Самодельная Пивоварня на 100л.

Рет қаралды 22,303

Жыл бұрын

Обзор 100л самодельной пивоварни. Варю на такой уже 6 лет и менять не собираюсь. Пивоварню сделал под заказ для Волкова Вячеслава Ивановича из города Ульяновск. Спасибо за помощь моему отцу, сам бы я не справился.=)
Котел 98 л : clck.ru/33msND
Мой телеграмм: t.me/LipetskiyPivovar
Мой Дзен: dzen.ru/id/62358dcedf7cdd3e45...
Мой ВК: igorkashirin

Пікірлер: 255

@vet_help_life Жыл бұрын

Вот это человек с большой буквы, сделал хорошую полезную вещь и со всеми делится своей разработкой, и ничего не скрывает как некоторые. 👍

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Спасибо, приятно слышать

@user-hf9xz9td3u Жыл бұрын

Согласен 👏👍

@user-ch6us3lx3r Жыл бұрын

Спасибо большое Игорёк

@user-li5nn6ek5u Жыл бұрын

В пятый раз смотрю про пивоварню, и ещё пару раз посмотрю.

@user-tm4ds9cg9i Жыл бұрын

У меня тоже две кастрюли, один ПВК и обычная кастрюля на 120 литров. В одной затор, в другую варка! Всё чётко! Варю так уже 3 года! Нет проблем!

@user-fw9tt5gw8k Жыл бұрын

Собирал тоже по аналогу вашей. Насос для циркуляции поставил от стиралки. Автоматика понятно сам делал и заказывал с Алика всё. Кастрюля 80 л. обошлась в5 к. рублей. Ну и фальшдно обошлось около 3-4к. вроде. Краны ставил обычные латунь. Думаю в 15к. В своё время я уложился. Всё работает отлично.

@Kot_Bazilio Жыл бұрын

Ништяк,надо брать!

@misterpomidor3804 Жыл бұрын

тебе пора делать их на заказ) также собирать под ключ пивоварни как у тебя)

@48rus.36 Жыл бұрын

После просмотров твоих роликов, попробовал сварить свое первое пиво в кубе на 37л. Процесс интересен и результат радует. Как раз собираюсь собирать 11ю, пивовару, вдохновил. Надеюсь собрать ардуинку с первого раза получится...

@BRESTSKII-PIVOVAR 10 ай бұрын

Проект BeerDuino?

@user-cn2ty7ns6l Жыл бұрын

Приветствую! Первое свое пиво 🍺 варил по вашему рецепту. Ну очень вкусно 😁. Теперь думаю об увеличении объема, поскольку оно такое вкусное что исчезло необычайно быстро 😁. Спасибо за ролики! Удачи вам!

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

👍

@BAXTEP_BOBA 2 ай бұрын

что варили если не секрет?

@user-cn2ty7ns6l 2 ай бұрын

@@BAXTEP_BOBA пиво😁

@vitun72 Жыл бұрын

Приветствую.👍👍👍

@user-kl2lu9te7t Жыл бұрын

Собрал две бочки по 110л. Зоторник и варочник ,так же опрокидываются, тены по 4,5квт. Ещё не обкатывал. И насос с кранами также. А вот пульт управления ещё в процессе ,схемку подсмотреть бы.

@user-ni1yk7ys2t Жыл бұрын

Согласен. Очень большой недостаток. Я начинал с подобной пивоварни. Только с погружным бункером. Хватило пары варок что бы понять и пойти по другому пути. Собрал пивоварню по типу к-римс. Котёл отдельно, заторник отдельно. С помощью помп осуществляется перекачка. По мне очень удобно. Но каждому своё.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Так и суда можно отдельно кастрюлю поставить и в ней кипятить

@user-ni1yk7ys2t Жыл бұрын

Конечно можно. Я ж не говорю что ваша система в чем то плоха. В моём случае котёл учавствует в процессе затирания и кипячения и не нужно дополнительной ёмкости, только дополнительный тэн. Я об этом вам уже писал. По видео на тему пригара ТЭНы. После сусло просто перекачивается в котёл. С помощью двух ходового крана разделил две линии затирания и промывки. Пока сусло закипает промывочную воду в заторник и помпой по кругу пока не очистится. Переключаем снова и перекачиваем в котёл и далее. У меня как то так. Дробину из заторника конечно в ручную выгребаю. Но в условиях квартиры стремлюсь к компактности. Хотя можно и вашу идею с опрокидыванием применить. Зачёт за систему. Классно получилось. Мне кажется что дробина более эффективно затирается и промывается в системе к римс. Особенно в конце когда промываешь. А самое главное, тэн находится отдельно от дробины и пригорает в разы меньше. Идею я увидел на канале Пиво просто хобби. Николай очень хорошо её осветил. Остальное сам.

@user-gq5ee9uo3f Жыл бұрын

👍👍👍

@user-qx6rq4lg4e Жыл бұрын

Молодец, уважуха!!! Привет из Сибири!!!! 😇✌👍

@Mitin_Alex57 Жыл бұрын

Привет! У меня такая пивоварня) на две кастрюли по 100 литров

@pemaroman7870 Жыл бұрын

Спасибо за обзор и разбор некоторых нюансов. Интересует пойдёт ли котёл не одинарным а с тройным дном?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Да

@user-eg2wi1fq8q Жыл бұрын

спасибо !вы помогли собрать автоматику .пиво свое это супер напиток .

@mr.gasmann Жыл бұрын

Приветствую, в качестве доработок в использовании в качестве самогонного аппарата напрашивается предохранительный клапан и отверстие под термометр и кламп на 2 дюйма🤷🏻‍♂️

@pepelac128 Жыл бұрын

Подскажу идею - делаешь два клампа в крышке. Первым при варке конденсируешь испарения, второй для засыпки хмеля. Я примерно так и сделал у себя но через один кламп - пришлось придумывать крышку и Т образный поворот на 90 - короче было бы два клампа было бы збс.

@BASenok1987 Жыл бұрын

кипятят же без крышки

@pepelac128 Жыл бұрын

@@BASenok1987 ну те у кого позволяет помещение кипятят без. Я же заипался испарения с окон вытирать и подоконники менять. Короче если конденсирлвать испарения это абсолютно тоже самое что без крышки. Я так варю уже третий год и пивас просто шикарнейший

@user-ni1yk7ys2t Жыл бұрын

Здравствуйте. Всё очень хорошо получилось. Интересует ваша автоматика. В частности расположение элементов внутри корпуса. Собираюсь собрать подобную. Не определился с корпусом. Заинтересовало ваше решение. Если не трудно хотя бы пяти минутный ролик посвященный вашей автоматике так сказать в развёрнутом виде. Крепление элементов. Интересует крепление дисплея. Вещь хрупкая.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Фотки где то были, может сделаю фотоподборку

@user-ni1yk7ys2t Жыл бұрын

Было бы неплохо.

@user-hh9gl1oi4c 8 ай бұрын

Супер! Я хочу от тебя ребенка!!!

@GrandFRX 2 ай бұрын

🤣

@yabagabl Жыл бұрын

Этот тен можно скорее всего разделить на две вилки в разные розетки при условии надёжной линии. А с 3мя фазами можно без ограничений практически

@user-he6rn4tt7q Жыл бұрын

Такой тэн можно подключить 3 по 2кв. Я подключил с помощью 4х контактной вилки. Использую как на 380 так и 220

@vet_help_life Жыл бұрын

@@user-he6rn4tt7q как можно подключить Тэн 6 квт на сеть 220 2 фазы?

@user-he6rn4tt7q Жыл бұрын

Никак. У меня 380. Это блок тэн. В нем 3тэн по 2кв

@user-bs3mc2kv6k Жыл бұрын

Я так могу , кроме тебя. Такой заторник у меня давно, и тоже с деревянной перекладиной. Я бы еще посоветовал наварить скобы,чтобы ставить поперечную перекладину (у меня это обычный черенок от лопаты), для фиксирования бака при опрокидывании вперед. Поперечина в нижнем положении фиксирует заторник при удалении дробины. Если поставить поперечину выше, то заторник можно ппрекрасно промывать вручную (после затирания я делаю это с применением лимонной кислоты, она отлично удаляет накить на тене). И с целью экономии времени, все же нужно иметь отдельный варочник. У меня он расположен сбоку, ниже заторника (станина сварена на два бака).Слив сусла идет самотеком, через боковой кран на заторнике. И когда уже идет нагрев сусла,в варочнике я без спешки удаляю дробину и занимаюсь промывкой заторника.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Да у меня тоже 2 бака👍

@user-op9ds2rj4e Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое за интересный ролик. Расскажите пожалуйста подробнее о программе для Ардуино (которую Вы вскользь упомянули в конце ролика) и по возможности о компонентах системы Ардуино, которые Вы используете. И второй вопрос = а чем насос из этого видео лучше, чем насос МР-15 или по большому счету без разницы какой использовать и все зависит только от компоновочного решения?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Насос и тот и этот хороший. А на счёт автоматики это вам суда demin.org/airbrew-avtomatika-dlya-pivovarni-na-esp8266-i-nextion-enhanced.html

@user-op9ds2rj4e Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar спасибо большое!

@user-rn3eb5tq4j Жыл бұрын

Здравствуй. Я варю пиво однопаузное тоже на 100л бадье. Подскажи а сколько стоит автоматика такая?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Привет. За 20 могу сделать если надо пиши в вк, ссылка в описании к видео

@sergeyryabuha889 Жыл бұрын

Спасибо за познавательные ролики. Лучший канал по пивоварению. Вопрос- не происходит карбонизация в бутылках при использовании дрожжей s-04. При использовании s33 проблем не было. Что делать?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Что прям со всем не надуваются?

@sergeyryabuha889 Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar два дня стоят баклашки по 1,5 литра и мягкие.

@sergeyryabuha889 Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar брожение проходило нормально

@sergeyryabuha889 Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar карбонизировал 15 граммами глюкозы на 1,5 литра

@sergeyryabuha889 Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar пиво получилось очень светлое. начальная плотность была 12 .Конечная 3 При дрожжах s33 на второй день бутылки твердые были

@user-xz4te9im5h Жыл бұрын

Игорь добрый день,хотел бы узнать некоторые моменты.Смотрел некоторые обзоры про варку пива на тенах,говорят что образуются не нужные соединения, лишняя карамелизация,постоянный пригар,вообще все плохо только пвк.Скажи пожалуйста свое мнение.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Нормально все

@glebov100 Жыл бұрын

Отличная пивоварня !!! Интересует, каким диаметром трубку и какие соединения из нержавейки использовали для циркуляции сусла. И где брали их

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

На озоне все модно найти . Диаметр 1/2 у всего . Ну а что там конкретно это на паузу поставить и посмотри там видно

@aleksandrvilkov7451 10 ай бұрын

Здравствуйте. Шпилька на фальшдно приваренная из нержавейки или можно оцинкованный болт приварить?

@LipetskiyPivovar 10 ай бұрын

Нержавейка

@user-ne8ep1jq3y 9 ай бұрын

Доброго времени!!! С удовольствием смотрю Ваши ролики, всё четко и по делу, без лишних слов. Хочу сделать такую же пивоварню, только с некоторой доработкой. Циркуляцию сусла хочу сделать не через фальш-дно, а снаружи кастрюли через трубу 25ую и капельник, чтобы при фильтрации сусла было видно насколько сусло отфильтровалось. Скажите, пожалуйста, какое расстояние по центрам у трубок для насоса? Пока нет такого насоса, на будущее, сусло буду качать другим насосом через шланги. Спасибо!!!

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

Привет спасибо. Расстояние подбирается индивидуально, плюс минус. У мня всегда по разному получается. В среднем 13см вход-выход насоса. Это те трубки что по бокам от тэна .

@BASenok1987 Жыл бұрын

Патентуй и пискай в серию, пока абсолют какой не подсуетился. Хе-хе

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Во во

@user-ch6us3lx3r Жыл бұрын

Игорь если не сложно подскажи какие шланги нужно использовать для карбонизации и розлива пива армированные пищевые или просто ПВХ подойдут

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Армированые либо есть специальные. Пвх это самый крайний случай. Чисто попробовать на время. Пвх он не для этого

@user-hm3kd4jc6q 2 ай бұрын

Не услышал цену и где купить?

@temnikoff9006 Жыл бұрын

Вопрос по автоматике. Сам ее собирал? Я у Михаила схему видел , но не стал углубляться. У меня есть ненужная кастрюля на 114 л... Вот думаю собрать что то подобное )

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Отец паял

@Gennadiy687 Жыл бұрын

Для такого бака желательно бы мешалку замутить.

@user-yg4sw2jt4r Жыл бұрын

Тогда и деревянную подставку надо тоже было сделать из нержи и на петлях, чтобы не думать куда её положить

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Она деревянная , чтоб не горячая была и легкая😉

@user-fd4uy7lp5j Жыл бұрын

Сам думаю переходить на такую пивоварню, без бункера двухварочного порядка. Фальшдно делал сам только из нержавеющей сетки (используется для мукомольного производства).

@MrHunter063 Жыл бұрын

Добрый день. Большое спасибо за очень познавательные и интересные видео. Возможно ли у Вас заказать такую пивоварню?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Привет, спасибо. В описании к видео есть ссылки на соц сети . Там можем обсудить

@MrHunter063 Жыл бұрын

Написал в VK. Жду ответ.

@user-wn7op2jk6b Жыл бұрын

кастрюля не падает при наклоне.как держится ?прикручена?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Не падает, просто вставлена в тугую

@user-ch6us3lx3r Жыл бұрын

Игорь привет подскажи пожалуйста какую воду ты используешь можно ли использовать воду после фильтра с водопровода или надо обратного осмоса просто устала её покупать

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

У меня со скважены вода хорошая. Можно и после фильтра

@igorffffff 4 ай бұрын

Когда вы используете покупную воду, вы знаете её химический состав? Быстрее всего, что нет. Осмос очень хорошо убирает всё лишнее, но после добавлять соли надо и корректировать РН.

@user-bw2oq2hc4h Жыл бұрын

Скажу на мой взгляд недостаток, нужно переливать горячее сусло в отдельную ёмкость,промывать дробину и только потом её доставать и мыть пивоварку,а после заливать всё это обратно и только потом включать кипячение. Если конечно не иметь вторую такую кострюльку,чисто для кипячения)

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Да есть такое дело. Поэтому у меня их 2)))

@shmakbeer Жыл бұрын

Да, в этом жирный минус отсутсвия внутреннего бункера, но при таком весе это не реально, остаётся вариант переливать в отдельную ёмкость для кипячения, но это уже варочный порядок) А в остальном всё супер! 👍

@user-ly3hh6lz5u Жыл бұрын

Это не недостаток Это (плюс) потому что пока перелитая закипает можно сполоснуть и ещё раз поставить затор

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

@@user-ly3hh6lz5u если есть вторая кастрюля то да

@TV-xy6xp 10 ай бұрын

@@shmakbeerвнутренний бункер не гарантия того кастрюлю не нужно мыть

@user-zk5li8ss8n 5 ай бұрын

Добрый день. Подскажи пожалуйста сколько будет стоить сделанное тобой вся полностью пивоварня? На 100 л.

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

Привет, пишите в вк там обсудим, ссылки в описании

@user-yd2pt4lf9f Ай бұрын

Привет, Игорь, подскажи на счёт ТЭНа, хочу поставить 3000 ватт, кламповый, естественно воду разгонять планирую на полной, в процессе затирания, регулятором уменьшу мощность в половину, Интересует вопрос, в этом случае пригпра не будет?, многие используют ТЭН длинной 3 метра , я допустим такой не хотел бы ставить.

@LipetskiyPivovar Ай бұрын

Не будет

@user-yd2pt4lf9f Ай бұрын

@@LipetskiyPivovar Благодарю.

@user-yd2pt4lf9f Ай бұрын

Привет Игорь, извини что с вопросами пристал, в процессе постройки пивоварни возникает много вопросов, подошел к моменту установки кранов (шаровых), обязательно из нержавейки или латунь никилерованная допускается?, уголки- повороты под 90⁰☝️🤔 СПАСИБО.

@LipetskiyPivovar Ай бұрын

Можно и латунь

@user-ch6us3lx3r Жыл бұрын

Игорь доброе утро подскажи пожалуйста какие прокладки поставить на кран пивоварни силиконовые выдавливает начинает капать

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Подмотай леном или фум

@rfvfpbcncfyz Жыл бұрын

Добрый день, Игорь скажи пожалуйста на какой высоте фальшдно от дна кастрюли и от тена?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Ножки 11см у фальш дна . Тэн по середине этого расстояния

@user-jm8lj2eb9o Жыл бұрын

Молодец, супер. Сколько такая стоит? Как отправляется?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Отправил транспортной компанией пэк. По цене 70 тысяч комплектующие и 25 за работу взял .

@user-rx9ch4vd6x 9 ай бұрын

А для тех кто не дружит с паяльником 🤣🤣. Хотелось бы приобрксти автоматику.

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

Пишите в контакт, ссылки в описании, могу собрать под заказ

@user-yd2pt4lf9f Ай бұрын

Привет Игорь, как думаешь, если трубку для промывки солода не с боку сделать, а по центру (в случае использования бака для солода, вместо фальшдна), планирую забор солода с боку, выше тэна на пару см., а подачу в центр, как думаеш?

@LipetskiyPivovar Ай бұрын

Можно, просто у меня по центру идёт сам тэн

@user-yd2pt4lf9f Ай бұрын

@@LipetskiyPivovar отлично👌 спасибо, конструирую на 78 литров, и автоматику собираю.

@user-bd3lb1ck1o Жыл бұрын

А как с вами связаться по поводу автоматики поговорить,заказать у вас?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

В вк можно написать , ссылка в описании

@user-ch6us3lx3r Жыл бұрын

Игорь привет подскажи пожалуйста какой длины и диаметра должен быть чиллер для охлаждения 100 л сусла

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Ну вот у меня например гофрированая трубка метров 15 примерно. Диаметр пол дюйма где то. Охлаждает быстро

@user-co9ne3vk6f 4 ай бұрын

Игорь доброго дня. Будете ли вы ещё делать такие конструкции на заказ? Я через год (после покупки частного дома) хотел бы у вас приобрести. Имеются ли такие перспективы?

@LipetskiyPivovar 4 ай бұрын

Думаю да

@user-yg4ff1xd6y 9 ай бұрын

В одном из видео ты говорил, что пропилы в фальшдне шириной 2 мм - это мало. Что ты варишь с вальшдном, у которого пропилы 3 мм. Так сколько всё-таки делать?

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

Минимум 1.5 максимум 3мм

@user-yg4ff1xd6y 9 ай бұрын

@@LipetskiyPivovar спасибо, что оперативно отвечаешь. Ты, если бы сейчас делал для себя фальшдно, какой ширины сделал бы пропилы? И ты бы сделал пропилы или круглые отверстия?

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

@@user-yg4ff1xd6y пропилы удобней, 2-2.5 мм норм. Начни с 2х и посмотри как фильтрация идёт. Если что потом до 2.5 расширить можно, хуже не будет

@ivanershov2382 9 ай бұрын

День добрый, подскажи где фальшдно заказывал?

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

Привет, да там уже не делают. Советую поискать в интернете .

@user-ml1fx6zu2h 4 ай бұрын

Добрый день, какая толщина котла?

@LipetskiyPivovar 4 ай бұрын

0.8 стенка, дно от 3хдо 5 мм бывает

@user-yg4ff1xd6y 10 ай бұрын

Какая толщина стенок, дна и крышки?

@LipetskiyPivovar 10 ай бұрын

Дно 3мм , стенки 0.8 вроде точно не помню , крышка как и стенки

@prikol_58 Жыл бұрын

Термометр близко к тэну стоит, будет нагреваться быстрее, показывать неверно

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Наоборот чем ближе тем лучше

@user-ym1jg9ug7q Жыл бұрын

Игорь доброго времени суток! Подскажи пожалуйста, можно ли приобрести автоматику и насос через тебя? Очень понравился твой проект.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Насос нет , автоматику можно. Пиши в вк, ссылки в описании

@kambyzz Жыл бұрын

Здравствуйте, а какой именно насос?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Насос wester wpe 15-12n

@tumanoff_74 8 ай бұрын

Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста сколько будет стоить на 120 литров вашего исполнения???)))😊

@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын

Привет , я другие объёмы не делаю. Только то что на видео . Кастрюля 98л. 115т. стоит

@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын

Тема отличная, выгрузка жмыха самое противное занятие а тут вывалил сполоснул и вперёд. Что не мало важно а наверно и главное вещь обкатана годами.

@user-hj4kq8dz4w 3 ай бұрын

Приветствую! возможно такую ещё собрать? есть востребованность

@LipetskiyPivovar 2 ай бұрын

Да

@vanskiyy 4 ай бұрын

Подскажи пожалуйста толщину стенки кастрюли.

@LipetskiyPivovar 4 ай бұрын

0.8 вроде

@user-nv9fx3yu7j 8 ай бұрын

Добрый вечер, как вы переделали однофазную в трехфазную, так что бы свет не моргал по оставшимся двум фазам?

@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын

Не понял вопроса

@user-nv9fx3yu7j 8 ай бұрын

@@LipetskiyPivovar , вопрос такой как у вас организовано регулирование мощности по трём фазам? В однофазных автоматиках, чтобы не моргал свет в процессе регулирования мощности (температуры) организованно это так - отслеживается переход через ноль фазы и с этого момента начинается регулирование ( это если просто объяснить).

@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын

@@user-nv9fx3yu7j я не электрик, в таких вопросах не разбираюсь. Автоматику собирает отец, у него спрошу .

@Evgenij950 Жыл бұрын

Привет а кастрюля приварена или как смотрел и непонял как она не падает при опрокидовании.заранее спасибо.😊

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Держится в тугую просто

@RUSBEER23 Жыл бұрын

Какой толщины нержа на фальшдне и какой зазор в прорези фальшдна ? Спасибо.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

2мм и то и то

@RUSBEER23 Жыл бұрын

Спасибо большое

@Napoleon3004 5 ай бұрын

А почему гильза под изм температуры так близко к тэну!?

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

Что бы правильно показывать температуру и не перегревать затор

@distyllyatoff1835 8 ай бұрын

Подскажите цену за ваши услуги, под ключ?

@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын

115 к

@user-om2wu4xp4c Жыл бұрын

Игорь привет, а ты герметичность куба проверял, мне кажется что при 6 кВт она не выдержит давление

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Там и не должно быть давления))

@user-mm4yl4df2y Жыл бұрын

Сколько стоит такой бак? Где купить?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Ссылка в описании , 15 тысяч

@Brykalin1974 7 ай бұрын

Собираю пивоварку 70 литров. Трубка будет не внутри , а снаружи бака. Если поставить датчик на выходе из трубки. Будет мерить реальную температуру сусла на выходе. Как такой вариант имеет место быть?

@LipetskiyPivovar 7 ай бұрын

Можно и так

@kokartem Жыл бұрын

А с автоматикой сможете мне помочь? Я в этом не совсем понимаю.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Помочь нет, могу сделать на заказ . Пишите в вк обсудим. Ссылки в описании

@BRESTSKII-PIVOVAR 10 ай бұрын

Знал бы сразу что пивко будет улетать со скоростью света,тоже делал бы себе пивоварню минимум на 100 литров,а так 70 литров что имеем то имеем,приходиться делать сразу две варки,начиная с ночи,уже приноровился... выход 120 литров (4 кега) а могло бы быть больше.. так что если есть возможность сделать на 100 литров,то я бы точно не раздумывал.

@LipetskiyPivovar 10 ай бұрын

Точно

@Ura0034 24 күн бұрын

Вот бы ссылку на насос!

@user-wl2cq4dk8f 9 ай бұрын

Здравствуйте. Сколько стоит эта установка?

@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын

Немного больше 100 тысяч

@isamogon 6 ай бұрын

Добрый день. В целом все ОК, вопрос только к тэну, есть предположение что пшеничка на нем пригорит при его размерах и мощности при затирании. Фальшдно сильное, уже давно такое хочу, но ценник прям не радует.

@LipetskiyPivovar 6 ай бұрын

Там мощность регулируется при затирании, все норм , не пригарает

@Serbergful 6 ай бұрын

@@LipetskiyPivovar У меня такой даже при 2х квт уже прилипает конкретно, на 3 квт - до черна.

@LipetskiyPivovar 6 ай бұрын

@@Serbergful муки много попадает под фальшдно значит

@isamogon 6 ай бұрын

@@LipetskiyPivovarС пшеничкой всегда так. Там просто при засыпи она уже залетает + при перемешивании. Насос ее всегда тянет вниз. С ячменем проблем обычно не бывает.

@user-kl8vk7kr2e Жыл бұрын

Приветствую.А как кастрюля крепится к опракидывателю, 2 мм.не сильно большие отверстия в фальшь дне.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

2мм самое то. Кастрюля сидит в тугую в подставке. Если надо можно выдернуть

@user-kl8vk7kr2e Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar ок.

@sachasacha5026 Жыл бұрын

Вопрос есть. Можно ли использовать для варки пива алюминиевую посуду или возможно только в нержавейке?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

по науке нельзя, но если чисто попробовать пару раз то можно

@Alkodel Жыл бұрын

Нельзя,пиво будет как молоко. Крайний случай эмалированная посуда.

@sachasacha5026 Жыл бұрын

@@Alkodel вы имеете ввиду как молоко мутное или вкус измениться?

@sachasacha5026 Жыл бұрын

@@Alkodel я не химик, но предлагаю что алюминий при высоких температурах может вступать в реакцию с суслом и выделять вредные вещества

@Alkodel Жыл бұрын

@@sachasacha5026 по цвету как молоко,на вкус даже мысли не было проверять.

@user-sn5hm3dc6h Жыл бұрын

Доброе время суток. Игорь ну подскажи как можно с тобою связаться? Хочу поговорить насчёт пивоварни, и заказать если можно.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Ссылки в описаниии на вк

@SebastianPereiroSPB Жыл бұрын

У меня такая же кастрюлька от фирмы Royal - качественная штука. Варю в квартире на индукционной плитке 3.5квт - о 6 квт только мечтать приходится. Купил похожее фальш дно на авито 497мм и уплотнил силиконовой прокладкой покупной - теперь нет зазоров с краев. Поскольку нет тэна то фальш дно ставлю ниже на 5см. Затираю 25кг солода чтобы поплотнее и потом уже развожу сваренное сусло охлажденной кипяченой водой до нужной плотности - бочка 128л под завязку. В твоей конструкции просится противоточный охладитель снизу :)

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Есть у меня пластинчатый, не понравился

@SebastianPereiroSPB Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar Я не пробовал пластинчатый... У неня из медной трубки которая вставлена в пвх трубу но есть и магазинные изделия в том числе из нержи. Классная штука - ничего не забивается и отлично охлаждает, только вот место занимает.

@inmyheart9825 10 ай бұрын

Если сделать подачу сусла не по центру, а сверху сбоку под 90 град.? Такой объём дробины вертеть не будет, но в процессе затирания можно поработать лопатой. Если в этой же кастрюле варить, то будет вирпул, хз мысли вслух)

@LipetskiyPivovar 10 ай бұрын

Ну да

@user-sh5rb1um5z Жыл бұрын

честно термометр у тэна не лучшее решение я вам скажу, так как точка рассеивания тепла будет близко и общая температура будет не верна

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Все там нормально. Чем ближе к тэну тем правильнее . Если поставить дальше то будет перегрев

@user-yh1mx5sb3z Жыл бұрын

А как у Вас не пригорает к тэн?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Самую малость может пригореть если помол мелкий

@user-fg5jg5md8l 5 ай бұрын

Здравствуйте а вы пиво на продажу делаете ?

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

Не

@user-ln4ct1gh7m Жыл бұрын

Приветствую тебя один из самых отзывчивых пивоваров, подскажи пожалуйста, автоматику каким образом можно собрать, хочю себе такое чудо собрать, кастрюля есть на 300 литров, в принципе всё понятно, вот по автоматике не понятно

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Вот инструкция по автоматике. demin.org/airbrew-avtomatika-dlya-pivovarni-na-esp8266-i-nextion-enhanced.html

@user-ne8ep1jq3y 5 ай бұрын

Здравствуйте!!! Как этот насос переносит мойку пивоварни раствором щёлочи (каустическая сода)?

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

Привет, не знаю

@user-ne8ep1jq3y 5 ай бұрын

@@LipetskiyPivovar Не мыли свою пивоварню щёлочью? Просто, обычная мойка?

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

@@user-ne8ep1jq3y не мыл, у меня там латунь половина фурнитуры, она боится агрессивную химию

@LipetskiyPivovar 5 ай бұрын

@@user-ne8ep1jq3y эт я на заказ делаю все из нержавейки) там уже можно и химией мыть, насос думаю тоже не боится

@user-ne8ep1jq3y 5 ай бұрын

Сделал такую же пивоварню как у Вас, тоже двух посудный, круглый тэн, циркуляция сусла снаружи пивоварни через диоптр, краны и всё соединения тоже и нержавеющей стали. Писал продавцу насоса, ответил что боится кислотной и щелочной среды.

@segamegadraiv4334 Жыл бұрын

термометр близко к тену !

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Так надо

@user-ph4qb5jx6v Жыл бұрын

Температура не будет искажается? А то термощуп находится близко к тену!

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Чем ближе тем лучше

@GrandFRX 2 ай бұрын

не пойму. котел приварен к стойке? Почему он не выпадает когда его опрокидываешь?

@LipetskiyPivovar 2 ай бұрын

Он там в тугую сидит

@GrandFRX 2 ай бұрын

@@LipetskiyPivovar понял спасибо

@user-ww8gy9nr6e 11 ай бұрын

Если заказать такую пивоварку у Вас какая цена?

@LipetskiyPivovar 11 ай бұрын

Напишите мне в вк ссылка в описании , договоримся

@user-in6fz2cf3t Жыл бұрын

Привет, есть ссылка на насос?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

yandex.ru/search/touch/?text=wester+wpa+15-12n&lr=9 Выбирай любой

@user-ju9vm2kp8k Жыл бұрын

Напиши пожалуйста цену фальш дна в цифрах и телефон для связи с изготовителем

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Где я делал там уже нельзя. Лет пять назад было 7 тысяч а сейчас 14😵

@atum11 10 ай бұрын

здравствуйте сколько стоит ваш аппарат со всеми прибомбасами )))))))))))))))))

@LipetskiyPivovar 10 ай бұрын

Привет , тут стоит уточнить какие именно прибамбасы) могу ответить в личку в вк. Ссылка на мой вк в описании к видео. Там обсудим

@user-jx9jg5tk1l Жыл бұрын

На газ её не поставить, не у всех есть три фазы, да и дробину можно черпаком легко удалить без опрокидывания, а почему пропилы именно 2 мм, не толсто ли?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Так на газу её и не прогреешь, тэн лучше. Пропилы в самый раз.

@user-jx9jg5tk1l Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar на газу на 4 комфорки жарит так что ого го, пропан, так как в гараже ,он ещё жарче чем метан домашний газ , у меня котёл 130 литров и в него врезан тэн 12 кВт., плюс стоит на плите подключенной к пропану, тэн подключён к РМ pro регулятор, но так как 3 фаз нету на тэн больше 4 кВт не даш, но с этим вместе газ ! Нагреет 120 литров так быстро, что мама не горюй, щас делаю фальшдно из листа 1.8 мм, болгаркой диском 0.8 , но в действительности диск этот 1 мм, так им пропилы получаются 1.3 мм, пилить придётся долго , а ваша система хороша, но 3 фазы мало у кого есть, так что мой вариант тоже весьма неплох!

@user-cc9sc6ny3t 8 ай бұрын

Если не секрет сколько будет стоить пивоварня под ключ.

@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын

115

@SDF_Live Жыл бұрын

А почему ширму не реализовал?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Непонял

@SDF_Live Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar ну на заднем плане типа зеленой шторки, обычно называют ширмой для монтажа какого нибудь другого фона хромакеем скажем.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

@@SDF_Live что б его реализовать и например подставить туда красивую картинку на монтаже нужно ещё хотя бы 5 источников света между ним и объектом. Кароче это не невозможно в гараже😃 , я его просто повесил как задний фон

@SDF_Live Жыл бұрын

@@LipetskiyPivovar я понял, шутка же!

@user-me6uj9kw9z 9 ай бұрын

Выгружалка вещ полезная. Но тэн в баке это дрянь. Устал писать что зажаривает сусло из за маленькой площади нагрева а это меняет вкус не в лучшую сторону.

@kostya041 Жыл бұрын

Сделал также варю редко пью сам. Проблема с фальшдном. Сможешь помочь?

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

Каким образом?

@kostya041 Жыл бұрын

Не могу найти лазерную резку. Ты же где-то делал там можно сделать?. Кастрюля как у тебя 50х50 .ножки и трубку сам сделаю.

@LipetskiyPivovar Жыл бұрын

@@kostya041 там где мне делали уже нет такого, не чем не смогу помочь

@kostya041 Жыл бұрын

Жаль. Спасибо что ответил. Буду искать.

@kostya041 Жыл бұрын

Пока буду на самодельном варить. Пил болгаркой. Его немного коробит насосом. Мало щелей струя слабенькая на возврате температура не равномерная. Под дном и в солоде.