САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ самый ВКУСНЫЙ рецепт от ШЕФ ПОВАРА | Street food | Gurman TV
Рет қаралды 25,251
2 жыл бұрынКоманда Gurman TV посетила Центр плова в Самарканде. В этом видео вы можете подробно увидеть, как приготовить настоящий самаркандский плов.
_________________________________
Центр плова на проспекте Алишера Навои (бывший 8 Марта)
Контакты: Олим бобо +998 93 998-75-78
Местоположение: maps.google.com/maps ?q=39.667656,66.943205&ll=39.667656,66.943205&z=16
_________________________________
Самаркандский плов очень богат своей историей. В разных регионах плов готовят по-разному, во многих местах рис и морковь смешивают после приготовления плова. Но в самаркандском плове, даже когда они кладут все на тарелку, все идет отдельно, сначала рис поверх моркови, сверху мясо. Самаркандский плов также в народе называют ханским пловом, пловом королей. Причина такого названия объясняется тем фактом, что при приготовлении плова его подача слоями означала, что плов только что был приготовлен. Если плов разогреть, то морковь и рис сдвинутся и слоями он не получится. Еще одной особенностью самаркандского плова является использование желтой моркови. Традиционный рецепт плова - 1 кг говядины, 1 кг моркови, 1 кг риса.
В Узбекистане для плова используют баранину, конину или говядину. Свинина и курица в этом блюде - это нонсенс! Многие местные повара добавляют в плов желтую морковь вместо красной: она менее сладкая, поэтому считается лучшей компанией к другим ингредиентам блюда.
Если вы готовите узбекский плов не в казане, а в другой посуде, старайтесь подбирать посуду с толстыми стенками и дном. В противном случае ингредиенты будут быстро и сильно гореть.
Также посмотрите видео о Джизакской самсе
• Джизак самса, САМАЯ ...
Также посмотрите видео о Самаркандской самсе
• САМАЯ ВКУСНАЯ САМСА ре...
Наш telegram-канал:
t.me/gurmanosh
Наш канал в Instagram:
/ gurmanosh
Наш канал на Facebook:
/ gurmanosh
Наш Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/5eac968f71ff...
#плов #плов #плов #плов #рецепты #еда #Асмр #пирафу #Самаркандская кулинария #узбекская кухня #классический рецепт
@user-uu9kf4nd4n 2 жыл бұрын
Шу вактгача Самарканд ош хакида курган репортажларим ичида энг иштаха очувчи ва атрофлича ёритиб берувчи лавха булибди... Гурман каналига ривож...
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Рахмат. Сизга ёкганига хурсандмиз
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@Shakhrilloev_artpictures 2 жыл бұрын
жудаям маззали экан Самарканд оши
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Рахмат
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Агар еб кургасангиз бу ошни аник сизга ёкади
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@Era861 2 жыл бұрын
Video har galgidek zõr chiqibdi👍
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Рахмат. Сиз учун харакат киляпмиз
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Ошини еб куришни такси килиб коламиз
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@banditciriminalizim3109 2 жыл бұрын
Гап йўқ
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Ошга хам гап йук лекин))
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@telekomstar1917 2 жыл бұрын
Маладес Гап йук
@user-ei9fn8bc9w 2 жыл бұрын
Комент учун рахмат
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Рахмат
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
@@GurmanOSh ролтон таёрлаб курсатинглар
@mehrojhotamov6780 2 жыл бұрын
Gap nest oshba i oshpaz akuratniy👍👍👍🇸🇱🇸🇱🇸🇱❤❤❤❤
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Самаркандба зураш хамин хозирба
@farzonabakhriddinova1915 2 жыл бұрын
Самый лучший и вкусный плов в Самарканде, просто наивкуснейший,😍 а главное чисто и аккуратно и вкусно 👌👍
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
👍
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Попробуйте обязательно)
@baran2697 2 жыл бұрын
Подписался. Скромно и по доброму
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Рады что вам понравилось )
@dusunenadam4026 2 жыл бұрын
Очень нравится смотреть твои видео
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Спасибо)
@gulnozasoleeva4496 2 жыл бұрын
Super 👌 👍 😍
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Дахшат деса хам булади ))
@xplayz_4851 2 жыл бұрын
браво, шедевр, в награду подписался!
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Спасибо)
@twitchkomikanlar9817 2 жыл бұрын
Продолжай в том же духе
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@fotimaslife3863 2 жыл бұрын
"Sen gapirib turgin,men oshni sekin olaveraman" 😃 😊
@uj1328 2 жыл бұрын
Один из лучших мест в Самарканде где готовиться плов, рекомендую!👍👍👍
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Про какое место вы хотели посмотреть видео?
@uzb8463 2 жыл бұрын
Адрес дайте
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
@@uzb8463 город Самарканд. Проспект Алишера Наваи. На против фабрики 8 марта "Ош маркази" локация доступно в описании видео
@uzb8463 2 жыл бұрын
@@GurmanOSh рахмати калон
@user-qr2xh7dh7s 2 жыл бұрын
Отличный плов, красивая подача и замечательное коментирование. Молодцы ребята👍. Ждём видео вкусную жареную рыбу и манты.
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Добрый вечер. Спасибо за отзыв. Обязательно постараемся выполнить вашу просьбу.
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Следите за нашим каналом и мы обязательно выполним ваше пожелание )
@suhamut2477 2 жыл бұрын
Я не хотела, чтобы видео заканчивалось(
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Если вы ещё и попробуйте ...)
@futbol_editleri5964 2 жыл бұрын
Лайк вам
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Спасибо. Кстати Азербайджанский плов тоже очень вкусный
@user-ei9fn8bc9w 2 жыл бұрын
Хаммага тавсия киламиз Олим амак ош
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Рахмат некин
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Рахмат
@bobavazov5669 2 жыл бұрын
Самарканд оши энг зур ош
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Рахмат харакат киляпмиз
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@husensharapov3167 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я пока что не был в этом заведении.Но после просмотра видео , хочется там побывать и отведать"Самаркандского плова".
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Обязательно посетите локацию ниже в описании
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Надеемся что и вам понравится
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Про какие блюда хотели бы посмотреть видео?
@user-yp1zl3hi7c 2 жыл бұрын
смарканд оши ммммммммммм мазза )))))
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
❤❤❤
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@user-ow6gd1tx3c 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-sc5ys7du3c 2 жыл бұрын
Где готовят такой вкусный и аппетитный плов?
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Добрый вечер. Локация в описании.
@user-se4bh2ld8s 2 жыл бұрын
the best pilaf in the world is Samarkand pilaf.
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
❤❤❤
@user-ei9fn8bc9w 2 жыл бұрын
very good
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
You are right. London is the capital of Great Britain
@user-pv1kz3ui8j 2 жыл бұрын
Очень вкусное видео спасибо
@user-wm9fv8fo6i 2 жыл бұрын
Поварга 10000000класс! Казан билистит как никель! Вапше гап йук
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Да вы правы казан очень чистый
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Яна канака овкатлар хакида видео тайорлашимизни хохлардиз?
@user-jz3dg4eq1e 2 жыл бұрын
Плов это вооще шикарно люблю а Самаркандский лучший
@GurmanOSh Жыл бұрын
Совершенно верно сказано)))
@user-tk2vx8kf5q Жыл бұрын
Ошпазни отасига рахмат!!! Козон оппок!!!
@GurmanOSh Жыл бұрын
😃
@user-pw3qo3bp9l 10 ай бұрын
Bosiyizlar zur ❤❤❤🎉🎉
@user-fm4wn4ou7j 2 жыл бұрын
ошлар кироли самарканд оши
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
гапингизга кушиламан
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
Тугри
@evijazarina5325 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов. 👍
@user-ow4os9zj6n Жыл бұрын
В 85-87 служил в Самарканде,какой же местный дедушка готовил плов,на всю жизнь запомнил...очень хочется повторить😢😉😉😉👍👍👏👏👏
@GurmanOSh Жыл бұрын
Приезжайте
@user-mz1nz3vj6j Жыл бұрын
Ой, как вкусно!
@user-cq2wr8jt4j 4 ай бұрын
Шахарама ошаш номер адин🔥🔥🔥🔥👍👍👍💯💯💯
@GurmanOSh 2 ай бұрын
Олим бобо номер один
@beltin7 Жыл бұрын
В таких объёмах впервые вижу, как готовят. Кулинарный шок с восторгом)
@GurmanOSh Жыл бұрын
Мы рады что вам понравилось
@user-pv1kz3ui8j Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов.
@user-cq2wr8jt4j 4 ай бұрын
🔥🔥🔥👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯номер адин💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@user-nk8fz8om8d Жыл бұрын
Офарин ошпаз тожикои самарқандба гап не
@MRShurik. Жыл бұрын
Супер
@hayotpulotov4798 Жыл бұрын
ОН МОЙ ДЯДЯ ОЛИМ АКА ПОВАР УДАЧИ ТИБЯ ДЯДЯ
@azizazizov2553 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@nargisafiami6979 Жыл бұрын
🎉🎉🎉
@zafarsuyunov7102 2 жыл бұрын
Хамма Ош /«1»
@ikrommamadaminov9377 Жыл бұрын
Это Олим ош просто супер пальчики оближешь
@user-zh8vv1ht2b 2 жыл бұрын
Ассолому Алайкум.Мне интересно сколько масло добавляется в Самаркандский плов , и сколько воды доливается ! Очень люблю Узбекистан Ин Ша Аллагь приеду в эту замечательную страну!
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Ассалому алейкум. Масло на 1 кг риса примерно половник подсолнечного и пол половника Зигир. Вода это самое сложное в плове. Воду добавляют зависимости от типа риса и насколько он будет впитывать воду.
@user-zh8vv1ht2b 2 жыл бұрын
@@GurmanOSh Половники разные бывают же ;-)))).
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
@@user-zh8vv1ht2b точно как в аптеке я вам не могу сказать. Это у поваров интуитивно
@xusencultanov3476 10 ай бұрын
Олимака ош
@dasadler Жыл бұрын
Где это заведение находится?
@GurmanOSh Жыл бұрын
Здравствуйте, Локация в описании видео.
@user-mo8ie1kb9m Ай бұрын
Гапаш нест салато карам туры чакка
@anoelbaturov8291 Жыл бұрын
Сколько литров Этот казан? Можно описать пожалуйста Подробнее Сколько кг рис Мясо.,т,д
@GurmanOSh Жыл бұрын
Полную информацию не имеем, но точно могу сказать что два казана 70 кг риса
@uz1111 Жыл бұрын
Классно сделали! Молодцы ребята! Творческих успехов! Посмотрите плейлист ПЛОВ ПАТРУЛЬ все ролики 2-3 минуты: kzfaq.info/sun/PLWcaxvB7IeyHRhCSp191sCd_4cXKSRlPm
@muinjonhasanov1379 11 ай бұрын
Kihlokdan kelib kandae oh eihni yrgataepcanmi
@user-pu2bb2jb5z Жыл бұрын
Сизлар ошхур емас агушти фарш килдизу дустим
@user-iu5qi6qd6m Жыл бұрын
Я залил слюной клавиатуру!!!
@GurmanOSh Жыл бұрын
Приезжайте попробовать
@marufhafizov6664 4 ай бұрын
Ин гижоба ин?
@GurmanOSh 3 ай бұрын
Тугриги 8 мартба Ош маркази
@VladimirAslamov 7 ай бұрын
если показываете приготовление, то и показывайте! Зачем вырезать куски видео?!
@GurmanOSh 7 ай бұрын
Здравствуйте Владимир, весь процесс приготовления полностью показан, что именно вы не смогли рассмотреть?
@user-fp1ix8ig9y Жыл бұрын
повуримиз катта куллари билан куп тузни сепдила ош шур чикмадими
@GurmanOSh Жыл бұрын
Йук тузи жойида Олим ака 30 йиллик повар.
@oybekkobilov7712 2 жыл бұрын
cooking Uzbek pilaf
@user-ig7iw4uy9b 3 ай бұрын
Нол бахо бунака ош кайрда пиширган бахо ноль
@GurmanOSh 2 ай бұрын
Сиз узиз ким буласиз бахо берадиган?)) Куролмаслик зам ёмон хислат)
@user-ij6rt1is3i Жыл бұрын
Зачем, зааааачем, ложить тряпки в казан, какой ахмок, это придумал, но готовьте плов, без тряпок, не когда раньше Самарканде так плов не готовили, скоро консервные банки с пловом будут. подовать
@GurmanOSh Жыл бұрын
Уже продаются
@user-ij6rt1is3i Жыл бұрын
@@GurmanOSh тогда не нужно и готовить, открыл, подогрел, и подал на стол
@GurmanOSh Жыл бұрын
Ну это уже не плов)))
@user-ij6rt1is3i Жыл бұрын
@@GurmanOSh это я, обобщил, просто я родом из Самарканда, и не когда ошпаз, не ложили тряпки внутрь плова, я например брезгаю, что бы придать белый цвет марли, обрабатывается химией
@GurmanOSh Жыл бұрын
Отчасти я с вами согласен, но повар объяснил тем что таким образом не одна морковь не попадает в рис, а так вкуса марли нет в самом плове
@coolbraze1 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-kv4rv5tt5g 2 жыл бұрын
Продолжай в том же духе
@user-pv1kz3ui8j 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов.
@pabloennert2495 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@bos56yt 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@davitroblox4183 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@AnimeCursed 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@halson7959 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@GurmanOSh 2 жыл бұрын
Согласны с вами полностью)))
@user-ro8qb2lg9d 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@natulik8454 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-ry4zs7mm1b 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@alexscats2880 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@skvozn9kgood-lake705 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@sergeychavayn4476 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@alekseya6947 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@28babka Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@fre6397 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@petropavlov6 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-lr8ss7if9c Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@skvozn9kgood-lake705 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-pv1kz3ui8j 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-xd3zc9sl5h 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@sashekvseti 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@primtatarin493 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-zm7rt7it6t 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-eu6fv3hz3r Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@rrnradnig3302 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-gp9sm7rq4i Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-pv1kz3ui8j Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов.
@mc_kugik7563 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-mb6yn1td8r 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-yw2ir1oy8k 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@yauhenishuhaleyeu2553 Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-mb6yn1td8r 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-fr4cg8xb6m 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-rp8jw8ik5f 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-bw7mn5jf9q Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-so8st8ji6q Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
@user-pv1kz3ui8j Жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов.
@primtatarin493 2 жыл бұрын
Самаркандский плов самый вкусный плов
ХЛЕБ СОЛЬ
Рет қаралды 391 М.
Bon Bon Media
Рет қаралды 12 МЛН
BabyBus - Cerita & Lagu Anak-anak
Рет қаралды 18 М.
Узбекистан! Готовим с шеф-ошпаз Лучший плов в Самарканде! который ели Ю Лужков и Хабиб Нурмагомедов!
В путь. On the way
Рет қаралды 311 М.
Алишер Халилов
Рет қаралды 92 М.
Самаркандский плов все секреты приготовления НАСТОЯЩЕГО ПЛОВА Samarkand pilaf all the secrets of coo
Даниил Перваченко
Рет қаралды 6 М.
Farkhad Sharipov
Рет қаралды 26 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 9 МЛН