Salsa allo Yogurt

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Salsa allo Yogurt

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Күн бұрын

Salsa allo Yogurt per Insalate, Carni e Pesci - Cremosa e buonissima. La ricetta della salsa allo yogurt spiegata passaggio per passaggio dalla Personal Cooker Alice
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Ingredienti Ricetta
125 g di yogurt magro
Succo filtrato di limone non trattato
Qualche stelo di erba cipollina
Qualche foglia di menta
1 ciuffo di Prezzemolo
facoltativo: 1 cucchiaino di polvere di aglio
1 presa di sale
1 cucchiaio di pepe rosa
Preparazione
1. Preparare lo yogurt al naturale come riportato in QUESTO VIDEO.
2. Tagliare il limone e spremerne il succo di una metà. Filtrare la spremuta.
3. Tritare finemente la menta, il prezzemolo e l'erba cipollina, utilizzando possibilmente un coltello in ceramica.
4. Pestare grossolanamente il pepe rosa in grani con il mortaio: in questo modo, sarà sprigionato l'aroma.
5. Versare lo yogurt bianco in una ciotola, unire il succo di limone, il sale, le erbe aromatiche (menta, prezzemolo ed erba cipollina), l'aglio in polvere ed il pepe rosa pestato.
Varianti
Per rendere speciale la salsa allo yogurt, è possibile aggiungere un cucchiaino di senape dolce in pasta. L'aglio in polvere si può sostituire con quello fresco e si possono aggiungere tutte le erbe aromatiche che si desiderano: maggiorana, coriandolo, aneto, finocchietto ecc..
6. La salsa allo yogurt è pronta per accompagnare carne alla griglia, pesce bollito, insalatone, uova sode o quant'altro.
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Пікірлер: 16

@betijano89 8 жыл бұрын

sei bravissima alice e ti sto seguendo da ieri ! adoro le tue ricette e anche la tua R alla francese :)

@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын

+Beti Jano Grazie mille, felice di esserti utile con le mie ricette! Ecco il link della nostra homepage, per avere tutte le ricette a portata di mano :) www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

@jennbrooms8058 10 жыл бұрын

Bravissima era proprio quello che cercavo per accompagnare insieme alla carota e sedano crudi. :)

@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын

ottimo allora, la salsa sarà perfetta vedrai! Grazie del commento, un caro saluto

@gaetanamanzo6356 10 жыл бұрын

adoro la salsa allo yogurt ,figurati che me la spalmo pure sul pane ,fino ad oggi la compravo ,adesso tentero di farla da sola seguendo i tuoi consigli ,grazie

@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын

W il cibo casalingo!! Se fosse per me, preparerei sempre tutto in casa ed eviterei i cibi pronti!

@giannino82 10 жыл бұрын

Alice ottima la tua salsa allo yogurt! Semplice e sfiziosissima! Ne facevo una simile con lo yogurt colato fatto in casa ma aggiungeva solo sale prezzemolo limone e pepe bianco.da in po che non la faccio, penso che quando torno dalle vacanze la farò. Ma ho una domanda:il pepe rosa che tu usi, è secco o in salamoia? Volevo salutarti che sabato vado a farmi una bella settimana a marsa Alam,tra pesci colorati senza stress ne problemi, lascio tutto qua.l unica cosa che mi mancherà sarà il tuo canale con le tue splendide ricette! Ci sentiamo presto! Ciao!:-)

@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын

Anche con la senape è fantastica (proprio come ho preparato nell'insalata di patate). Il pepe rosa che utilizzo è secco. Ma...ma...a Marsa Alam vai??' WOW che bello! Ho degli amici che ci sono stati e dicono che è un paradiso! Allora divertiti e rilassati!! Ciao e buona vacanza!!

@akrammellali3768 8 жыл бұрын

vero m piace la tua lingua è come parlare buona salsa

@giuliamariasitonda2678 7 жыл бұрын

Ma e buona? Posso usare lo yogurt greco?

@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын

deliziosa! Consiglio yogurt normale: con il greco otterresti una salsa troppo compatta

@pierverminard1149 6 жыл бұрын

MypersonaltrainerTv solitamente queste salse si fanno tutte con lo yogurt greco, per evitare che rimanga troppo “corposa” basta aggiungere uno o due cucchiaini di olio extra vergine di oliva EVO ed ecco risolto.