САМСА( Samosa ) в Каттакургане ! Готовят по старинке на углях. Гайрат Ака СОМСАПАЗ.
Рет қаралды 32,056
Жыл бұрынПроцесс приготовления самсы в городе Катта -Кургане. СОМСАПАЗ Гайрат Ака.The process of making samsa in the city of Katta-Kurgan. SOMSAPAZ Gairat Aka. #самса #самсаузбекская #каттакургон #samosa #mazzali #mazzalitaom #рецептсамсы #samarkand #tandır #tandir #тындыр #kattakurgon #samosaintandoor #tandoorirecipe #tandoor #tandoori #cbat #kingcharleiii #starwalkin
t.me/mazzalitaomtime ссылка на телеграм
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Здравствуйте ! Друзья, видео показывает полный процесс приготовления Каттакурганской самсы. Готовил самсу Гайрат ака, фарш делали мы сами. В г.К-кургане Вы можете приготовить фарш сами так как Вы желаете. Надеюсь у меня получилось передать атмосферу и сам процесс готовки. Спасибо! Ассалому алейкум хурматли дустлар ! Каттакургон шахридаги сомса таерлаш жараенини курсатишга харакат килдик. Рахмат! Do'stlar, videoda Kattaqo'rg'on samsasini tayyorlash jarayoni to'liq ko'rsatilgan. G'ayrat aka samsani tayyorladiiar, qiymani o'zimiz qildik. K-Qo'rg'onda qiyma go'shtni o'zingiz xohlagancha tayorlashiz mumkin. Umid qilamanki, men atmosferani va pishirish jarayonini etkaza oldim, Rahmat!
@bakhtiyorlatipov5230 Жыл бұрын
🤲🤲🤲👍👍👍🫡🫡🫡🇺🇿🇺🇿🇺🇿
@pol2015 Жыл бұрын
Отличный ролик,отличная работа! Желательно еще указать точный адрес (локацию) Раньше в Самарканде,скажем на Багишамале,да и вообще по всему Узбекистану готовили однослойную самсу,однако,после развала Союза,в Самарканде все почему-то взяли моду готовить многослойную самсу,которая по вкусу явно уступает однослойной. Это конечно мое субъективное мнение.
@MazzaliTaom Жыл бұрын
🙏👍
@nasiba8814 Жыл бұрын
Каттакургонимни сомсаси номер 1 жудаям согиндим. Афсус мусофирдаман. 😔😔😔😔
@nuriqirimli6734 Жыл бұрын
46 лет назад уехал из Каттакургана. Мне тогда было 11 лет, но до сих пор помню вкус самсы. Мы называли её Обухоновской. Возле МТС. Как будто это было вчера, а столько времени прошло.
@user-wm9bu7og7i Жыл бұрын
Я тоже помню. И стоила эта самса 11 копеек. После школы , после самсахана, дорога шла через узсельхозтехнику, хлопкомаш, детский сад, напротив общего двора. Догъры сёйледимми?
@nuriqirimli6734 Жыл бұрын
@@user-wm9bu7og7i Догъры. Я в тот детский сад ходил, в своё время. Мы жили, как раз, после детсада. Дом номер 273. За нами тётя Маруся Рожкова, дальше ещё два дома и поворот на "Хопкомаш" (на старую проходную). Мой отец возил главного инженера "Хлопкомаша" на москвиче 16-42снв.
@FutqatOripov-oi8bb 4 ай бұрын
Узбекистанда, , хамма, жойида, сомса, зур, булади, ❤
@shahrizodaabduqahhorova4447 Жыл бұрын
Хатирчи сомсаям ухшаб кетади гап йук
@begalitagmatov8376 Жыл бұрын
Для меня самый вкусные самси и другие блюди это которые приготовленные по Каттакурганскому😋😋😋
@user-fh8vr4ry7m Жыл бұрын
Салом Масквадан гап йук каттакургоним
@alisherumarov4663 10 ай бұрын
Зур!!! Сомсага гап йук!!!
@MazzaliTaom 10 ай бұрын
👍
@user-nt3ii2sc3w Жыл бұрын
Самса номер один, действительно очень вкусно. Тесто очень нежный, тонкий и начинки все ингредиенты в меру. Мы много раз пробовали это самсу🎉🎉🎉 Гайрат действительно готовит очень вкусно., супер 🎉🎉🎉
@MazzaliTaom Жыл бұрын
👍
@mishanyausa Жыл бұрын
Выглядет оболденненько , уверен , что очень вкусно тоже..😊👍
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Поверьте, очень вкусно )))🙂
@user-wq1uf5my5l Жыл бұрын
Ассалому Алайкум дустим оллохим умрингизга ишларингизга барака сог саломат булинг🤝👍👍👍
@bahrom89 5 ай бұрын
👍
@user-gf4jz9oe4p Жыл бұрын
Рахмат сизгга.Йошлигимизни эслатдингиз.
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Рахмат ! 🙏
@user-tk9nu9rj2q Жыл бұрын
Ох ох зорку акажон, колларингиз дард кормасин илойм, омад , зор👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞💞❤️
@MazzaliTaom Жыл бұрын
🙏👍
@user-cz9hs2fv3x Жыл бұрын
Хорманг ака гайрат Владивостокдан салом
@user-lj9vi9cx9j Жыл бұрын
Гайрат ака молодец подробна тушунтириб бердинггиз сомса чиройли чикибти манзилни айтинг .👍👍👍
@maftunaergasheva611 Жыл бұрын
Ассалом алекум манзил катташурган завагзал махалласи 27 уй
@user-ur7yu1is9d Жыл бұрын
ака гап юк сомсага, петердан салом сомсани согиндик👍👍👍👍
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Рахмат 🙏
@rustamrajabov3743 Жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥👍
@user-uo1kt9bk2w Жыл бұрын
Асаллому алейкум Гайрат ака сомсаларингиз куриниши жуда чиройли,лекин Янга перчатка кийсин фарш тайорлашда .
@user-pp6yi6qq5w 3 ай бұрын
Navoiydan salom somsa ko'rinishidan juda mazaliga o'xshaydi iloji bo'lsa tel nomer tashavoring aka biza bormoqchi edik
@Batken-sb4el 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-dj2si8hx6m Жыл бұрын
Катта корган деген жер Самарқанпа? 👍
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Самаркандан 60 км .
@user-xe7ir3lz9u Жыл бұрын
Комментарии почему мало
@aleksmanuns9351 Жыл бұрын
Добрый день Каттакурган! Именно по такому рецепту, в 70, 80 годы готовили самсу по большинству регионам Узбекистана с однослойным тестом,. Интересно сохранилась ли в Каттакургане сомсахона около летнего кинотеатра Бахор, ближе к скверу у Вечного огня ? Кто знает напишите пожалуйста.
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Я думаю не сохранились.
@aleksmanuns9351 Жыл бұрын
@@MazzaliTaom спасибо за ответ. Там была сомса номер 1, мы часто заказывали там самсу на обед, это было в 80 годы.
@MazzaliTaom Жыл бұрын
@@aleksmanuns9351 Там все перестроили,кинотеатра уже нет к сожалению.
@aleksmanuns9351 Жыл бұрын
@@MazzaliTaom спасибо укажон за информацию
@MazzaliTaom Жыл бұрын
На видео готовит Гайрат ака, он в 80е делал самсу на вокзале) позже работал в самсахане "Зерафшан" ( ресторан ),старые самсышные сохранились у 3-й школы, на пожарке и корейский мост вроде работает если не ошибаюсь.
@zaRus8224 3 ай бұрын
На белом фоне белого кафеля тандыра, белых буков титров не видно
@MazzaliTaom 3 ай бұрын
🙏🤝
@zaRus8224 3 ай бұрын
@@MazzaliTaom якши барма🤝
@MazzaliTaom 3 ай бұрын
@@zaRus8224 Иже Херувимы)
@MazzaliTaom 3 ай бұрын
Вы правы, я не профи в плане операторской и т.д. работы) но я старался.
@zaRus8224 3 ай бұрын
@@MazzaliTaom нет, снято хорошо, титры, надо было цвет поменять
@farrikr6197 Жыл бұрын
вкусная сомса под ноты Алсу!!!❤
@jasurbekrayimov1519 Жыл бұрын
Каттакургонди енг зур сомсаси жавоп пажарнигаям коганигаям дам беради ямон томони шуку закас килмасанг олдиндан ололмийсан бу сомсадан акага реклама керакмас халкди узи билади
@user-lw8lk4xp6q 7 ай бұрын
Доставка борми
@user-eh1vm1ht2j Жыл бұрын
Донаси канчадан буляпти
@user-eh5mf5gy2u 11 ай бұрын
Салом алакум адирси каега экан
@MazzaliTaom 10 ай бұрын
Ассалом алейкум, Каттакургон шахри, завокзал махалласи 27 уй
@shahrizodaabduqahhorova4447 Жыл бұрын
Тошкендаям очйлар
@MazzaliTaom Жыл бұрын
🙏👍
@dilmuradbadalov9708 Жыл бұрын
Где находится адрес пожалуйста
@maftunaergasheva611 Жыл бұрын
Адрес каттакурган завагзал махаля дом 27
@dinarajussupova7880 Жыл бұрын
Астанада бар ма осындай самса?
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Уйгурлар булса Астанада улар хам шунга ухшаш самса киладилар.
@dinarajussupova7880 Жыл бұрын
Астанада нормальный самса кормедим. Тестолары калын.
@hulkarumarova7579 Жыл бұрын
Assalomu aleykum 2 yanvar kuni ishlislami biz yolda bolamiz kirmoqchimiz
@MazzaliTaom Жыл бұрын
Уйда пиширадилар сомсани,заказ килиш керак.
@user-bq1xz4bz1e 8 ай бұрын
Адрес напиши пожалуйста
@MazzaliTaom 8 ай бұрын
г. Каттакурган, махалля "завокзальная"дом 27 ,Гайрат ака сомсапаз.
@MazzaliTaom 8 ай бұрын
Готовят только на заказ.
@user-bq1xz4bz1e 8 ай бұрын
@@MazzaliTaom Рахмат
@ikromabdiev984 Жыл бұрын
Это не сомса
@user-lg7iv2mt7n 3 ай бұрын
Ты прав, это чебуреки 😄👈
@MazzaliTaom 3 ай бұрын
🤝🤭
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 401 М.
Ткачёв Костя
Рет қаралды 1,1 МЛН
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 1,2 МЛН
Pure Life
Рет қаралды 2 МЛН
Дастархан Узбечки
Рет қаралды 3 МЛН
В путь. On the way
Рет қаралды 350 М.