Ингредиенты в описании. Обязательно повторите рецепт! Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями!

Такие салаты делали наши Ташкентские корейцы. Большое спасибо за рецепт🙏🙏🙏❤❤❤. Моя семья очень любит корейскую кухню.👍

Очень интересный вариант нарезки! Впервые вижу такой. Но я очень привык к другому, характерному для "нашей" корейской диаспоры (и сам делаю так). Вообще, самая лучшая для меня кухня - это кухня корейской диаспоры. Южнокорейскую я мало знаю и не являюсь её поклонником. А Вы делаете как раз по-старому, ведь кухня и диалект диаспоры древнее современных корейских государств. Но я в чимчи добавляю ещё немного кэ и чуть отвара круглого риса (с ним брожение происходит по-особому). Желающие могут туда же бросать ломтики дайкона. Мне очень понравилось Ваше видео. Но уверен, что в моём послании каждый увидит сплошной негатив и начнётся хейт. Ибо письменная речь очень искажает истинные эмоции. Потому на всякий случай ставлю Вас в игнор, чтобы сберечь нервы и не видеть комментариев. Но я очень люблю чимчи и постоянно его готовлю. Причём делаю его крайне острым. Согласитесь, это не совсем обычное занятие для славянского мужчины, который никоим образом с Кореей не связан. Просто это вопрос вкуса)...

А я уж думала что весь перец пойдёт на рецепт.Спасибо за разъяснения. Попробую приготовить.

Какой красивый чим чи получился у вас !!!! Аппетитный очень

Настоящее корейское чимчи ! Казахстан . Лайк !

Вкусная капуста! Палец вверх!

Это капуста из детства в каждом доме было и много всю зиму ели родители солили по 400 кг в сезон!👍♥️🙏

Спасибо за рецепт!!!👌👌👌👌🔥🔥🔥

Классный рецепт! Все просто и доступно!

Спасибо огромное, очень понятно и четко

Прекрасный рецепт, все просто и очень полезно! Благодарю!

Нашла Ваш канал по подсказке Любаши Сазоновой! Спасибо ей и Вам за вкусные рецепты! Подписка однозначно!

КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО

Очень вкууууусно

Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!)

Супер, я его выжимаю от сока и жарю с мясом ))) спасибо за рецепт

выглядит аппетитно

Без чимчи никак😁😁😁 мммм, вкусняшка какая))) еще рецепт панчани, пожалуйста)))

Благодарю за рецепт

Аппетитно, красиво, доступно!

Рецепт классный,❤

Спасибо за прекрасный рецепт!

Спасибо. Как раз искала простой способ приготовления

Спасибо за рецепт! 😘😇

А можно показать как сделать из половинок качана чим чи?

Капуста супер!

Зимою чимчи из капусты + копчёная рыба узбекская лепешка мммм😇

Корейская капустаотменная закуска!

Аппетитная капуста пикинтская,в сезон холодный вкусно поесть.👍🥰🙏

👍👍👍

Клааасс! Ждали от Вас рецепт такой капусты! Спасибо! И вопрос - можно ли такую капусту в большом количестве заготовить на зиму и в чем (какой таре) ее лучше всего хранить?

СПАСИБО!!!!!! Получилось вкусно, быстро и просто!!!!!!!

Вся тонкость вкуса кимчи - это перец свеже крученный ... Молодцы 👏 Ни одна приправа не заменит вкус свеже крученного красного переца , если класть сухой перец надо предварительно замочить с небольшим количеством воды , но всё равно не проявится вкус свежего перца ..

Спасибо за рецепт. А вода для засолкипрокипечонная или из под крана?

😛😜😚😍👍👍👍👍👍

Супер)) извините, кимчи и чимчи это разные вещи?) или это синонимы))?

Подскажите пожалуйста, а соль для чимчи обязательно должна быть каменная не йодированная? В Ташкенте я не нашла соль без йода

На зиму так можно засолить?

Подскажите пожалуйста ,пока она эти 2-3 дня стоит , нужно ее перемешивать ? И накрывать надо?

А можно простой болгарский перец и чеснок, без чили?

Здравствуйте, а приправа долго храниться?

Как правильно, чимчи или кимчи?

Можно ли приправу из зелёных перцев у меня только зеленые Дагестана 😎😈💪🙇😎😈💪🙇😎😈💪🙇

Зачем вам эти заморочки .Посолить,промыть(вкусный капустный сок слить). На 1 кг. капусты 1 столовая ложка соли. Капусту порезали. в заправку добавили соль. Всё с капустой перемешиваем и под гнёт. По принципу РУССКОЙ квашенной капусты. Через 2 суток откладываем половину в контейнер и в холодильник на медленное ферментирование. Ещё через сутки оставшуюся половину ещё пополам и тоже в контейнер поменьше(эта порция будет второй). А оставшуюся четверть, если не терпится можно кушать, но у меня она наиболее вкусная после 4 суток. Пока сьедается первая четверть поспеет и вторая и т.д.

А на три дня ставить под закрытой крышкой?накрывать надо?

Я вот одного не могу понять, почему нельзя сразу засаливать капусту с добавлением пасты? 🤔 зачем сливать рассол? Разве нельзя сделать всё за один раз, на подобии того как квасят белокачанную капусту,, ведь там ни кто и никогда не додумается сливать россол. Спасибо.

Жила в Ташкенте постоянно мама покупала, переехала в Росиию тут просто её нет и никто не знает что это

Здравствуйте .Я отказываюсь от Любовь Сазоновы перехожу к вам на подписку.

А вода? Почему нет воды?

пока перец чистится, тоже смотреть??!!!!!🤦☹️

Ну зачем 1кгбаклажан очищать под камерой!? Хотелось иметь рецепт,но времени не осталось!!!

Ох,это же есть не возможно будет.В канкочи обязательно болгарский перец идет.Без него люди получат ожоги рта и внутренних органов.

👍👍👍👍👍