ты не прав! Сам ректификат отличается от сахарного! Он намного мягче и приятней пьется!!! Делаю периодический такой ректификат. Для меня он выходит дешевле чем из сахара и меня лично это устраивает!!! Или отдать соседям просто так, или получить для себя пользу ))))
@tolyn3401 2 жыл бұрын
@@nikbeer Правильно,чище продукт из зерна- путь к здоровью)!
@user-js9vt4ho8l 2 жыл бұрын
Не знаю вкусно, нет. Но китайская кукурузная "ANT" водка, шикарная, рекомендую.
@leonidzorin2231 2 жыл бұрын
Лять при чем тут "танцы сука с бубнами"? Автор четко и ясно говорит, что делает РЕКТИФИКАТ мать его!!!! И в заголовке написано "СПИРТ"!!!! Какие нахер танцы с бубнами???
@user-eb1og7cn3l 2 жыл бұрын
@@leonidzorin2231 😂👍
@user-re8xj7dd8g 9 ай бұрын
С кукурузы маленький выход совсем.
@user-uc4mq5be6q 6 ай бұрын
Я получаю около 3х литров чистого кукурузного спирта с 10 кг кукурузной крупы!
@user-nb5bd7dg9o 2 жыл бұрын
И откуда там сахар возьмётся?если там крахмал изначально)))))))))))))
@nikbeer 2 жыл бұрын
Да спасибо!. Меня уже поправили в комментах.
@tolyn3401 2 жыл бұрын
Сахар нужен в сусле,а не крахмал. А,я понял. Кодзи же.
@nikbeer 2 жыл бұрын
@@tolyn3401 в наше время много диванных экспертов, которые за каждое слово цепляются!! Спасибо за поддержку
@Atheist873 Жыл бұрын
Сахар дешевеет 47 руб кг
@nikbeer Жыл бұрын
Вчера покупал в магните 65 рублей за кг
@attic_79 2 жыл бұрын
бля не подписался только из-за заставки, чуть сука не оглох от неожиданности
@nikbeer 2 жыл бұрын
))) извиняюсь. Уже поменял. В новых видео будет тише ))). Вы не первый!!!
@user-kl7jt2df7h 2 жыл бұрын
с текущей ценой на кодзи уже дорого...
@nikbeer 2 жыл бұрын
Ну это как посмотреть. Они стоили 550 а сейчас 750. А сахар был 50 а сейчас 95 и это не предел . С сахаром заморочек меньше намного это факт!
@user-zl4pv4ip1z 8 күн бұрын
Минут 30 на себя ты что???
@user-rs6zh1hx9t 2 жыл бұрын
Хоть бы медь помыл
@nikbeer 2 жыл бұрын
Конечно мыл! С вечера кипятил в лимонке, а утром делал перегон, поэтому и потемнела. Понятно что делать лучше это перед самим перегоном, но иногда делаю и так. Разницы не заметил, в обоих случаях после перегона на рпн налет и грязь! Хотя логично предположить, что если ее кипятить непосредственно перед перегоном, то должна чистить лучше т к. она ещё не окислилась и не потемнела, но доказательств нет лучше она чистит или так же. Все это теории, домыслы и предположения!!!
@user-pq5ic1zg6y 2 жыл бұрын
Какую ты там сахартстость Мерил
@user-qp5hp3eq4o 2 жыл бұрын
Мифическую
@user-qt4tt4kq2q Жыл бұрын
Дурацкая музыка из детского мультка. Совсем не в тему ролика
@user-dr6nh3oq8g 2 жыл бұрын
и для чего ректификат все зерно загубил. Тогда уж лучше из сахара, меньше гемора да и выход больше
@nikbeer 2 жыл бұрын
Ну в производстве как вы знаете тоже водку делают из разного спирта и ценится спирт люкс и альфа , водка из этого спирта на порядок дороже потому что спирт из зерновых!. А я делал ради эксперимента. Кукурузы много, девать некуда, продать за 3 копейки жалко. Лучше пропить )))
@vadimvlad5961 2 жыл бұрын
*откуда там сахаристость? добавлялся сахар или осахаривалось? вот несут же бред эти алко блогеры просто ппц*
@nikbeer 2 жыл бұрын
Я ничего не осахаривал и сахара нет ни грамма!!!. Просто в зерно добавил Кодзи дрожжи и они все сами сделали. А как правильно сказать, я думаю не столь важно. На сколько я знаю , то в них содержится грибок который с зерна вытаскивает крахмал , а затем крахмал перерабатывает в сахар, и дальше уже идёт процесс брожения. Но досканально я эту тему не изучал и могу ошибаться
@user-og4el4ru4u 2 жыл бұрын
Всё хорошо и правильно. А на диванников не обращай внимание.
@zalupu 2 жыл бұрын
В кодзи ферменты для холодного осахаривания, все нормально у автора
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA 2 жыл бұрын
@@zalupu так точно. Сахарометр показывает %сахара
@user-np3hz9eo2k 5 күн бұрын
Выход маловат. У меня 0.4 АС с 1 кг получается. Но по ГОС.
@ALEX-up2tw Жыл бұрын
на ферментах или солоде лучше. на кодзи запах антибиотика долго держится . примерно месяц.
@vj7027 Жыл бұрын
А какая пропорция.. Солода нужно больше чем куки.. А солод стоит не дешево
@ALEX-up2tw Жыл бұрын
@@vj7027 один кило солода на 4 кг. зерна . но с ферментами дешевле и прощще
@vj7027 Жыл бұрын
@@ALEX-up2tw меньшее количество солода не осахарит большее количество кукурузы, зерна или ячменя
@ALEX-up2tw Жыл бұрын
@@vj7027 Первые полгода 1 кг белого (сухого) солода может осахарить 4-5 кг крахмалосодержащего сырья. это из инета...да и сам пробывал .и нормально всё осахаривалось. брал 4кг. солода . 12кг. пшеницы. дробил в муку. и по гос осахаривалось прекрасно.
@vj7027 Жыл бұрын
@@ALEX-up2tw ну видишь.. Надо видимо руку набить... Мало опыта.. К примеру расскажи ты.. Как ты делаешь.. Подготовка сырья.. Может зерно надо запаривать, чтоб оно выделило крахмал.. Остудить и вносить потом солод с паузами температурными.. С солодом я умею работать так как пиво делаю... Может с самим сырьем какаято запара?
Добрый Жар
Рет қаралды 18 М.
МАСТЕР СЭМ
Рет қаралды 26 М.
Мужское Хобби
Рет қаралды 624 М.
Мужское Хобби
Рет қаралды 9 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 176 М.