Zubereitung: 40 Minuten
Portionen: 2
Dies ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein echter Leckerbissen für Kenner der köstlichen Küche. Saftige Schichten von zarten Kartoffeln, aromatischen Zwiebeln, gekochten Eiern und zartem Kabeljaurogen bilden eine faszinierende Geschmacksharmonie. Machen Sie diesen Salat für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Zutaten:
180 g Kabeljaurogen
1 Zwiebel
2 Eier
2 Kartoffeln
50 g Käse
100 g Mayonnaise
10 g Petersilie
1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, mittelgroß reiben und in der ersten Schicht auf ein Gericht geben. Mit 50 g Mayonnaise schmieren.
2. Eine kleine Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und als zweite Schicht geben.
3. Als dritte Schicht den Dosen-Kabeljaurogen vorsichtig mit einem Löffel verteilen.
4. Eier kochen, schälen und mittelgroß reiben. Die geriebenen Eier auf den Rogen geben.
5. Den Salat mit dem zweiten Teil der Mayonnaise über die gesamte Oberfläche schmieren.
6. Hartkäse mittelgroß reiben und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Salats verteilen. Mit Petersilie dekorieren und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Salat durchziehen kann.