Santiago Peralta, uno de los fundadores de Pacari, cuenta cómo su marca ha posicionado al chocolate ecuatoriano entre los mejores del mundo. Además, Peralta reflexiona sobre el impacto social que ha tenido en las comunidades cacaoteras del Ecuador y cómo ha revolucionado varias prácticas de la industria para transformarla a nivel social.
Santiago Peralta fundó Pacari en 2002 junto a su esposa Carla Barbotó. Él dice que lo hicieron “jugando” después de probar con varios tipos de negocios. Veinte años después, la marca se encuentra en tiendas en Londres, Australia y otros países. Además, ha ganado más de 200 premios a nivel nacional e internacional.
Este es el tercer episodio de Aurora, la nueva serie producida por GK con el apoyo de Executive Forums, sobre personajes ecuatorianos inspiradores para promover la democracia, la libertad, la ciencia y el progreso.
Aurora es pensada y producida por GK y Rodolfo Baquerizo Alvarado y presentada por Executive Forums, una comunidad global de líderes empresariales, expertos, inversionistas, emprendedores y socios que crecen juntos y se conectan en busca de valiosas oportunidades, comparten las mejores prácticas y se abren puertas el uno al otro.
0:00 Intro
0:26 La comida y Santiago Peralta
3:16 Nacimiento de Pacari
5:13 Entrar por la boca para llegar a la gente
7:54 Chocolate en el mundo
10:56 Impacto de Pacari
15:22 Know how 100% cholo
19:14 Pacari y su significado