САМСА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА. Быстрый вариант.
Рет қаралды 77,616
3 жыл бұрынЗдравствуйте уважаемые коллеги! Сегодня я хочу поделится с вами рецептом узбекской самсы, которую мы приготовим из магазинного, слоёного теста. Это позволит нам сократить время, потому что нам не нужно возится с тестом, для приготовления которого требуется довольно много времени и сил. Для этого рецепта подойдёт любое дрожжевое тесто из магазина, тем более, что на сегодняшний день в продаже есть огромный выбор любого, в том числе и слоёного450 теста. Всем здоровья и вкусных рецептов!
Для приготовления 15 самсы нам понадобятся следующие продукты:
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
ТЕСТО----------------------450 гр.
МЯСО ЛЮБОЕ---------250-300 ГР.
ЛУК--------------------------250 ГР.
СПЕЦИИ:
СОЛЬ,ПЕРЕЦ,КОРЕАНДР,ЗИРА.
ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГР. 30 МИНУТ.
@kuzja145 8 ай бұрын
Способ заворачивания просто бомба!!!
@user-td2tm7ni6t Жыл бұрын
Самый хороший метод заворачивания самсы 👍👍👍👍
@Anna-xe6eu Жыл бұрын
Супер 👍
@user-jp1pl3zc8m Жыл бұрын
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
@elenasadovnikova6164 11 ай бұрын
Супер
@user-ox1us4cq5p 4 ай бұрын
Класс!
@SERGEY97062 3 жыл бұрын
Супер!!!!!👍👍👍
@user-sh8ov7yv3r 2 ай бұрын
Мне понралось, здорово!
@user-jx9lr6fx5t 3 жыл бұрын
Сережа,сколько смотрю твои рецепты,не могу глаз отвести от ножей😊А,вообще-самса,это блюдо на все времена.У тебя она замечательная!Хотя предпочитаю тесто делать сама,но сейчас и готовое очень и очень неплохое.Главное-у тебя красота получилась,а,про вкус.....и слов нет....идеально!!!👍👍👍
@samyrai21 3 жыл бұрын
Как всегда твой комментарий меня окрыляет!!! ❤️❤️😘
@Tatiana-gq2nz Жыл бұрын
Спасибо просто класс
@fora1591 2 ай бұрын
Первый раз увидел как правильно заворачивать самсу!!! Спасибо!! Подписался.
@samyrai21 2 ай бұрын
Привет! Спасибо!👍👍
@user-jg7cp9py8u Жыл бұрын
Супер класс! Завтра буду делать! Спасибо большое!👌👌👌
@user-tx2oy2sl8i Жыл бұрын
Очень вкусно получилось. Спасибо.
@svetlanayurchenko9971 8 ай бұрын
Огонь 🔥
@user-eq6ph8zo7f 3 жыл бұрын
Это видео как раз для меня, мне всегда не хватает время на замес теста, а здесь можно из готового и быстро и вкусно!!! Обязательно сделаю. Спасибо большое!!! Люблю ваш канал !!! 👍👍👍😍😍😍
@samyrai21 3 жыл бұрын
🙏❤️👍
@user-zc7mz6qr8m 2 жыл бұрын
@@samyrai21 неправда
@samyrai21 2 жыл бұрын
Неправда в чём?
@user-rz8jt2lj6r Жыл бұрын
Сейчас попробуем приготовить🎉
@tatianasalmanova3429 3 жыл бұрын
Получились ООО очень вкусные!👍👍👍😊😊😊😊
@user-fz6vy2oq2m 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам Людмила! ❤️
@user-tj2eq4jt3x Жыл бұрын
Супер! Такой способ мне нравится больше всего!Спасибо!
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам!!!!
@user-ji1dx8ts5o 8 ай бұрын
Как опетитно выглядит.
@alexanderk.3177 3 жыл бұрын
Ааах --- хорошо!
@user-vx9kd7eq4n Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт и способ лепки.
@samyrai21 Жыл бұрын
На здоровье Любовь! ❤️
@idontknow1560 2 жыл бұрын
В первый раз вижу такой способ заворачивания самсы, подчеркнул для себя) Спасибо!)
@samyrai21 2 жыл бұрын
Удачи вам!! ❤️🌲🍾
@rozaliarazumani7207 2 жыл бұрын
молодец
@user-pg8zj4lc7m Жыл бұрын
Муж сказал спасибо большое вам, не мне а вам! 😆😆👍👍😊😊😊😊
@samyrai21 Жыл бұрын
Ну конечно вам в первую очередь! Это вы приготовили, а я просто поделился рецептом! Привет мужу и продолжайте радовать его вкусными обедами!
@mihey25rus71 2 жыл бұрын
Понравилось спасибо вам от души 🤝
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам! Я очень рад!! ❤️👌
@user-qp8fw8xs1r 3 жыл бұрын
Нет слов очень ново и вкусно!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо!! ❤️🙏
@user-yb8xo8no1g Жыл бұрын
Так красиво , так вкусно ! Чудесный рецепт и чудесное видео 😊 . Благодарю Вас от души ! Иду за тестом 😊😊😊 .
@samyrai21 Жыл бұрын
👍❤️🙏
@jonesjones194 3 жыл бұрын
Вот спасибо , теперь знаю как делать👍
@samyrai21 3 жыл бұрын
Удачи вам! 👍❤️
@user-oy6mb3ii1g 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Пересмотрела много ваш самый лучший удачи
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам Галина!! Порадовали!! Удачи вам!!!
@aigulzarimbetova3011 Жыл бұрын
Фарш приготовила по Вашему рецепту. Сейчас сделаю. Спасибо!
@samyrai21 Жыл бұрын
Будет вкусно!! 👍
@olgaagapova9603 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за видео! Обожаю самсу😍 Нужно приготовить)
@samyrai21 3 жыл бұрын
Да Ольга. Я тоже считаю самсу одним из чудес света!!
@user-mr2it6my5v 3 жыл бұрын
Как приятно смотреть как вы готовите просто и понятно удаче вам
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо большое дорогой друг!!!
@user-xn7ul1qf1d 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам!!! ❤️
@GK-wn1xv 3 жыл бұрын
Vek jivi , vek uchis spasibo za resept Krasivo👍
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам!! ❤️👍
@user-rp4kp3er3f 6 ай бұрын
Никогда не ела самсу, спасибо, попробую теперь❤
@user-hn2qt3uf7w 7 ай бұрын
Запах через экран почувствовала🤤
@saulemeyrmanova7036 3 жыл бұрын
Самса 😋👌✊
@samyrai21 3 жыл бұрын
✌️🙏👌👍❤️
@user-xk2bp5co3h 2 жыл бұрын
Спасибо за способ лепки это для меня самый актуальный и легкий.
@samyrai21 2 жыл бұрын
Да, я тоже часто этим способом пользуюсь! Спасибо!!
@user-uz3ps7pn2k Жыл бұрын
Буду делать по вашему рецепту , сейчас жееее😍😍😍😍
@samyrai21 Жыл бұрын
Удачи вам!
@hellofresh495 2 жыл бұрын
Какая интересная работа, не видела такой способ закрутки самсы. Будем пробовать.
@samyrai21 2 жыл бұрын
У вас всё получится!
@user-bd8pw5ec9z Жыл бұрын
Всё понятно, красиво! Спасибо ведущему! Сегодня на подписалась на ваш канал. Удачи! Ждём новых рецептов!
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам, что вы с нами! Впереди ещё много новых идей!!!
@ahmadnjar0 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@user-vb5qw9om7j 2 жыл бұрын
Здравствуйте!!! У меня муж узбек и я ингода делаю самсу. Спасибо за совет.👍
@samyrai21 2 жыл бұрын
На здоровье! Привет вашему мужу!
@user-vb5qw9om7j 2 жыл бұрын
Обязательно передам!!!😊
@user-xx5hl1cb6x 3 жыл бұрын
Салам алейкум из Узбекистана. Как всегда все замечательно. Удачи и здоровья вам.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо большое и мой огромный привет Родному Узбекистану!!!
@tatiana-tanya777 3 жыл бұрын
Серж Спасибо за рецепт! Аппетитненько )
@samyrai21 3 жыл бұрын
И вам Спасибо Татьяна!
@tatiana-tanya777 3 жыл бұрын
@@samyrai21 Серж, а я к вам заглянула от Анечки про покушать да и осталась с радостью, тем более что тоже училась в Самарканде! Вот помню лепешки гороховые очень нравились, даже муку нутовую купила, а приготовить не знаю как, может и вы захотите приготовить? Была бы очень рада!
@samyrai21 3 жыл бұрын
@@tatiana-tanya777 Спасибо что остались с нами! А лепёшки нутовые как нибудь обязательно приготовим!
@tatiana-tanya777 3 жыл бұрын
@@samyrai21 Спасибо, буду ждать 🤗
@galinagurevich2059 2 жыл бұрын
Самсу обожаем. Способ лепки впервые вижу.Сейчас буду лепить. Только мясо у нас баранина. Вам спасибо,очень красиво и понятно.
@samyrai21 2 жыл бұрын
Что может быть вкуснее самсы с бараниной! Удачи вам и здоровья!
@ludmilasamoylova92 3 жыл бұрын
💕
@marianna1031 2 жыл бұрын
Спасибо большое, сейчас в духовке готовлю самсу по вашему рецепту 😁
@samyrai21 2 жыл бұрын
Уверен, что будет очень вкусно! Приятного аппетита! 👌😋
@ahmadnjar0 3 жыл бұрын
احمدالسلام الله يحفظك تم شكره تم
@user-gz9yx7ml7i 7 ай бұрын
Какой же Вы молодец! Приятно смотреть, как Вы работаете! Не сомневаюсь, что получилось не только красиво, но и вкусно. Удачи Вам, а я - подписываюсь на Ваш канал!
@samyrai21 7 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо вам!!
@user-gz9yx7ml7i 7 ай бұрын
@@samyrai21 Вам спасибо, Ваша аккуратность и тщательность завораживают. Правда, что мужчины могут заниматься, казалось бы, чисто женским ремеслом много лучше. Дерзайте! Вы очень интересны!
@samyrai21 7 ай бұрын
@user-gz9yx7ml7i Спасибо вам!!!❤️
@user-gz9yx7ml7i 7 ай бұрын
@@samyrai21 🙋♀️
@ludmilasamoylova92 3 жыл бұрын
Серж ваша самса неожиданно для меня новая на полоски раскатать не где не разу не видела , это очень быстро и вкусно, аромат я почувствовала , захотелось взять из ваших рук и попробовать😀,ну что сказать Вы Супер Мужчинка!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам Людмила! Мне очень приятно!! Пусть у вас всё будет хорошо!
@user-so5oq5ii1d 3 жыл бұрын
Серж,спасибо за самсу. Я тоже всегда готовлю из покупного бездрожжевого слоеного теста. Надо тоже испечь с тыквой)))
@samyrai21 3 жыл бұрын
С тыквой тоже отличный вариант!! 👍👍
@user-ko2gq4dw5y 3 ай бұрын
😳😋🔥💯👍
@user-bd6pq4os8y 3 жыл бұрын
Ааа я знаю почему я пропустила этот ролик ....😧февралььь ладно зато сейчас посмотрела ,ух нож класс,нет Серж а эту скалочку вы тоже сами смастерили???удобная ну самса без сомнений вкуснятина такая начинка 👍👍👍очень красивая .
@user-du7eb9fi7n 2 жыл бұрын
Спасибо огромное , а то тесто делать всегда не хватает время , а из покупного слоёного теста всё не как не получалось сделать супер слоёные самсы , а вы мне открыли глаза как я не могла догадаться как это сделать вообще куку-ляля Я 😂
@samyrai21 2 жыл бұрын
Да, с готовым тестом быстро и тоже вкусно!!
@singerbaevamenslu6248 2 жыл бұрын
Супер жаль видео позже просмотрела уже приготоаила по др рецепту вследующий раз приготоалю по вашему необычному рецепту ещераз прослоенноготеста! Спасибо! Удачи!
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам и удачи !
@fridadobrovolski2743 3 жыл бұрын
Спасибо за лайф хак с ленточкой.Ну это ооочень вкусно! Когда хочется побыстрее я тоже беру готовое тесто, но вот до ленточки не додумалась. Ещё раз большой Рахмат.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам Фрида! Теперь попробуйте такой вариант! Уверен вам понравится!! 👌👍
@user-wx1ig4kh8f 3 жыл бұрын
Как я люблю свой нож! Даже мужу не доверяю заточку, сама делаю.
@samyrai21 3 жыл бұрын
А кого больше, нож или мужа? 😜😀
@veronikafridman1065 3 жыл бұрын
Ого, первый раз вижу такой способ формирования самсы👌 Обязательно попробую! Это тесто из наших суперов, как на бурекасы?🤭
@samyrai21 3 жыл бұрын
Привет сестрёнка! Да, тесто для бурекасов подойдёт. 👍👌
@Jdite 10 ай бұрын
Одну еду по вашему рецепту приготовил, сейчас буду готовить самсу. Скажите нету курдюка , можно заменить его обычным маслом сливочным или модет не много растительным? Что бы было сочно и мясо не склеивалось , было рассыпчатым? Что скажете
@samyrai21 10 ай бұрын
Вместо курдюка подойдёт любой жир,говяжий например,но масло тоже подойдёт! Удачи!!
@vikashteingaus230 Жыл бұрын
Выпекали на режиме верх+низ или турбо ? Буду благодарна за ответ, хочу сделать как у вас
@samyrai21 Жыл бұрын
Верх+низ без турбо. Удачи вам!
@vikashteingaus230 Жыл бұрын
Большое спасибо! Сделала для гостей - все были в восторге. Мне очень понравился способ лепки - так просто и так хорошо выходит! Благодарю вас ещё раз
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам! Я очень рад что вам понравилось!!
@user-qz5de1yv1p 2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно приготовить на слоённо-дрожжевом тесте? Или только на слоённом?
@samyrai21 2 жыл бұрын
Можно и на дрожжевое. Тоже будет вкусно!! 👌👍
@user-tx2oy2sl8i Жыл бұрын
Думала говядина сырая будет, нет класс.
@edim1958 3 жыл бұрын
Есть слоёное тесто дрожжевое и бездрожжевое. Какое лучше для самсы?
@samyrai21 3 жыл бұрын
Бездрожжевое лучше ! Удачи!
@user-vz2iw7nc6r 3 жыл бұрын
Ваш "топорик" типа накири - для мягких овощей, им рубят вертикально сверху вниз с потягом на себя. А использовать для мяса - ну возможно киношнее. Для мяса лучше возьмите обычный шеф-нож.
@luba8989 3 жыл бұрын
Добрый день супер самса👍😊У меня даже с фаршем куриной грудки сырое мясо не получаеться ,тесто с наружи засохнет уже а внутри будет и тесто и мясо сырыми,в чем секрет,с говядины не думаю что вообще если приготовиться,вот у меня не простой вопрос,подскажите,в чем секрет,духовка большая,современная
@samyrai21 3 жыл бұрын
Я понял Люба. Думаю у вас мощная духовка. Попробуйте сделать температуру поменьше и что бы самса пеклась не менее 30-35 минут. За это время мясо точно приготовится. А если самса будет через 30 минут бледная, то можно ещё 5 минут подержать подняв температуру до 220 градусов. Должно получится. 👍😀❤️
@luba8989 3 жыл бұрын
@@samyrai21 Люблю,когда вы логично размышляете,👍😁,рада прислушаться,попробую с говяжим фаршем в начале,да тоже думала надо прочитать обо всех программах которые есть(функции).Получаеться когда резаный лук и фарш, или куриная грудка кубиком,минут 5 на сковороде поджарю,жидкость мясо пустит,отжимаю,тогда с дрожжевым тестом хорошо получаеться,без этой процедуры пробовала куриный свежий фарш без обжарки завернуть,только тесто спортила,держала ,чтоб мясо приготовилось,тесто подсохло снаружи ,и внутри не приятное,жалко было продукты и время,я попробую,проверю функции,спасибо.Люблю ваш аналитический ум👍👍👍👍🍹
@samyrai21 3 жыл бұрын
Всегда рад вам помочь,чем могу!!
@luba8989 3 жыл бұрын
@@samyrai21 🤜😊🙏спасибо!
@user-ge2nx4mt2i 3 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а с дрожжевое слоёное подойдёт или оно будет подниматься и не будет такого эфекта??
@samyrai21 3 ай бұрын
Здравствуйте! Дрожжевое слоёное тесто тоже подойдёт, только постарайтесь раскатаь его как можно тоньше и всё получится!
@Mona_li 11 ай бұрын
Слоеное тесто дрожжевое? Или без дрожжевое?
@samyrai21 11 ай бұрын
Слоёное бездрожжевое.
@user-wg6jx6lf7n 2 жыл бұрын
А как с покупного квадратного делать
@ryabikovdryclean 2 жыл бұрын
раскатать до прямоугольного
@kulyashaldebekova6992 3 жыл бұрын
А какой режим запенкания?
@samyrai21 3 жыл бұрын
Верх и низ.
@kulyashaldebekova6992 3 жыл бұрын
@@samyrai21 спасибо большое!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Удачи вам!
@luba8989 3 жыл бұрын
У меня за 50 мин не будет готово,все рецепты просмотрела,пробовала не получаеться с сырым мясом,надо слегка потушить😥😊Очень рада за вас приятного апетита😋!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Значит у вас проблема с духовкой. Может или верх или низ не работает?
@luba8989 3 жыл бұрын
@@samyrai21 работает всё отлично,новую купила недавно, все функции есть,внимательно смотрела как вы сделали попробую ещё раз,жидкость много у мяса выделяеться думаю,попробую ещё раз,как я хочу научиться такую самсу печь
@samyrai21 3 жыл бұрын
Удачи вам Люба! Я в вас верю! Всё получится! 👌
@luba8989 3 жыл бұрын
@@samyrai21 Надеюсь..,так как вы сегодня завернули ещё не пробовала,потренируюсь,отчетаюсь когда приготовлю😊🤜
@nataliyapoullo6039 Жыл бұрын
Спасибо! Я хочу сделать самсу с тыквой и с тыквой и мясом. Подскажите, пожалуйста, пропорции
@samyrai21 Жыл бұрын
Здравствуйте! Самсу я с тыквой и мясом не готовил, но готовил манты с тыквой и мясом. Мясо и тыкву я смешивал 1 : 1. Ну и лук конечно тоже к мясу 1:1.
@nataliyapoullo6039 Жыл бұрын
@@samyrai21 Спасибо большое! Мои предки из Ташкента. Бабуля готовила изумительно, но ее уже давно нет. А я стараюсь вспомнить и восстановить то, как она готовила
@samyrai21 Жыл бұрын
Да, наши бабули умели готовить! Удачи вам!
@sairashs7063 Жыл бұрын
Здравствуйте,тесто дрожжевое или бездрожжевое?
@samyrai21 Жыл бұрын
Тесто бездрожжевое слоёное
@ireneweber5466 Жыл бұрын
Спасибо а оно так проверяется столько складывать
@user-ui2yh7hy7i 3 жыл бұрын
А тесто слоёное дрожжевое или без?
@samyrai21 3 жыл бұрын
Нет, тесто не дрожжевое .
@dik8920 Жыл бұрын
Здравствуйте! А через мясорубку можно?
@user-ox7wp9mq6o Жыл бұрын
Можно
@autumnpielovers112 7 ай бұрын
А говорят, что нельзя сильно раскатывают, иначе все слои смазываются и эффект будет обратный - на выходе сложиться будет хуже!
@user-rf3mb8ch6o Ай бұрын
Знающий блогер печет самсу толькоссырым фаршем..это настоящая самса нето что предлагают жарить фарш.где сочности ноль
@samyrai21 Ай бұрын
Да, согласен, фарш на самсу должен быть сырым!
@user-rf3mb8ch6o 5 күн бұрын
А я даже не думала что кто то печет самсу с жареным фаршем. 😅😅это уже пародия в чистом виде. Ещё и других учат..в Казахстане бы высмеяли за такой совет.😅
@user-di3is5cy6s 21 күн бұрын
А какое лучше тесто брать для сомсы,подскажите пожалуйста
@samyrai21 18 күн бұрын
Берите любое слоёное ,бездрожжевое тесто.
@TheCheck01 Жыл бұрын
скажите пожалуйста, а почему важно нарезать мясо, а не через мясорубку?
@samyrai21 Жыл бұрын
Дело в том, что в мясе, которое порезано ножом сохраняется сок и самса получается более сочной.
@user-rk5cx8fh8x Жыл бұрын
Если нож не очень острый,то его надо наточить 😂😂😂
@Jdite 10 ай бұрын
Об косушку пиалку
@user-hb8ze3fc6q 3 жыл бұрын
Говорите любово́е тесто, а можно дро́жжево́е
@samyrai21 3 жыл бұрын
Нет, на самсу дрожжевое тесто не подойдёт. Это будут просто пирожки. 😁👍
@user-hb8ze3fc6q 3 жыл бұрын
Дрожжевое слоеное
@user-ef3ev3xq1d 3 жыл бұрын
С самого начала человечества люди готовил и еду руками, и поэтому перчатки наверное уместны в учреждениях общественного питания, а дома готовить, да ещё в черных- смотрится не очень. А рецепт действительно нормальный. Спасибо!
@user-ql1jx8eb6f 5 ай бұрын
Очень много теста на 1ст.л.фарша
@user-ox1us4cq5p 3 ай бұрын
Нет,тесто тоненькое и его получается не много
@user-zc7mz6qr8m 2 жыл бұрын
Гнешоолдд
@samyrai21 2 жыл бұрын
Гнешоолдд --- а что это значит?
@user-ul3ly3nq4n 3 жыл бұрын
Противно смотреть на руки в перчатках .
@samyrai21 3 жыл бұрын
Ну а если не смотреть на перчатки, как вам рецепт?
@user-gi6ip1nf9z 3 жыл бұрын
А кому то не нравится смотреть на открытые руки)Но слово противно некрасиво употреблять в любом случае,особенно на канале где готовят вкладывая душу. Хотя в России в отличии от людей воспитанных в средней Азии, народ почему-то не ограничивает себя в выражениях.
@user-rn8vr4qq8f 2 жыл бұрын
@@samyrai21 я думаю,что если бы Вы были без перчаток,то была бы реплика,что противно,что без перчаток.Короче..... не обращайте внимания.Творите как душе нравится .А самсушки зачётные,когда нужно быстро и без заморочек.
@user-gl3lw6bp5t 2 жыл бұрын
В перчатках противно, без перчаток противно,что за народ такой злой,не нравится уходи на другой канал где не противно.
@user-gl3lw6bp5t 2 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту, ну очень вкусненько получилось,спасибо большое за рецепт,с меня лайк
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 7 МЛН
РЕЦЕПТЫ ОТ VANZO
Рет қаралды 27 М.
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 125 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 4,6 МЛН
Вкусная Кухня в Кайф у Вики и Алекса
Рет қаралды 75 М.
Жить со вкусом!
Рет қаралды 23 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 1,8 МЛН
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 3 МЛН