私がずっと長い間作り続けているスコーンです。
その間20年！（歳ｗｗ）
コツ、ポイントをたくさん動画に書いています。
さくふわな求めていたスコーンが出来上がるかも！
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ブログ記事『とっておきのスコーン』
www.gemomoge.net/entry/2020/0...
今回の分量は。。。。。
スコーン12個
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薄力粉　　　　　　　　　１５０ｇ
全粒粉　　　　　　　　　３０ｇ
強力粉　　　　　　　　　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　５０ｇ
塩　　　　　　　　　　　３つまみ
ベーキングパウダー　　　　６ｇ
バター　　　　　　　　　１００ｇ
牛乳　　　　　　　　　　７０ｃｃ
プレーンヨーグルト　　　７０ｇ
たまご　　　　　　　　　1つ
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チョコレート　４０ｇ～お好みで
ーーー分量外ーーー
打ち粉（私はスコーンの時は薄力粉を使ってます）
塗り卵　　　
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今回使っているブレンダーはクイジナート製のこちらです。
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シルパンはコッタモデルを使ってます。
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