🌱Receita
Corta um 1/4 de couve-flor grande em pedaços médios;
Corta duas cenouras grandes em pedaços médios, meias luas diagonais com alguma espessura;
Coloca um tacho largo ao lume com água;
Assim que ferve, adiciona os vegetais e deixa que escaldem durante alguns minutos, de forma a obter uma cor brilhante;
Eu uso as folhas da couve-flor e alguns talos que descasco e corto em pedaços mais pequenos;
Retira os vegetais da água fervente e escorre bem;
Reserva;
Numa taça pequena, junta 1 c.chá de mostarda natural, 1 c.s. de tamari, 2 c.s. de sumo de limão e salsa picada ao teu gosto;
Mistura tudo e verte por cima dos vegetais;
Desfruta!!
Esta salada serve como complemento de uma refeição.
Está calor e queremos todos refrescar.
Esta salada é refrescante e mais fácil de digerir que as típicas saladas de vegetais crus.
É também mais nutritiva apesar de ser cozinhada;
O acto de cozinhar em fogo particularmente, também nutre e mantém a capacidade digestiva forte, uma vez que o estômago precisa de calor para funcionar devidamente.
A couve-flor é considerada um vegetal redondo na culinária macrobiótica, contudo, contém uma energia já bastante ascendente.
Nutre particularmente a parte superior do corpo.
As cenouras são uma raíz e nutrem a parte inferior do corpo.
O molho contém elementos ácidos, salgados, picantes e amargos que complementam a doçura natural dos vegetais.
Uma salada simples cozinhada com propósito faz-te sentir complet@.
Sentirmo-nos realmente bem importa e esse facto pode gerado através dos alimentos que escolhemos comer e pela forma como são confecionados.
Praticar o que quer que seja na vida, sem cuidar do básico, mais cedo ou mais tarde, leva-te ao caos.
Hoje cruzei-me com um post onde se tornou consciente que está normalizado estar-se doente...
Estar doente e tomar medicação não é normal independentemente da idade....
O Ser Humano deve ser realmente saudável, livre de medicação, feliz e capaz de realizar os seus sonhos até à passagem do portal, novamente.
✨️✨️✨️O Club Natural é um espaço online criado para pessoas que querem introduzir hábitos alimentares e de vida realmente saudáveis, adequados e humanos, ao seu ritmo sob a minha direção.
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Boas Práticas Naturais 💚
Filipa Gomes