Hauptsächlich, dass er aus der Region ist und was ich damit machen will. Kostet zwar etwas mehr, dann kommt er halt seltener aufs Brot.
@Schmecksoleck3 жыл бұрын
Ganz eindeutig: das kein Nitritpökelsalz 🚫 verarbeitet wurde; die Italiener zeigen wie es geht ✅😉 🥓🥩 Mit schmackhaften Grüßen! Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
@manuelawerner17353 жыл бұрын
Ich kaufen nur Rinder- und Lammschinken aus der Region, das Regionale ist mir wichtig, egal wie teuer. Von kleinen Betrieben, die ich gerne unterstütze. Esse kein Schweinefleisch, also auch keinen Schinken, Speck etc.
@manuelawerner17353 жыл бұрын
@@mattis9585 Nein, das machen meine Leute nicht, da ist Ehre noch ein Wort, was gilt und sie würden das selber auch nicht essen. Ich bin mir da ziemlich sicher. Bioqualität im ländlichen Raum, keine Umwege, zusehen bei der Herstellung und bei der Schlachtung der Tiere. Alles gut und transparent.
@canadien152 жыл бұрын
Bio kaufe ich schon mal gar nicht weil es das Produkt unnötig verteuert und es keinen Nachweis gibt das es besonders gesund ist. Ansonsten kaufe ich beim Metzger und da gönne ich mir auch mal was aus Italien oder Spanien.
@cokefridger3 жыл бұрын
Ja, bitte in dieser Reihenfolge, schmeckt alles gut ^^
@Plasmabeisser3 жыл бұрын
stautenhof ; direkt umme ecke ! nice
@zuplex89333 жыл бұрын
*16:16* lol Ina Müller wie aus Inas Nacht die Sängerin 😝 Und auch aus Hamburg 👌😂⚓️♥️
@toots6663 жыл бұрын
San Daniele bester Schinken überhaupt. 😋🤤🤤🤤
@erwindermaurer58602 жыл бұрын
Jawohl, endlich jemand mit Ahnung, stimme ich vollkommen zu. Dicht gefolgt von nem guten Pata Negra und meinem selbst gesalzenen Knochenschinken😉
@HG_Butte54 ай бұрын
Wenn ich überlege, unsere Hausschweine zu DDR Zeiten auf dem Dorf haben bei der Hausschlachtung. Mit unter 4-6 Zentner gewogen und hatten einen 5-6 cm hohen Speck. Die bekamen nur gesundes Futter aus Brot, Kartoffeln und Rüben. Unsere Schweine lebten immer knapp ein Jahr.
@dominikgroos260010 ай бұрын
I ❤ Schinken 🥰🥰🥰
@TheKnolch3 жыл бұрын
mmmmh lecker
@thebigmac31423 жыл бұрын
Leckerrrr :)))
@ZuchiniGaming3 жыл бұрын
Erst der NDR dann der SWR und jetzt auch noch der WDR Schinken Dokus liegen wohl im Trend 🤣🤣 obwohl sie natürlich unterschiedlich sind xD
@fefnesk6 ай бұрын
aber alle drei Dokus sind vom selben Geld bezahlt worden
@nico94813 жыл бұрын
Nicht vergessen, schön Mürbe
@TheTimTurbo4 ай бұрын
Ganz wichtig ist beim rohen Schinken wirklich ihn nicht direkt aus dem Kühlschrank zu essen! Hab mal Serrano Schinken gekauft und DIREKT aus dem Kühlschrank gegessen und nur gedacht: was für ein Mist! Bis zum Verzehr sollte der Schinken😢etwa 16-18 Grad haben
@tomslawik9433 жыл бұрын
5 kilo in einem Jahr 😂😂😂👍
@matthw31933 жыл бұрын
Ich könnte 5 kilo im Jahr Toppen, hhhmmm leckerer Kochschinken mit dickem fettrand 🤤 Kann ich essen bis er mir aus den Ohren raus kommt 😂
@tobidpk10493 жыл бұрын
Die Vegetarier senken den Durchschnitt 😂
@FinaChan9 ай бұрын
isst du den Fettrand mit? Ich nicht, bin aber auch eine Frau 😂@@matthw3193
@Supergasolina6 ай бұрын
Sind doch Fertiggewürze aus dem Metzgereibedarf Großhandel.Das sieht man an der Gewürzmischung.
@chickenwings13134 күн бұрын
Die doku ist schon drei Jahre alt alter Schinken
@Katja_S.3 жыл бұрын
Was er am Anfang hölt ist Speck, nicht Schinken ;) passt auf, dass euch die Tiroler nicht hören ;P
@thomasklein78606 ай бұрын
Ja Tiroler sagen vielem Speck. Speck ist nur vom Bauch.
@f.p.1175 ай бұрын
Warum deklariert er seinen NRW Schinken als originalen Schwarzwälder Schinken??
@broluke79393 жыл бұрын
"Da kann man eigentlich seinen Lieblingskäse nehmen" und welchen Käse hat er verwendet? Ich schätze mal nicht, dass Edamer, Tilsiter oder Cheddar alle gleich gut passen!
@deppenradar2.0393 жыл бұрын
Das ist denke ich auch eher so zu verstehen, dass es dort eben nicht DEN EINEN Käse gibt, der als einziger geeignet ist. Das ist dann auch Geschmackssache. Mit einem Käse, den man gerne isst und eh im Haus hat wird man da zu 99 % nichts falsch machen.
@Bratwurst1010 ай бұрын
Kannst ja auch Gorgonzola oder so reinmachen, da geht wirklich alles.
@MW-yg1ut3 жыл бұрын
Wo bitte kostet Serrano 4,50??
@ZuchiniGaming3 жыл бұрын
In Metzgereien und nicht an der Supermarkt Theke oder abgepackt 😉
@FinaChan9 ай бұрын
Bei 14:35 sieht man die ganze Pracht seines Körpers. Er reibt sich noch die Hände beim Gedanken an das Probieren vom Schinken. Darauf hat er die ganze Zeit gewartet.
@BW-og1vu7 ай бұрын
So lustig, wie einfach gewisse Leute getriggert werden können 🙂
@audiophysicals198711 ай бұрын
Bei 3:02 Min, dass ist auf jeden Fall kein echter Schwarzwälder Schinken. Höchstens nach Schwarzwälder Art
@FinaChan9 ай бұрын
Glaub ich sofort, der Vorkoster erscheint auch mehr als erfahrener Esser, wenn man seinen Bauch ansieht.
@jakobwinter3 жыл бұрын
Das Cordon Bleu ist ja noch total roh 😳
@toots6663 жыл бұрын
Quatsch. Bei gutem Schweinefleisch ist das der ideale Garpunkt. Gut,bei billiger Discounterware sieht das dann wieder anders aus... 😉🤣
@deinemuddadeinemuda7306 Жыл бұрын
@@toots666ich denke du hast keine ahnung😅
@AsiaMyHeart3 жыл бұрын
Cordon Bleu🤤🤤🤤
@JackRed6666 Жыл бұрын
Südtiroler Schinken ist no1
@lucaskunz43056 ай бұрын
hab nun eine Adresse aus Südtirol, die gar ungepökelten Schinken anbietet :)
@jackarrows14363 жыл бұрын
Yummi 😋💬 🍺Fügen Sie bitte
@Gordonptrs3 жыл бұрын
am besten nicht ausm Supermarkt ^^
@refgir74803 жыл бұрын
Am besten schmeckt der Holsteiner Katenschinken
@TheAaron023323 жыл бұрын
Mürbe
@majormitch66726 ай бұрын
& Wie war das noch mit dem Tierwohl?
@quitte15056 ай бұрын
ich fasse zusammen : Mürbe
@mrsirkosky76183 жыл бұрын
Wieso kann man von außerhalb Deutschlands die letzten Staffeln "Feuer und Flamme" auf youtube nicht mehr sehen,jedoch andere Videos von Eurem Kanal hingegen schon?
@wdr3 жыл бұрын
Hi, MrSirKosky! Leider verfügen wir für Feuer und Flamme nur über die Übertragungsrechte innerhalb von Deutschland. 😔
@mrsirkosky76183 жыл бұрын
@@wdr Schade, danke für die Antwort!
@user-en2tk1bd8b3 жыл бұрын
Einfach ein VPN benutzen
@autonomeaktion71473 жыл бұрын
Erster...Mhmm Schinken.Sowas leckeres.
@norge9878 Жыл бұрын
Lidl Schinken dulano🤷
@TorstenGraap-tq9bt6 ай бұрын
Was ist so toll Koch zu sein👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳👩🍳👩🏼🍳👨🍳 wie Freitag
@giatungo74533 жыл бұрын
Ich werde in nächste Woche vegan essen, dann habe ich dieses Video auf KZfaq gefunden. =))
@Andypendej03 жыл бұрын
„Cordon bleu mit rohem Schinken“ und rohem Fleisch... und festem Käse...
@daluckkyone11603 жыл бұрын
Jo, das hab ich mir auch so gedacht....
@tobidpk10493 жыл бұрын
Mit dem Käse stimm ich zu aber das Fleisch muss so sein. Nennt sich auch nicht-tod-gebraten
@TorstenGraap-tq9bt6 ай бұрын
Über köln dar lacht die Sonne 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞 🌞 über Freitag die Welt🌍🌍🌎🌎🌎🌏🌏🌎🌍🌎🌏🌎🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐
@niklashellebusch49453 жыл бұрын
Wenn man Gelder kriegen könnte ,kann man auch was ändern .🧐
@Deimos-Terror3 жыл бұрын
😂😂😂
@dogwedl11673 жыл бұрын
x
@swenthomschke89723 жыл бұрын
Schinken mit Melone ist doch einfach nur ihh. 😖
@mikeblock31886 ай бұрын
Der beste Schinken kommt aus meiner Räucherkammer, gebaut von Opa. Das Schwein füttere ich vorher mindestens 1 Jahr und hat dann um 250 kg......als ein richtiges Schwein und kei Überläufer
@broluke79393 жыл бұрын
Was qualifiziert Björn Freitag als "Der Vorkoster"? Ist er Koch, oder Sensoriker? Oder Ökotrophologe? Ist für mich alles andere als Transparent, oder ist er einfach nur ein Reporter/Journalist?
@ferdiw.31003 жыл бұрын
Er ist TV-Koch ja
@broluke79393 жыл бұрын
@Jens Mann xD
@tontek3 жыл бұрын
Er hatte am meisten Hunger
@broluke79393 жыл бұрын
@@tontek Das ist 100% gelogen, denn ich habe definitiv am meisten Hunger!!!
@blitzhammer Жыл бұрын
Willst Du lieber Jumbo von Galileo in so nem Beitrag sehen :D
@i_trigger_you87799 ай бұрын
Edel heißt also einfach auf was süßes 😂😂😂 (scheiße)
@user-is7cm6nw8v2 ай бұрын
Die haben beide keine Ahnung, habe 40 Jahre mit Schinken gearbeitet.
@user-bk2vu3ti8u6 ай бұрын
Von anderen Tieren gibt's wohl keinen schinken? Schaf, Rind, Geflügel?
@peterkorsinnek37056 ай бұрын
Es gibt nur einen Fleisch Sommelier, keinen Schinken Sommelier!!!
@RokuKnu-hp1rz Жыл бұрын
I ❤ Fleisch!!
@loverli783 жыл бұрын
Parnaschinken, der einzige ohne Konservierungsstoffe.Ich esse ihn am liebsten, da er am gesündesten ist.
@thomast77983 жыл бұрын
es geht nichts über den original Ammerländer Schinken
@Pyrojannosch3 жыл бұрын
jaa und oldenburger beide rüchtig läcka xxd
@patrickbuschmann25193 жыл бұрын
Das ist nicht ganz wahr was die Frau da sagt👎wir sind im tierwohl und wir machen sehr viel für die schweine
@DUKEisALIVE3 жыл бұрын
Salami > Schinken
@TorstenGraap-tq9bt6 ай бұрын
Ich achte bei schinken auf nichts weil schinken schinken ist sonst nichts
@schnuffialvaOne6 ай бұрын
Fleischsommelier.... Hört sich ja gut an, aber eigentlich ist es ja so. Er verarbeitet Leichenteile zu Kadaverstreifen.
@Lena-mt9xq3 жыл бұрын
warum schau ich mir das an? Ich bin vegetarisch
@sabrinaclarus62903 жыл бұрын
Und Du erzaehlst das der ganzen Welt....., schaehm Dich ......! Es ist schlimm genug , sich ueber Fleischesser zu heben und, ja ich meine euch alle, ihr alle denkt , das ihr der Natur einen Gefallen tut , der Mensch ist ein Fleischesser, wird er immer bleiben..., ihr kleinen Neudenker koennt euch eure Sojabohnen sonstwo reinstecken !
@doreenseidemann62872 жыл бұрын
Das Tier in dir!!
@doreenseidemann62872 жыл бұрын
Im übrigen sind Menschen keine Fleischfresser wir sind Allesfresser!
@Sassi79972 жыл бұрын
Gute Frage.
@FinaChan9 ай бұрын
"Für das normale Publikum geschlossen." - Ja, ihr seid so elitär, bei eurem Bericht über Schinken! Lasst die Leute keinen Schinken an dem Tag kaufen, weil euer unwichtiger Bericht sooooooo wichtig ist. Für euch. Niemand sonst interessiert der Müll.
@tobiasr.69033 жыл бұрын
Übrigens nurmal nebenbei für alle Ökos und Vegetarier: Diese Art von lokaler Ernährung ist DEUTLICH nachhaltiger als dieses Sojazeug aus Asien zu importieren. Auch wenn ich Schinkenfan bin, hätte man auch ruhig zeigen können, wie man die Schweine tötet. Wenn eine Sendung schon den Anspruch auf Vollständigkeit hat, sollte das nicht fehlen. Alles andere finde ich falsch. Allerdings weniger aus Sensationslust, mehr auf den Bezug, bewusst Fleisch zu essen mit allem drum und dran. Das hätte aber wahrscheinlich auch die ganzen Ökos getriggert. In Zeiten vom „Veggi Whopper“ wird es halt auch immer schlimmer.
@Lena-mt9xq3 жыл бұрын
Ich stimme dir beim ersten Abschnitt zwar zu, aber ich bevorzuge immernoch Soja aus anderen Ländern über toten Tieren. :)
@tobiasr.69033 жыл бұрын
@@Lena-mt9xq Ich denke, jeder soll so leben, wie er glücklich ist. Aber wenn du das aus der Intention heraus machst, dass deswegen keine Tiere getötet werden, dann muss ich dich leider enttäuschen. Wenn es dir nur um die Tiere geht, dann solltest du wissen, dass der Sojaanbau tausende Quadratkilometer in Anspruch nimmt und die Erschließung dieser Flächen ganze Arten zum aussterben bringen. Weiterhin werden riesige Schiffe und Flugzeuge benötigt, um massenweise Soja aus Asien in die Welt zu transportieren. Und was da auf lange Sicht gesehen auf Grund der Umweltverschmutzung millionen von Tiere sterben, kann sich sich in diesem Ausmaß kaum noch ausrechnen. Und da gegen gerechnet stehen ein paar Kühe um die Ecke auf der Weide und machen viele viele Menschen satt. Die vegane/vegetarische Ernährung sorgt für eine starke ökologische Belastung, für großflächiges Tiersterben, unfaire Arbeitsbedingungen auf den Feldern und fördert damit den Kapitalismus. Das alles hast du nicht, wenn der Bauer um die Ecke eine Kuh schlachtet, diese verarbeitet und an viele Menschen direkt weiterverkauft. Es gab vor wenigen Jahren mal eine Erhebung dieser Fakten…müsste ich mal raussuchen. Jeder kann natürlich leben wie er möchte. Manchen schmeckt Fleisch einfach auch nicht. Aber bitte…bitte nicht mit dem scheinheiligen Grund kein Fleisch mehr essen, weil deswegen Tiere sterben müssen. Das wäre nur eine traurige Desinformation.
@deppenradar2.0393 жыл бұрын
@@tobiasr.6903 Das ist absoluter Bullshit. Am meisten Soja wird in fernen Ländern für Tierfutter angebaut. Soja, dass 5 mal um die Welt gefahren ist, ist immer noch nachhaltiger als ein regionales Stück Biofleisch.
@deppenradar2.0393 жыл бұрын
@@tobiasr.6903 Zu behaupten, in fernen Ländern würde man Soja hauptsächlich für europäische Vegatarier anbauen ist einfach falsch und dämlich. Da braucht man nur 5 Minuten via Google zu suchen um deine Argumentation zu stürzen. Natürlich hast du recht, dass es immer gut ist, wenn man regional kauft und man dies vermehrt auch machen sollte. Fleisch ist aber in Sachen Klimabilanz auch regional und in Bioqualität immer sehr schlecht.
@tobiasr.69033 жыл бұрын
@@deppenradar2.039 Dann sage ich dir mal was „dämlich“ ist. Wenn man nicht lesen kann z.B. nie habe ich behauptet, dass „europöische“ Vegetarier das verursachen, sondern allgemein. Egal, wo auf der Welt. Aber wer schon nicht mal in der Lage ist, so einen einfachen Kontext aufzufassen, denn kann ich, sorry, nur als grünen Schreihals abstempeln und müde drüber lächeln. ;) Schönen Ökotag noch…(bist gesperrt, kann keine Nachrichten mehr von dir lesen).
@deinemuddadeinemuda7306 Жыл бұрын
Das Cordon Bleu war ja halb roh 😢🤮
@MD-gr6so2 ай бұрын
16:33 min. Sind das die Schweine? Nein, das sieht man doch sofort, dass es Katzen sind. Um genau zu sein Sphynx Katzen.
@diewahrheit31813 жыл бұрын
Leichen im Test.
@broluke79393 жыл бұрын
Veganer?
@diewahrheit31813 жыл бұрын
@@broluke7939 Nein. Vegetarier. Leiche ist Leiche egal ob Tier oder Mensch. Ich esse keine Tiere aus Liebe.. Mitgefühl.
@tontek3 жыл бұрын
Nanana, doch bitte nicht so plump ! Eine hochqualitative, tierische Leiche, traditionell per Hand zerlegt, verfeinert und an der Luft getrocknet mit einem exzellenten Aroma !
@sabrinaclarus62903 жыл бұрын
@@diewahrheit3181 Oh, give it up!!
@sabrinaclarus62903 жыл бұрын
@@diewahrheit3181 Was , zur Hoelle, ist der Unterschied ? Nein, sags nicht , weil es keinem interressiert!!
@leonscholz56793 жыл бұрын
Der Reporter ist unangenehm und respektlos. Außerdem esse ich keinen Schinken. Wie bin ich hier gelandet?
@norge9878 Жыл бұрын
Weil du dich danach sehnst Fleisch zu essen wie es schon seit Jahrtausenden ist....ja ich weiß jetzt kommt's wieder mit Vergleichen etc....der Mensch ist ein alles esser,ich schreibe dir ja auch nicht vor was richtig und falsch ist in deinen Augen
@thomasklein78606 ай бұрын
Wenn man Fleisch aus der Schweiz kauft hat man nichts falsches gemacht da wir das strengste Tierschutzgesetz der Welt haben. Direkte Demokratie machts möglich.