No video
ШАРЛОТКА КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
Рет қаралды 589,286
2 жыл бұрынПо вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ
Ингредиенты на 8-10 порций:
Мука 150 гр.
Яйцо 5 шт
Сахар 100 гр.
Яблоко 5-6 шт.
Халва 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 20% 400 гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 гр
Приготовление:
1. Яйца разбить в миску и взбить в пену
2. Добавляем сахар и продолжаем взбивать
3. Добавляем масло комнатной температуры и продолжаем взбивать
4. Добавляем муку, разрыхлитель и соль
5. Хорошо размешиваем тесто
6. Яблоки хорошо промываем, нарезаем и выкладываем в тесто
7. Перемешиваем тесто с яблоками
8. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем готовую массу с яблоками в форму
9. Готовим пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут
10. Пока готовится шарлотка, приготовим крем
11. Мелко крошим халву и смешиваем со сметаной до образования крема
12. Достаём шарлотку из печи и даем немного остыть в форме, после чего вынимаем и разрезаем на порционные кусочки
13. Подаем с кремом из халвы и сметаны
Приятного аппетита, мои дорогие 😋
Вкусного чаепития!
@dzugaty Жыл бұрын
Добавьте маленький нюанс: прямо перед духовкой посыпьте тесто смесью сахара и корицы (вообще, там, где яблоки, там и корица). Эффект сногсшибательный - белок из взбитых яиц при выпекании поднимается наверх, взаимодействует с сахаром и корицей и на поверхности образуется розовая корка, сильно напоминающая французское печенье макарон. Мои дети всегда сначала объедали эту корку, а потом уже брались за шарлотку.
@yanayanochka7238 Жыл бұрын
Ммм , супер! 💕 Спасибо за совет.
@katrink8805 Жыл бұрын
Спасибо за такой секретик, правда шикарно получилось )))
@petrslabinskiy6349 Жыл бұрын
Верно!
@user-ko7jw7wr9l Жыл бұрын
Спасибо за совет. Я просто добавила корицу в тесто. А сегодня использую ваш секрет
@user-oi1rs8pf2t Жыл бұрын
Благодарю за секретик💜 Очень вкусно получается 💜
@PARYC 2 жыл бұрын
Все, что готовлю по вашему рецепту - все удачно получается. Спасибо.
@galagala3101 Жыл бұрын
Какой приятный, позитивный мальчик!!! Удачи тебе и счастья
@user-gz8vw8li7t Жыл бұрын
мальчику 40 годиков :D
@user-xr6km2ub8p Жыл бұрын
@@user-gz8vw8li7t 52
@user-ug9uu1vf8q 2 жыл бұрын
Большое спасибо ,Саша,ты всегда хочешь,чтобы мы вкусненько поели,добрый,умелый. Наш друг!!!!!
@user-zf6lv1iz6z Жыл бұрын
Вот что значит любить свое дело!👏👏👏Браво!
@user-dy8oe1yu8d 2 жыл бұрын
Спасибо!!! очень удобно что напечатали последовательность действий приготовления.С удовольствием посмотрела видео.
@GLD78 2 жыл бұрын
Как же мне нравиться наблюдать, как вы творите, даже если я не буду это готовить, почти все рецептики которые мне по душе я сохраняю в надежде когда нибудь приготовить и удивить своих родных и близких, да и собственного развития в кулинарии. так что огромное вам спасибо.❤❤👍👍💕💕
@user-fi8ze2to2v Жыл бұрын
Оказывается я не одна такая😁😁😁
@freeland8674 10 ай бұрын
Ну вот и завтра и приготовите эту шарлотку, на радость себе и близким))
@user-vk8sl3pv8r 2 жыл бұрын
Саша привет! Приятно тебя видеть, приятно слушать, приятно готовить по твоим рецептам. И все вкусно и просто! 😊 Благодарю тебя!
@jhblackjhblack5362 6 күн бұрын
Готовила по вашему рецепту шарлотку не сколько раз и всегда получается очень вкусно , спасибо большое.
@user-dy4hj9tw1g 2 жыл бұрын
Саша,спасибо за Ваше настроение,от которого и готовить хочется и на душе тепло
@user-gs5me4wd1i 2 жыл бұрын
Саша вы неназываете пропорции,учтите это
@olgakucera4584 Жыл бұрын
@@user-gs5me4wd1i Пропорции под видео.
@TastefulHouse 2 жыл бұрын
Саша, спасибо за все! Благодаря Вам стала готовить!Много и вкусно! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@user-ih9hr2os2d 4 ай бұрын
Здорово!!! Крем из халвы это для меня открытие. Спасибо. Обязательно надо попробовать.
@user-ko1zw9mw6y Жыл бұрын
Саша, шарлотка по вашему рецепту получилась идеальной! Соус улёт. Спасибо огромное 👍🙏
@ludalelyavina9341 Жыл бұрын
Александр, впервые вижу ваши шедевры, просто замечательно, какой вы приятный ,позитивный молодой человек, спасибо вам.
@user-ny4hn8ei8q Жыл бұрын
Ни смогла не подписаться ! Настолько интересный рецепт, настолько хороша подача его - просто захотелось испечь эту шарлотку ! Благодарю Вас , Саша .
@user-mi5fj2hr3w 11 ай бұрын
Спасибо, Саша,за кулинарный талант,и за прекрасную речь!Щастья Вам и добра!❤
@user-em6rg8ps2w Жыл бұрын
Одно удовольствие смотреть на вас, Саша!!! прекрасные рецепты, замечательная подача материала, легко, весело, с теплом!!!
@tatianak.257 10 ай бұрын
Александр, СПАСИБО за ПОЗИТИВ, ЗНАНИЯ и УСПЕХОВ во ВСЁМ!!!
@user-ko1zw9mw6y Жыл бұрын
Сколько знаю рецептов шарлотки, этот самый супер идеальный и соус просто улёт. Получается прекрасно. Спасибо огромное.
@user-qr3sm6sk6u 2 жыл бұрын
Саша смотреть Ваши видео всегда сплошное удовольствие, спасибо, за лёгкие и потрясающе вкусные рецепты
@user-wr8gm4gy2g Жыл бұрын
Легко и просто! Спасибо!!!!! Вы харизматичный и весёлый повар
@user-bw5cd7qr4p 2 жыл бұрын
👍👍👍🍏🍏🍏Добрый вечер! Саша, спасибо за очередной классный рецепт, за подачу соуса с халвой.
@user-tj3mw1ek9e 2 жыл бұрын
Спасибо, отличная шарлотка получилась по вашему рецепту!
@user-pc6sg6hi8c 2 жыл бұрын
Спасибо, Александр! Соус шикарный! Вкуснейший и оригинальный, всем рекомендую попробовать:) с шарлотткой отлично сочетается, думаю,что и к сырникам подойдёт!
@natalyawettschinkina5154 2 жыл бұрын
Спасибо за соус и настроение, Саша!) 🌹
@user-ed9jm8uf7k Жыл бұрын
Шарлотка потрясная.... Но самое главное, это намазка! Это вообще супер! 👍 Напомните, где в Ютубе можно не один, а пять лайков поставить!?😁👍
@user-ho2bo6gq7t 2 жыл бұрын
Саша! Какой вы молодец! Я балдею от ваших рецептов!!! Очень вкусно.😍
@user-ts4fs5pd6d 11 ай бұрын
Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Из доступных продуктов с Вашей фишечкой Вы делаете шедевры.
@user-jz1sj1cc7p 2 жыл бұрын
Бесподобно,как всегда.Молодец,шеф
@user-rt1oz2wc8h Ай бұрын
Спасибо шеф ! Это очень вкусно! Думала съем тесто с яблоками 😂насколько это вкусно !!!🎉🎉🎉
@user-ue7rn4ol6i 10 ай бұрын
Как приятно слушать очаровательного молодого мужчину. Простого, красивого, позитивного ! Это я как мама двух взрослых сыновей говорю А пироги - просто улет!. Цветаевский сдклала. Теперь этот обязательно ❤
@user-jv9mt3sr4h 2 жыл бұрын
Саша, халву можно вилкой измельчить, как и яйца в салат. Спасибо за рецепт. 👍
@user-tk2kd3kt1b 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, а особенно за соус.
@user-ht8yi9cx9i 2 жыл бұрын
Саша вы молодец спасибо
@user-uy8qy7lt6d 2 жыл бұрын
Это оооочень вкусно))) А крем,выше всех похвал! Саша вы,талант!
@user-ty2on7zl2s 2 жыл бұрын
Спасибо за идею м кремом. Супер.
@user-sv8yk3sq3y 2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💐💐
@user-go9kt9wk1o 11 ай бұрын
Моя любимая передача о готовке!!! Александр, вы лучший!!!! Спасибо большое
@user-kn5pl1lb3l Жыл бұрын
приятный парнишка, хороший рецепт, красивая кухня. Молодец.
@user-vj1ob8gk9j Жыл бұрын
Александр, спасибо вам большое за ваши чудесные, вкусные рецепты.
@user-vk6qk9xr6f 2 жыл бұрын
Скорей бы вечер, побегу готовить Шарлоттку по твоему рецепту! Слюна выделяется, хочу, хочу, хочу )))
@user-bb3xp3kv1r 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, яблоки домашние вчера собрали
@ainaaina364 2 жыл бұрын
Обалдеть от красоты и вкусноты.. И ещё с СОУСОМ...Из халвы со сметаной... Обязательно приготовлю Айна из Риги. Спасибо САША!
@yurkinsongromov7998 Жыл бұрын
Кожуру с яблок нужно счищать, а то на ней много пищевого воска. Если только яблоки из своего сада, тогда можно с кожурой готовить. Воск плохо выводится из организма, так как температура нагрева очень высокая, около 40 градусов Цельсия. И он забивает сосуды и мелкие капилляры......
@user-mu4qf8oi9f 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Семья в восторге)
@user-tg2qk8sk9s 2 жыл бұрын
Соус супер. Буду обязательно пробовать. Быстро и вкусно. Благодарю
@user-tf5bm7xn1f 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт, чудесная шарлотка,ароматная,яблок много и в этом фишка ❤😊
@hikolaibolodis8719 6 ай бұрын
Очень хороший , он не простой,столько продуктов для теста и сметаны столько,увы это дорогое удовольствие
@user-wq6ei8ei9d 2 жыл бұрын
Ну Сашка, ты просто супер!!!!!
@user-oj1ur2cd2z 7 ай бұрын
Не устаю нахваливать рецепт шарлотки Саши и дочка и сноха и знакомые всё стали печь по его рецепту, Саша стократное вам спасибо, а внуки как благодарят они ещё маленькие от 6 лет до 7 мес четверо ну Сашину шарлотку любят все!
@Avva63 6 ай бұрын
Обожаю его рецепты
@sssssss3159 Жыл бұрын
Саша, огромное спасибо за этот вкусный рецепт!Много перепекла рецептов шарлотки,но этот..... нечто...
@Сашенька1 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за рецепт 👩🍳
@user-jh4hz2wc5j Жыл бұрын
Огромное спасибо за такой вкусный и простой рецепт!🔥🔥🔥
@user-rr4zi8kl5y Жыл бұрын
Знаете, никогда не получалась шарлотка, никогда!!!!!!,🤦 сегодня попыталась сделать в очередной раз,да ещё и соус,это просто фантастика,но она получилась!!!!!!урааа!на конец то!!!! правда выпекала,не 30,а 45 минут!!!но за то какая прелесть получилась!!!я в восторге!!!!и кстати, все ваши рецепты,мне заходят" на ура!!! всё получается!!! спасибо огромное, что все досконально нам доносите!!! спасибо 🤗
@user-bs3ci4cm2r 11 ай бұрын
Какой же вы умничка !! Настолько правильный рецепт от и до..останавливаюсь на вашем рецепте...❤❤❤ Спасибо !❤😊👍☝️💐
@user-sx8us5qm7h Жыл бұрын
Хороший рецепт и без корицы!!!!Ну не люблю я её в выпечке.Получается её не обязательно к яблокам добавлять👍🌞🤝
@giulia1084 7 ай бұрын
Вот с таким модным соусом не пробовала ,подразумеваю ,что это бомба ,вау ❤🌺 Благодарю👏
@user-oh8zy3gy2p 2 жыл бұрын
Привет вашему каналу, вы точно читаете мысли , как раз сегодня пекла шарлотку , спасибо за соус 👍🏼💯
@clara_loft 2 жыл бұрын
Рецепт распробовали, шарлотка получилась вкуснейшая, только я положила побольше яблочек+корица, тесто мягкое, пышное, сливочное, похоже на бисквитное, муж сказал что это самая вкусная шарлотка что он ел!!
@ggdhdhdhdhd6907 2 жыл бұрын
Вкусняшка!
@1955-w4h Ай бұрын
Недавно стало смотреть вашу передачу, мне очень понравилось, Вы большой молодец!
@user-vt7nq7es3r Жыл бұрын
Как смотришь ваши деяния, так слюньки текут!
@user-qh9pl7tz8n 11 ай бұрын
Спасибо, все рецепты не сложные, легко выполнимые и главное, вкусные. И как же таким стройным оставаться с такой вкуснотищей. Шарлотка самая лучшая из всех,.Аим.😊
@user-mv9fy8fw1i Жыл бұрын
Получилось отлично . Даже с мукой без глютена и вместо сахара тростниковый
@lyoua 2 ай бұрын
Глюкоза есть глюкоза🤪
@Vera-ob8du Жыл бұрын
Шарлотка 👍 вкуснотища на 💯.СПАСИБО!!!!!!!
@Plush07 9 ай бұрын
Ваши рецепты люблю больше всего! Спасибо ❤️
@user-xd1hw4sl2n 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍🌺🌺🌺
@fuadalriyad6689 Жыл бұрын
УВАЖАЕМЫЙ ВЫ КУЛИНАР ОТ БОГА ВСЕХ БЛАГ ВАМ ОТ ВСЕВЫШНЕГО. ПОЖАЛУСТА СНИМИТЕ ВИДЕО РОЛИК С РЕЦЕПТОМ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ.
@user-wq9us1xo3z Жыл бұрын
Добрый день. Вас очень приятно слушать, видеть. Все просто легко и понятно. Спасибо Вам.
@purtova2150 Жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту.Скажу честно боялась пробовать этот соус и думала вообще не вкусно будет ,именно сочетание.Но оказалась просто БОМБА ,эта таааак вкусно ,только по вашему рецепту буду готовить шарлотку ,я нашла идеальнейший рецепт!!!!!!спасибо огромное вам!!!!👍🏼👍🏼👍🏼🤗🤗🤗😘
@user-ye1gn6xg9z Жыл бұрын
Саша, так вкусно и с любовью , супер !!!
@user-ds9jy5ld9v 2 жыл бұрын
Понравился рецепт: есть сливочное масло , крупно порезанные яблоки и интересный соус из халвы и сметаны!!!!! Очень соблазнительно:)))) СПАСИБО!!!!!
@ss-to3cm Жыл бұрын
Я добавляю ещё кокосовой стружки и густо смазываю таким кремом верхнюю часть такого пирога, а иногда разрезаю напополам и внутреннюю прослойку делаю .Можно просто посыпать сверху кокосовой стружкой, получается лёгкий снежок. Как вкусен такой пирог с молоком!
@user-ds9jy5ld9v Жыл бұрын
@@ss-to3cm Спасибо большое за ценное дополнение рецепта!
@user-bn9qt4wy4g 2 жыл бұрын
Спасибо, Сашенька. Завтра праздник ЯБЛОЧНЫЙ СПАС. Пирог вовремя.
@Ropober Жыл бұрын
Сделал по рецепту, ребята, только кислые яболоки и будет бомба реально.сметану не мешкайте с халвой, на любителя очень. САНЕЧЕК ТЫ ТОП ! 😅
@user-yo6vy3gg3d Жыл бұрын
Испекла сегодня шарлотку по вашему рецепту,все оценили,очень вкусная получилась и пышная!!!Спасибо за рецепт!!!
@user-uy4ng8zj7p 2 жыл бұрын
Попробую приготовить по вашему рецепту,тем более халва дома есть. Интересно попробовать.
@anar6726 2 жыл бұрын
Обязательно нужно приготовить,соус-замечательная идея, никогда не пробовала, спасибо большое
@ocean2028 11 ай бұрын
Какой вы молодец, как вы мне нравитесь
@user-od5st3ie6u Жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую испечь! 👍 👏 😍
@natason2182 Жыл бұрын
Саша так вкусно все обьясняет, просто невозможно оторваться и обязательно посмотришь видео до конца..давясь слюнями..Повар-мужчина- это мечта!
@user-hz9os2cm9x Жыл бұрын
Приятного апетита, Саша очень аппетитная шарлотка получилась у вас!
@innarudakova9479 Жыл бұрын
Вот только узнала вас так позитивно и радостно с вами готовить я прям сыну по рекомендовала а то как да как мне постоянно. С радостью подписалась
@nadeshdabernhardt8412 Жыл бұрын
Умничка..полезное с приятным.и семью накормил и нас научил..
@user-jg6uy6is5d Жыл бұрын
Все очень доходчиво. Хорошо проходит передача,позитивно. Спасибо за рецепты и видео.
@user-cx4jw6pd5x Жыл бұрын
А я режу яблоки пластинкамизаранее почистив.Готовый пирог присыпаю сахарной пудрой.Она тает на яблоках, которые всплыли и получается красиво.
@ivantelegin6182 9 ай бұрын
Александр, это пушка-бомба! Спасибо!
@user-xi9nd4kq6l Жыл бұрын
Ого! Саша, как всегда, удивил. Всю жизнь пеку "Шарлотку", но твой рецепт удивил. Обязательно сделаю по твоему рецепту. Только оставила бы подготовку яблок. Делаю тонкими слайсами, сбрызгиваю лимонным соком и присыпаю корицей. Корица с яблоками, очень вкусно. А соус, это бомба !!! Спасибо от всей души.🙏💓
@kirapupupu 2 жыл бұрын
мне 14 и я если честно начинаю учиться готовить благодаря вам, уже готовила борщ по вашему рецепту, вышло кайфово, надеюсь шарлотка тоже зайдёт:))
@user-js1jf6nf3z 2 жыл бұрын
Ну, нет! Так нельзя! Средь белого дня! Такая вкуснота! Я же весь гаджет слюнями уляпала! Спасибо за рецепт, шеф )))
@user-qo8hd6ic1o 8 ай бұрын
Неужели больше слов не нашлось, чтобы выразить восторг? Каждый второй про свои слюни пишет, самим не противно?
@user-md5go3dl6m Жыл бұрын
Молодец👍парень... Приятный... Позитивный... Веет доброта и т. Д.
@user-bk9xc5lc9s 8 ай бұрын
Теперь готовлю шарлотку только по этому рецепту! Всегда пышная! Спасибо!
@user-do8ot9ez8s 5 ай бұрын
Вы самый лучший повар в мире🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉!!!!!!
@user-dq2tg2gz3nnj 2 жыл бұрын
Уже готовлю по этому рецепту) соус-топ)
@user-vd2yo9mf2q 2 жыл бұрын
Спасибо за вкусный рецепт и прекрасное настроение 👍🎂🌞
@user-cy4lb8gp2w Жыл бұрын
Не могу🤗🤣так интересно смотреть👍такой позитивный)))
@aliceg.3553 2 жыл бұрын
Оригинально🖒 придётся попробовать✌
@user-bf8fy7ye8y Жыл бұрын
С кремом не пробовала, спасибо большое, пошла готовить!
@Artyom1stm Жыл бұрын
Вот видно что чисто работаете - за это плюс в карму!)
@user-gw8fc9ff3k Жыл бұрын
Шарлотка Ваша просто потрясающая . А соус надо пробовать , но по виду вкусненько.
@user-yn7tz9pz1n 2 жыл бұрын
Спасибо за соус.
@user-yf9mm5cm9m Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ просто шикарно.
@valentinahentsel2915 Жыл бұрын
Александр,спасибо большое за рецепт, вы молодец.
@user-td2ic4zb6b 2 жыл бұрын
Гений!! Спасибо! Ты-радость!
Кулинарная стихия Ларисы Рубальской
Рет қаралды 5 МЛН
Мамины рецепты
Рет қаралды 464 М.
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 712 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 3,6 МЛН
ПроСто кухня
Рет қаралды 563 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 72 М.