Schab tyndalizowany w szkle.

Рет қаралды 3,211

10 ай бұрын

Witam!!!
Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszny schab tyndalizowany w słoiku. Do wykonania nie potrzeba żadnych specjalnych sprzętów, wystarczy sam ostry nóż :). No i słoiki oczywiście.
Schab jest bardzo delikatnym mięsem a tyndalizacja sprawia że jest on prawie smarowalny na kanapki. Powiem szczerze że jest to jedna z moich ulubionych wersji mięsa słoikowego. Polecam każdemu raz zrobić a przekona się o czym mówię.
Skład:
Schab (cały z warkoczem i mizdrą)
Peklo - 18gr
Czosnek granulowany - 2 gr
Majeranek - 2 gr
Owoce jałowca mielone - 1 gr
Papryka ostra - 1 gr
Pieprz czarny - 3 gr

Пікірлер: 20

@Jurek0101 10 ай бұрын

Dobrą robote robisz 👍 lubie Twoj kanal za to ze w trakcie opowiadasz o tych wszystkich procesach co i dlaczego. Tak trzymaj

@user-eg9yt5fj3e 8 ай бұрын

Super przepis pozdrawiam 😊

@TommyMachOne 10 ай бұрын

Wygląda rewelacyjnie! Dzięki za przepis i pozdrawiam

@ms837 9 ай бұрын

Ciekawe, ciekawe💪

@januszlorenczyk4410 10 ай бұрын

Ślinka cieknie, muszę spróbować. Pozdrawiam

@pawehanke7428 10 ай бұрын

Bardzo ładna konserwa,

@user-jm5fo4up1t 10 ай бұрын

Witam pana

@qwerty29783 Ай бұрын

@user-jm5fo4up1t 10 ай бұрын

Հարգանքներս բարի օր

@arekarek3757 9 ай бұрын

Można dać zwykłą sól i od razu gotować ?

@cookmylife 9 ай бұрын

Jak nie zależy Ci na utrzymaniu barwy mięsa to jak najbardziej.

@waldemarpastuszuk3215 8 ай бұрын

Witam.Jaką pojemność mają słoiki? Pozdrawiam.

@cookmylife 8 ай бұрын

Witam. Te są pół litrowe.

@waldemarpastuszuk3215 8 ай бұрын

Dzięki.

@MarekWitczak-jd4oc 5 ай бұрын

po co ci peklo sól , jak i tak to dyndalizujesz

@cookmylife 5 ай бұрын

Bo zależało mnie na zachowaniu barwy mięsa a nie tylko na zabezpieczeniu bakteriologicznym. Na zwykłej soli w szkle nie wyglądało by apetycznie.

@MarekWitczak-jd4oc 5 ай бұрын

wiesz dobrze że peklo to trucizna @@cookmylife

@user-cx3ye9js1f 10 ай бұрын

chyba za malo sklejony bedzie sie rozwalal

@cookmylife 10 ай бұрын

Taki właśnie miał być. Poprzez tyndalizację uzyskałem prawie smarowność a jak będę chciał to sobie go przełożę do garnka i będzie mięso obiadowe. Dlatego nie było wyrabiania. Jak by miało być jako typowa konserwa kanapkowa inaczej było by to przygotowane.

@Urszula-xb7is 4 ай бұрын

Czy słoiki po 3 pasteryzacji odwracany do góry dnem?