Самаркандский плов. Samarkand Plov. Samarkand Osh. 
Рет қаралды 54,289
2 жыл бұрынСамаркандский плов.  Готовим самаркандский плов в Америке. Друзья попросили и мы им приготовили На скорую руку.
Масло: 1л.
Хлопковая, Зигир кукурузная 25/50/25

Рис 3 кг
мяса 3.5 кг
Морковь 3.5кг
Изюм горох.
@user-lt8cu9uc5m 2 жыл бұрын
Смотрю вас уже два года. И готовлю плов 13 лет. Вам спасибо. Ждём новые видео. От души.!!!!!
@JulianaOscarYakubov Жыл бұрын
Wow! 👌👌👌 Talented 🤩❤❤
@Arslan1969 Жыл бұрын
Ма ша Аллах! Много роликов разных про попытки приготовить плов😂😂😂. У вас разговора нет, все супер аутентично, думаю и вкусссс бомба.
@user-cp3hq1gg9v 2 жыл бұрын
Ну не ужели вы готовите опять плов. Я как в первых видео так же сделал в точь в точь и получилось супер, теперь завтра так же сделаю как вы сейчас готовите думаю получится супер. Спасибо вам большое за вкуснату.Сменя огромный ЛАЙК!!!!!!!
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Spasibo Alexandr!!! 👍🏻
@alekseyshek774 8 ай бұрын
Гап нэс акажон, ин сат процент Самарканди Ош буд🤝
@andreiiliescu999 2 жыл бұрын
Салом ва Навруз Байрам билан табриклайман!С праздником Навруз и добрые Вам пожелания во всём! Спасибо за прекрасный плов,подписался на ваш канал.Привет из Молдовы,Гагауз Ери:)!
@sherryyakubov4336 2 жыл бұрын
Самые вкусные блюда готовит он и с душой 🥰
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
❤️
@user-ex4pt8lu2i Жыл бұрын
Ажойиб ошш,, булибди. Йигитла барака топингла..
@user-ij6rt1is3i 2 жыл бұрын
Молодец ош паз , правильный плов готовит , не каких тряпок не ложит внутрь плова , настоящий Самаркандский плов , ош шават
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
👍🏻🙏🏻
@user-dl5jy8yp3s 8 ай бұрын
Сам из Самарканда как увидив этот ведио сразу захотелось Самаркандского домашнего плова и решил приготовить спасибо всем приятного аппетита
@tokhiryakubov 2 жыл бұрын
Гап йук! Красиво и вкусно!
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Rahmat BRAT!!👍🏻
@ramingasanov1521 Жыл бұрын
Люблю Самаркандский плов именно из за жёлтый моркови,потому что у желтой моркови вкус нейтральный не как у красный сладкий,и плов получается не сладким все вкусы продуктов чувствуешь который есть в плове 🙋♂️
@ahborbobonazarov2024 7 ай бұрын
Aka ot dushi maza qildim, gap yo'q
@Sanjar10A7777 7 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@aleksandraleksandrovich4459 3 ай бұрын
Молодец, плов хорош....
@behruzmazoriev5254 Жыл бұрын
Салом офарин зур
@user-mv3is1kc1g Жыл бұрын
Молодец ! Профи!
@user-to9jr9rv8p Жыл бұрын
МАШААЛЛОХ
@user-ju8er6rm5h 2 жыл бұрын
Вах,вах,вах😋😋😋🇺🇿🇺🇿🇺🇿🙏🏻🙏🏻🙏🏻😍😍😍
@user-qw7mg2mp5l 9 ай бұрын
Вот почему марли нужны ☝🏻для Самаркандские плова
@Sanjar10A7777 9 ай бұрын
Chto bi markov bilo 100% otdelno
@user1785vk 2 жыл бұрын
Куринишидан чиройли
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@user-wk2ch4ec7d 2 ай бұрын
Самим вкусных плов это самаркандский
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Здравствуйте, делали на скорую руку. Решили поделиться. Есть какие-то вопросы задавайте. Масло 1л. Зигир, Кукурузное, Хлопковая. 50/25/25 мясо 3-3.5кг лук 2 морковь 3.5кг рис 3кг Горох, изюм, Зира,перец, соль.
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
У меня когда столько масла лью плов очень жирный а не рассыпчатый, в чем причина моих неудач с пловом?
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
Вместо "горох" напишите "нут", так понятнее будет, а то из обычного гороха будут пытаться делать)
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
Спасибо за ролик
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
@@user-do1we4mu6c жир не имеет значения будет ли рассыпчатый рис или нет. Вот вода да. Не усердствуйте с водой. Вода всегда можно добавить в конце когда останется 10-15 минут до полной готовности. Не перебарщивать с водой. Ближе к концу Можно добавлять по пол стакана и на 10-15 минут закрыть крышкой можно даже рис хорошо помешать а потом закрыть крышкой
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
Самое интересное, как Вы доливаете воды для выпаривания риса? Как часто и по сколько? У меня все время мясо подгорает на этой стадии
@aliveethnicbandfromgomel8336 2 жыл бұрын
Где медный казан раздобыть как у вас в видео с "оши софи"? Спасибо!
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Mi privezli s Uzb.
@user-pn7uc6yd4b 2 жыл бұрын
Сколько замачивали рис и в горячей или в холодной и сколько добавляли воды в рис и сколько времени готовили рис спасибо за ответ
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
45-1 chas. Teplaya. Zamachit vodoy 2 cm chtobi pokrivalo. Posle nado promit Daliye uje smotrite. Kogda uje ris v kazane voda doljna bit gde to 1cm s nizu a ne sverhu. Esli vodi ne pereborshite mojno derjat ris 30-1.5 chasa
@user-pn7uc6yd4b 2 жыл бұрын
Название риса спасибо за ответ
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
@@user-pn7uc6yd4b lazer
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
@@user-pn7uc6yd4b лазер только на рынках. Но и длиннозерный пропаренный вполне себе подойдет
@user-ps8up3fj2l Жыл бұрын
Да, братан..
@unversaluzofficial228 Жыл бұрын
Ajoyibu vaqtni aytb pishrganzda undanam zur bulasdi hoz qancha vaqtga quyshdi bilolmyabman
@uz1111 Жыл бұрын
Большое спасибо автору за яркий м содержательный ролик. Посмотрите плейлист ПЛОВ ПАТРУЛЬ все ролики 2-3 минуты: kzfaq.info/sun/PLWcaxvB7IeyHRhCSp191sCd_4cXKSRlPm
@zholdoshdyikanbaev7109 2 жыл бұрын
Как заказать такой плов?
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Takoy imenno ne znayu. Samarkand plov est v Samamrkand restaurante BUCKS.
@terek4732 2 жыл бұрын
Ассалом алейкум брат короткого кяпкира не видно сегодня
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
🤣 zabil doma
@terek4732 2 жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 какая разница между зигир и пахта май при приготовлении плова .на зигире не готовил еще
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
@@terek4732 pahta/hlopkovoye svetloye. Est osobiy vkus. Po starinke inogda kladu. A Zigir temniy toje plov vkusniy vihodit. Zigir Nado 25% esli horoshiy nastoyashiy.
@dilshodjurayev280 2 жыл бұрын
Aka mangayam batafsil urgating iltimos masalix va qogan vaqtlariniyam. Minutma minut
@altynbekmashrapov1422 2 жыл бұрын
Кыргызстан Ош Самархантка барсам жолугам колунузга береке Алтынбек
@ramingasanov1521 Жыл бұрын
САМАРКАНДЦЫ МОЛОДЕССС 😁 ГАМАР-ДЖОБА БИЦО 🙋♂️ 🇦🇿🇬🇪🇺🇿
@Kosim-- Жыл бұрын
Маркошка мало,изюм лишнее,ну для армян пойдет
@timurtiylibaev9765 Жыл бұрын
Грузины что ли на заднем плане голоса
@dilshodjurayev280 2 жыл бұрын
Assalomu alekum aka guruch ivitiladimi
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
Ga 40-60 minut. 60-70 gradus suvda
@dilshodjurayev280 2 жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 u qanday iliq suvmi yoki qaynaganmi
@dilshodjurayev280 2 жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 va qachon boshlanadi uvutishi
@Sanjar10A7777 2 жыл бұрын
@@dilshodjurayev280 guruch solishdan oldin 1 soatcha iviting 60-70 gradus suvda. Ivitganda tuz soling. 2-3 qoshiq.
@drinkseers9317 Жыл бұрын
Это Ташкентский плов на Самаркандский манер.Где морковь не жарится это и есть Ташкентский плов.
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
🤦🏻♂️. A pochemu Togda vkus Samarkandskogo plova?
@drinkseers9317 Жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 Самаркандский плов от Ташкентского не вкусом отличается. А способом приготовление и подачи. Почему Самаркандский? По тому что Самаркандский плов не размешивают с морковью. Морковь подается с верху. Почему Ташкенский? Потому что морковь не жарится а варится вот это принципиальное отличие.
@drinkseers9317 Жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 Хоть ты и подавай плов с варенной морковью на Самаркандский лад этот плов принципиально остается Ташкентским пловом.
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
@@drinkseers9317 Ташкентский или Самаркандский плов ещё как отличается вкусом. Морковь я клал сверху и старался не мешать. Я как другие не ставил марлю.
@drinkseers9317 Жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 Марлю ставят делитанты. Я могу более 50 кг плова сварить без Марли и других присоблении. Главное метка точность в граммах и знание точек, когда убавить когда прибавить, когда замедлить, когда ускорить.
@cherchil6769 2 жыл бұрын
ССУУППЕРР !!!
@user-jq9ws6eo8u Жыл бұрын
с лазера сложно испортить плов
@user-jq9ws6eo8u Жыл бұрын
@Остап Бендер ну Дивзра и Лазер лучшие!!! Я имел ввиду что если в лазер воду чуть перелить он не склеится!
@bassbarabass3805 Жыл бұрын
Лазер - это сорт, или брэнд? Что это за рис? А где лазер брать в России?
@user-jq9ws6eo8u Жыл бұрын
@@bassbarabass3805 это сорт хорезмского риса. В основном у узбеков на рынке. В магазине его нет. Если есть то это краснодарский но он не подходит
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
@@bassbarabass3805 на рынках
@user-do1we4mu6c Жыл бұрын
@@user-jq9ws6eo8u лучше уж длиннозерный пропаренный
@shamshodsodiqov2401 Жыл бұрын
bu Samarqand osh emas
@user-tc4uw2qd6z Жыл бұрын
Сгорел у тебя плов брат
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
🤦🏻♂️ brat ne sgorel! 100%
@carloscapone6875 Жыл бұрын
Нужно на салатовый хлопковый масло а ни отработанный автол наливать зигир
@gabar5378 Жыл бұрын
😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@tim_us4045 Жыл бұрын
Внешне красиво, надеюсь и на вкус плов был прекрасен. А мы сегодня на Улугбек к "Вовке" ездили на плов..... (Самарканд)
@bassbarabass3805 Жыл бұрын
В России распространено мнение, что настоящий плов не мешают. С чем это связано? В роликах из Узбекистана плов мешают всегда.
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
Samarkansdkiy ne meshayetsa i Buharskiy
@bassbarabass3805 Жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 , а сам рис, во время приготовления, можно мешать?
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
@@bassbarabass3805 сам рис надо мешать чтобы равномерно приготовился. Во время приготовления не мешать рис с другими ингредиентами. В конце можете помешать. Когда вы мешаете плов это получается 50 на 50. А в Самаркандском плове так как морковь сверху рис снизу то каждый может себе менять эти проценты 40 на 50 или 30 на 50 или наоборот. Когда я кушаю самаркандский плов у меня морковь 60% рис 40% а когда дети кушает у них 90% рис и 10% моркови. Как-то так
@bassbarabass3805 Жыл бұрын
@@Sanjar10A7777 спасибо. Понятно.
@zuraaseturidze6470 Жыл бұрын
Грузинская речь за кадром😁😁
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
100%
@user-de9ws1tb1j Жыл бұрын
С явным осетинским акцентом при чём.
@AR-66 Жыл бұрын
Хашелме кешелме ташелмете мешелме. Жамшуд это пловомана. У нас все это кушают дети старики животномана. Армянама шайтанама
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
🤣🤣🤣 Dalbayobana timana
@user-ih5sx5jw8j Жыл бұрын
Ака козонни гардиши ва кулокларини ювинг .видео олишдан олдин
@Sanjar10A7777 Жыл бұрын
Yuvish maylinku. Bu qozoni electrik metal shlofovalniy moshinkada 30 min shvlifovka qildim. Keyin 3 marta yuvildi. Yangi qozon qilish uchun ushatagi 10 odamni och qoldirishim kerak edi.
CHEF DI
Рет қаралды 7 М.
Samarkand ME
Рет қаралды 1,9 МЛН
ХЛЕБ СОЛЬ
Рет қаралды 393 М.