Salatdressing ohne Fix Produkte

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Salatdressing ohne Fix Produkte

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Жыл бұрын

Zutaten:
1 EL Kräuter
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico dunkel
2 EL Essig (Apfel, Quitte, Kräuter)
1TL Honig
1-2 TL Flüssigwürze
1 TL Senf mittelscharf
1 TL grober Senf
Wasser nach Geschmack (bei uns 2-3 EL)
dazu frische Gartenkräuter wenn es die Saison hergibt
Hier machen wir die Flüssigwürze • Flüssigwürze "Maggi" n...
Hier machen wir den Quittenessig • Viele Quitten? Quitten...
Hier machen wir den Kräuteressig • Kräuter Essig ganz ein...
Hier machen wir den Apfelessig • Apfelessig - die Abfäl...
Hier machen wir einen leckeren Johannisbeer Balsamico Essig • Johannisbeer Balsamico...
Das Video zu den Fischfrikadelle findet ihr hier :
• Anfang Juni - ich zei...
Hier gibt´s die Kräutermischung die wir im Video verwenden :
amzn.to/44jmPU5
Die praktische Kräuterschere findet ihr hier:
amzn.eu/d/hGFgFGQ
Die verwendete Salatschleuder :
amzn.to/46lOchM
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Пікірлер: 183

@pippilotta4468 11 ай бұрын

Sie sind super locker, detailliert und wertvolle gute und einfache Tipps. Danke

@nikolaus21 Жыл бұрын

Danke für das Video, seit meine Frau gestorben ist, habe ich keinen Salat mehr bekommen, da sie ihn immer lecker zubereitet hat, jetzt kann ich ihn auch sekbst machen. weiter so machen Bitte.

@azambresonia5056 Жыл бұрын

Habe ich noch. NIE. gekauft. Vielen lieben Dank immer wieder für Ihre sehr gute Tipps. Auch für d. Hinweis wo ich mir die Kräuter besorgen kann. Habe gleich Salatschleuder und Kräuterschere mit d. Kräuter bestellt.

@annegretnurnberger8627 Жыл бұрын

Ich habe bis vor einem Jahr auch noch diese Päckchen verwende, ich fand es praktisch, doch dann hatte ich mal keine zuhause und musste selbst eine Marinade machen, die war so lecker. Seitdem gibt es keine Päckchen mehr 👍👍👍👍

@joerglasch8255 Жыл бұрын

🥰

@gertiholz3283 Жыл бұрын

Ich bin ein Ein-Frau-Haushalt und mich hat immer das Zusammensuchen der Zutaten für eine Mini-Menge an Marinade genervt. Ich glaube, das ist auch für viele der Grund, dass sie zu solchen Fertig-Tüten greifen. Mir haben die nie geschmeckt weil zu süß. Inzwischen mache ich Salatmarinade immer gleich für etliche Portionen im voraus, lasse aber das Wasser weg. So hält sie sich relativ lange im Kühlschrank. Den Säuregrad schmecke ich dann direkt beim Salat Anrichten ab. Seitdem kommt bei mir viel öfter Salat auf den Tisch.

@Netti0209 Жыл бұрын

Tolle Anregung für Dressings👍die Tütchen sind ja Körperverletzung😂😂😂 liebe Grüße

@almuttietken5468 Жыл бұрын

Hallo Gesa , vielen lieben Dank für den Tipp mit der Kräutermischung 🙏 😊 Liebe Grüße ☘️

@petrawohl1772 Жыл бұрын

Ich liebe Honig Senf Dressing das mach ich auch immer auf Vorrat, das hält sich bis zu vier Wochen im Kühlschrank. Meistens ist er vorher aufgebraucht. Die Tütchen schmecken furchtbar. LG und schönes Wochenende euch allen. Danke liebe Gesa und Team das ihr die Welt besser macht und hoffentlich viele Menschen von euch lernen das es oft selbst viel schneller und billiger gemacht ist

@lonnyflath6126 Жыл бұрын

Schöne und wahre Worte ! 🙋‍♀️👍👍👍

@BaMaBo-tz8pk Жыл бұрын

Das hast du toll gesagt 👍🥰. Danke für den Tipp mit der Honig-Senf-Soße 🤗. Machst du die genauso wie Gesa oder ist das ein anderes Rezept und wie bewahrst du sie auf? Liebe Grüße Barbara.

@stefieb.3291 Жыл бұрын

Hallo Gesa Ich finde es immer wieder gut wie viel du mit deinen Händen machst (anfassen, probiere) ganz wie eine Hausfrau die für die Familie kocht danke dafür und für deine bisherige Arbeit freue mich immer auf deine Videos weiter so

@ruthwagenknecht3165 Жыл бұрын

Liebe Gesa Als ich das erste mal in Deutschland war. ( ich bin Schweizerin ) Hat mich fast der Schlag getroffen. Diese unzähligen Beutel für einfach alles. Ich kam aus dem Staunen nicht mehr raus. In der schweiz gibts auch Beutel aber vielleicht ein 10 tel davon. 😮 Schönen Tag liebe Gesa 🙋‍♀️

@downfield140 Жыл бұрын

Kann ich nur bestätigen!

@ingridperlitz7531 Жыл бұрын

Solche Tütchen habe ich noch nie benutzt. Meine Salatsaucen , fertige ich immer selbst zu . Kräuter gibt es frisch oder gefroren, alles weitere hat man immer vorrätig. Gesa hat natürlich an Essig , eine große Auswahl. Aber mit wenigen Zuraten , gelingt jedes Salatdressing . LG Ingrid ❤

@MamaNicoletta Жыл бұрын

Ich bin froh das ich durch meine Oma und Tante soviel gelernt habe. ❤ Hab in Deutschland schon sehr wenig fertig produckte benutzt. İn der Türkei gibt es sowas fast gar nicht. Von dır hab ich jetzt schon soviel gelernt liebe Gesa 🙏 lieben dank dafür.❤

@marcf9919 Жыл бұрын

Vielen Dank für die tolle Inspiration mit den verschiedenen Essigsorten. Bei uns ist vor vielen Jahren auch mal die Unsitte mit den "kleinen Tütchen" eingerissen. Bis es mich dann nur noch genervt hat, weil ich dennoch immer nachwürzen musste und es direkt aus der Tüte einfach nicht schmeckte. Bin damals über das Video eines Vegetariers gestolpert, der unfassbar lecker-aussehende Salate zauberte😊 Seine Eselsbrücke hieß damals - für einen leckeren Salat brauche ich immer 4 S (salty-salzig, sour-sauer, sweet-süß, spicy-würzig). Das hat sich damals so leicht eingeprägt und die 4 S (die leider in deutsch bei spicy nicht funktionieren😅) sind beliebig abwandelbar. So ersetze ich oft den Essig auch mit Zitronensaft und die Kräuter als auch die Süße sind ebenfalls beliebig austauschbar. Werde mich jetzt auch mal an Deine verschiedenen Essig-Sorten wagen. Hab bis jetzt im letzten Jahr zum ersten Mal Deinen Apfelessig nachgemacht und find den so viel besser als den gekauften Bio-Apfelessig😘

@helgaheider3593 Жыл бұрын

Toll, werd ich auch umsetzen, hab schon lange keine gekauften Salatfix benutzt. Essen auch sehr gerne Salate aus dem Garten🍅🌽🥑🌶

@schwobamadle7399 Жыл бұрын

Vielen Dank für dein Rezept wird auf jeden Fall nachgemacht

@doc_huebi 11 ай бұрын

Also diese Tütchen habe ich noch nie verstanden. Salatdressings sind doch nun wirklich keine Hexerei. Gutes Olivenöl, Essig Salz Pfeffer schmeckt ja schon so lecker. Und während ich das schreibe höre ich "2 Esslöffel Olivenöl". Da nehm ich mehr. Wesentlich mehr 😁 Und Ich werde mein Olivenöl nicht mit diesem Zeug abwerten.

@robertasimonsson2178 Жыл бұрын

Vielen Dank für dieses Video. Sie machen es super gut!!!!

@bine8602 Жыл бұрын

Bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten 😍👍

@luxusseeletv1775 Жыл бұрын

Danke für den tollen Tipp liebe Gesa ❤

@holgerkleinert5676 Жыл бұрын

Ja ich gebe zu ich habe diese Dinger früher auch gekauft. Aber seit einiger Zeit mache ich meine Salatsoße selbst. Frische Kräuter bekommt man ja fadt überall und ich habe eine Freundin die einen Garten hat und mir immer Kräutervariationen in Gläsern abfüllt. Superlecker 👌

@sonja4034 Жыл бұрын

Dankschön liebe Gesa, deine Videos sind so toll!💐 die Kräutermischung werd ich auch probieren 😀

@carlagulden914 Жыл бұрын

Danke für das Rezept 🥰

@Birgit-he2oi Жыл бұрын

Vielen Dank 🙏 für das leckere Rezept

@juliane7252 Жыл бұрын

Vielen lieben Dank Gesa für das tolle Rezept...

@Feenstaub722 Жыл бұрын

Tausend Dank für diese tolle neue Anregung für ein leckeres Dressing. 😘

@OberBerg-sx9te Жыл бұрын

Danke für das Video. Ich mache m,eine Soßen auch immer selber. Ich habe ein einziges mal so ein Tütchen ausprobiert......mir rollten sich die Fußnägel nach oben. NIE WIEDER!!!! Selber machen ist immer noch am besten.Für neue Rezepte bin ich immer offen! Lieben Dank.

@angelikab.9431 Жыл бұрын

Liebe Gesa, habe die Flüssigwürze letzte Woche gemacht und am nächsten Tag sofort meine Salatmarinade damit aufgepeppt 😋😋 Mega!!! Danke für's Rezept 🎉❤. Liebe Grüße aus Österreich, Angelika

@dorisfischer961 Жыл бұрын

Ich habe im ganzen Leben noch nie Salatsoße gekauft und war total platt, als ich vor kurzem erfahren habe, dass es tatsächlich nicht wenige gibt, die nicht wissen wie man eine Salatsoße selber macht. Leute, Leute... ich bin echt sprachlos.

@KuchenuKatze Жыл бұрын

Liebes Team Gesa, mal wieder ein toller Beitrag für gesundes Essen. Ich bin begeistert mit wieviel Energie, Wissen und Begeisterung ihr die Videos erstellt. Danke

@tinaowlet1177 Жыл бұрын

Vielen Dank für das Video liebe Gesa ❤ ich freue mich sehr auf weitere....jedes macht die Welt etwas schöner ❣️ ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende .....ein hübsches Shirt hast Du an 👌👍liebe Grüße aus Ostfriesland 🤗

@bettinaheinen5834 Жыл бұрын

Hallo Gesa, ich bin jedes Mal aufs Neue positiv überrascht, welche tollen Informationen und Tipps du für uns bereit hältst. Ich liebe Salat und verwende für das Dressing Gartenkräutermischung von Ankerkraut. Auch sehr gut, jedoch mit Salz und Rohzucker. Nach deinem Video habe ich mir mal die Produkte des Bremer Gewürzhandels angesehen und bin begeistert. Also herzlichen Dank dafür und ein erholsames Wochenende.

@corinnadeutschmann-bock8857 Жыл бұрын

Liebe Gesa und Team, danke wieder einmal für deine Inspiration um uns besser ernähren zu können. Ich mache schon seit Jahren meine Salatsoßen selbst und weiß was drin ist. Auch schmeckt uns der Tüten sch… nicht. Macht weiter so. L. G. Corinna

@gabrielaschneider4279 Жыл бұрын

Vielen Dank, liebe Gesa, für das tolle Rezept. Gerade heute war ich auf der Suche nach einem tollen Dressing. Das war ein Volltreffer 😂

@AgnesKreutz-cm6fk Жыл бұрын

Die Salatkräuter habe ich getestet.Sehr empfehlenswert.Vielen Dank für diesen Tipp

@ilonadomdey9975 Жыл бұрын

Hallo Gesa, lieben Dank für die Inspirationen, gerade im Bezug mit dem Bremer Gewürzhandel🎉🎉🎉. Grüße aus der Haupstadt.

@tanjagrimsehl1711 Жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🥒probiere ich gerne mal 🥦

@sandranachnahme6935 Жыл бұрын

Auf das Video habe ich ja echt gehofft!! Danke danke danke❤

@mein-einfaches-leben6640 Жыл бұрын

Mache meine Salatsoße immer selber,schmeckt besser und ist gesünder. Dir wünsche ich einen schönen Abend 🤗😍

@ralfjunghans3392 Жыл бұрын

Guten Morgen Gesa, super wie du es erklärst das diese Tütchen nur "Schrott" sind. Eine gute Salatmarinade ist leicht hergestellt. Natürlich ist es auch zu berücksichtigen, daß ja alles immer schnell gehen soll. Aber eine gute selbstgemachte Vinaigrette für Salate ist durch nicht's zu ersetzen. Wünsche dir und deinem Team ein schönes Wochenende. Einen schönen und sonnigen Tag. LG aus dem schönen Neckartal Ralf

@katringrosch7009 Жыл бұрын

Liebe Gesa, genauso gehört sich das ! 😊

@petrawerner2048 Жыл бұрын

Liebe Frau Gesa, selbstgemacht ist doch immer noch am besten. Ihre Videos sind sehr lehrreich. Vielen Dank und ein schönes Wochenende. Liebe Grüße aus Mönchengladbach, Petra Rexing

@kristines_backwerk1060 Жыл бұрын

Diese Tütchen habe ich vor Jahren mal probiert. Ich finde die schmecken extrem aggressiv und man schmeckt irgendwie gar keine Kräuter. Ich mache eigentlich immer Joghurtdressing, weil uns das einfach am besten schmeckt. Einfach Naturjoghurt, Öl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, etwas zum süßen und getrocknete Kräuter. Fertig. 😊

@jolandadimaggio4223 Жыл бұрын

Vielen Dank für die Anregung.Selber benutze für den Salat auch noch Schnittlauchblütensalz.

@marliessch.6534 Жыл бұрын

Danke Gesa und schon liegen die Salatkräuter in meinem Warenkorb. Ich benutze die getrockneten Kräuter einer namhaften Gewürzfirma, trotz Garten, schon sehr lange aber der Preisunterschied ist echt der Hammer. 🤑Liebe Grüße aus dem Barnim

@SteveTheNerd Жыл бұрын

Man kommt von der Arbeit und dann heißt's "Hallo ihr Lieben! Schön, dass ihr wieder dabei seid!" ♥ Da geht mir jedes Mal das Herz auf! Zum Thema Tütchen: Ich liebe diese Videoreihe von dir! Spricht mir soooo sehr aus der Seele! Solche Tütchen kosten nur Geld und bringen kaum bis keine Zeitersparnis. Und gesund ist meistens auch anders. Meine Salatsoßen sind meistens etwas simpler, aber im Grunde sehr ähnlich. Ich tue allerdings definitiv Pfeffer dran, ich bin nämlich ein Pfeffer-Junkie! 🤤

@jennyschaar6664 Жыл бұрын

Das werde ich jetzt auch so machen 😊

@patriciaax4221 Жыл бұрын

Das ist ja eine tolle Idee mit dieser Salatkräuter-Mischung. Muss ich auch mal ausprobieren. Das Dressing mach zwar selbst, aber frische Kräuter habe ich nicht immer zur Hand. Da ist daa eine schöne Alternative.

@danielakriesche3658 5 ай бұрын

Hallo! Hatte die gewürzkräuter bestellt und „dein“ salatdressing gemacht; ist uns persönlich zu sauer, werde deshalb wahrscheinlich den Balsamico weglassen. Aber sonst top 👍und wie du ja auch immer sagst, es ist alles Geschmacksache!👋😘

@BS-yf7gp 11 ай бұрын

Oh Man wie Sie toll sind❤

@piperhasi5242 2 ай бұрын

ich mag am liebsten Joghurt Dressing, auch von den Gewürzen selbst zusammen gewürfelt was man so gerne mag. Kenne zwar die Tütchen aber bei mir in der Familie wurde das nie genutzt

@lachvat Жыл бұрын

Danke!

@michaelahullermann1699 Жыл бұрын

Liebe Gesa ich kaufe den ganzen Bull Shit nicht mache es so wie du .Aber es gibt genug Leute die kaufen diese Produkte um so wichtiger finde ich das den Verbraucher mal gezeigt wird wie sie von der Industrie verheizt werden incl . Chemie .Tolles Video wie immer .Wenn du nur ein Bruchteil der Leute erreichst dann hast du was erreicht .VLG

@erikastockl5103 Жыл бұрын

also ich finde die selbst getrockneten Kräuter und Gemüsereste sehr gut, vorallem die mit dem Tip von Dir wo Karottengrün mit dabei ist. Egal ob für Suppen oder für den Salat. Es ist nie gleich es kommt dazu was übrig bleibt aber es ist immer super. Bärlauch, Petersilie friere ich vorher gerne ein und trockne sie dann.

@SusanneWeber1960 11 ай бұрын

Hallo Gesa dein Salatsosse ist der hammer

11 ай бұрын

Freut mich das sie euch schmeckt 😊 Liebe Grüße Gesa

@martinamanthey7502 Жыл бұрын

😂danke,gestern habe ich ein Tütchen aufgemacht und an dich gedacht 🎉kommt wie bestellt

@eleonorapichler671 Жыл бұрын

Lecker Salat 🥗 von dir👍😄🧡. Ist schon einige Jahre her da hab ich Mal so Salatpackerl probiert, war nicht so meins. Ich mach das Dressing auch immer selber. L.g.

@MsHeadlost Жыл бұрын

Hi liebe Gesa, ich als Kräutertante habe doch tatsächlich noch einige dieser Tütchen im Schrank. 😮 Wenn diese verbraucht sind, wird sich das definitiv ändern. Nun gut, in der Vergangenheit musste es oft schnell gehen und da hat man so ein Tütchen auf gerissen. Das da so viel Zucker drin ist war mir überhaupt nicht bewußt! Danke für die Aufklärung! LG

@paffrose5168 Жыл бұрын

Liebe Gesa nach langer Zeit kann ich endlich mal wieder ein Video von dir schauen... Die Fix Türchen habe ich nie gekauft, zuviel Chemie nichts Gesundes... Habe leider keinen Garten, lieber kaufe ich die Kräuter und schnippele selber.....schmeckt tausendmal besser.... Ich habe deine Videos vermisst, da mein Smartphone nicht funktionierte, deshalb hatte ich keine Möglichkeit dich zu sehen...,!! Ich hoffe, daß, du bei bester Gesundheit bist....!!! Du bist aus meinem Leben nicht mehr wegzudenken.!! Freue mich schon auf dein nächstes Video... In diesem Sinne gehab dich wohl Liebe Grüße aus Rheinhessen Alzey Rosel

@BibiBluemchen77 Жыл бұрын

Hallo Gesa, wieder ein toller Tipp für alle Tütenjunkies endlich von den Fix und Foxi Päckchen wegzukommen. Ich habe mir vor 2 Wochen zum ersten mal Schnittlauchblüten Salz gemacht und würze damit auch unseren Salat oder einfach etwas davon aufs Butterbrot. Der leicht zwiebelige/- Knobi Geschmack ist auch was feines. Nach dem Sturm gestern bei uns war ich heute im Wald und habe grüne Kifernzapfen gesammelt die nun am Herd kochen. Daraus mache ich einen Kiefernzapfen "Honig". Dieser hilft auch sehr gut gegen Husten. Liebe Grüße aus Bayern 😊🤗👍🐕🐾🍯

@mein-einfaches-leben6640 Жыл бұрын

Ich habe mit den Blüten vom Schnittlauch einen Essig gemacht. Kiefernzapfenhonig hört sich lecker an. Liebe Grüße aus Hessen🤗😍

@BibiBluemchen77 Жыл бұрын

@@mein-einfaches-leben6640 Hallo 😊 schön wieder von Dir zu lesen. Einen Schnittlauchblüten Essig wollte ich auch mal ausprobieren. Der ist bestimmt was ganz besonderes. Ganz liebe Grüße zurück 🤗

@angelikab.9431 Жыл бұрын

@@BibiBluemchen77 Toll 🎉 Darf ich fragen, wie du den Kiefernzapfenhonig machst? Liebe Grüße aus Österreich, Angelika

@gabiswunderland Жыл бұрын

Hallo Gesa, diese Tütchen braucht wirklich niemand. Es ist so einfach ein leckeres Dressing zusammen zu mischen. Dein Rezept dazu klingt sehr lecker. Auf meinem Kanal habe ich auch ein sehr leckeres und recht würziges Dressing. Mach weiter so mit deiner "Anti - Tütchen" Serie. 👍 Liebe Grüße Gabi

@gabiswunderland Жыл бұрын

@@thomasschafer7268 Leider gibt es immer noch genug Leute, die sowas kaufen. Diese Leute sind wirklich der Meinung, das es so viele schneller geht.

@alexandraweiss9459 Жыл бұрын

Ich glaube, diese Kräutermischung werde ich mir auch besorgen. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

@christinetaschner3400 Жыл бұрын

Liebe Gesa, das kam bei mir noch nie in den Einkaufskorb, aber inspiriert hat mich die Kräutermischung, die ich mir gleich bestellen werden. Etwas bitterer Beigeschmack, das Porto nach Österreich kostet genausoviel wie die 300 g Pkt.,daher werde ich mir noch das Suppengemüse dazuordern, haben alle gute Bewertungen, obwohl man auf die auch nicht immer gehen kann, da sie ab und an gekauft sind, vertraue aber wie immer auf dich lg und danke

@gabrielestrobel1042 Жыл бұрын

Dankeschön Gesa für das neue Video und Rezept,ich bin auch ein frische Fan,bei mir kommen auch keine Tütchen an meinen Salat,sind obendrein auch zu teuer.Lg

@Morticia147 10 ай бұрын

Diesen Tütchen-Irrsinn konnt ich noch nie wirklich nachvollziehen, kommt aber wahrscheinllich auch daher, daß auch meine Mama das Zeug nie benutzt hat und ich von Ihr kochen gelern hab. Mir macht das Spaß und man so immer was neues machen.

@birgitbangert3288 Жыл бұрын

Das ist natürlich viel viel besser....supi

@lillyfee8541 Жыл бұрын

Gewohnt tolles und inspirierendes Video, danke liebe Gesa. Eine kleine Anregung: Zum Thema Leitungswasser gibt es ebenso viel zu entdecken, wie zu den "Mach's dir Leicht Tüten".

@ireneke1935 Жыл бұрын

Ich sehe bei dir gerade eine tolle Schere. Ist wieder eine Anregung. Ich mache immer eine größere Menge Salatsoße, da wir so gut wie jeden Tag welchen essen. Dann brauche ich das Dressing nur drüberschütten.

@brieftaube2023 Жыл бұрын

Meine vinaigrette ist super easy, mach ich einmal die woche aus: 12 Esslöffel Olivenöl 8 Esslöffel walnussessig 3 Esslöffel senf 2 Esslöffel honig 2 Esslöffel salz 300 ml mangosaft 2 Teelöffel pfeffer ein Teelöffel Maggie. Knoblauch und Zwiebel sowie frische Kräuter mach ich ganz frisch drauf. Natürlich kann man den essig das öl und den saft variieren. Schmwckt sehr lecker

@joerglasch8255 Жыл бұрын

Das Zeugs in Tüten ist unglaublich mies im Geschmack. Dressings sind ja so unglaublich verschieden. Da kann sich jeder austoben und es ist dabei so einfach. Ich friere Kräuter dafür ein in Tupperware. Lässt sich mit einem Löffel gut entnehmen. Zudem einzelne Kräuter feucht in Eiswürfelform. Warum kaufen, wenn man es hat?

@ernaglotzkovski4378 Жыл бұрын

Kann dir nur beipflichten...😊 Nur dieses Jahr wird bei mir getrocknet, auch wenn es viel verliert, mir ist aber die Vorbereitung auf evtl Stromausfälle wichtiger... LG...

@sylviajoseph8935 Жыл бұрын

Das ist furchtbar in den Tüten schmeckt nicht. Dann mixe ich mir selber was .

@user-pp9kb2my5l 11 ай бұрын

Hallo meine Liebe Gesa 🌹 diese Kräuter hab ich mir bestellt und ich bin so begeistert davon, ich nehme es immer auf mein Brot oder Brötchen, natürlich auch mit Tomaten und Salat, ein Gedicht ist das. Auch andere Gewürze hab ich mir da bestellt ❤🤤 Danke für diesen Link ❤️😘❤️😘

@katrinhiller2310 11 ай бұрын

Apropos Kräuter aufs Brot: Ich mach immer Kräutersalz selber mit getrockneten, geschredderten (eigenen) Tomaten und natürlich eigenen Kräutern... Ein Gedicht! Selbst mein damaliger Chef wollte nur noch das haben und nichts anderes!

@user-pp9kb2my5l 11 ай бұрын

@@katrinhiller2310 Hallo, wollte mal gerne wissen wie Du Deine Tomaten trocknest 😁

@katrinhiller2310 11 ай бұрын

@@user-pp9kb2my5l Hallöchen Du, ja, ganz einfach in der Darre (WMF). Dünne Scheiben schneiden und, wenn die Tomaten sehr reif/weich sind, zuerst gelochtes Backpapier drunter und später so aufs Rost. Oder noch nicht ganz vollreife Tomaten nehmen (dann fehlt aber bissel der Geschmack). Nach dem Darren in ein fest verschlossenes Schraubglas. Schmeckt im Winter super in der Bratensoße, wenns keine frischen Tomaten gibt (nur die ollen Holland-Baseball-Bälle 😁).

@user-pp9kb2my5l 11 ай бұрын

@@katrinhiller2310 Danke Dir für diesen Tip, gekochte Backpapier ?? Das kenne ich nicht, muss ich mal schauen wo es das gibt.🌹 LG Heike

@katrinhiller2310 11 ай бұрын

@@user-pp9kb2my5l Griiins, ne GELOCHTES! 😁🤣Ich mach immer mit der Gabel paar Löcher rein, damit die warme Luft besser durchkommt, aber nüscht so rumsaut.

@alexanderknapp7822 Жыл бұрын

Sehr einfach. Ja, diese fertig packenden habe ich bestimmt schon 25 - 30 Jahre nicht mehr benutzt.

@sylviakeller9117 Жыл бұрын

Eine Sosse könnt man schnell anrühren, oder auch auf Vorrat. Mit Heidelbeeremarmelade ist lecker. 😊

@melb5639 Жыл бұрын

Ich gebe zu, ich gehöre zu den Leuten die das Zeug kaufen. Immer wenn wir den Urlaub auf dem Campingplatz verbringen. Der Platz im Auto ist knapp und vieles kaufen was wir dann im besten Fall verschenken wenn wir nach Hause fahren ist dann auch nicht das Wahre. Dieses Jahr könnte es sein, dass ein paar Dinge mehr im Auto Platz haben. Auf jeden Fall habe ich keine Tütchen gekauft zum mitnehmen. Mal schauen ob das mit dem Platz dann aufgeht🤷‍♀️ Ansonsten habe ich kein Talent für Salatsauce. Da wir aber die Salatsauce auf Arbeit am Abend selber machen kommt es langsam😅 Ich probiere gerne einmal dein Rezept!

@sarahshomelife Жыл бұрын

Juhu 🙌 endlich 🤗 darauf habe ich gewartet. Ich denke dir für das Rezept 💐💐💐 ich hoffe ihr seid nicht vom Unwetter betroffen gewesen!!! LG von der Nordsee 🌞

@Melanie-tp3jp Жыл бұрын

Ich bin erleichtert, dass Du auch gefriergertrocknete Kräuter kaufst. War bei mir das gleiche Ergebnis, das eigengetrocknete schmeckt nach nichts und ich dachte, das wäre nur bei mir so.

@lonnyflath6126 Жыл бұрын

Liebe Gesa, leckeres Salatrezept. Mache ich in etwa auch so. Mal ehrlich. Soviel sollte einem die Gesundheit doch wert sein, dass man sich für eine Salatsauce mal Zeit nimmt. Vom Bremer Gewürzhandel habe ich auch schon Gewürze. Aber die Salatkräuter werden sofort bestellt. Danke für die tollen Tipps ! Ganz liebe Grüsse an Euch 🙋‍♀️🧄🥒🫑☕️🌞👍👍👍👍

@patriciazens3288 Жыл бұрын

Lecker 😋 Ich brauche auch keine Tütchen die schmecken furchtbar. Und gesünder ist es auch wenn man es selber macht. Dankeschön für die tollen Rezepte werde deine Essig Rezepte nachmachen. Ich bin auf Säure Allergiesch wenn sie nicht ausgereift ist. Deswegen mache ich alles selbst. Weil ich die Säure selbst steuern kann. Ich freue mich schon auf die selbst gemachten Essige . Die ich nun dank deinen Wunderbaren Rezepte nachmachen kann 😊

@luitgardzehnle525 Жыл бұрын

Danke , kann man auch eine Bratensoße instant selber herstellen

@ingeborgknull4970 Жыл бұрын

Ich mache mir mein Kräutersalz immer selber, querbeet durch den Kräutergarten, das dann an den Salat kommt. Und Schnittlauch und Petersilie kommt immer frisch dazu, da brauche ich gar keine gekauften Kräuter

@hollawaldfee0304 Жыл бұрын

Oh wie lecker! Danke für das tolle Rezept! Veröffentlichst du auch bitte die Fischfrikadellen? 😋

Жыл бұрын

Hallo, das Video dazu haben wir in der Video Beschreibung verlinkt 😊 Liebe Grüße Gesa

@ablume8404 Жыл бұрын

Danke für deine guten Tipps. Wollte mir gerade die Kräuter bestellen, leider mit Geschmacksverstärker 😮

Жыл бұрын

Hallo, da stimmt was nicht, dort sind außer Kräutern und Gemüse keine weiteren Zutaten enthalten. Liebe Grüße Gesa

@sunblumisunblumi4615 Жыл бұрын

Auf der Packung steht "OHNE Salz & Geschmacksverstärker!"😉

@ablume8404 Жыл бұрын

Habe das kleine *ohne" nicht erkannt. Danke für die Antwort, dass ist sehr nett von dir. Schaue deine Video sehr gern, hab schon viel von dir gelernt 😊

@barbaralamek2113 Жыл бұрын

Servus Gesa, ich mache das so, ich kaufe auch die diversen getrockneten Kräuter und mische es mir dann selbst zusammen. Essig und Öl beziehe ich von einem Steirischen Bauern und war bis jetzt immer zufrieden. Mach weiter so, liebe Grüße 👍🍀

@karinmuller447 Жыл бұрын

😳 Boaaa krass was in den Tüten für Zeugs drin ist, ich muss zugeben ich kaufe, so wie du, auch welche, ein Bio ohne Konservierungsstoffe und andere Hilfmittel.

@elkewerner7657 Жыл бұрын

Super, das musste mal gesagt werden.ich bin total gegen Maggi und co und Tütchen, ja, wenn man lesen kann!! Weiter so, ich bin ein Fan von dir

@ED.5555 Жыл бұрын

Ich nehme meine Kräuter immer einzeln aus der Dose 🙈. Jetzt mische ich mir auch eine große Dose zusammen.

@chokko4912 Жыл бұрын

Immer wenn ich frischen Salat mit frischen Kräutern mache hacke ich gleich ne grössereMenge frische Kräuter und friere sie portionsweise ein .So habe ich lange bis in den Winter immer was parat

@SavageScooters Жыл бұрын

Hey Gesa, liebe Grüsse vom Ex Mieter aus dem Försterhaus von Helmuth & Sylvenda! Cooler Kanal. Weiter so! 😘😉😉 Kevin

Жыл бұрын

Hallo Kevin, schön mal wieder von Dir zu hören 😘 Liebe Grüße Gesa

@SavageScooters Жыл бұрын

Abo ist gebongt. Hab auch einen Kanal. Wir haben übrigens was gemeinsam! Thema Magen!

@berndnolte7867 Жыл бұрын

👍👍👍

@GreenKato Жыл бұрын

Kleiner Tipp. Wenn du den Senf vorher mit tropfenweise Öl aufrührst (ähnlich einer Mayo) und dann langsam die anderen Zutaten einrührst, dann flockt der Senf nicht aus und du erhältst eine bessere Bindung. Der Senf hat ja natürliche Emulgatoren, die aber nur funktionieren, wenn alles langsam eingerührt wird. Obwohl das bei dir jetzt auch nicht aussah als wäre es ausgeflockt.

Жыл бұрын

Hallo, ich mache das schon mein Leben lang so, der Senf ist noch nie ausgeflockt und hat seine Funktion als Emulgator und Geschmacksträger immer erfüllt. Liebe Grüße Gesa

@petraraum5844 Жыл бұрын

Danke, hoffentlich sehen Deine Videos viele Menschen. Ich ernähre mich weitestgehend zuckerfrei, deshalb vermeide ich Fertigprodukte.

@BaMaBo-tz8pk Жыл бұрын

Danke, liebe Gesa. Wie lange halten sich denn diese gefriergetrockneten Kräuter? Bin auch der Meinung, daß man Salatsoße ganz schnell selbst herstellen kann. Wünsche schönes Wochenende 🥰. Liebe Grüße, Barbara aus dem Sauerland .

Жыл бұрын

Hallo, unsere sind laut MHD knapp 12 Monate haltbar gewesen. Liebe Grüße Gesa

@schwellenzaehler4564 Жыл бұрын

Ich mische mir meine Salatkräutermischung aus getrockneten gekauften Einzel-Kräutern komplett selbst. Warum? ..... weil z.B. Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch usw. das alles brauche ich auch für Wurst, Marinaden, Soßen und vieles andere. Die Einzelgewürze sind oft viel frischer, billiger und auch vielseitiger einzusetzen, wird natürlich auch in der Familie geteilt, damit nix alt wird.😉

@utewendel9570 Жыл бұрын

Hallo Gesa,es ist wieder einmal tolles Video. Aber ich habe eine andere Frage:Erdbeer/kokosmilchmarmelade .Wielange muß ich die im Weckautomat einkochen?Vielen Dank im voraus und mach weiter so

Жыл бұрын

Hallo, nicht jede Kokosmilch ist zum einkochen geeignet, sie darf zB keine Stabilisatoren enthalten. Bezüglich der Einkochzeit fehlen mir leider eigene Erfahrungen. Liebe Grüße Gesa

@petraabel3510 Жыл бұрын

Was nimmt man ,wenn man keine Flüssigwürze hat? Tolles Video! Vielen dank! ❤❤❤

Жыл бұрын

Hallo, ein paar Tropfen Maggi, das Video wie man die flüssige Würze herstellen kann, haben wir in der Video Beschreibung aber auch verlinkt 😊 Liebe Grüße Gesa

@broccoli_444 Жыл бұрын

Vielleicht ganz wenig Sojasauce? Ist mir lieber als gekauftes Maggi....selbst gemachtes natürlich schon 😊

Жыл бұрын

@plant444 ja, das wäre eine Alternative. Liebe Grüße Gesa

@broccoli_444 Жыл бұрын

@ Lieben Dank für deine Antwort 💟

@tommorg1249 Жыл бұрын

🌻☘️

@elisabethkarl3204 Жыл бұрын

👍👍👍👍🌼🌼🌼

@h.b.1323 Жыл бұрын

Ich mag diese Salate nicht, wie du sagst, es ist Geschmackssache. An Salat gehört für mich Sahne und/ oder Joghurt. Vielleicht hast du da auch ein schönes Rezept auf Lager? Vielen Dank für die Vorstellung der Kräutermischung. Bisher hatte ich meines immer tiefgefroren. Die Mischung muss ich unbedingt mal probieren.

@barbarahufschmidt4416 Жыл бұрын

Ich mache auch immer einen Wochenvorrat an Salatdressing und bewahre es im Kühlschrank auf. Allerdings ohne Öl. Einen guten Schluck Olivenöl oder Walnussöl gebe ich erst kurz vor dem servieren dazu. Gutes Öl im Kühlschrank flockt nämlich aus und wird fest. Besser bei Zimmertemperatur und dunkel lagern. Guten Appetit! 😊

@ulriketheimer5583 Жыл бұрын

❤😂😂😂❤

@petramiglbauer6766 Жыл бұрын

Hallo Gesa....hätte da eine Frage....bin total enttäuscht von meinen Tomaten und Paprika Pflanzen...von 20 Stauden sind 8 Pflanzen "bestäubt"...wie schaut es bei dir im Tomaten Haus aus? Das Fernsehen hat vor 14 Tagen berichtet dass es vielen heuer so geht da es lange kalt war und die Bienen so spät "ausgeflogen" sind? Was meinst du dazu? Weißt du einen Rat was ich noch machen könnte? Glg Petra

Жыл бұрын

Hallo, versuche Insekten durch blühenden Basilikum oder zB Ringelblumen zu deinen Tomaten zu "locken". Bei mir hängen reichlich Paprika und Tomaten an den Stauden. Liebe Grüße Gesa

@angelikab.9431 Жыл бұрын

Hallo, du musst die Blüten der Tomaten jeden Tag schütteln, ich hab es morgens und abends gemacht....hatte letztes Jahr von 8 Tomstenpflanzen über 33 kg Tomaten geerntet ❤ ich habe nämlich die Tomaten bei uns im Hof stehen und rundherum keine Blühpflanzen.....deshalb musst du "mechanische" bestäuben 😅. Liebe Grüße aus Österreich, Angelika

@petramiglbauer6766 Жыл бұрын

@@angelikab.9431 Danke dir so sehr für deinen hilfreichen Tipp....das probiere ich auch....bin zuversichtlich wenn es bei dir auch geklappt hat! Glg Petra