삼겹살 더이상 굽지마세요. 입속에서 살살 녹아요

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Жыл бұрын

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 삼겹살 찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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생삼겹살 600g
대추7개
[밑간하기]
설탕 1/2스푼, 소주 1/2컵, 생강술 1스푼, 소금 1/3스푼
[야채준비]
양파 1개(1/4개는 소스에 사용), 대파 1대, 무 200g, 대추 7알
[소스 만들기]
양파 1/4개, 진간장 2스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼, 연겨자 1스푼
[마지막 찜기에 사용할 재료]
부추 한줌(150g)
#김대석셰프 #삼겹살찜

Пікірлер: 606

@user-ew4jr6ch4w Жыл бұрын

1.찜기에 양파, 파 ,무우를 깐다. 2. 삼겹살 600g에 소주 반컵, 생강술 또는 생강즙1스푼, 천일염1/3스푼, 설탕 반스푼넣고 잠시 재워 둔다. 3. 양념장: 양파1/4간것, 진간장2스푼,식초1스푼,설탕반스푼,연겨자3cm를 넣고 잘 저어준다. 4. 밑간된 삼겹살을 찜기의 재료 위에 올려서 강불에 찌고 김이 올라오면 중불로 줄이고 23분후 대추 꺼내고 부추올리고 2분 더 찐다.

@user-dp4mm6nb7e 4 ай бұрын

삼겹살 찌기전 밑에 파 양파 무 깔아두는것도 중요 포인트 같습니다

@user-py6ze4wu8c Жыл бұрын

선생님. 요리 유튜브 잘 보고 있습니다. 올해로 27살 되는 청년인데 혼자 독립을 하게 되면서 식사 해결이 걱정이었습니다. 하지만 선생님 덕분에 요리에 도전할 수 있는 용기가 생겼습니다. 최근에 선생님이 알려주신대로 소고기뭇국과 제육볶음을 만들어보았는데 제가 만들었지만 이런 맛이 나올 수가 있구나 하고 감탄을 했습니다. 혼자 장도 보고 재료도 손질하고 음식을 완성하기까지 시간이 꽤 오래 걸렸지만 차츰 꾸준히 연습해서 선생님처럼 요리 잘 하는 멋진 남자가 되고싶네요^^ 존경합니다. 늘 좋은 영상 감사합니다. 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다.

@KimChefTV Жыл бұрын

좋은글로 응원주셔서 고맙습니다~

@user-lh7db3mv5u Жыл бұрын

시원시원하게 요리하시는 셰프님 멋지십니다

@user-sy163 Жыл бұрын

매일 새로운 메뉴로 저희집 식탁을 풍성하게 해주셔서 감사드리고 존경합니다♡

@gooreummom Жыл бұрын

기름기 쫙 빠지고 보들보들하니 맛있겠어요 셰프님 👍 👍 👍

@user-lu6oo1db1i Жыл бұрын

쉽고 빠르게 할수있는 요리 늘 가르쳐 주셔서 감사합니다

@user-xd5sg2pv9v Жыл бұрын

와.....세프님 지혜가 많습니다. 감사합니다.

@user-iq8iq2pn8z Жыл бұрын

와...너무 맛있어요!!! 온식구들 맛나게 먹었습니다.~~감사합니다

@user-uh4kv5ul2x Жыл бұрын

어쩌다 이채널을 알게되서 큰 행복을 느끼며 감사드립니다 이젠 무슨요리 해야겠다하면 제일 먼저 이채널을 봅니다 백퍼 맛은성공이죠~

@user-qd7nq2eg5u Жыл бұрын

일반인도 쉽고 편하게 할수 있는 좋은 레시피네요 잘 보고 갑니다~

@user-yy3fv5dc7k Жыл бұрын

마침 삽겹살 있는데 나머지 재료들 사서 오늘 저녁 메뉴로 해봐야겠습니다👏👏 셰프님, 감사합니다👍👍

@user-wg3he1rb2m Жыл бұрын

김대석! 쉐프님! 뭣이든지 맛있게 쉽게 만드는 요리 잘배웁니다 감사합니다 ^-^

@nallaekwark7335 Жыл бұрын

군침이 절로나는 부드러운 삼겹살 이네요 셰프님 감사합니다

@user-cc5ib3hs4f Жыл бұрын

김대석 쉐프님! 삼겹살 찜, 방법도 쉽고 기름기 쫘악 빠져서 부담없이 맛있는 요리법 감사드려요👏🆗️👏 25분 후의 삼겹살 찜 상상만 해도 군침이 생겨 당장 해봐야 겠어요. 쉐프님의 건행을 기원합니다🙏💯🙏

@user-lg5te5nb1k Жыл бұрын

요즘 셰프님 덕분에 요리하는 재미가 솔솔합니다. 따봉👍외치며 맛나게 먹는 세 남자의 모습만 봐도 행복만땅이네요ㅎㅎ 감사합니다🥰💙💙

@user-qi6kb2vs6x Жыл бұрын

수육은 시간이 많이 걸리는데 이 작품은 시간이 짧고 쉬워 참 좋네요 김대석쉐프님 감사합니다

@user-vp3ic3jf1v Жыл бұрын

목소리도 들을수록 정감이 가네요. 속이 시원합니다. 타고난 요리사 입니다.

@user-tx2vl5tj3w Жыл бұрын

이거 진짜 좋은 레시피같아요 꼭 해볼게요 고맙습니다

@user-ql1dx2rz4v Жыл бұрын

세이프님 정말 요리기술자이 시네요 정말 맛나게 보입니다 집에서 실습을 해보겠습니다 감사를드립니다🙏

@NanaNana-ll1wo Жыл бұрын

쉬운 조리법에 딱 봐도 예상가는 맛. 그래서 믿을 수 잇는 맛. 손님 놀러오는데 뭐해줄까 햇는데 간단한게 술안주로 대접하기 딱 좋겠네요. 감사합니다!

@user-jt6xy8so6z 7 ай бұрын

집에 사놓았던 삼겹살이 있어 레시피대로 했더니 남편이 맛있다고 잘 먹네요 집에 있는 재료로 간단히 할수있어 너무 좋아요 다음에도 구워먹지말고 이 레시피대로 해먹야겠어요 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^

@user-jv2qm4dh3n Жыл бұрын

셰픠님,삼겹살,수육 완전맛있겠네요 시도해봐야겠습니다 감사합니다👍👍🤩

@user-bh7yq3ih6x Жыл бұрын

김대석 셰프님 감사 합니다 항상 맛나는 영상 보네 주셔서 감사 합니다 앞으로도 셰프님 앞날에 대박 날 일만 있으시길 기원 드립니다 항 맛나는 요리 감사 합니다~^^~♥︎♥︎♥︎~^^~♡♥︎♡^^~~

@kardiaahn6474 11 ай бұрын

늘 감사드립니다 무더위에 건강잘챙기세요

@user-wq1yq1zy9n Жыл бұрын

안녕하세요🙋화면으로보아 도,연하고 맛있어 보이네요👍👍👍,꼭 따라 해 보겠습니다,감사합니다🌟🌟🌟🌟🌟

@heartwhite9508 Жыл бұрын

선생님 구수하신 말투가 너무 재밌으셔서 계속 보고 있네요^^ 감사합니다

@user-ix3yt7lz5m 3 ай бұрын

김대석 선생님 음식보고 많이 만들어 먹고 있어요 다 맛있어요 감사합니다

@user-gp5fl8wf7o Жыл бұрын

셰프님 침넘어 가요 ㅎ 오늘저녁 당장 따라서 해보겠습니다 👍

@user-jn2dv7ri8c Жыл бұрын

말투가 참 친근함이 있어요.ㅋㅋ 요리도참쉽고 맛있고 좋아요 😀 😄 😁

@user-lb6yr2yn6o Жыл бұрын

삼겹살에 소주넣으면 고기가 부드럽고 맛나유 설명 감사합니다 모든분들 맛있게 잡수세유

@user-gh3sr5kr4k Жыл бұрын

김대석 숴프님 매일 구독하고 공유해서 요리 합니다 응원 하고 사랑합니다 ~~👍👍👍👍👍❤💕

@user-tx9gg9nu2i Жыл бұрын

김대석 세프TV 어느 누구게나 일용할 양식이 되는줄 믿습니다 공평하게 나누어 주어야 합니다 ~

@user-mr4kh2fw4l Жыл бұрын

정말 심플하게 요리를 보여주셔서 감사 꼭 지베서 해보아야겠습니다. ㅎㅎ

@user-ru6ur2ds5x Жыл бұрын

수육먹고 싶었는데. 이렇게 하니 간편하고 좋겠어요. 소화도 잘되고 맛있게 먹을것 같아요. 감사합니다 ~^^♡♡♡

@mamamusic Жыл бұрын

와~맛있겠당 삼겹살 찜 정말 딱이네요 휴일꼭 해봐야겠네요 선생님 잘보고 응원합니다 ㅎㅎ 🎶👍👍👍🥰

@user-bf2kw2gh9c Жыл бұрын

셰프님 덕분에 반찬걱정을 덜었어요 ㅎㅎ 뭐 먹을지 고민하기도 전에 알람이~~ 셰프님 레시피대로 해서 실패한적이 없네요😊 늘 감사합니다🙏

@user-ko3cw2ek6b Жыл бұрын

세프님은 요리계의 아티스트 십니다. 최고의 건강식 삼겹살 요리를 꼭 해볼게요. 항상 고맙습니다.

@daniellyee9752 Жыл бұрын

구수한 사투리 맛이 음식보다 더 맛나 보이네요. 쉽게 만드는 고급음식 소개해 주셔서 감사합니다.^^

@country7979 Жыл бұрын

왜 이걸 이제야 봤을까요 우리 아이들에게 아빠가 해줘봐야겠어요. 딸들에게 아빠 최고라는소리 듯겠죠 . 셰프님 정보 감사드립니다

@TVCountrysideDaily Жыл бұрын

김대석쉐프님 안녕하세요 🌸🤗💕 늘 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 👍👍

@yeomjiwon Жыл бұрын

어떻게 재료가 다 집에 있어서 해봤습니다. 모두들 정말 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

@choilove1191 Жыл бұрын

항상 방송 보고 따라해봅니다. 그리고 요리하는데 많은 도움이 됩니다~^^

@user-ks3jj1tv2y Жыл бұрын

오겹살 삶아 먹었는데 이제봤네요 다음엔 이렇게 해먹을께요 고맙습니다^^

@user-mf7zl4pz6x Жыл бұрын

김대석 셰프님 채널은 언제나 흥미진진 합니다. 아침이 즐거워 지는 시간이니까요. 삼겹살의 기발한 변신 .. 행복해집니다. ^~^

@tvkoreantvdongpil8607 Жыл бұрын

멋진요리 베리굿입니다 맛있겠네요 요리솜씨 시청잘하고 응원합니다

@user-dj6zd7mj1j Жыл бұрын

어른 아이 다 좋아할만한 음식인거 같으네요 맛나게 잘보았습니다

@user-or5vp7rg7r Жыл бұрын

저희집 딸은 생선이든 고기이든 참소스 연겨자 넣고 젓어서 어릴때부터 그리 먹는걸 좋아하더라구요 참소스 떨어지면 쉐프님 알려준데로 해봐야 겠어요

@user-iv8nh3nj8e Жыл бұрын

짱 삼겹살 집에서 구워 먹으면 냄새와 기름기가 싫었는데 이렇게 쪄먹는 삼겹살 요리 강추 합니다 하시는사업 대박 나시고 건강하세요

@user-ph5yo7eb7m Жыл бұрын

와우최고의레시피고기좋아하는우리식구코레스톨걱정끝감사합니다

@user-pj6ke4jx2c Жыл бұрын

일본에 살고 있는 재일동포 입니다 셰프님의 도움이 되는 요리 늘 시청 하고 있습니다 구수하신 말씀 가끔 재료가 다 갖추어 지질 않을때는 곤란할때가 있지만 빼고 셰프님의 흉내를 내고 있습니다 감사합니다

@user-nc4xx9bk9o Жыл бұрын

나이들수록 삼겹살 먹고싶어도 참을때가 많았는데 몸에 미안함 덜 느끼며 먹어도 좋겠어요 주말 별식으로 해봐야겠습니다

@user-se8pv1pu6h Жыл бұрын

마음에 쏙쏙 ‥ㅎ 저녁에 한번 도전해볼까 합니다 ~ 늘~감사합니다 ~👍❤

@lee_751 Жыл бұрын

맛있겠어요.잘가르쳐주셔서감사합니다.꼭맛나게해볼께요 ᆢ

@user-uo1xn2du7g Жыл бұрын

삼겹은 구이로만 먹던 1인임다 고정관념을 바 바꾸게해주신 삼겹찜 👍🙏🏼최고이십니다 감사합니다^^

@user-qt2rv3pu9k Жыл бұрын

이건맘에드네요 꼭해봐야겠네요 굽기만했는데 감사합니다

@kjl5959 Жыл бұрын

오늘 그대로 해먹었는데 너무 맛있게 간단하게 먹어서 한끼 해결했네요~ 감사합니다ㅎㅎ

@jaeheej.8750 Жыл бұрын

정말 간편해보이네요! 맛날거 같아요! 침꼴깍 ㅎ

@user-nk1wo8ou9v Жыл бұрын

식재료 낭비없이 요리하시는 최고에 김대섭쉐프님 최고👌💕🍺

@honeymadeinkorea Жыл бұрын

다 좋은데 사람 이름은 제대로 씁시다 😅

@user-gr5jd8zz8f 11 ай бұрын

감사감사해요

@user-rx5fe2js6b 11 ай бұрын

@@honeymadeinkorealò N Hj Nn N N Mom N N H M

@user-bh7yq3ih6x Жыл бұрын

넘 맛나겠네요 내일 삼겹살 사다가 맛나게 만들어 먹을게요 감사 합니다 셔프님 요리는 언제 봐도 쉽고 포근 하네요 넘 쉽고 맛나게 가르쳐 주셔서 감사 해용 맛나게 만들어 먹겠습니다^^~~^^~^~^♥︎♡♥︎^^♡♥︎♡~~🥰💖😍❣🤩💖🥰❣^^~~^^~♡♥︎♡^^~~

@hoam014 Жыл бұрын

김대석셰프님의 삼겹살좋은정보감사합니다.^^

@user-wp3mt4ep4i Жыл бұрын

맛난삼겹살찜,한수배워갑니다.다이어트에도움될드싸네요감사합니다.

@sck8207 Жыл бұрын

이건 정말 대박입니다 조만간 한번 시도해봐야겠습니다~

@user-rt7pe4to8m 9 ай бұрын

최고입니다 행복하세요

@user-pn3wl6cu2m Жыл бұрын

와우~ 삼겹 먹는법 최고네요 오늘 해 먹어봐야 겠어요~

@user-kf7wz3vn7c Жыл бұрын

삼겹살먹고 몸도 건강해질것 같습니다 감사합니다

@user-tl2sv1uh6b Жыл бұрын

구우면 기름도 퇴고 그러는데 이렇게 쪄서 먹음 더 단백하고 맛있을듯합니다 영상 감사합니다. 👍🏻👍🏻👍🏻

@user-vx9ez4ry2r Жыл бұрын

쉐프님 정말 맛있겠네요 감사합니다~

@user-zt3sv2tk8z 11 ай бұрын

셰프님 눈으로맛나게 잘먹고갑니다용 강의감사합니다요?

@user-mr5yu6zv7x Жыл бұрын

우왕 최고예요 당장해보고프네요 고맙습니다

@sh40240 Жыл бұрын

셰프님 대박이예요 역시짱입니다

@user-lm6hu5yp8v 11 ай бұрын

구어먹는것 번거롭워서 요방법도 좋으네요 맛있는 수육 이네요

@user-vu8wu2di5c Жыл бұрын

삼겹수육이네요세프님♡ 기름기. 피할사람들. 꿀팁 넘. 맛있겠어요부추랑~ 영상. 감사합니다

@user-nl1mx6vp8q Жыл бұрын

우와😊! 최고입니다 이런요리도 있어구나 ! 감탄이 나옵니다. 셰프님의 책도 구매했습니다 ❤ 파김치 ㅋ 따라했는데 맛이 쥑이더라구요 입에 짝짝달라붙습니다. 고급스러운 ㅋ삼겹살 쪄봐야 겠어요 감사합니다

@user-ed4cs4yh9h Жыл бұрын

김 대석 님 아이디어 굿 시원스런 설명 굿 시간 절감 굿 따라 해 보겠습니다 감사 ㆍ ㆍ대박 나세요^^

@user-ch7nc1ce4x Жыл бұрын

간단하면서도 맛난요리셈법! 감사합니다.'

@user-do1og5nt2f Жыл бұрын

어제 삼겹살 구워먹었는데 또 먹고 싶어지네요. 😅

@user-fs2tz5dj5k Жыл бұрын

오우 이 레시피 너무 좋은데요 오늘 당장 해보렵니다 셰프님 감사합니다^^

@user-vm7ux3pg4b Жыл бұрын

감대석세프님 안녕하세요 늘 고맙습니다 새로운 요리 이군요

@nicolemkim7213 Жыл бұрын

아~~ 넘 땡기네요 오늘 저녁에 해먹을래요

@user-rp9eh7uq8x Жыл бұрын

세프님 삼겹살 구지안고 쪄먹는 영양있는 삼겹살찜 방법의 정보 감사합니다

@user-wq3tp8jj2h 8 ай бұрын

건강한 요리이네요. 꼭 따라서 해 먹어보겠습니다

@wheelbughan Жыл бұрын

당장 이번주 도전해보겠습니다.좋은 레시피 감사합니다

@user-es3ue4mt5k Жыл бұрын

꼭 해먹고 말겠습니다. 군침 흘리며 잘봤습니다.

@user-es1et8in5u Жыл бұрын

삶아먹는 삼겹살 방법도 있군요~~ 한번 시도해보겠습니다.

@user-xn2wc9mo2h Жыл бұрын

선생님 고맙습니다~건강하세요~

@kangoo78 Жыл бұрын

날씨가 쌀쌀하네요 그러므로 감기 조심하세요..

@zerorisekie1638 Жыл бұрын

와우... 명 강의 입니다.! 가족식단 뿐만 아니라... 1인 세대 혼밥 혼고기 하기 힘든데... 시도해보기 딱 좋은것 같습니다.

@user-nb4nu6rw7x 11 ай бұрын

요리쌤 야채을가 골구로 드려가서 건강에 참좋을듯 합니다 꼭해보겟습니다 감시합니다

@user-vt9nx7jj7w Жыл бұрын

이건인정. 복잡하지않으면서 최고. 그리고 고기는 삶아먹는게 몸에도 좋치요.

@bluezone4428 Жыл бұрын

김대석 쉐프님 요리 잘보고 있습니다. 건강식=김대석요리.

@user-hl3yn8qy2z Жыл бұрын

늘 좋은 영상 감사합니다 ~~~

@user-ze3ze5pb2r 9 ай бұрын

정말 최고이십니다🎉🎉🎉

@user-sg4ps2dp1k Жыл бұрын

아이구 먹고싶네요 쉽게 하도록 알려줘서 감사합니다

@user-hb6jr4ec7l Жыл бұрын

당장 오늘 저녁에 안주 해야겠어요 감사드립니다

@114love4 Жыл бұрын

ㅎㅎㅎ 대단히 좋은 삼겹살맛 입니다,,, 굿.....

@JDJ0912 Жыл бұрын

셰프님 요리 강의 감사합니다 열심히 한번 해보겠습니다 최곱니다 💗🍒☃️🌲👍👏

@한미란happysong Жыл бұрын

멋진 영상 최고입니다 👍 ✨️ 💜

@brienkim8471 Жыл бұрын

실속요리 비법.. 항상 감사히 잘보구 있습니다.

@마스타문수 Жыл бұрын

초간단 비법을 공개해 주셔서 감사합니다.

@user-ng7fj3xs7i Жыл бұрын

쉐프님~덕분에 꿀팁 알아갑니다~^^