Сегодня приготовила Традиционный Борщ😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бульона:
1½-2 л воды;
400-500 г говядины на кости.
Для зажарки:
2 небольшие свёклы;
1 средняя морковь;
3 средние луковицы или одна большая
4-5 столовых ложек растительного масла;
щепотка лимонной кислоты, немного столового уксуса или ½ лимона;
2 столовые ложки томатной пасты.
Для борща:
300 г свежей белокочанной капусты;
4 средние картофелины;
соль - по вкусу;
1-2 сушёных лавровых листа;
зелень - по вкусу;
1 зубчик чеснока - опционально;
щепотка молотой гвоздики - опционально;
щепотка молотого чёрного перца - опционально.
#рецепт #борщрецепт