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SARDE A BECCAFICO
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Күн бұрын#sarde #beccatico #ricetta #zioignazio
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Lo Zio Ignazio vi accontenta sempre, ecco la richiestissima ricetta delle sarde a beccafico, con in aggiunta anche la versione catanese!
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@caterinasiina4519 5 жыл бұрын
👍👍👍 Che bella questa ricetta porti indietro nel tempo a me personalmente mi fai ricordare che li faceva mia madre che purtroppo non c'è più è stata un'emozione vedere te li fare se veramente unico
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a te, mi fa piacere che ti siano venuti bei ricordi ☺👋
@mariarosariablandi5863 5 жыл бұрын
Grazie mille zio Gnazio per avere esaudito la mia richiesta delle sarde a becca fico,ricetta antica della nostra tradizione siciliana! sempre bravissimo e professionale nell'esecuzione dei piatti ma,soprattutto simpatico e umile!!!Grazie sempre. 👍👏👏buon appetito a tutti. 😘
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a tutti voi che mi seguite 👍👋
@marialombardo2849 5 жыл бұрын
Grazie mille per la bellissima ricetta spiegazione semplice è molto buona... Grazie ancora
@pepecannella9711 6 ай бұрын
Saluti del Belgio , Peppe Angela di origini Siciliana, Siculiana , Porto empedocle. Grazie de le sue ricetta 👍💪
@zioignazio 6 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@paolodegiulio5960 4 жыл бұрын
Ma tu mi fai morire, e' uno spettacolo seguirti
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@antonioorlando5409 5 жыл бұрын
Ciao ziu gnaziu come al solito sei un grande le ricette che fai sono favolose sono iscritto al tuo canale e sono contento di averlo fatto. Ho fatto qualche piatto e mi è venuto buonissimo. continua così... È bello vedere come un siciliano porta avanti le nostre tradizioni.
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie, mi fa piacere che ti siano venute bene 👍👋
@baldosalerno4246 5 жыл бұрын
Ottima ricetta Zu ‘gnaziu, l’aggiunta dell’arancia é geniale, le ho fatte ieri sera (la versione a forno) e sono venute meravigliose!!!! Grazie sempre per l’impegno e complimenti per la bravura!!!
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a tutti voi 👍👋☺
@sarahbella8709 5 жыл бұрын
Saluti chef.... ho sempre mangiato quelle alla catanese , ma sicuramente proverò quelle con le arance ! Grazie sempre per gli insegnamenti 👏👏👏👏👏 e mille coccole a 🐶Persico🐶 .... ciaoooo cucciolone belloooooo💜 🐶💜 😆👋👋👋👋👋
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋👋👋🐶
@TheAntirossi 3 жыл бұрын
Immenso Ignazio !!! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@zioignazio 3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@angelamaltese3555 3 ай бұрын
Ma chi si comicu!!Mi fai ridere !!!però le sarde a beccafico li farò! Saranno buonissimi!.Una buona serata! 👍🤣😍
@zioignazio 3 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@ritascarpinato2556 5 жыл бұрын
Grazie tante ziu Ignazio per i saluti. Io sono Rita scarpinato. Grazie per avermi ricordato. E complimenti per le sarde🙋 metti allegria
@zioignazio 5 жыл бұрын
Prego, grazie a te👍👋
@cataniaboy79 6 ай бұрын
Complimenti é una Bellissima Ricetta..... anche se sono dalla provincia di Catania, la versione Palermitana a forno mi piace di piu.... Zu Gnaziu Ca Bedda Saluti e Buon Appetito..Viva la Sicilia 👍
@zioignazio 6 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@incucinaconamoja9242 2 жыл бұрын
Un saluto affettuoso dallo chef siciliano e messinese amojà ❤️💯
@zioignazio 2 жыл бұрын
Grazie saluti 👍 👋 🙂
@iole5307 5 жыл бұрын
Bellissimo Persico 😍😍buonissime le sarde
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋🐶
@francescarigano2581 5 жыл бұрын
Buonissime le sarde a beccafico.... Grane ricetta siciliana e grande chef lu zio Gnazio
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@assuntazasa2466 5 жыл бұрын
Un piatto meraviglioso... Grazie Zu Gnazio!
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a voi 👍👋
@sergionie1 4 жыл бұрын
caro zu Gnatzig, come sempre sei un grande !!!Un ottima ricetta spiegata con il cuore: Un grosso abbraccio con grande stima e affetto.
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie, un caro saluto 👍👋
@silvanarusso9136 4 жыл бұрын
@@zioignazio bravozioignazi0nonpossofareammeuodeituoivideimih4lappasslonatallmodocomespleghi
@ilsoledagostosmile2141 5 жыл бұрын
Sento gia l odore da qui. Bellissima ricetta e bravo come sempre. Speriamo al nord di trovare le sarde , di solito solo alici
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@graziamartino55 4 жыл бұрын
Ogni regione siciliana ha le sue ricette. Addirittura ci sono ricette, tipo caponatina, le cui ricette sono “sagret di famigghjj. Comunque bravo Zi Gnaziu per la ricetta delle sarde a beccafico trapanese. Simpaticissima l’aneddoto del perché si chiamano “sarde a beccafico” 😉
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 ☺
@umbertobartolomei7597 Жыл бұрын
Complimenti Zi Gnaziu !!!!!!!!! BRAVISSIMO
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie 👍 👋 🙂
@francescatuttoilmondo8621 5 жыл бұрын
BIRICA ZU GNA, BUONI MI FAI VENIRE L' ACQUOLINA IN BOCCA, BRAVO COME SEMPRE ALLA PROSSIMA BUONA GIORNATA E FAI UNA CAREZZA A PERSICO DA PARTE MIA
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie, buona giornata anche a te 👍👋🐶
@giampierocaragnano147 4 жыл бұрын
Bravissimo e simpaticissimo: è un piacere sentirti!
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 ☺
@marielladanna2132 3 жыл бұрын
Bravo e anche divertente
@zioignazio 3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@marcomoscato1157 2 жыл бұрын
Questa la prossima settimana la devo provare sarà buonissimo...ottima ricetta
@zioignazio 2 жыл бұрын
Grazie 👋 👍 👋
@losardonunzia2553 Жыл бұрын
Zu lgnazio sei bravissimo complimenti
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie 👋 👍 🙂
@lucianozavatta5400 Жыл бұрын
Bravo. Dal Paraguay con❤
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie 👋 👍 🙂
@antoniocaporelli578 Жыл бұрын
Si troppu forti zu gnaziu complimenti , saluti di la Germania 😅👋
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie saluti 👍👋🙂
@miro31858 5 жыл бұрын
Grazie per i saluti zio, sono felice che qualcuno da Palermo mi pensi, Seguo sempre i tuoi video ciao da Vladimiro da Imola
@zioignazio 5 жыл бұрын
Prego e grazie a te👍👋
@sofiane191074 2 жыл бұрын
Complimenti zu gnazio ricetta fatta in due modi e il racconto sugli origini del nome e molto originale
@zioignazio 2 жыл бұрын
Grazie 👋 🙂 👍
@ledaribeiro4879 2 жыл бұрын
Tutto che fai e boníssimo.
@zioignazio 2 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 🙂
@BomberGrafico 5 жыл бұрын
Caro zio Ignazio complimenti per le sarde a beccafico. L'introduzione con PERSICO è stata magnifica. Mi piacciono tutte e due le versioni solo che quella Catanese mi sembra più facile. Cari saluti da Lugano a tutti in famiglia. ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie saluti 👍👋👋👋
@giuseppadipietra584 4 жыл бұрын
Bravo zio Ignazio per questa ricetta così buona grazie
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie a voi 👍 👋 ☺
@stefanobaroni975 2 жыл бұрын
Bravissimo
@zioignazio 2 жыл бұрын
Grazie 👍 👋
@giuseppeprezzavento4543 5 жыл бұрын
Ciao zio Ignazio ti seguo con piacere,mi piace molto la tua cucina.
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋☺
@alessandrograna4545 5 жыл бұрын
unico zu gnazio… come sempre i piatti della tradizione i migliori :) purtroppo qui al nord le sarde non ci sono :(
@zioignazio 5 жыл бұрын
E già 👋👋👋
@pepecannella9711 6 ай бұрын
Sei forte 💪 Grazie
@zioignazio 6 ай бұрын
👍👋🙂
@pierogobbo8699 3 жыл бұрын
Zio gnaziu le farò al piu presto sei il numero uno mi ha fatto venire la curiosità e sono andato a vedere l origine del nome in principio erano volatili ripieni delle loro stesse interiora cmq ci è andato vicino perché ci sono sempre le pollastre ahahah
@zioignazio 3 жыл бұрын
Grazie buon appetito 👍👋🙂
@YOUbadGIRL2012 5 жыл бұрын
Bravissimo.
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@secier86 5 жыл бұрын
Bravissimo come sempre.
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie sempre 👍👋
@cettinamanzone2172 3 жыл бұрын
Sei forte 💪 zio Ignazio complimenti buonissimo.
@zioignazio 3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@carson631 5 жыл бұрын
Zio ignazio grazia della ricetta seguo sempre I tuoi video bei piatti e bella cucina italiana
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a te👍👋☺
@startmain 4 жыл бұрын
Zu Gnazio grazie della benedizione .
@zioignazio 4 жыл бұрын
Prego 👍👋
@angelafranco8317 5 жыл бұрын
Grazie mille Zu gnaziu per il saluto
@zioignazio 5 жыл бұрын
Prego 👍👋
@mariamangione8972 3 ай бұрын
Anche a Palermo si fanno così
@zioignazio 3 ай бұрын
Infatti sono palermitano
@antoninofurnari4279 5 жыл бұрын
Bravo Zio
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@TheMariannaa 4 жыл бұрын
bravo davvero
@zioignazio 4 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@severinavaleri9656 5 жыл бұрын
👏👏bravo e simpatico
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@n.b.2545 5 жыл бұрын
Grazie signore !
@zioignazio 5 жыл бұрын
Prego 👍👋
@korenkreso494 5 жыл бұрын
Grande maestro dove cucina messinese
@salvatoregirgenti7052 4 жыл бұрын
Tanti saluti da Berlino
@zioignazio 4 жыл бұрын
Saluti 👍👋☺
@cosimomaligno3299 4 жыл бұрын
Zu Gniazio felice serata da Cosimo da Milano buona serata
@zioignazio 4 жыл бұрын
Anche a te Cosimo 👍👋☺
@cosimomaligno3299 4 жыл бұрын
@@zioignazio Zu Gniazzu buongiorno felice giornata un saluto alla ma Palermo
@LAghemo 5 жыл бұрын
Zu Gnazio, mi sono iscritto al canale, possibile che io sia il primo? Comunque avete un FAN polentone dal Piemonte, mi mettete un gran buon umore e una gran voglia di cucinare! Grazie!
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie a lei e benvenuto 👍👋
@youvideo18 5 жыл бұрын
Hahahhaha ciao e like ,bel video 😘
@zioignazio 5 жыл бұрын
Grazie 👍👍👍👋👋👋
@robertodavi6705 4 жыл бұрын
Zio Ignazio uno spettacolo anche a Siracusa gli facciamo fritte trovatemi un posto dove si mangia meglio della Sicilia
@zioignazio 4 жыл бұрын
👍👋🙂
@pinocoglitore186 5 жыл бұрын
GRAZIE ZU IGNAZIO, NON UNO MA DUE CAFFE DALL'INDONESIA, U' SALUTO PINO COGLITORE
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋👋👋
@silvanarusso9136 4 жыл бұрын
@@zioignazio bravlsslmolghaziposlnqaticissimosonosilvanadacirrpmarina
@antoniosortino1200 5 жыл бұрын
Zio.igna questo coltello che usi che prezzo lo hai comprato? É molto bello. Complimenti sempre per le ricette
@zioignazio 5 жыл бұрын
È un sanelli ambrogio, non ricordo il prezzo però 👍👋
@angelafranco8317 5 жыл бұрын
Tanti saluti da Siracusa
@zioignazio 5 жыл бұрын
👋👋👋👋
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Abbiamo mangiato i panini giganti da Borderi.
@barabbabill548 5 жыл бұрын
E allora..:))...bella ricetta!!!
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋
@tomrestuccia1007 4 жыл бұрын
Come li fanno a Catania li fanno anche a Messina. A Messina, altre a friggerli, vengono anche cotti sulla griglia. Vengono sempre squisiti.
@zioignazio 4 жыл бұрын
👍 👋
@totucciomercurio2524 5 жыл бұрын
Delizia.che altro dire😀
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Sì possono surgelare?
@zioignazio 5 жыл бұрын
Si però crude 👍👋
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Una volta ho comprato in un noto locale di gastronomia di pesce una vaschetta di 12 sarde a beccafico già pronte e cotte al forno, per 3 euro, però più che sarde sembravano acciughe, piccolissime; si vedeva benissimo che era roba surgelata e chissà da dove venivano. A questo punto non c'è paragone con quelle che abbiamo fatte in casa.
@mariaelisasutera6200 Жыл бұрын
E noi di Mazara in un altro modo,con mollica fresca di pane e non quella secca e poi pinoli uvetta,aglio,prezzemolo,pepe e olio e si chiudono e si soffriggono
@zioignazio Жыл бұрын
👍👋
@linagalante6044 4 жыл бұрын
Non avevo mai sentito che si mette prezzemolo e menta ... c’è sempre la prima volta
@zioignazio 4 жыл бұрын
👍👋
@giadacosenza5249 2 жыл бұрын
😂👏
@zioignazio 2 жыл бұрын
👍👋🙂
@pasqualegiammona2399 4 жыл бұрын
Buone
@zioignazio 4 жыл бұрын
👍 👋
@ennebeynb8005 3 жыл бұрын
Bonjour, que mettez-vous dans la poêle avant l'oignon ? je n'ai pas compris... Merci pour vos recettes !
@zioignazio 3 жыл бұрын
I don't speak French, sorry
@ennebeynb8005 3 жыл бұрын
@@zioignazio Provo in italiano : cosa mettete dentro la padella prima di metterre la cipolla ? Merci
@casomai 3 жыл бұрын
@@ennebeynb8005 uvetta. uva sultanina.
@ennebeynb8005 3 жыл бұрын
@@casomai Merci. En français uva sultanina.= Raisin sec !
@francescaambrogio9118 5 жыл бұрын
Zio Ignazio posso mettere tutto limone, perché a me non piace quello di arancia, il succo intendo
@zioignazio 5 жыл бұрын
Si 👍👋
@marialauralai4792 Жыл бұрын
😬🦮😬
@zioignazio Жыл бұрын
👍👋
@mariaelisasutera6410 3 жыл бұрын
Pure a Mazara li fanno così
@zioignazio 3 жыл бұрын
👍
@ippolitovincenzo 3 жыл бұрын
io la conoscevo cosi: Dottore dottore ho la diarrea e non mi passa..... Ha provato col limone? Si ma quando lo tolgo ricomincia.
@zioignazio 3 жыл бұрын
👍👋🙂😄
@limonare 5 жыл бұрын
Sempre VIVA persico
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👍👍🐶
@md3250 5 жыл бұрын
Zio Ignazio confermo a Catnia li fanno fritte
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋👋👋
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Saranno pesanti.
@annaritabasile5220 7 ай бұрын
Catania
@zioignazio 7 ай бұрын
Palermo
@buckrugera 3 жыл бұрын
Ma non era meglio l'alloro fresco?
@zioignazio 2 жыл бұрын
Non l avevo
@mariastella9214 5 жыл бұрын
Questo suo parlare mi fa venire il mal di testa!
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Sì prenda un'aspirina.
@zioignazio 3 жыл бұрын
👎
@KingKong-yw2ro 5 жыл бұрын
I carni arrizzano
@zioignazio 3 жыл бұрын
👎
@buckrugera 3 жыл бұрын
Quelle che dici di Catania si chiamano sarde a chiapparra chiappa como ci vuliti diri ci diciti
@zioignazio 3 жыл бұрын
Non capisco il finale
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Beccafico è un uccelletto che la nobiltà palermitana cucinava per la propria golosità con la coda in bella vista per essere afferrato e mangiato, ma il popolino povero lo sostituiva con la sarda che era abbondante ed alla portata di tutte le tasche. La spiegazione ru Zu Gnaziu é tipica dell'umorismo beffardo del palermitano, simile allo humour inglese.
@zioignazio 5 жыл бұрын
👍👋
@ritacat8610 4 жыл бұрын
@@zioignazio ignazio sei un bravo cuoco e un gran cabaretista rido guardando I tuoi video continua cosi sei grande
@caterinadiliberto3459 4 жыл бұрын
non ho mai sentito di mettere la menta,il prezzemolo,l'ac ciuga nelle sarde a beccafico è una sua variante che non rispecchis la tradizione
@paolacampinisorce4191 5 жыл бұрын
A palermo sono a rotolino
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Hanno la forma di un uccelletto, il beccafico che appunto si chiama così perchè ghiotto di fichi e anticamente gli davano la caccia perchè rovinanavano il raccolto ed avevano le carni molto saporite ma costavano anche molto.
@zioignazio 2 жыл бұрын
A forma di uccello
@veronicaventura207 3 жыл бұрын
COSI
@zioignazio 3 жыл бұрын
E cosà
@veronicaventura207 3 жыл бұрын
Spettacolo questo zio che non conoscevo. Mi fa sentire a casa, anche se vivo a Londra ormai.Grazie ❤
@mariagraziaypedone8737 5 жыл бұрын
Me no mi saluti mai x che?
@zioignazio 5 жыл бұрын
Sono video già registrati, faccio i nuovi saluti quando ritorno dalla stagione, tranquilla non mi dimentico 👍👋👋👋☺
@ritabianchi2083 2 жыл бұрын
Non capisco quello che dici grazie
@zioignazio 2 жыл бұрын
Peccato
@buckrugera 3 жыл бұрын
Pessico
@zioignazio 3 жыл бұрын
🐶
@caterinadiliberto3459 3 жыл бұрын
E mail Possibile chr per una ricetta si deve perdere tutto questo tempo perché deve fare la sceneggiata!!!! Nom vale proprio la pena,ci sono altri cuochi piu brevi con meno chiacchere inutili questa non è sede per lo schoo,meno male che ci ha risparmiato il balletto,pero come cuoco è bravo,
@zioignazio 3 жыл бұрын
Segui gli altri allore
@luigigravante7559 11 ай бұрын
U cani non avi a stari in cucina
@zioignazio 11 ай бұрын
A casa mia può stare dove vuole
@paolacampinisorce4191 5 жыл бұрын
Parlare di diarrea in cucina 😭
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Perchè? Che male c'è?
@zioignazio 3 жыл бұрын
👎
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