Taktouka, une délicieuse salade de toutes les saisons, très connue dans le terroir marocain
Ingrédients
• 1kg de poivrons verts rouges
• 1kg de tomates
• 1 c à s de concentré de tomate
• 2 à 3 c à s d’huile d’olive
• 1 c à s de persil- coriandre et ail écrasés dans un mortier
• 1 c à c de chaque : paprika et cumin
• Du sel selon le goût
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lallalatifa.com/2015/03/18/taktouka-au-thermomixtm5/
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