2:32 보통 튀김 튀길때 취이이이이익 하고 소리나지 않나..??? 저거 그냥 맨 기름에 튀김 흔들흔들하는거 같은데........
@donghwankim24014 жыл бұрын
사람 온도 문제임 150도 언저리일듯 180도나 냉동이면 200까지 올려야 촫ㄹㄴ ㄴㅊㅁㅊㅁㅎ소리 내면서 튀겨짐 이걸 모르면 요리 때려쳐야됨
@user-ob3vs4rr2r4 жыл бұрын
@@donghwankim2401 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 의성어냐 존나 잘 표현하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fb2eu7vb4z4 жыл бұрын
@@donghwankim2401 와 국문과? 너무 표현잘하신다..
@user-min064 жыл бұрын
@@donghwankim2401이게 팩트지ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-ob3vs4rr2r4 жыл бұрын
@@user-sc6fm3lb1q 나 법학과 인데?? 문과 아니냐?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 고딩때 문과 였어 ㅜㅜ
@JBI87133 жыл бұрын
진짜 한 8년전 사장바뀌기전엔 인자하신 중년부부사장님이셨고 주먹밥도 소시지튀김도 떡튀순도 맛있어서 일주일에 두번은 친구들이랑갔는데 어느순간 바뀌더니 맛도바껴서 추억만남은곳..
@user-zn2xm2cy2q2 жыл бұрын
인정.. 이집 맨날가서 떡장 엄청 먹었는데..
@user-hp6vi2pg2n2 жыл бұрын
@@user-zn2xm2cy2q그전 사장님때가 좋았나요?
@user-vx6ij9ie1l2 жыл бұрын
ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㄱ기름때 자꾸 6년전 인수 그대로라고 방패 삼더만 전에 메뉴 그대로 하는거 보니까 전사장님네 가게 잘나갔던건 맞는거 같네요 어휴 할말하않
@TV-zk9sg2 жыл бұрын
저 사장님도 옛날에는 새으르지 않으시고 잘만드셨는데 지금은 ㅠㅠ
@ymi5064 Жыл бұрын
@@user-zn2xm2cy2q 떡장? 이머에요?
@HuHuHu2733 жыл бұрын
백종원:독설 담당 정인선:백종원 옆에서 호응 담당 김성주:사장님 눈치보며 격려 담당
@user-sy5ul6gb2d3 жыл бұрын
성주랑 인선이랑 바꼈는디유?
@user-vh9np6vs2m2 жыл бұрын
김성주:돌려깎기 담당
@user-cg4lh1wb6m4 жыл бұрын
본인이 만들고 안먹어 보는거 같은디.... 다음주 예고편 보니깐 청소나 위생에도 문제가 많아보이던데...골목식당 볼때마다 느끼는거지만 진짜 위생적이고 기본에 충실한 집은 대부분 다 맛있는거 같더라....
@user-wg7tw6ud2n4 жыл бұрын
김남희 제가 저 주변에 있는 학교 올해 졸업했는데 저희 학교 학생중에 저기 아무도 안가요 ㅋㅋ 차라리 밑에 있는 시장가서 먹는게 개이득
@user-qf4rq2cc8c4 жыл бұрын
살면서 튀김 안먹어본사람 있나... 저분이 자신걸 먹어봤다면 자신의 튀김이 이상하다는걸 바로 알아차렸을텐데 안먹어본게 확실하다 자기 요리의 맛도 모르고 장사를 한다니..
@Black-cats4 жыл бұрын
저집은 현재 내부공사로 문닫은상태입니다. 다른 골목식당 촬영지 2곳만 오픈상태이구요
@user-zy1mz6pm2d4 жыл бұрын
기본(+위생)을 철저히 지키는 음식점은 이미 업주가 머리속에 자신이 만드는 음식에 대한 철저한 철칙이 이미 베겨있어요^^
@joy86374 жыл бұрын
@@user-wg7tw6ud2n ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-dt3bk7gi4d4 жыл бұрын
멀쩡하게 매출 잘나오던곳이 매출이 0원이 된 이유를 알겠더라.. 정말 잘배우고 노력해서 기회로 삼았으면 좋겠네요
@fredericfrancoischopin46464 жыл бұрын
ㅋㅋ
@user-hr3qr2ou3o4 жыл бұрын
@@fredericfrancoischopin4646 와 웃노
@user-md7jl9ue8j4 жыл бұрын
ㅋㅋ
@nordscum3 жыл бұрын
ㅋㄷㅋㄷ
@enna68573 жыл бұрын
@@fredericfrancoischopin4646 왜 웃으세요?
@user-zt6qh5lp5z4 жыл бұрын
코로나에도 장사 잘되는 집은 사람 바글바글했음.. 줄서서 먹는 집도 있던데.. 코로나땜에 장사 안 된다고 하는 식당들은 본인들 음식에 대해 냉정하게 생각해봐야 될 듯.
@ilililililili49904 жыл бұрын
ㅇㅈ 자기가 그돈내고 사먹을것인가 또오고싶을까 생각해본다면...
@user-nb6iy6gc9o4 жыл бұрын
dong ik Seo 웃긴건 자기가 만든 음식은 객관적으로 평가가안됨 존나 관대함 남이 만든 음식은 이런저런 말이 많은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@-violet17914 жыл бұрын
코로나전에도 손님 많은 식당은 코로나후에도 손님 많던데..
@user-us1en2nr2i4 жыл бұрын
그게 아니라 안그래도 사람이 없는데 코로나 겹치면서 사람이 굳이 여기까지 와서 사먹을 이유가 없으니 더 망한다는 뜻인듯
@user-ju3oj2lw8p4 жыл бұрын
ㄹㅇ 우리 동네 짜장면 집은 코로나+땡볕에 번호표 뽑고 줄서서 먹음
@hjd50094 жыл бұрын
처음: 와 그래도 백종원 너무한거 아니냐 다 잘하고 싶은 사람들인데 고든램지 보고난후: 와 천사
@jhs26453 жыл бұрын
백종원 : 이러면 안 되쥬! 손님한테 대접하는 건데, 관리를 너무 엉망으로 했잖아유! 고든램지 : 씨발 이러는 이유가 뭐냐? 넌 그딴 요리를 손님한테 대접하겠다고 지랄하는거냐? 내가 싼 똥도 이거보단 맛있겠다. 대체 관리를 어떤 식으로 한 거야? 그리고 이 재료들은 씨발 니가 입는 팬티 속에서 관리했냐? 왜 썩은내가 나지?
@bangekor82953 жыл бұрын
@@jhs2645 ㅋㅋㅋ 오우 퍼킹 마이 아이즈 이즈 프두? 왓더 퍼킹 디스 퍼킹 싯 마이 풋 이즈 딜리셨스(?)
@고기s3 жыл бұрын
백종원:이거 안익었자나유 고든램지:니 요리는 너무 안익고 ㅈ같아서 실력 좋은 의사가 다시 살려낼 수 있겠다
@user-bm1bk8kc3i3 жыл бұрын
@@고기s ??? 잇츠 뻐킹 로오오우 !!!!!!!!!!!
@XXXTENTACION01233 жыл бұрын
원래 음식 펑가할 때 램지처럼 평가해야 됨 백종원이 착해서 암 말안하는 거지
@user-sc3cf3bb3y4 жыл бұрын
외람되지만...똥손이 있듯이 ...똥입이있어요. 자기가 맛을 잘 모르면 사실 음식점 차리면 안돼죠. 누가 가르쳐줘도 자기가 똥입인사람은 무슨맛인지 몰라요.
@xet75364 жыл бұрын
똥손보다 똥입니 심각하다
@user-ll5fw3ys6p4 жыл бұрын
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ
@user-fy9ts2vl7b3 жыл бұрын
돼 되 구별 못 하는건 똥뇌 인가요?
@belle-vv2bj3 жыл бұрын
치치치치 모를수도있죠 배우면 됩니다 지적만해주시지 왜 욕을 하시나요?
@user-fy9ts2vl7b3 жыл бұрын
@@belle-vv2bj 이사람은 딴사람보고 똥입이라하는데 저는 이사람보고 똥뇌라고 하면 안되는건가요?
@pig999994 жыл бұрын
김말이튀김을 잘라서 튀긴다고? 어우씨 쭉 짜면 기름 쭉나오겠다
@user-il8qu2ls3y4 жыл бұрын
김밥튀김이아니라 김말이겠죠
@user-sh8rg9gd3w4 жыл бұрын
@@user-il8qu2ls3y 보니깐 부산그런쪽은 김밥튀김이라 하더라고요
@user-yz7is9vv3s4 жыл бұрын
김밥튀김은 따로있어요 ㅋㅋ
@user-rj5dh2nq7k4 жыл бұрын
미개한듯
@user-je3wi4bw7l4 жыл бұрын
동네마다 다른데 김밥 튀김은 아니고 목포에 살때 김밥말이 튀김이라고 어렸을때 말하곤 했는데
@user-ef3fn7jt5f3 жыл бұрын
분식이 특출나게 맛없기도 힘든데 대단한걸...
@user-gn6sn7nc1t3 жыл бұрын
진짜 장사는 엄청 부지런해야 잘 되는 것 같음 모든 방면에서
@wingsmaster204 жыл бұрын
장사의 기본을 알게해주는 방송이다.. 단순히 레시피만 알려주고화제성을 위한게 아니라 맛,위생,마음가짐등 종합적인 면에서 부족한점을 지적해주고 방향성을제시해주는.. 창업을 준비중이거나 혹은 파리 날리는 식당들이라면 꼭 챙겨보고 내가 해야할것과 하면 안되는것을 새겨야하는 방송
@XD-mk6uc4 жыл бұрын
3:06 튀김 ㅈㄴ 맛없어 보인다
@miyou9683 жыл бұрын
덩어리더덕더덕
@bangekor82953 жыл бұрын
와ㅡ.. 이건 튀김이 아니라.... .....걍 똥 아닌가...
@liIlIiIlIil3 жыл бұрын
어떤건 튀김이 고래밥같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-zr8df6un5t3 жыл бұрын
저기 3년정도 전에 가봤는데 엄청 맛없어서 절대 안감 장사도 지가 안하고 학생같이 보이는 딸내미가 떡꼬치 튀겨서 줌 막상 저 아줌마는 안에서 핸드폰 보고있더라
@user-zr8df6un5t3 жыл бұрын
그리고 지나가다 보면 맨날 머리색 바뀌어 있음...
@yyt36873 жыл бұрын
사장님 인성수준..
@tv-in4fe3 жыл бұрын
@@user-zr8df6un5t ㅋㅋㅋ 백종원이 머리길이로 걱정하니까 아줌마가 전혀 그런적 없다고 쐐기 박길래 '그래.. 니 머리고 니 장산데 내가 뭔 말 하겠냐' 이런 생각밖에 안듦 ㅋㅋㅋ
@user-xb7is1go4s3 жыл бұрын
그게 잇을수잇는일인가유~~~ㅜㅜ
@bbuing234574 жыл бұрын
저희 어머니가 튀김을 엄청잘하십니다. 저희 어머니가 이걸보고 큰 충격에 빠지셨어요.
@user-ln1kc5gg7i3 жыл бұрын
아이고 맛있겠어요☺️☺️
@kjh-sv6zq3 жыл бұрын
안쓰러지셨다면 다행입니다ㅠ
@user-fq4do4rw8d3 жыл бұрын
어머니 입에서 육두문자 나오셨을듯...
@zxcvbnm719992 жыл бұрын
뿌잉님 가게가서 먹고싶어지네요 튀김 이랑 떡볶이 엄청 좋아해서 ㅎㅎㅎ
@user-ce3ms6if9e4 жыл бұрын
맛이 없는 것보다 기분 나쁜 맛이 난다는 게 더 나쁜거 아닌가..근데 방법 찾아주시려는거니까 내가 사장이라면 기분은 좀 그래도 마음은 놓일듯. 문제를 찾았으니
@user-de7sl7tn6s4 жыл бұрын
그렇게 팩트를 줘야 잘할거 라는 생각아닐까요?ㅎ
@user-dx4wi1fx9w4 жыл бұрын
식당 찾아가서 맛 없다고 하는 사람이 과연 몇명이나 될까요? 주인이 물어보면 맛없어도 그냥 그럭저럭 이라고 대답할걸요? 장담컨대 면전에 대고 맛없다라고 말할 사람 한명도 없을겁니다. 오히려 저렇게 말해주는게 더 도움됩니다.
@wj44284 жыл бұрын
골목식당의취지가 있겠지만 개인적으로는 창업준비자체를 열심히하고 정말 노력을 열심히 하시는데 홍보가안되거나 자리가애매해서 장사가안되는분들도 많고 폐업하는가게들도많은데 준비도안되고 맛을바꾸려고 노력도안하는 곳들이 나와서 홍보효과를 받는다는거는 별로네요
@user-lz1it6xb3d4 жыл бұрын
여기는 홍보프로그램은 아님 ㅋㅋ 그냥 방송에 나오니 홍보가 알아서 되는거
@dodrj12344 жыл бұрын
홍보가 되더라도 실제로 별로인 집은 저절로 발길이 끊기게 되있음
@ajeongmun92724 жыл бұрын
방송에 출연결심한게 용기고 그용기의 보답이라고 생각하심이 맞는것같아요
@kdw45374 жыл бұрын
저런데가 90퍼일듯 방송보고 좀 공부하고 배워라는 취지가 아닐까 싶음
@user-dk3bn3zf3j3 жыл бұрын
예능인데 어쩌겠음 ㅋㅋㅋ 욕받이가 있어야 시청률도 오르고 하는거임 방송에서 백종원이 욱하고 그래야 재밌어지지 맨날 가게돌아댕기면서 맛있다 맛있다 이러고만잇으면 누가보겠음 ..
@user-rq1pd9bh5k4 жыл бұрын
댕기머리는 파출부도 안써줌 ㅋㅋㅋ인선이 말데로 머리를 싸매던가 ㅋㅋㅋ
@GJ-de7tr4 жыл бұрын
머리꼬라지보자마자 존나게 가위질마려움
@user-nf6oo3uk9y3 жыл бұрын
GJ망가 난 얼굴보고 주먹마렵던데
@user-nf6oo3uk9y3 жыл бұрын
GJ망가 물론 등치보니 이길 수 있을지는 의문..
@ovememore3 жыл бұрын
쿡오빠 아니 이새끼는 다른 댓글에서도 평가질이네 니 얼굴이나 다듬어 똘추야
@user-fx9df5ny6b3 жыл бұрын
요리 못하는 걸로 욕 하는 것도 아니고.. 무슨 겉모습으로 이렇게 험하게 말을하냐
@wewqwwee10964 жыл бұрын
진짜 너무 이번분은 요식업 외적으로 답이 없는듯합니다 3살 싱글맘에 수입도 없을텐데 일반노동은 하기 싫으니 엄마돈 써서 가게 차리고 거기에 낡은싱크대 때 벗기기 귀찮아서 엄마한테 집담보대출 받아서 새가구들로 사자고 말할생각까지 하고 천성은 게을러서 청소도 안해 음식맛도 생각안해 일반노동 시급을 일매출로 벌면서 그나마 있던 엄마 가게보증금 적자로 다까먹고 마이너스 300 ..
영상속 떡튀순 집(현 - 필소영 분식, 구 - 감동튀김)은 현재 메뉴가 모듬튀김 주먹밥 무쌀떡볶이 이렇게 3가지 만 있고 무쌀떡볶이는 가래떡을 썰어서 사용합니다. 영상속 김말이 튀김은 쫄라김 집(엄마사랑분식) 과 겹쳐서 하지 않습니다.
@user-ts9do1ik7e4 жыл бұрын
취사병이였어서 아는데 저정도 거품하고 소리는 절대 180도 아님 저거 160도 이하일꺼임
@donghwankim24014 жыл бұрын
모니카 오우 좀 놀줄 아는 녀석인가?
@user-us2vs7ln1z4 жыл бұрын
호프집2년 경험으로 봐도 저거 온도 낮습니다 소리부터 틀려요
@eunyoungkim14194 жыл бұрын
튀김 별로 안 하는 주부인 저도 (기름 뒤처리가 싫어서 안 하는) 저걸 본 순간 180도 하하하 웃었습니다 저게 180도라니 참 할말을 찾을수 없는
@user-nb4fk7qq4e4 жыл бұрын
골목식당에서 다른곳만 봐도 저건 180도가 아님..
@vghhjjjj4 жыл бұрын
딱봐도 예열안한거 티나요
@user-cs5mz3dx6x4 жыл бұрын
거창한 요리도 아니고 튀김,순대는 거의 받아서 쓰는걸꺼고 떡볶이만 조금 신경써서 하면 될텐데 그걸 못해서 하루에 만원미만 팔고... 진짜 장사,요리에 기본이 없다.
@vghhjjjj4 жыл бұрын
솔직히 튀김 받아서 쓰는것도 자질없음 시장떡볶이 집 가도 튀김 직접반죽하고 만듬
@user-cs4om1ki1z4 жыл бұрын
니가 하면 잘될거같나?
@logicalone29054 жыл бұрын
@@user-cs4om1ki1z 니가 하면 잘 안되니까 안하는거 아닐까요?
@N-korea4 жыл бұрын
Logical One 너는뭔개소리냐 ㅋㅋㅋ
@logicalone29054 жыл бұрын
@@N-korea 자기가 장사하면 안되는 걸 아는 사람은 장사를 안한다고요.
@mmolllllu3 жыл бұрын
3:42 정색하다 홍홍에서 터졌다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@hansae263 жыл бұрын
아육성으로 터졌어요ㅋㅋ
@user-sd8xj4sw9p3 жыл бұрын
튀김기름 튀김옷 한방울 떨어트렷을때 바로 올라오면 튀겨라고 중1때 실과쌤이 알려줫슴
@eunyoungkim14194 жыл бұрын
장사 안 되는 집의 공통점 경제가 안 좋아서 지금은 코로나 때문에 코로나여도 내가 아는 굴밥집 미여 터짐 맛 있음 코로나 할아버지가 와도 상관없음
@user-ze8yn5ik6j4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ코로나 할아버지 ㅋㅋ
@dodrj12344 жыл бұрын
오타이실까 국밥인가요?굴밥인가요? 굴땡기네
@user-ig7wd1tq8r4 жыл бұрын
@@dodrj1234 혹시 굴밥일까요 귤밥일까요? 갑자기 제주 감귤 땡기는군요
@dodrj12344 жыл бұрын
@@user-ig7wd1tq8r 제주 감귤일까요? 제주간 귤일까요? 귤타르트 끌리네요
@margaritapark18624 жыл бұрын
@@dodrj1234 ㅋㅋㅋ 멀까요?
@lcw28304 жыл бұрын
요식업쪽으로 창업준비하시는분은 꼭 백종원골목식당 보세요
@devuja23374 жыл бұрын
치어삼성팬 왜요?
@user-dq9hx7oh2w4 жыл бұрын
@@devuja2337 보고 이런 점에서는 조심하고 이런 점에서는 참고하자 라는 의미로 말하신게 아닐까여
@BeRomantico4 жыл бұрын
반면교사 하기 좋으니까 당연하다면 당연함
@하늘연어4 жыл бұрын
바패주는남자 반면교사, 보고 저렇게 안하면 성공하는 구나 배우면 됨
@user-pr7mn8lb1p4 жыл бұрын
@@ksi3481 뇌를 장식으로 달고다니는거에요? 생각이란걸 하세요 ㅋㅋ
@user-te2pw5bi2f4 жыл бұрын
알려주는 거 잘 배워서 적극적으로 발전했으면 좋겠다
@user-oh4ws9gp1i4 жыл бұрын
인선씨 ..스윗해 되게 사람 잘챙겨주고 고민도 잘 들어주고 그럴거같애
@charliechaplin99044 жыл бұрын
저 머리카락 보면... 위생 상태는 정상일까 하는 생각이 드네요.
@user-uh1ex3rz5c4 жыл бұрын
음식점 갈때 요리하시는분 손톱이 엄청 길거나 머리카락이 저렇게 처렁처렁 하면 밥맛떨어져서 그냥 나옴
@junekang91623 жыл бұрын
맞아요 머리망도 기본인데...
@FzsTj023 жыл бұрын
ㅇㅈ
@user-iz8vq1rz8d3 жыл бұрын
이미 난 머리카락에서 비위상해서 입맛떨어짐. 그래도 맛있음 가고,
@Jkim111443 жыл бұрын
머리가 왜요...? 단정하게 다 땋아서 묶으시고 모자도 쓰셔서 헤어스타일은 깔끔한데... 조리 과정이 문제지 머리 풀어헤친 것도 아니고 대충 하나로 묶기만 한것도 아니고 이건 좀 괜한 트집같다는 느낌 ;; 글고 요새 음식점에서 머리망 본 적도 없는데 일반 프렌차이즈 식당에서 알바생도 다 머리 하나로 묶고 일해요 물론 조리사라면 요리할때 모자랑 묶는건 당연한데 여기 요리사분 헤어스타일이 문제가 아니고 그냥 요리에 대한 지식 열정 없이 하는게 문제인거 같아요 사람이 나빠보이진 않지만
@kfoodmb4 жыл бұрын
음식에 대한 혹평이 있어도 그걸 어떻게 받아들여서 나의 것으로 만드는 자세가 정말 중요 하쥬~~
@user-yo3vx1ri1o3 жыл бұрын
8:39 여기 너무ㅜ웃겨서 ㅠㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아
@user-dr4ss9rl2v4 жыл бұрын
백대표님 계속 보다보니 가슴이 따듯해지고 백대표에 대한 존경심이 생기네요 열심히살아가는 서민들에게 희망을 주세요
@bomis38114 жыл бұрын
5:23 맛을 말해주는 표정..
@kimduk9764 жыл бұрын
장사 안되는 집은 결국 맛이 없어 손님이 없는 거네 ~ 태풍이 오던가 뭐 전쟁 난다 해도 맛있는 집은 손님이 많다는 거
@user-ud8dx6xd8i4 жыл бұрын
저런 사람들 레시피 가르쳐줘 장사 기본기 알려주는 백선생님도 참 대단하고 우리나라 국민들도 참 대단하고 티비에 나왔다 하면 밤새 줄을 서서라도 먹어봐야 직성이 풀리니
@hamtolyoon66104 жыл бұрын
머리긴거는 그렇다쳐도 긴머리 망이라도 틀던가-_- 뭔 개구라여 그냥봐도 150도정도 밖에 안되보이는데 180도면 더 지글지글하구만은 얼어죽을놈의 기름온도가 낮으니 당연히 속까지 안따뜻해지지!!
@bangekor82953 жыл бұрын
튀김만 살짝 뜨겁고 안은 개 차가운거... 가장 싫음....
@marcopolo77123 жыл бұрын
150도 안됨ㅈㆍ건ㅋㅋ튀김기 온도불들어오는것도 모르는거임
@bithanss4 жыл бұрын
이 집 학생때 갔었는데 전 사장님 때는 맛있었음
@user-xs3pc5zb8v4 жыл бұрын
맞아요 전 사장님땐 맛있었음
@urface33484 жыл бұрын
어어 나두 옛날에 진짜 맛있게 먹은거 기억함
@bangmy68634 жыл бұрын
기술도 안알려주고 가게넘긴거네
@aa-hz2zq4 жыл бұрын
나 2살때 여기 갔었는데 그때 맛있었음
@user-qz5tf8gy7h4 жыл бұрын
자기음식안먹어보나
@user-qs3tc7lj5d4 жыл бұрын
저기가 포장안되는곳도 아니고 코로나 탓이면 홀 손님은 줄어도 포장손님이 늘어나는게 맞는거지,,,
@RyouDaito3 жыл бұрын
이런 거 보면 내가 더 잘할거 같음.. 이래서 누구나 요식업에 뛰어드는구나 싶네
@user-wo2xy1cc5h4 жыл бұрын
진짜 레알로 가을특집으로 수원 정자동 긴급점검 해주세요 떡튀순 표정이 궁금합니다
@user-dr9tu4eb1w4 жыл бұрын
백종원 씨는 미각이 타고 나신 것 같아요~^^ 음식을 잘 하는 사람은 한번 맛본 음식을 머리에 저장해놓고 미각을 이용해 기억과 느낌으로 만들어 내는 사람이 아닐까 생각하네요~^^
@user-gi8zf7xb8z4 жыл бұрын
골목식당 방송출연을 계기로 잘 되시기를 희망합니다. 그런데 튀김은 솔직히....좀 놀랐습니다...
졸업한지 벌써 8년이네요 학교다닐때 가끔씩 가고 졸업후에도 생각나면 한번씩 가곤 했는데 솔루션 잘 받아서 더 좋은 가게가 되었으면 좋겠어요
@user-pg4zu7vr7k4 жыл бұрын
코로나는 개뿔..분식집은 맛있으면 진심 포장으로 가득함돠
@user-pm8hd8td6t3 жыл бұрын
성주 역할 힘들겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 백종원이 하는말에 자존심 높은 사장님들 상처 안받게 해주는게 진짜힘들듯 ㅋㅋㅋㅋ
@iamUnknown_user2 жыл бұрын
떡볶이는 진짜 맛없기가 쉽지 않은데... 걍 자신없음 시판 고추장 사다 설탕이랑 다시다만 떼려 넣어도 맛 보장 되는게 떡볶이인데 대체 뭘 어떻게 만들길래;;
@NijE_4 жыл бұрын
진심으로 맛있는 식당은 손님이 없을수가 없음.. 맛있는거 먹고싶으면 생각이 나서.. 진짜 엄청난 외지에 있는게 아닌 이상
@user-uy2tx8ye1f4 жыл бұрын
자기음식 먹어보면 알텐데 왜 저러는지 이해가 안간다 진짜!
@user-gx7tx7pp2s4 жыл бұрын
보통 그래서 망함 백종원님이 피라미드 이야기하는 이유가있음
@smartlee40684 жыл бұрын
자기가 안먹어보거나 똥입이거나
@deoksukim93923 жыл бұрын
안먹어보겠죠
@_INUIT3 жыл бұрын
센스와 감각이다.. 뭘해도 저럴 거
@abunnynextdoor2 жыл бұрын
정인선님 진짜 부드러운 카리스마가 있으신 듯 너무 좋댜
@user-mx2xj1gd2i4 жыл бұрын
저정도면 자기 가게 음식이 맛없어서 장사 안된다는걸 알고 잇어야 되는거 아닌가..? 답답한 분이시네
@user-nj8de9jc5d4 жыл бұрын
그러게 한솔아
@user-mx2xj1gd2i3 жыл бұрын
@@user-nj8de9jc5d 어머.. 꺄아악
@kdm75014 жыл бұрын
솔직히 맛없는것 인정.. 몇번가고 안가게 되더라고요..자녀들이 많아서 잘되었으면 진심으로 바래요..
@chicken_beer813 жыл бұрын
ㆍ 절대 섞지말것 ㆍ 튀김이 눅눅한건 튀겨놓구 식으면서 그리되는건데 그상태에서 다시 뜨근하게 닿으면 더 눅눅해져서 맛없어짐 ㆍ 음식연구를 하시고 메뉴를 줄이세요 ㆍ 간판이랑 가게 인테리어 바꾸시고 ㆍ 가게 홍보단지 만드세요 ㆍ 가게로 손님이 안오시면 배달도 될수있게 배달부를 모집
@user-mx2xj1gd2i3 жыл бұрын
골목식당 본 편중에 제일 이해가 안가는집임.. 튀김의 기본은 바삭함인데 6년동안 저 눅눅한 튀김을 유지 해왔다는게 믿기지가 않는다...
@JOOYUN14 жыл бұрын
기본적으로 음식 못하는ㄴ 사람들이 왜 음식 장사를 하는지.... 음식 기본도 안되면서 작사하는 집이 너무 많다...
@user-vx8kb5qp2y4 жыл бұрын
JOO YUN Kim 동감 그러면서 장사 안된다고 타박...
@NA-uu8sn4 жыл бұрын
요식업 하시는 분들 돈 별로 안 들어보이니까 하는 경우 많음 지인 시내에서 분식집 했는데 말아먹은 이유가 그 집 김밥 함 먹어보니 알겠더라고요ㅠㅠ 김밥에 재료 엄청 아끼면서 퍽퍽하고 기본김밥인지 퓨전김밥인지 애매한테 미원은 엄청 때려박은 ㅠㅠ
@ilililililili49904 жыл бұрын
그러게요 장사하는 사람이 기름 안 달궈진지도 모르고 소리만들어도알텐데 저건 기름에 그냥적신 느낌ㅎㅎ
@user-yw5js5gt5g4 жыл бұрын
범죄죠
@defabc67654 жыл бұрын
나이 어느정도 들어 취직도 애매하고 학력은 딸리고 그렇다보니 쉬워보이는 식당 차리시는듯
@user-lu8bj6gl1f4 жыл бұрын
눈치가 없는 건지.. 그냥 모른척 하는건지; 파란 염색 긴 머리 / 백종원: "튀김기에 머리 안들어가요?"(파란색 깜짝 놀라겠다. 묶던지 좀 어떻게 해라) / 아주머니: "졸업 때부터 이 스타일이었어요 흐흐" 테이블 거울: "앉아서 거울 보시는 구나."(손님 테이블 옆에 무슨 거울을 놔두고 있냐;;) / 아주머니: "많이는 안봐요 흐흐" 여기까지 보고 답답해서 끔
@user-gx7tx7pp2s4 жыл бұрын
저도 같은생각이 들었음 보기는 다봄
@5gymuh5904 жыл бұрын
한국 여자라서 눈치없는건 어쩔 수 없음ㅠㅠ
@user-uk2uk7vs9w4 жыл бұрын
그냥 일상적인 대화인줄 알았는데 그런건가요 ㅎㅎ... (수정) 저는 남자인데 ㅋㅋㅋ
@user-qd2cs7iw6n4 жыл бұрын
너무 혼자 상상하신거 아닌가... 몰아가기좀 그만했으면 좋겠네요 대화없이 혼자 장시간 저런식으로 일하면 대화스킬도 그렇고 있던사람도 없어집니다.. 거기다 손님자체도없는데... 누구나 당연히 그렇게 생각하겠지 하고 몰아가기는 하지말고 그냥 있는그대로봐주셧음 하네요
@user-dk3bn3zf3j3 жыл бұрын
@@user-qd2cs7iw6n 테이블 거울은 잘 모르겠는데 튀김기에 머리 안들어가냐는건 누가봐도 백종원이 비꼰게 맞는거같은데용.. 눈치 없는건 맞는듯
@engineersxd1334 жыл бұрын
딱봐도 노력은하기 싫고 돈은 벌고싶으니 밑져야 본전이라는 마음으로 골목식당 신청했겠지 제발 배울 자세가 되어 있는 사람만 받았으면 좋겠다
사실 김성주 인선이. 백종원눈치보겠지 사실여느동네맛비슷한데 굳이 좀 아쉽다하면서 쥐어짜냄 ㅋ
@user-ng4be4ew7l4 жыл бұрын
잘배워서 잘됐음좋겠습니다
@highfive11674 жыл бұрын
저기 솔루션 한달만에 레시피바꾸고 다시 원래대로 돌아가는중이더라구요ㅋㅋ 대단함
@chuchucho41374 жыл бұрын
떡볶이랑 순대는 몰라도 튀김은 보자마자 으엑.....안그래도 기름진음식인데 잘라서 기름 다 들어가네.....치킨보다 느끼해서 제대로 못먹을듯
@user-sv7ne8vx7l3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 지머리 관리할시간은 있고 6년째 와 가게망히는지 생각이랑 관리하나 안했네 ㅋㅋㅋ 전형적인 놀부마인드 앉아서 돈벌려는 사람 ㅋㅋ
@kimjanghoonvsbts3 жыл бұрын
더 신기한건 6년동안 매출 엄청 안나오는데도 떡볶이 그대로 내비둠 ㅋㅋ
@user-ot4iu1ne1s4 жыл бұрын
양도 가격도 사장님 성격도 좋으시는데..... 단점만 잘 고쳐지면 손님 많아질거에요. 그때 한번 가보겠습니다
@user-ye8yv3fp5i3 жыл бұрын
음식을 되게 쉽게 보고 장사 시작하는 사람들이 많은데 생각보다 요리도 이론이랑 지식이 되게 많이 중요합니다 한식은 손맛이라는 말이 있지만 그것도 경력이랑 감이 좋으신분들이지 맛있는거랑 맛있는거 섞으면 맛있겠지 이런 마인드로 막 때려넣으면 요리가 아니라 섞작이에요 그냥 ㅋㅋ