Bahan-bahan:
500 gram kentang
500 gram telur puyuh
bahan sambal:
15 buah cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat
3 buah kemiri
1 sendok teh garam
setengah sachet kaldu ayam bubuk
1 butir gula merah
minyak goreng secukupnya
cara membuat:
-Kupas kentang potong-potong lalu cuci bersih
- rebus telur puyuh dan kupas
- rebus semua bahan sambal, lanjut haluskan sambal
-Panaskan minyak lanjut goreng kentang, angkat kentang dan tiriskan
- lanjut goreng bahan sambal, aduk-aduk terus
- tambahkan garam, gula merah, beri sedikit air supaya bumbunya tercampur rata
-masukkan kentang dan telur puyuh
- kalau sudah matang cek rasa dulu
- jika sudah oke siap dihidangkan
Selamat mencoba
#enak #kentang #sambalgoreng #gurihmanis #telurpuyung