Дорогие мои, если есть возможность, смотрите видео через ВПН
Это потрясающе вкусный пирог «Зебра»
Я понимаю, что практически все умеют его готовить, НО этот рецепт особенно вкусный!
Он получается нежнейше рассыпчатый, не сухой, а его необычная глазурь придает ему неописуемый вкус!!
Это лучшая «Зебра», что я ела!!!
НАДО:
Форма диаметром 20 см
Для теста
100 гр сливочное масло
200 гр сахар
3 яйца
150 гр сметана 20-30%
200 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (можно ваниль)
20 гр какао
5 ст л горячей воды
Для глазури
100 гр нутелла (она самая вкусная, но можно любую шоколадную пасту)
50 гр грецкие орехи (можно любые)
ДЕЛАЕМ:
Духовку разогреть до 180С
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы
Добавить яйца и опять взбить миксером
Добавить сметану и еще раз взбить
Добавить муку, разрыхлитель и ваниль и опять все миксером взбить до однородной густоватой массы
Тесто разделить на две части
Какао смешать с горячей водой и эту шоколадную жидкость смешать с одной из частей теста
Дно формы застелить пергаментом, бока ничем не смазывать
Теперь выкладываем в форму тесто
В середину формы наливаем одну ложку белого теста, потом сверху одну ложку шоколадного теста и так выкладываем слоями ложка за ложкой, пока не выложим все тесто
Выпекаем 45-55 минут, готовый пирог вынуть из формы и остудить
Делаем глазурь
Орехи перемалываем в мелкую крошку, нутеллу немного нагреваем и в нее добавляем орехи. Перемешиваем
Остывший пирог покрываем сверху глазурью
#пирог #зебра #выпечка