говяжий язык
язык весом 900гр
морковь 1шт
лук 1шт
соль по вкусу
перец горошек 10 горошек
приготовление
язык заливаем водой ставим на огонь
на среднем огне доводим до образования пенки затем снимаем пенку и готовим час через час прокалываем вилкой если после прокалывания с отверстий идёт кровь значит язык еще не готов ( таким образом мы проверяем на готовность )
в бульон кладём морковь лук соль и перец
готовим ещё 30 минут и снимаем с огня
заливаем язык холодной водой отмачиваем на 10 минут затем начинаем чистить.
язык готов.
#говяжийязык #говяжийязыкрецепт
#языккакготовить
#какготовитьязык
#говяжийязык
#говяжийязыкприготовление