Espectacular la receta y la forma como nos enseña con mucha paciencia y claridad...
@mastercookperu19 күн бұрын
Muchas Gracias 🤗, Bendiciones.
@lauratapiaarana60119 ай бұрын
Muy interesante Chef, la salsa madre, 😋😋😋
@mastercookperu9 ай бұрын
Gracias, saludos
@juansalvadorpoma75252 ай бұрын
Todo lo que realiza es una maravilla
@mastercookperu2 ай бұрын
👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
@user-qe1rp2oq5d9 ай бұрын
Que rica salsa madre para cocina marina😋😋😋
@mastercookperu9 ай бұрын
Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.
@rodrigoespinozamogollon280414 күн бұрын
EXCELENTE Mr. MASTER COOK. DIOS BENDIGA.
@chuwismaldito9 ай бұрын
Todo un Master, gracias por todo su gran aporte.
@mastercookperu9 ай бұрын
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
@joseruizdelavega455815 күн бұрын
que rica salsa madre chef , es usted un maestro y todo bien explicado y delicioso , puede hacer 2 videos si no fuera tanta molestia , uno sobre pescado frito para negocio de cebichería y otro sobre la famosa parihuela.
@mastercookperu14 күн бұрын
Hola, muchas gracias por comentar, voy hacer un curso completo de barra cevichera y lo explicamos en este video que te pongo, donde haremos los fritos y tambien los pescados en salsa, por eso necesitamos de tu apoyo, Bendiciones. kzfaq.info/get/bejne/a96gZMWryLyzdXU.html
@giulianarebecaramireznegro6569 ай бұрын
Muchas gracias me gustó mucho su receta y la pondré en práctica
@mastercookperu9 ай бұрын
Gracias a ti
@nelidaherediatapia99419 ай бұрын
Que ricas salsas madre para cocina marinera 😋😋😋
@mastercookperu9 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
@jesustenorio97559 ай бұрын
Excelente clase. Gracias por compartir. SuperLike.
@mastercookperu9 ай бұрын
Hola, muchas gracias por tu apoyo
@Joanhz-d4k5 ай бұрын
Muchas gracias por esta maravilla
@mastercookperu5 ай бұрын
Gracias por comentar
@chinotapia84817 ай бұрын
Mantequia
@carloscahuanasmith41149 ай бұрын
Máster cook pimenton so asado seria bueno utilizar para salsa madre
@mastercookperu9 ай бұрын
Si, se puede usar perfectamente, pero es un producto costoso aca en la region centro.
@carloscahuanasmith41149 ай бұрын
Ok
@carloscahuanasmith41149 ай бұрын
Buenas tardes para parihuela solo se hase con salsa madre de fondo de crustaceo y la salsa madre con chilcsno de pescado no me podria dar respuesta a esa pregunta gracias
@mastercookperu9 ай бұрын
Hola, muchas gracias por ver nuestro video y comentar, sobre la parihuela con este fondo es mas que suficiente, a eso le añades un poco de chilcano y si vas a usar pescado marinas tu pescado con toque de sal, y chicha de jora, y usas el marisque que deseas, te ponemos el enlace del Chilcano. kzfaq.info/get/bejne/qr1iqZWrp9jSZX0.html
@southexsac2239 ай бұрын
Hola maestro, cuanto tiempo me puede durar.
@mastercookperu9 ай бұрын
hola en la refrigeradora 3 días en el congelador 3 meses, siempre tapado y con etiqueta. EXITOS.
@deyanire27tropical9 ай бұрын
si no tenemos por que podemos sustituir el aji panca.
@mastercookperu9 ай бұрын
Paprika.
@ronefran9 ай бұрын
Gracias por la receta pero veo que el agua en el que coció a los choros no la utiliza, se podría potenciar con ello el fondo, o tampoco es aconsejable como menciona del chilcano.
@mastercookperu9 ай бұрын
Hola, gracias por comentar. sobre el agua del choro, estoy en provincia y el choro no estaba vivo, lo mejor fue tirarlo, si estaría seguro que el choro o mejillón estuviera super fresco lo usaría, Exitos y Bendiciones.