Esti o scumpă ,avem mare nevoie de tine , mai ales familiile tinere care acum incep gatitul, sa fii iubită

❤ și gustos și sănătos

efectiv te iubesc, gatesc cu drag folosindu-ma de sfaturile tale

Miha, si eu fac ciorba de oase de porc cu varza acra. E asa cum spui tu: DELICIOASA ! Recomand reteta !

Sigur o voi prepara. Super și simplu! Albinuta dragă mulțumesc!

Am sa incerc s-o fac sambata!Cred ca este delicioasa, deoarece varza murata este una din legumele mele preferate. Multumim doamna Mihaela!

Mulțumesc frumos Mihaela te aștept cu noi rețete Îți doresc o seară minunată Să fii iubită de toți cei dragi

Foarte buna !

Interesantă rețetă! Mulțumim, draga noastră Mihaela! 🤗 💖

Am incercat aceasta reteta ieri, si dupa un consilui scurt si cocis de familie, s-a decis ca va intra in circuitul de ciorbite!! Este foarte buna!!!

Astăzi am facut-o, a ieșit o bunatate. Multumesc pentru rețetă Mihaela !!! 🤗

Draga mea Mihaela ,esti cea mai bunà gospodinà dar explicit f.bine!FELICITÀRI!fana ta.

Interesanta rețetă, mulțumesc!

Esti cea mai tare!!

Intradevar,este o bunatate ! Imi place foarte mult ! Multumesc, Mihaela ! 😘⚘

Felicitări! Voi încerca. Mulțumesc.

O bunatate,favorita mea!!!

Mulțumesc!

La ora 3.30 dimineața...la 2500 km de casa...mă uit la asta..doamnee cât de bună e ciorba asta..mulțumesc pentru rețetă..abia aștept să ajung acasă să fac o oală să mă bucur..din nou..

Mihaela draga,astazi am gatit ciorba!Este DELICIOASA!

E foarte buna .Felicitari

Va mulțumim din inima pentru claritatea cu care explicați rețetele ceia ce alții nu o fac, 🥰🥰🥰🥰

Abia asteptam reteta asta 😅🥰

Felicitări stimată doamnă!

Va doresc sănătate multa ! Sărbători fericite doamna Mihaiela ! Ciorbele la înălțime va mulțumesc pentru rețete

SUPER

Ca de obicei "ne lasă gura apă"! O facem ( soțul meu și cu mine) și cu carne dar o sa incerc și fără carne pentru post! Sunt convinsă că va ieși f.buna așa cum am devenit priceputa la " sarmale" datorita indicațiilor tale! O primăvară plină de inspirație! Respectul nostru! pentru tine!

Este f buna reteta multumesc

Mulțumesc ! Inclusiv fiicei mele de 15 ani ia-ți atras atenția cu această rețetă fiind explicata așa bine. Abia așteptăm să o facem. Îmi amintește mult de copilărie când mi-o făcea mama.🥺

Asta seara am făcut a doua oară..are un gust unic! Mulțumesc pentru rețetă! Absolut merită!!

Ce bine arata pup

Super 🌹🌹🌹🌹

Deliciu pupici Miha❤️❤️❤️

A ieșit un deliciu. Am s-o mai fac.

👍😘 Primăvară frumoasă vă doresc!

La un restaurant la brasov, am mancat acum 30 ani ,de atunci o fac mereu draga mea e o bunătate....multumesc pentru toate rețelele

Yummy ce buna arata .na mai mincat supa de varza de mult ani Multumesc de reteta Mihaela 🤗

si eu fac ciorba de.varza cu carnati afumati. delicioasa 😋 🌸😘

Interesant ! Nu am stiut de această mâncare ! Voi încerca neapărat ! Mulțumesc mult !

Tata ne pregătea când eram mici acasă.Eu cu sora mea.O bunătate.

Pare interesanta ...am.sa incerc si eu ! Multumesc pt reteta !🥰🥰🥰

Cred că este buna ! Și patroana de la Strehaia o face des cai foarte buna ! Am sa pregătesc și eu această ciorba delicioasa !

Esti nemaipomenita si o floare de Femeie. Am sa fac si eu neaparat. 😋 👏 🌹 😘 ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

Bună ziua! M-ați purtat în anii copilăriei, era ciorba specifică anotimpului iarna. Mama mea mai adăuga și boabe de fasole la fiert în supa de bază împreună cu afumătura. Era delicioasă! 🤗 💐

buna si eu am facut =)

Foarte tare , după o băutură te revigorarexa

O bunatate draga albinuta ,sanatate multa😘😘😘

Super rețetă de ciorbă. Felicitări Mihaela, voi încerca cu siguranță. 🤗

Interesantă ciorba am sa fac și eu

Meserie!

Da. Se potrivesc bine afumatura cu varza acra . Multumim.

F gustoasă varianta ta....s a mâncat instant... Dar am făcut una otrăvit rau... Adica: am adăugat ceafa neafumata prajita puțin și condimente am adăugat piper, cimbru, la final am stins o cu ceapa călită, stiu otravă, și un cățel de usturoi ras, desăvârșește gustul și bineînțeles servita cu smântână.... Scriu și aici despre murăturile tale, sunt de excepție, fiica mea cea mare, nu exagerez, dupa ce se baga vla somn, se gândește la murături, se da jos din pat sa ia o lingura de zeama... Tot mănâncă, inclusiv hreanul... Esti minunata! Multumesc.

Sigur am s_ o fac, de fapt de la albinuță ma inspir mereu atunci cand vreau sa gatesc ceva bun si sanatos

👏👏

DELICIOASA❤ MULȚUMESC PENTRU REȚETĂ !!

Am făcut această ciorbă dar cu varză proaspătă și am acrit-o cu borș. O să încerc și varianta dumneavoastră, cred că este excelentă. Mulțumesc frumos! 😘

Super! Vin și eu cu o rețetă de ciorba cu cârnați afumați și smântână. Se taie feliuțe și se prăjesc, după care se adaugă apa sare piper. Când fierbe se face un dresing din 2 gălbenușuri și smântână care înainte de a-l adaugă în ciorbă se aduce la temperatura ciorbei, altfel se branzeste. Opțional se poate complecta cu câteva ouă desfăcute pur și simplu în ciorbă înainte de a pune dresingul sa poate fierbe sau oua bătute și turnate în fir subțire în ciorbă. Merita încercată.

Traducerea in Engleza (a dumitale sau KZfaq?) este f. bine facuta si f. folositoare. Leustean insa nu este "larch" (un pom) ci "lovage". Alte traduceri apar stranii, cel putin pentru cei care locuiesc in afara unor zone poate restranse din Anglia: "Hello dears"; "greenery" sant vreo doua. Nici o tragedie. Nu am folosit niciodata varza acra la ciorbe. Cu iarna inca aici ma apropii de supradozaj de supe si ciorbe din toata lumea, dar suna f. bine si intr-o zi voi incerca. Poate chiar anul asta. Pana atunci ma voi multumi sa pot contribui putin la audienta d-voastra. As sugera (daca d-ta crezi ca este valabil) sa consideri "ciorbe" din alte parti ale lumii. Este posibil ca o parte din audienta de gospodine Romane sa le gaseasca interesante. Una e numita "sancocho" si este tipica tarilor din America Latina (MULTE versiuni, multe f bune), alta este zarzuela (ciorba de fructe de mare) Spaniola. Alta este bouillabaisse. Sant convins ca sant multe alte feluri de ciorba in lume. Nu vad multa competitie in directia asta din Romania, si este pacat. Unele sant lucruri bune - uneori mai bune decat cele mai bune creatii Romanesti.

Pare foarte gustoasa! Mulțumesc! PS - Nu este o critica doar o nota pentru viitor: rădăcina țelinei este “celeriac”, la americani cel puțin; “celery” sunt tijele. Am sa o încerc și eu.

Eu pun varza acra la ciorba cu fasole si e delicioasă

F interesant! Cu varza dulce am făcut de multe ori si e f buna... Dar murată... Inca nu! Sigur am sa o fac! Arata f bn! Mulțumesc

Mama foloseste varza murata la ciorba de fasole si e delicioasa.

Mulțumesc frumos da as dori reteta si cu varza dulce pot face ciorba sa nu aștept sa manic iarna apropo ms frumos și pt reteta asta multă sănătate iti doresc 🙂😘

😋❤️

Vaaai,ca acuma ma pun sa o fac! 🤣🤣 Doar ca nu am afumatura. Nu imi place. Mai ales de cand cu boala secolului..mi a schimbat gusturile 😔 mi le a stricat. Muuulte alimente le simt ciudate si abea, abea le mai mananc, desi erau preferatele mele. Mda..deci,sa trecem la treaba,cu carnita de porc,neafumata. 😁 ❤❤❤ Pentru tine!!

🤤🤤

Asa este, eu fac ciorba de varza acra cu carne proaspata de porc si carnat afumat prajit, care se adauga in ultimele 10 minute taiat rondele. Se folosesc aceleasi legume ca la ciorba d-voastra, si se face picanta. Am avut reteta de la o vecina maghiara. O bunatate. Dar cum mie imi plac ciorbele foarte mult, vreau sa incerc si aceasta varianta.

Nu-mi pare rau ca am ajuns la 30 de ani fara sa stiu sa gatesc. Ajung sa invat de la o experta ❤ viitorul meu sot se tot ruga de mine sa invat macar o supa sa fac 🤣 de cand v-am descoperit ma iubeste mai mult 🤣 si lesina de placere dupa mancarea mea 😁 si cand ma gandeam ca acum exact un an eu consideram gatit a fierbe un ou 🤣🤣🤣 Multumesc mult pentru tot abia astept sa incerc ciorba 🤗❤

Dar stiti ca este mai delicioasa cand mananci de la altii! 😅😅😅 Esti o gospodina desavarsita! Si harnica si simpatica!

🙂🙂🙂

Super idee!! Mss! Daca nu ne place afumatura, merge cu carne neafumata? Adica, iese buna si fara?

Ciorba de coaja de pepene verde, am incercat eu anu' trecut.. Mai, ff buna.. zici ca e de dovlecei cu diferenta ca e putin mai dura decat dovlecelul (crocanta asa) • cat despre actuala ciorbita? geniala ca-ntotdeauna ❤️ - se trece la retetaru' general

Sunt foarte curios ce ai făcut cu zarzavaturile ce le-ai fiert împreună cu carnea. Ce au avut de nu le-ai mai folosit în amestecătură?

Nu am auzit de ciorbita cu varza murata, am sa o încerc! 😘❤️🤗

❤❤❤🌹🌹🌹🌹

Buna ziua! N-am mancat niciodata dar pare foarte gustos, mai ales cand am vazut si turta de la final m-a luat o pofta... Aveti reteta la turta?

Am văzut că folosești mult boiaua, de ce se spune că boiaua nu trebuie fiartă sau prăjită? Multumesc

Și a fiert într-un final varza acră, știam că fierbe mai greu 🙂

Eu chiar pun in ciorbele pe care le acresc cu zeama de varza . Moartea mea să mănânc șuvițe de varza murată in ciorbe .

Dacă călim legumele înainte va fi mai gustos, bănuiesc? 🤗💓

Eu ma gandesc , daca am putea sa folosim in locul acestei afumaturi un mix de peste cu peste afumat...

😋😋😋

Acum 25 de ani a venit o doctoriță și mama făcea mâncare de varză cu ceapă călită , in șoaptă da eu am auzit o ,,, a transformat o mâncare sănătoasă în boală,,

Mihaela,ești o acritură delicioasăă..!🤣🤣🤣

Multumesc foarte mult pentru reteta. O observatie in ceea ce priveste traducerea in engleza. "Larch" se traduce cu larice sau zada (copacul). Leustean in limba engreza e "lovage"

Da Eu prepară ciorbă de varză acră cu cârnați afumati

Sa sti ca mi a salivat gura dupa aceasta reteta dar condimentele caŕe le ai tu aicl nu le gatesc in special carnea caŕe este 100% crescuta 8n curte ca se nota ca este asa dar totusi pun mina so fac ca mi place multumesc mult si te sarut c7 drag

Am o intrebare..care e rostul sa puneti boia dulce daca aveti ardei kapia in mancare? Si care e rostul sa fierbeti legume, apoi le scoateti pt ca nu mai e nevoie de ele, ca sa puneti alte legume la fiert? Ciudat... Fierbeti afumatura..spumati..adaugati legumele si sosul de rosii sau bulionul..lasati la fiert. Adaugati varza. Gata ciorba.

🤤

N-am înțeles: Varza murată trebuie să rămână „al dente”? Cred că orice gospodină știe că îi trebuie foarte mult să se-nmoaie.

De ce puneți varză acră la fiert împreună cu legumele ? Varza fierbe f greu,ori legumele se fac praf.Nu este corect.