Sambal Goreng Jawa | Sedap Meratah Habis Sepinggan

Рет қаралды 307,954

3 жыл бұрын

Sambal goreng jawa versi bersantan…ramai follower bagitau Che Nom kalau sambal goreng jawa versi ada santan ni, dipanggil juga sambal goreng Pengantin..betul ke? Apa2 pun, masakan ni memang sedap, Che Nom boleh makan meratah macam tu aja. bukan saja sedap tapi cukup berkhasiat sebab ada sayur, ada soya dalam bentuk tauhu, tempe dan fucuk… boleh juga tambah udang ke..daging, paru atau pun hati... Satu hidangan ni je dah cukup macam2 ada.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------------------------------
Bahan-bahan kisar halus:
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
3-4 tangkai cili padi
1 inci lengkuas
½ cawan kecil ikan bilis
½ cawan air
Bahan-bahan untuk goreng:
1-2 biji kentang
2 keping tempe
2 ketul tauhu
sedikit serbuk kunyit
sedikti garam
Bahan-bahan lain:
1 batang serai
6-7 batang kacang panjang
1-2 tangkai cili merah
fucuk dan suhun
3-4 sudu besar air asam jawa
4-5 ekor udang
1 mangkuk santan segar ATAU 100ml santan kotak
garam secukup rasa
gula secukup rasa
//English
---------------------------------------------------
Finely ground ingredients:
3 shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
3-4 stalks bird's eye chili
1 inch galangal
½ small cup anchovies
½ cup water
Ingredients for frying:
1-2 potato
2 pieces of tempeh
2 pieces of tofu
a little turmeric powder
a little salt
Other ingredients:
1 lemongrass stalk
6-7 stalks long bean
1-2 stalks bird's eye chilli
fucuk and suhun
3-4 tablespoons tamarind juice
4-5 shrimp
1 bowl fresh coconut milk or 100ml coconut cream extract (from instant pack)
salt to taste
sugar to taste
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #sambalgorengjawa

Пікірлер: 469

@muhammadtahirzamri1968 3 жыл бұрын

Terbaik Che Nomm. Dah 955k follow Che Nom. So humble. Yg lain baru 100k dah dah poyo. Masak on ala2 jew. Dah over acting. Not like Che Nom very humble. Terbaik Che Nom!

@aiintutu 3 жыл бұрын

Betul.. ade gak yg bertanya soalan.. tp reply dengan nada perli.. dah tentu la org yg tnya tu xtahu

@Mu-eo4uh 3 жыл бұрын

🥰🥰🥰

@jan9103 3 жыл бұрын

betul che nom the best!!!!!

@yayam7788 Жыл бұрын

Hampir 2 juta dah.

@BABYGIRL-yx7ov 3 жыл бұрын

CHE NOM SENTIASA BAGI RESIPI YANG TERBAIK DAN CHE NOM SENTIASA ADA DI HATI SAYA .♥️♥️♥️

@meonjeng 2 жыл бұрын

kalau nak try, boleh rebus dulu udang sekali dgn kepala sampai udang jadi oren, masak je pastu angkat, buang kulit, rebus balik kulit dan kepala sampai air kurang separuh (sama mcm buat stok utk char kuey teow). Lepas tu air udang tu masuk lepas tumisan dah kering, jadi dia basah balik sikit dan boleh masuk balik kerak2 keliling kuali (fond nama dia, tu yg rasa kick) dan senang nak gaul sebati bile masuk bahan2 kering mcm tauhu/tempe/kentang. Rasa udang pun dapat debati dekat seluruh kuah. udang yg dah rebus boleh masuk last2 lepas masuk cili sbb dia dah masak, jadi udang susah nak overcooked jd getah. Kalau belah jawa Kampung Baru, dia letak pedal dan hati yg dipotong kecil dan digoreng dan masuk dgn tauhu/tempe. Tempe kalau nak dalam dia lembut, goreng dulu keping besar2 baru potong. jadi luar dia ada garing tu, tapi dalam dia masih boleh serap kuah, tapi dia tak hancur. rasa lembut penuh lemak santan macam tempe kuah lodeh. Terima kasih cik nom atas resepi. saya mmg drp kecik lauk ni feveret saya.

@hawacomel4377 3 жыл бұрын

terbaik che nom... saya org jawa dan membesar dgn dapur jawa..org jawa selalu ada tradisi rewang2 mcm puputan , kenduri tahlil, ngunjung rantang nak dekat raya. Kebanyakan dijohor esp kawasan kg menu nasi ambeng merupakan menu utama semasa masa kenduri kawin utk buntalan atau berkat..tp skrg dah jarang jumpe sbb bertukar ke menu nasi beriani johor.

@latifaipeh7417 3 жыл бұрын

Che nom...sekali masak khas aceh...banyak resepi yang sedap juga.sebab saya dari aceh..♥️😊

@aisyajane999 3 жыл бұрын

Masakkan jawa mmg sedap, kena dgn tekak..teringin nak tengok nasi ambeng versi che nom masak pula lepas ni..😍😍

@TheTjRashid 3 жыл бұрын

Che Nom.. Sebelum saya tgk video2 Che Nom, saya langsung taktau masak. Skrg ni, saya dh boleh masak mcm2, semuanya thanks to Che Nom. Senang & mudah nak ikut.. Thanks Che Nom! :)

@wazerulamin3134 3 жыл бұрын

Wah..sebagai org jawa saya bangga kebolehan che nom masak sambal goreng ni.. banyak lg masakan jawa yg che nom bole explore.. moga lebih maju jaya saya doakan untuk che nom sekeluarga..

@imnotkazuma3571 3 жыл бұрын

Tki

@afidahmudzamil8214 3 жыл бұрын

hari tu akak try resepi ayam kicap tiga budak gemok che nom.. jamu kawan makan tanpa sebut apa2..sekali dia ckp sedap mcm ayam tiga budak gemok yg viral tu rasa dia.. 😁😁😁 smbil tersenyum akak tanya betulke.. sebab x pernah makan pon.. maknanya resepi che nom kongsi memang ikhlas dan jujur.. smpi akak dpt masak dngn sedap.. tqvm.. teruskan berkarya dan semoga sukses selalu

@sodapnyer765 3 жыл бұрын

Semoga di hari jumaat ini kita sentiasa bersolawat ke atas junjungan mulia baginda SAW.. Terima kasih che nom kerana sentiasa memberi ilmu masakan pada kami sekeluarga.. halalkan ilmu che nom dunia akhirat ya..😍

@aydanies7102 3 жыл бұрын

Hari ni jumaat jgk. 😆

@dinamahyuni6404 3 жыл бұрын

Sedapnyeee che nom.. makanan wong jowo iki che nom ..

@ecah2654 3 жыл бұрын

Sedap ye che nom terbaiklah, saya minat che nom sgt

@aiintutu 3 жыл бұрын

Bila video che nom baru up, saya like dulu baru tengok.. hahahaha..

@areumnic_ 3 жыл бұрын

OMG FEVERET. kalau balik selangor selalu request dkt makcik benda ni. Buat sendiri tak jadi. Mak tanya resepi then dia buat baru fuh menjadi sedap aaa thank you che nom I'll try your recipe pulak after this utk sambal goreng

@nananajamil 3 жыл бұрын

I don't want much for my birthday, I just want the person reading this to be healthy, happy and loved. Wishing you a good day : )

@iaminaara 3 жыл бұрын

Aamiin. And have a lovely birthday to you

@eywaewah 3 жыл бұрын

Happy birthday

@atiqahf 3 жыл бұрын

Happy Birthday, Usna! Have a good day.

@janakyraja4181 3 жыл бұрын

Wishing you a wonderful birthday.

@wahyurinyurin4614 3 жыл бұрын

Happy birthday...same goes to you gurl

@azztaffm1365 3 жыл бұрын

selalu buat sambal goreng jawa ni utk hidangan hari raya. ikut resepi turun menurun... memang fav. tapi ramai tak nak buat sebab nak prepare brg2 leceh.

@norzanahjohari277 3 жыл бұрын

Preparation nya renyah, makannya sekejap jer habis

@itcanbedone72 3 жыл бұрын

Che Nom sentiasa di hati saya

@norsheleen1030 3 жыл бұрын

Che nom, you are very kind. "Kita sama2 mencari rezeki."

@M8official. 3 жыл бұрын

Untungla sapa family cik nom ni.. Makan sedap² aja.. Heaven food

@etonyusoff5940 3 жыл бұрын

Salam kenal dari Singapore. Ni kalau diSingapore dipanggil Sambal Godok sbb bersantan. Sambal Goreng Jawa tu yg dimasak kering. Cuma ada tahu, tempeh, kentang, kacang panjang dan udang. Kuahnya sam macam sambal goreng penganyin. Sambal Goreng Pengantin pula, yg cuma ada udang, paru, hati dan daging. Dan satu lagi, Osang Aseng tu pula, ada tahu, tempeh, kentang,kacang pangjang dan udang. Kuahnya ditaruh kicap.

@hafizlani3328 3 жыл бұрын

Menu favret ni... Lg2 bila p kenduri ade menu ni.. Bertambah2 mknnya hehe

@muhammadrazali90songcover60 3 жыл бұрын

Akhirnya dapat jugak cari resepi ni,bakal isteri suka sangat lauk ni,ari tu cakap kawan dia masak sedap sangat,bakal isteri tanya pandai masak ke sambal goreng Jawa ni,cakap xpandai,kene tengok bahan dan belajar masak,kawin nnt boleh masak untuk isteri,tq Che nom

@lovecats777 3 жыл бұрын

Favourite saya walaupun bukan orang johor. Sambal jawa ada byk jenis jan, yg bersambal, berkicap , bersantan. Semua saya suka

@Butterlaici 3 жыл бұрын

Nmpk sdp tu... 😍 Sy xprnh mkn lg menu ni... tq che nom kongsi resepi blhla try nti...

@annie451 3 жыл бұрын

Saya letak petai...ikut citarasa masing2kan Che Nom.,.😋

@marsitatulus4205 3 жыл бұрын

As salam..dari SG 😊😊😊..Saya pernah masak *Sambal goreng Jawa*..Waktu Hari Raya..penganti Lauk Lemak Lodeh ...Memang SEDAPPP..👏👏👏Tks Chik Nom..

@suhanasanyar5611 3 жыл бұрын

Tahniah cik nom.nnti suhun sebaiknya letak last skali ye. Ni nmnya smbl goreng basah. Boleh jg digantikn dgn kcg boncis & kobis. klu yg sambal goreng kering pula nnti che nom cuma ejas kna tmbh kicap ye,rendaman guntingan halus cili kering yg dh ditos (tumis slps bwg&halia yg dirajang(dipotong)😉

@rogayahabdulsamad5557 3 жыл бұрын

Resepi che nom yang terbaik....luv u forever n ever😘😘😘❤👍

@yunanaisha7229 3 жыл бұрын

sambal goreng jawa ada lagi satu versi che nom.. pakai cili kering dan letak kicap cket..masih letak santan.. yg tu ratah gitu je,delicious jugak

@seykasaki8931 3 жыл бұрын

Rindu masakkan ibuuuuu, waktu raya mesti akan buat 😭

@MelantakBeb 3 жыл бұрын

Semalam baru lepas makan sambal goreng jawa..fuhh siap ratah2 lagi

@athiraliyanajailani5668 3 жыл бұрын

Teringat nenek, terasa nenek masih hidup. Jadi kenangan tolong nenek potong dadu tauhu, Tempe, kentang. Haha..Tq che nom.

@wopuchitouwlorr3664 3 жыл бұрын

Che nom boleh jadi chef nom one ,buat buku resepi che..terbaiklah santai mudah faham dan always nampak sedap dan terliur😂

@wahidaahmad4447 3 жыл бұрын

Pinggan Che nom tuuuuu mmg nostalgic sgt... mak saya masih guna n simpan bila blk kg mmg saya guna pinggan tu 🌹🌹

@rohanimahari9392 3 жыл бұрын

Sekadar berkongsi sahaja....cara arwah mak saya suhun tidak direndang tp digoreng dan kacang panjang digantikan dgn kacang buncis..

@sitirashidah2162 3 жыл бұрын

Samalah ngan saya... Dan x letak santan... Dan mnggunakan cili kering untuk kisar serta kicap...

@syassyakila8579 3 жыл бұрын

Ya..sy oun cmtu..guna buncis

@lovecats777 3 жыл бұрын

Sambal jawa ada byk jenis ada yg bersambal, kering, bersantan. semua sedap

@nizamadnan6318 3 жыл бұрын

Sya x letak udang. Ganti dgn hati & pedal ayam digoreng & potong kecik.

@izyanierakamaruddin8588 3 жыл бұрын

@@lovecats777 betul tu. Sbb tu mcm2 .

@maszhrfy978 3 жыл бұрын

Aku bru tau nama resepi ni. Zaman tinggal asrama dlu mmg selalu makan. Tapi xtau apa nama. Mmg sedap. Makan ngan nasi nasi panas, sambal belacan, bendi dan sambal ni. Pegghhh layaaannnn. Zaman asrama je dpt makan. Hbis zaman asrama xpernah dah makan. Thanks Che Nom.

@ringgostarz73 3 жыл бұрын

Yang ni mmg sy suka sgt. Setiap kali raya mesti mak sedara sy buat lebih utk sy. Tq che nom diatas share resipi.. Mudahan che nom akan share lagi resipi yg sedap

@haqqinkiki1586 Жыл бұрын

Yeay hari ni nak masak sambal goreng jawa untuk berbuka❤

@sohwatulnour1248 3 жыл бұрын

Thanks for sharing this recipe Che Nom. Sambal goreng jawa ni makan dengan Nasi Ambeng memang padu!!! 👍

@faridahzainal135 3 жыл бұрын

Road to 1m. Hrp Che norm dpt cari resipi yg rare dan yg org2 dolu2.

@rosmahwahid8566 3 жыл бұрын

Assalamualaikum Che Nom,terima kasih bagi resepi sambal jawa ni.nk try buat lah nanti.♥️ U che nom🥰

@mariamahismail9669 3 жыл бұрын

Salam.Che Nom, mungkin boleh tumis udang tu dulu kemudian angkat dan campur balik kemudian supaya minyak rasa udang dan masakan tahan lama...!

@CTSal 3 жыл бұрын

Ya..biasa goreng dulu dan campur balik.

@pisaulipat9692 3 жыл бұрын

Betul

@fadzillahroslin64 4 ай бұрын

betul tu selalu goreng dulu kemudian bru campur semua

@malaykitchen 3 жыл бұрын

menu sedap dan sihat ni. kan 😊

@zalifahzawawi4552 3 жыл бұрын

Mesti cuba... terima ksh che nom

@amrsy6277 3 жыл бұрын

sedapp nye.. rindu nak balik rumah embah time raya.

@itsmebalqisss7923 3 жыл бұрын

Waaa sambal goreng jawa 😍😍😍... Resepi Che Nom memang terbaik 👍

@norsuhaila1817 3 жыл бұрын

Selalu ikut cara masakan che nom..jelas dan faham step..mmg jdi mcna resepi che non bgi

@evyidea2325 3 жыл бұрын

Sambal goreng Jawa sedap sekali . Sudah enak terasa. Makasih Recipe nya ya . Sending my full Support

@Rifqieel 3 жыл бұрын

Sedapnya kejadian che nom..saya n family kalau dpt ni mmg ratah je🥰

@missynature2028 3 жыл бұрын

Wah pinggan tu pun legend che nom 🤩

@fatinnursyafiqah2739 3 жыл бұрын

Alhamdulillah setakat nie sya masak semua dari resepi che nom smua mnjadi. tq che nom😊😊

@DinTV 3 жыл бұрын

Sambal goreng sedapnya ka

@suharnoarno1437 3 жыл бұрын

Inilah sambal goreng yg terhebat di Asia dan di dunia. Emmm. Enak dan menyelerakan amboi.... Ce non

@Matyie85Official 3 жыл бұрын

Terbaik che Nom..resepi yg mnjadi sumber rujukan isteri sy..

@hayatirashid7491 3 жыл бұрын

Masakkan che Nom memang selalu menyelerskan

@naimahyunus5213 3 жыл бұрын

Terbaik che nom ... suka dgn che nom

@noahprince350 3 жыл бұрын

Aroi maak! This look festive food 💗🇹🇭

@hhanim60 3 жыл бұрын

Saya Jawa. Resilient Che No ni nampak sedap dan authentic.Saya cuba.

@khuzaimahcooking1169 3 жыл бұрын

Sedap menu nya.Makasih resepi nya

@VlogNahma 3 жыл бұрын

di Johor sambal goreng jawa ini menjadi hidangan penting dalam nasi ambang one of my favourite dish kalau ke pasar tani mesti beli delicious marvellous terima kasih berkongsi resipi

@ceritakita4317 3 жыл бұрын

Setuju...sedap sgt dalam nasi ambeng

@lisdamaria4221 3 жыл бұрын

Betul tu tapi kt tempat saya sambal goreng jawa tu letk skit je tk puas

@bungabougainvillea392 3 жыл бұрын

Kalau saya nasi ambeng wajib ada sambal goreng makanan orang jawa

@memorylatcher 2 жыл бұрын

Looks good! But in Singapore, kita org Jawa call this sambal godhok/godok. Dekat SG, kalau sambal goreng pengantin…dia merah2 sebab pakai cili kisar and pakai byk daging2 like tetelan…paru…hati…tempe..udang. Tak ada sayur haha. But can’t wait to try this version!

@sawimetro7749 3 жыл бұрын

Sambal goreng ni menu wajib di rumah arwah nenek saya dulu. Hari-hari biasa pun kadangkala arwah nenek buat. Kami datang tahu tahu habis semua sambal goreng arwah nenek. Memang sedap sangat-sangat..

@norachantek8919 3 жыл бұрын

Suka tgok cik nom punya respi...semua sedap2...semoga berkat selalu

@zk1088 3 жыл бұрын

Masa mula2 kawin dgn org Batu Pahat dulu.. dgr arwah mil nak buat menu ni saya terbayang sambal yg biasa kita makan tu.. Diminta belikan bahan2 masak.. Saya dah mula pelik.. Rupanya, mcm ni kejadian 'sambal jawa' tu.. Hahahahahaa.. Dan.. Lepas 10 tahun kawin ni.. Menu ni mmg wajib lah.. Ratah ja🤭

@CheNom 3 жыл бұрын

😆👍👍

@izhamnordin9479 3 жыл бұрын

Cik Nom, boleh tolong buat lagi tak resepi sayur? Brokoli ke? Kailan ke?

@cikrogayah3787 3 жыл бұрын

terimakasih che nom diatas perkongsian resepi yg enak ni..

@rozmanab 3 жыл бұрын

Tak kiralah panggil apapun sambal goreng tu.... Bila balik Malaysia, boleh saya order dari dapur Che Nom, inshaAllah. Selamat maju jaya dan diberkati Allah dengan rezeki yang melimpah-ruah lagi. Amiin Ya Rabb.

@khabiyahkhalidali5483 3 жыл бұрын

As salam.Che Nom the best.Cara masakkan simple dan sedap.Acik dh cuba masak ayam masak bawang dan kuih lompang.Sedap.Tq Che Nom.👍

@thehanisssz5666 2 жыл бұрын

Resepi ni mmg sedap betul laaaa che nom ! Saya tak nak yg bersantan, just excludekan je masa masak. Pehhhh still mantapppp. Org kedah masak trus rasa macam duduk kat jowo. Thank you che nom

@lailasaee1333 3 жыл бұрын

Wahhhh lengkap hidangan ni x payah nak masak yg lain lagi

@thevankarunakaran3448 3 жыл бұрын

Mak saya selalu tengok video masakan Che Nom..suka dia tengok che nom masak 🥳🌹.

@habibahwahab2445 3 жыл бұрын

Sama seperti resepi arwah mak saya dulu..Salah satu juadah wajib bila Hari Raya..

@suryatisulaiman9631 3 жыл бұрын

Sambal goreng jawa kegemaran saya 😋😋😋

@hanisahmarjoni4740 3 жыл бұрын

Belum tgok, like dlu ape2 hal... Thank you che nom🥰

@shintaasbi8162 3 жыл бұрын

Selalu suka dengan penyajian dan resepnya Chenom 😍 tampak sedap sekali

@hishamRaus 3 жыл бұрын

Salam semua.. korang area mana PKP ke PKPP. Stay safe Semua Peminat Che Nom

@rosdianatukimon8351 3 жыл бұрын

🤗👍👍👍terbaik la che nom....sambal jawa kegemaran keluarga saya😁

@hudaafdhol9948 3 жыл бұрын

Terbaikk che nom...go platinum.semua masakan dr che nom sedap2 semua .😍😍

@hanbensolo 3 жыл бұрын

Time raya pertama semua berebut nak pergi rumah nenek sedara sebab menu ni.

@cikmoonshuhada 3 жыл бұрын

Bermula dari tengok resepi Che Nom terus saya tergerak hati nak buat channel sendiri. Channel saya masih baru lagi. Harap satu hari nanti dapat berjaya macam Che Nom.

@zai-n2510 3 жыл бұрын

Dah tgk channel cik moon..bagus video2 cik moon.. InshaAllah Ade rezeki,boleh pergi jauh😉

@cikmoonshuhada 3 жыл бұрын

@@zai-n2510 Aaminn. Alhamdulillah moga dipermudahkan.

@faidrukmanuddin1923 3 жыл бұрын

Wah..nampak sedap. Boleh cuba hari ni.. T.kasih Che Nom..

@timotichannel6041 3 жыл бұрын

Sambel goreng jawa memang juara sedapnya Trmksh mom resepnya

@zaitonabdullah9545 3 жыл бұрын

Salaam Che Nom Ada nama lain bagi sambal goring Jawa Ia itu sambal godok.... Kalau sambal goring pengantin tu Yg ada paru atau hati.. Btw Resepi Che Nom selalu best Syabbas 👍

@702sakura 3 жыл бұрын

Fevret sgt ni Che Nom

@allenfredy 3 жыл бұрын

First! Btw resepi Che Nom always the best, easy to follow.

@linda6707 3 жыл бұрын

True

@mr.nurulashikinbinbohari1413 3 жыл бұрын

Betul tu....saya biasa masak dulu santan wpun santan kotak....sedap resepi ni nak try nnti....terima kasih Che Nom

@zuraidahbtahmad 3 жыл бұрын

Sedappp nya..saya suka sayur Jawa...congrats Che Nom going to 1M subscribers...👍💖💖💖

@LinaFoody 3 жыл бұрын

Masya Allah che nom... Sedapnyee.....

@akelchannelsabah9348 3 жыл бұрын

I love youuuu che Nom ♥️🥰😘..Tq share rspi..

@mohdfaridrahmat2022 3 жыл бұрын

Salam Che Nom, kalau ibu saya masak sambal goreng jawa, dia akan guna udang (siap digoreng awal) dan uniknya mak saya tambah hati ayam (digoreng awal) dan pedal ayam (digereng awal).

@nurulmajid7630 3 жыл бұрын

My febret ni. Kalo pergi majlis kawin member2 org Jawa mesti ada menu ni. Memang mkn bertambah..🤤😍😊

@armelaqeela7250 3 жыл бұрын

Sedapp nya😘 tq che nom resepi lain dr yg lain👍💕

@wawayusof2556 3 жыл бұрын

Sedap Nyer!!! Nak Try Nnt...Tq2 Che Nom...💖💖💖

@syassyakila8579 3 жыл бұрын

Alahai sedappnya..menu wajib time raya😋

@aminuddinsoopar 3 жыл бұрын

Ni sambal goreng orang kaya kerana udang besar 😁, tapi kalau utk makan hari2, saya lebih prefer yang kicap dan tidak bersantan. Tahan lama sikit

@fadzilrahim7270 3 жыл бұрын

Tq Cik Nom, sedap ni,😋😀mudah pula, boleh cuba👌.

@Basrie1979 3 жыл бұрын

Auto lapar tgk Che Nom masak. 🤤🤤🤤

@zalehazin1137 3 жыл бұрын

saya dah cuba resepi cik nom semua nya sedap2 trima kasih😍

@shidamokti7938 3 жыл бұрын

Terbaik la che Nom... Selalu ikuti recepi che Nom. Sambal goreng jawa arwah mak Saya lain versi.guna kentang tauhu Dan tempe jee. Tak guna santan. guna kicap. Bukan kuah kicap 😊