Нам понадобится:
Баклажаны 2 шт
Помидоры черри 250 гр
Красный лук 1/2 шт
Сербская брынза 100 гр
Крахмал кукурузный 2 ст.л
Кинза 1/2 пучка
Базилик 1 ветка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло
Лимон
Соль
🍆Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем на удобные вам кусочки.
Солим и оставляем на 15 мин.
После промываем и даем стечь влаге.
В пакет перекладываем баклажаны и засыпаем крахмалом. Хорошо перемешиваем. В сковороду с разогретым маслом выкладываем баклажаны и жарим на среднем огне до готовности.
После перекладываем на бумажное полотенце.
🧅🍅Нарезаем лук полукольцами.
Черри пополам.
Выкладываем баклажаны. И сыр.
Заправка.
Зелень нарезать, выдавить чеснок, масло, соль и пару капель лимона. Тщательно перемешать и заливать салат.
Приятного аппетита 🥂
#мамавготовке #популярныйсалат#азиатскаякухня #кавказскаякухня #салатизбаклажан #рецепты #новыерецепты #готовка #вкусноипросто