Покажите как надо 😁😁😁😁хихихи вы наша ☺😆

Огромный и заказали, у меня всегда огромные торты заказывают, не поверите, и на 5 кг, и на 4! Так что хихикайте дальше, на здоровье. ☺

Огромный торт -это не значит толстенные коржи и ноль начинки ,одни коржи и капли конфи не очень то вкусно наверное,можно сделать высокий но многослойный ....а это булка с кремом

@@user-vn2zx8bz5z моим заказчикам нравится. Так что идите делайте как вам угодно. Обычно озвучивают когда хотят меньше крема, тут решает тот кто оплачивает.

@@Tortiki-2024 Подскажите, на 5 кг торт, вы так же его собираете? Прошу не обижайтесь. Если есть постоянные клиенты, то все отлично. Значит тортики вкусные. Просто вы их собираете не обычным способом) Пропитываете ну ооочень много. Корж не должен быть мокрым, он должен быть влажным. Крема побольше немного. И обижаться не стоит, а прислушайтесь и все будет еще лучше)

Так, идите мимо, кому нужно-научится! А таких всезнаек я знаю. Которые никогда не ценили чужой труд. Удачи.

Я буду говорить то что говорю, заказчики плотят за вес торта, крем я всегда взбиваю больше чем нужно, никогда не экономлю на продуктах, так делают все кто собирает торты! Заказчик плотит за тот вес и за те продукты которые ушли на его торт, но никак не за всё то что я в излишках подготовила для торта, думайте что пишете! Лишбы написать.

Мне заказчики не принесли продукты из которых я собираю торт, всё моё. Они платят только за вес. А сколько продуктов взбить и спекти бисквитов-моë дело. Собирала и буду собирать. Некрасиво не зная лезть к людям на канал и писать то что не знаешь. Если бы мне принесли продукты и из них был собран торт для моих тогда да, не совсем хорошо, ну если продукты мои, не вижу ничего зазорного. Или вам жалко что дети поедят торт который им собрали с их же продуктов? Мне вас жаль, если вы так мыслите.

​@@Tortiki-2024ваши заказчики плОтят за вес бисквитной булки,я бы вам этот торт назад принесла ..Положить наверх кусок бисквита для выравнивания веса,отличная идея ....а начинки ноль,халтура😮

Они вам платят деньги за торт ,а не за продукты ,а вы эти деньги должны отработать на совесть,а не так как вы хотите...ужаснее торта я не видела и стоит наверное такое чудо ого го​@@Tortiki-2024

@@user-vn2zx8bz5z я бы у вас не приняла заказ! Идите мимо уже, такое ощущение что мой канал для вас создан!

Обязательно! В будущем конечно обзаведусь.

@@Tortiki-2024 она стоит около 100 руб метр

На торт 🤣🤣🤣🤣

👍👍👍👍👍👍

Ведро, почему не ведро 😉😆

Нервно курит в сторонке, вы угадали.

​@@Tortiki-2024😄

😆

А не слипниться?😂

@@user-vn2zx8bz5z пока не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Сах. пудры всего 70 - 100г добавляю.

​@@user-vn2zx8bz5z Пока что не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Слипнуться может когда сах. пудры много, я добавляю всего 80 - 100 гр.

Здравствуйте, позже скажу, так как не приходилось измерять толщину коржа, примерно 1,5 см.

От 1 см до 1,5 нарезаю коржи, только собрала 2 торта, и специально для вас обратила на это внимание 😉

@@Tortiki-2024 больше спасибо

А не видно разве толщину?Бисквит на пополам вот и коржи ....толстенные

@@user-vn2zx8bz5z толстезные 🤣

Значит пол ютуба топорно собирают торты, что дальше?

Уже съели давно, и спасибо сказали.

Здравствуйте, спасибо за адекватный коммент!

Сироп-вода кипячëнная,холодная, сахар, ванилин. Особенных пропорций нет, делаю по вкусу, на 300мл воды примерно 100-150 гр. сахара. То есть сироп очень сладкий должен быть.

Крем сливки, творожный сыр. Сахар. Ванилин. На 500мл.сливок 350 грам сыра, сахара 100 гр. То есть крем делаем не приторно- сладкий. Так как он будет противно сладкий. Но это дело вкуса. Большинство тех кто делал заказы озвучивали что не любят сладкое через чур.

Крема можно разные, какие Вам нравятся, и шоколадный, и сметанный, и чиз на масле и на сливках, и заварные крема, и сгущëнка с маслом.По кремам это дело вкуса.

Если вы такие же будете делать ,то лучше бросайте сразу это занятие

Вы угадали, какая умница!

Да, заказали на большое количество людей.

Меня-Сусана !

Если любите сметанный крем-можно! В сметану можно добавить сгущëнку, чтобы было более менее вкуснее.

😉😉😉😉😉😉😉😉😉ага. Вы свой хоть не утопите.

Горелые коржи-проблема очень многих хозяек, на видео обычно показывают всё красиво, но поверьте всё именно так и происходит при выпечке, я показываю правду, не нравится? Идите мимо, кому нужно- те посмотрят. Удачи! 🙂🙃

Нужно после сборки торта в холодильник его отправить на ночь, или на часов 7-8, или пропитки меньше.

Нет, это обычный биквитный торт.

Вы не знаете какие коржи на молочную девочку? Как можно задать такой глупый вопрос. Вы для приличия посмотрите,что такое и как готовится молочная девочка и какой толщины корж на этот торт.

@@user-pv3qp4cd7c я знаю) а вы для приличия промолчали бы) я ничего плохого не написала) а если хотите посоревноваться в знаниях, пишите в личку)

Большой мальчик😂

@@user-vn2zx8bz5z 😁

А сами то что умеете? Везде только свой словесный понос разливать? Это у вас получается на отлично 😆😆😆ну хоть что-то, не можете же вы быть совсем без полезной!

@@Tortiki-2024 я успешно занимаюсь тортами очень давно, и такое безобразие вижу впервые! Нельзя оскорблять людей такой красотой, готовьте своим детям! Вам до моих шедевральных тортов, как до Луны, но я вижу, что вы не принимаете критику, значит нет потенциала для развития! Кондитер должен быть перфекционистом, но это не про вас! Для любого успеха нужен интеллект! Удачи!

@@user-xq7el9ij2i ну так покажите свой успех? Хейтеры в вашем роде оценят. Идите дальше занимайтесь, чего припëрли на мой канал? Нормальные люди не будут себя хвалить и писать что до них всем далеко, а с вами всё ясно. Покиньте мой канал!

@@Tortiki-2024 я не поняла про какой понос вы написали? Но прежде, чем что то писать, заморочтесь правописанием, у вас в слове из трёх букв, пять ошибок!

@@user-xq7el9ij2i исчезните с моего канала, иначе блок! В школе будете учить!

Знаете сколько вообще самоучек? Или думаете все образованные кондитеры? Самоучек больше. Мы и занимаемся выпечкой и учимся одновременно.

По поводу классов, время покажет.