Los salpicones de mariscos son un primer plato o aperitivo ideal para ocasiones especiales. Hoy os traigo mi versión, que me parece perfecta para iniciar una buena comida o cena navideña. ¡Espero que os guste!
Todos los cortes de este vídeo han sido realizados con los cuchillos de la serie Riviera Blanc de Arcos. Sin más dilación, os dejo los ingredientes.
📝 INGREDIENTES (aperitivo 3 personas)
▪️1/2 cebolla morada
▪️1/4 pimiento rojo
▪️1/4 pimiento verde
▪️250g de pulpo cocido
▪️10 gambones crudos
▪️6 alcaparras en vinagre
🔸 Para la vinagreta:
▪️80ml de aceite de oliva virgen extra
▪️40ml de vinagre de manzana
▪️1 cdta de mostaza
▪️1 cdta de miel
▪️Sal al gusto
Este vídeo es una colaboración con Arcos