Ustasından Kastamonu kır pidesi yapımı (Kır Pidesi) kır pidesi böyle yapılıyor

Рет қаралды 258,741

6 жыл бұрын

Reçete
Hamuru. İç kıyması
1kg un. 500gr kıyma
750ml su. 250gr kavram yağı
40ml zeytinyağı. 750gr soğan
50gr toz şeker 500gr domates
25gr tuz. 250gr çarli biber
30gr maya. 250gr kırmızı biber
Pişirme :240C°.
Baharatlar: tuz, kekik, karabiber
Ev ölçüsü
9 su bardağı un
3.75 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir çay bardağı şeker
Bir yemek kaşığı tuz
4 kesme şeker kadar maya
Kıyması
500gr kıyma
250gr kavram yağı
3 orta oy domates
4 tane iri soğan
7 tane çarli biber
3 tane kırmızı biber
Tuz, kekik, karabiber
Hepsi ve daha fazlası için bizi diğer sosyal ağlardan`da takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Tariflerimin devamı için videolarımı beğenip paylaşıp abone olmayı unutmayın

Пікірлер: 358

@izzettinaltun4560 5 жыл бұрын

Selamunaleykum ve rahmetullahi ve bereketehu ustam 15 yıldır bu meslekteyim senin gibi ınsanları çok nadir görüyorum gerçekten göstermiş olduğun sanatı heyecanla izliyorum ve takdir ediyorum bildiklerini paylaştığın için saygılar.

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağolun var olun Allah razı olsun ustam

@izzettinaltun4560 5 жыл бұрын

Amin inşaallah emeğine sağlık

@uzaycag5602 5 жыл бұрын

@ üzerine sürdüğün o suyla o pideler nasıl parlıyor su sürmekle o pidelerin öyle parlayacağını hiç sanmıyorum biraz yanıltıcı gibi

@user-ph2bv5cy4u 4 жыл бұрын

Ve aleyķüm selam

@hasancansarsen2791 4 жыл бұрын

Ve Aleykümüs Selâm ve Rahmetullahi ve Berakâtüh

@oralarburalar7810 4 жыл бұрын

adamın önde gidenisin kardeşim ALLAH razı olsun musderilerin bol olsun çok guzel bilgi verdin

@funda9087 6 жыл бұрын

İyiki bu kanalı açmışsınız dışarda yediklerimizin tarifini hep merak ederdim sağolun sayenizde öğrendik

@merzifonlu9501 3 жыл бұрын

Ustam eline emegine saglik. Şu youtube mecrasinda gercek degeri gorulmemis bir ustasin. Digerleri senden izleyip video cekiyor senden daha cok begeni aliyor. Maasallah her sey geliyor elinden. Harbi ustasin sen Allah senden razi olsun emeklerin zayi olmasin insaallah.

@melikesezkin2521 4 жыл бұрын

Mutlaka deyecegim ustasindan bir tarif bulabildigim icin cok sevindimm insallah bende yapabilirim

@xveyproblemi2958 4 жыл бұрын

Ustam eksiksiz tarif verdiğiniz için Allah razı olsun

@esrayakupoglu8228 2 жыл бұрын

Ustam her şey için teşekkürler. tarif denendi ve çok güzel oldu

@hanifecagdas158 3 жыл бұрын

Harika bi tarif denedim cok guzel oldu cok tesekkur ederim ustam

@djimmigrant 4 жыл бұрын

Adam gibi adam on numara reçeteler

@deniztas7970 4 жыл бұрын

Allah razı olsun kardeşim çok aradım ama bulamamıştım eline sağlık

@hesnayilmaz5861 2 жыл бұрын

Yaptım çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık usta

@mehlikasena2591 6 жыл бұрын

Çok teşekkürler bilgiler için çok güzel oldu

@hulyacicek6457 6 жыл бұрын

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

@hacerulusoy3111 2 ай бұрын

Harika anlatmışsın ustam. Helal olsun.

@helengul5332 3 жыл бұрын

Zamanında ne aramıştım şu tarifi de bulamamıştım internetten. Çok çok teşekkürler. Çok çok mutlu oldum ,tarifi görünce. Ellerinize sağlık. Mevlam başarılarınızın devamını nasip etsin. Âmin...

@muratkaras8762 3 жыл бұрын

Çok iyi bir ustasın ellerine sağlık

@vesperna6550 4 жыл бұрын

elinize kolunuza sağlık, hayırlı işler

@kadriyeolcay1774 4 жыл бұрын

Ustam, verdiğiniz tarifleri deniyorum çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık. Bizede buradan ogrettiginiz için teşekkür ederiz. Bunuda deniyecegim inşallah.

@FatmannMutfagndan 6 жыл бұрын

Eline sağlık 🌹😘👌💕

6 жыл бұрын

Sağol var ol

@mustafaeyigun22 4 жыл бұрын

Eline saglık chefim nefis gorunuyo tariflerini evde deniyorum

@ercandurnali01 4 жыл бұрын

Sen adamsın adam . Bu videonu brezilya dan izledim . Yarın ilk işim bu pidelerden yapmak .

@gulanne4280 8 ай бұрын

Emeğinize sağlık kır pidesi tarifi püf noktalarıile harika oldu yapacaklara afiyet şifa olsun👏👏👏

@turkulerturkusoylerturkule9455 4 жыл бұрын

Usta ve eserleri 10 numara mukemmel. Cok izliyorum...cok araştırıyorum hepsi oyuncak oynuyo...gel kardes sanal firindan ogren isini gelistir aşini gelistir..sagol usta Allah razi olsun sanatkar adamsin.Masallah

4 жыл бұрын

sağolun var olun

@aylaaltay7974 Жыл бұрын

Elinize emeğinize sağlık usta evde kolayca yapabiliriz bu tarifi Allah razı olsun 👏👏👏

@melekkrmzgul3687 3 жыл бұрын

🙂 çok güzel oldu yarın yapicam elinize sağlık

@Elif-uq8qy 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık. Ben de kahvaltı için hazırladım. Çok güzel oldu. Mis gibi ev yapımı kır pidesi🙂

@akny8476 6 жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

6 жыл бұрын

Sağolun

@hacerulusoy3111 2 ай бұрын

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Rabbim dert vermesin.

@fatmacelik22 5 жыл бұрын

Allah razı olsun kardeşim çok güzel olmuş çok çok teşekkür ediyorum 👍👍👌👌👌👌👌👌👌

5 жыл бұрын

Rica ederim, Allah sizden de razı olsun

@krmzgul9920 6 жыл бұрын

Elinize sağlık süper oldu

6 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

@nagihanzorlu7773 6 жыл бұрын

Super olmuş elimize saglik

6 жыл бұрын

Sağolun var olun

@yagzgln353 6 жыл бұрын

Muazzam ellerinize sağlık

6 жыл бұрын

Yagz Gln sağolun varolun

@halimeavci6851 3 жыл бұрын

Cok iyi ya emeginize saglik:)

@Meva66 4 жыл бұрын

MaşaAllah size

@ozyoung8190 6 жыл бұрын

Ustad'ım göstermiş olduğun dürüstlüğün ve bilgiler için sağol var ol , Bu video izlenimi milyon olması gerekiyor .

6 жыл бұрын

İyi dilekleriniz ve desteğiniz için çok teşekkür ederim izlenmenin 1 milyona ulaşması için siz değerli takipçilerimi beğenip paylaşması ile olacağına inanıyorum

@sevgininsofrasi 5 жыл бұрын

Harika oldu ellerine sağlık usta kardeşim mutlaka deneyip bende izleyenlerimle paylaşacağım teşekkürler. 😊👌👌🙋

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim, deneyin tabi ne demek başarılar

@huseyinustapastatarifleri5441 5 жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağolun var olun ustam

@myfoodworldTR 6 жыл бұрын

Ayyy süper 💗💝😍

@nukettunakeles6065 4 жыл бұрын

cok lezzetli gorunuyor ki eminim öyledir. Hic yemedik sayenizde biz de bu guzel yoremizin guzel lezzetini tadabilecegiz. Cok pek cok tesekkurler

4 жыл бұрын

Ben teşekkür ederim var olun

@demokrasimiadaletmi 4 жыл бұрын

Allahım ülkemin mutfağı ne kadar güzel

@hiram847 6 жыл бұрын

Güzel oldu elinize sağlık

6 жыл бұрын

Sağolun

@ugur9479 3 жыл бұрын

Allah razı olsun üstadım.

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim, Allah sizden de razı olsun

@seyitkran9536 2 жыл бұрын

süper ustasın kardeş

@muratkoklu7520 3 жыл бұрын

Adamın kralisin usta

@seyitkran9536 Жыл бұрын

Süpersin kardeşim başarılar diliyorum

@ilaydaekmen7854 4 жыл бұрын

Mukemmel severek izliyorum birazdan yapacağım 🙏

@hatice4647 3 жыл бұрын

İlayda Ekmen denediniz mi acaba güzel oldu mu hamuru mayalama mız gerekiyor mu

@Imluffyd.monkey 3 жыл бұрын

Elinize sağlık

@zelihagubey8456 3 жыл бұрын

Usta süpersinnnnn

@gultensumer2172 5 жыл бұрын

is yerimde deneyecegim, cok tesekkur ederim aciklayici tarifiniz icin. insallah elektrikle calisan endustriyel pizza firininda da boyle guzel pisirebilirim. elleriniz dert gormesin.

5 жыл бұрын

Sağolun var olun

@esrabutuner5527 6 жыл бұрын

Super olmus elinize saglik 👌

6 жыл бұрын

Sağolun

@zilanaktas6956 6 жыл бұрын

Harika olmuş eline sağlık ❤👍

6 жыл бұрын

Çok sağolun varolun kurumsal üyemiz

@kezbanasik1701 4 жыл бұрын

Çok güzel

@hasankivrak1969 4 ай бұрын

Kardeşim ilham kaynağı oldun. Vizyon verdin, ustalara taş çıkartmışsın. Eksik olmayasın.

@malen9241 6 жыл бұрын

Eline emegine saglik oglum

@princegomez2926 4 жыл бұрын

canim cekti

@aygulaytekin6230 5 жыл бұрын

😋😋ellerine sağlık

5 жыл бұрын

Sağolun

@ilknurakbulut511 5 жыл бұрын

Süper 👍

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim

@sevilavc6643 5 жыл бұрын

Abi sen bi hariksın ya eline emeğine sağlık

5 жыл бұрын

Teşekkür ederim

@aysecaglar7183 6 жыл бұрын

Sanal fırın yine çok güzel oldu ellerine sağlık teşekkürler beğendim abone sayısının artması dileğiyle hoşçakalın

6 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Allah razı olsun

@nowzaradanbrewer5388 4 жыл бұрын

Helal usta

@OSMANLI-jr4uv 6 жыл бұрын

Ustacığım eline sağlık

6 жыл бұрын

Çok sağolun varolun

@arzummyucel3039 5 жыл бұрын

Teşekkür ederimm.👍

@nesrinbayram5995 4 жыл бұрын

Burda kır pidelerinin içinde malzeme tadı alana aşkolsun hele kıymalı😃 Allahtan baharat denen birşeyler var, ellerinize sağlık

4 жыл бұрын

İşte o neden ile paylaşıyorum ki herkes gönlünce yesin

@NerminYuksel 6 жыл бұрын

Likeee pideler harika ariyet olsun.

6 жыл бұрын

Nermin Yuksel teşekkür ederim

@Fati_baytalmakhbouzat 6 жыл бұрын

Super like pro 🖒👏👏

6 жыл бұрын

Thank you very much (chokran)

@leventuslu3086 6 жыл бұрын

eline saglik usta

6 жыл бұрын

Levent Uslu çok teşekkür ederim

@benimleoynarmsn8303 6 жыл бұрын

eline sağlık usta

6 жыл бұрын

Teşekkür ediyorum

@AhmedAli-ze4jt 6 жыл бұрын

روعه تسلم يدك

@karaoglu2011 5 жыл бұрын

Güzel hacı sağol

5 жыл бұрын

Sende sağol

@fatmameral2903 4 жыл бұрын

Kastamonuda okurken yediğim kır pidelerini özledim.KASTAMONUYU özledim

@Edamutfakta 6 жыл бұрын

Çok güzel olmuş en kısa zamanda denemek isterim

6 жыл бұрын

edamutfakta deneyin kanaliniza koyun orjinal tariftir

@Edamutfakta 6 жыл бұрын

Sanal Fırın inşallah en kısa zamanda

@idriskocoval4129 5 жыл бұрын

edamutfakta aaa ablam gelmişş😊

@hatice4647 3 жыл бұрын

@@Edamutfakta denedinzmi acaba

@aysenuryigit7957 3 жыл бұрын

Ayda bir iki kesin yapıyorum. Bu tariften şaşmayın çok iui👍👍👍

@ayseayse200 3 жыл бұрын

Kıyma çiğdenmi konacak acaba?

@aysenuryigit7957 3 жыл бұрын

@@ayseayse200 hayır pişiriliyor. İsterseniz benim tarifi uygulayabilirsiniz. Çok severek yiyoruz. 500 gram kıymaya 250 gr soğan yani yarı yarıya soğan. Koymanız lazım kıyma ne kadarsa. Kıymayı tavaya alın biz çok yağlı sevmediğimiz için ve kıyma orta yağlı olduğu için ekstra yağ koymuyoruz. Kıyma üzerine hemen soğanları koyup kavuruyorum. İlk zamanlar yeşil biber de koyuyordum. Ama sade soğanlı demeyince daha lezzetli olduğunu fark ettim. Siz iki şekilde de deneyebilirsiniz. Kıyma rengi değişince tuz karabiber az pul biber veya toz kırmızı biber koyup kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar bekliyorum. Eğer soğan hala yumuşamamışsa az kaynamış su koyup tekrar pişiriyorum. Hamurun içine koyarken az şöyle kıyma sulu olunca çok güxel oluyor yerken kuru kuru kalmıyor.

@ayseayse200 3 жыл бұрын

@@aysenuryigit7957 tamam çok teşekkür ederim tarif için bu ara yapıcam inşallah bencede sade soğanlı daha güzel olur diye düşünüyorum aynı şekilde yapıcam

@AhmetCaglar43 5 жыл бұрын

Kokusu geldi inanın. Ellerinize sağlık harika görünüyor. Ya bi de şu iç kıymasının hazırlaşını gösterseniz evde yapıp yesek. Cezayirde bunu satan bir yer yok evde çoluk cocuk canımız istiyor

5 жыл бұрын

Iç kıymasının tarifin Video da ve videonun altında açıklama bölümünde verdim sadece karıştıracaksınız güzelce oradaki alacağınız etten çok lezzetli olacağına eminim Fas'ta bulundum oralardaki etler doğal beslenen hayvanlar olduğu için Çocukluğumda yediğim etlerin aynısıydı mutlaka yapın

@AhmetCaglar43 5 жыл бұрын

@ teşekkür ederim. muhakkak denicem. Eşim cezayir vatandaşı ama 3 sene öncesine kadar 12 sene katlarda çalışıyordu. Bebehimiz oldu biraz büyüsün katlarda işe baş vuracak kabul olursa oraya gidicez. Gelin orada kır pidesi normal pide börek işi yapalım. Manyak rakamlar kazanıyorlar. Bu pide orada 20 25 tl😊 börekler keza türklyenin 3 katı nerdeyse

@ayselyaldiz3163 3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim evladım sağ ol

@mehmetuslu6382 4 жыл бұрын

ustacım , eline sağlık , ne kadar çabuk yaptın , işinin erbabı olduğun belli oluyor ,

@muharremkara9000 3 жыл бұрын

Selamün aleyküm kardeşim , hanım yaptı ama ekmek gibi oldu...seni takip ediyoruz..

3 жыл бұрын

Hazırladıktan sonra hemen pişirin mayalanırsa ekmek gib olur

@golgem1 4 жыл бұрын

Keske ic harci da anlatsaydiniz

@konya-eb2jp 4 жыл бұрын

Hocam elleriniz dert gormesin harikasiniz

4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim var olun

@konya-eb2jp 4 жыл бұрын

@ su anda yapiyorum hocam insallah guzel olur

4 жыл бұрын

Tarife uyun sıkıntı olmaz merak etmeyin

@konya-eb2jp 4 жыл бұрын

@ firindan cikinca uzerini yagliyacakmiyiz hocam tereyag ile ben kekikli kiymali yapiyorum

4 жыл бұрын

Ayçiçek yağı ile yağlayın ev için yapıyorsanız tereyağı kullanabilirsiniz

@sushibar1 3 жыл бұрын

Ic harcini pisirmek gerekir mi onceden? Yoksa çiğdenmi kullanıcaz?

@lazoglucafe9588 4 жыл бұрын

ellerinde lambaları yanıyor göz göz olmuş .ciğerlerim kanıyor. beni gören deli olmuş sanıyor .ölürümde ayrılamam yar .senden.

4 жыл бұрын

Bu kara sevda seni bitirir :)

@lazoglucafe9588 4 жыл бұрын

@ ersin korkutun köpeği ölmüş..

@lazoglucafe9588 4 жыл бұрын

bide çam kozaĺağı pekmezi yapsana..

4 жыл бұрын

@@lazoglucafe9588 tamam reis

@ahmetermis6974 4 жыл бұрын

Emeğinize sağlık,,, kır pidesi en çok sevdiğim pide çeşididir... Çok güzel olmuş görünüyor... Kenarda bekletirken mayası gelmiyormu, kabarıyor beklerken,, bende öyle oluyor... Yani bozulmuş olmuyor mu...

@yusufbahadir3708 5 жыл бұрын

Firindan cikardiktan sonra yuzune tekrar su veya yag suruyormuyuz

@gulnur373 2 жыл бұрын

Hayirli gunler. Bende merak ettim nadil yapiliyor kir pidesi diye sizin videonuza rastladım. Ben uzun şekilde açıldığını ve kenarlarını kapatıldığını zannediyordum. Hamuru da cok guzel yoğurdunuz .Bende deneyeceğim. O yüzden yumusak oluyor demek ki çok un yedirmeye gerek kalmıyor. Video için teşekkür ederim. Hayirli gunler , isler dilerim.

2 жыл бұрын

Sağolun

@ToprakEEGE 4 жыл бұрын

Merhaba ellerinize sağlık yaptığınız işi takdir ediyorum benim bir sorum olacaktı videonun başında ki reçete ile açıklama kısmında ki reçete de ufak fakliliklar var hangisini baz almayız ?

@akenovfx568 5 жыл бұрын

Bizim memleketinde pidesi ayrıdır

@futureisloading9366 4 жыл бұрын

Küçük Oğlum çok seviyor kıymayı eti bununla yiyor Ancak .yapılışını sizinle öğrenebildim , bundan sonra pastane pastane gezip pide aramaya son

@ynstuna 3 жыл бұрын

Ustam teşekkürler tarifi denedim güzel oldu. Ama sanırom pidelik unla daha güzel olur bizim un pasta ve böreklik market unu. Yinede güzel. Bu arada tariften 14 adet pide çıktı. Yapacaklara ek bilgi olsun .

@gugurama9777 2 жыл бұрын

@Edanınmutfağı3 Pidelik unun protein orani zannediyorum daha dusuk ve icine katilan enzim, ilave protein gibi unsurlar pide yapmaya uygun ayarlaniyor.. yani un oyle bugdayi ogutmekten ibaret degil, bu kanalda hangi un diye baslayan videolar var, cok aydinlatici..

@sinanduman4551 7 ай бұрын

Su ilikmi olacak hamuru yogururken

@h.d.5231 4 жыл бұрын

Hamur çok cıvık oluyor toplamada zorlandım tezgahta hep bol un var unla mı topluyorsunız acaba?

@emrahates1597 2 жыл бұрын

Un olarak ne kullanmaliyiz öneri

@nesrinuzun7082 5 ай бұрын

Ustam ellerinize sağlık.Ben yapıp dondurucuya koysam çocuklara okula giderken pişirsem olur mu *

@kadirozturk9988 4 жыл бұрын

Slm ustam kolay gelsun 250 gr kırmızı vede yeşil biber yazıyo bunlar sebze olarakmı yoksa toz olarakmı atacam kıyma harcına

@ozcantatli7099 4 жыл бұрын

Kaç dakika fırında duracağınıda söleseydınız barı

@seyitkran9536 Жыл бұрын

Gel beraber yurdışında yapalım bu işi yer var benimde niyetim yanıma usda bulamıyorum

@ayseguldonmez6833 4 жыл бұрын

Emeğinize sağlık. Özellikle pişirme derecesi gerçekten önemli bir püf nokta idi. Bu bilgi için çok teşekkürler 🙏 Benim küçük bir sorum var, pide hamurunu mayalamak gerekmiyor mu? Videodaki gibi 15 dk dinlemesi yeterli mi? Şimdiden teşekkürler.