ich bin ganz begeistert von euch als familie und der herrlichen landschaft. ein tipp: es ist viel praktischer, wenn man reichlich äpfel hat, sie mit schale zu dünsten und dann mit stampfer durch ein sieb ist besser für die vitamine u. praktischer.

❤lichen DANK Fürs VIDEO Sooo schöne Winterlandschaft .Seid Alle BEHÜTET 🙏🌠❄🌨❄🌬🌬🌬🌲🏞🌲🌲🏡

Was für uns traumhaft aussieht, ist für euch viel Arbeit. Danke, dass wir daran teilnehmen können. ❤❤Du bist eine tolle Hausfrau. Wünsche euch eine sturmfreie Woche. 😊😊

❤❤❤

Brotbacken ist auch bei uns angesagt.Haben vor einem Jahr damit angefangen.Sauerteig angesetzt und seit dem viel ausbrobiert . Brötchen backen uvm.Vorallem weiß man,was drin ist . Wünsche Euch weiterhin alle Gute für Euer Leben in Schweden.

Es ist so herrlich euch zu begleiten. Gerne auch mehr zum Angeln ✌🏻

Liebe Kimi,Selbstversorger ist was tolles.Das muss aber lieben,es ist viel Arbeit. Ich freue mich das wir endlich Haus gekauft.Mit kleinen Garten, wo ich auch mit Kindern pflanzen kann.Ursprünglich komme ich aus Kasachstan und Apfel hatten wir abartig viel.Wir haben aus Apfel auch Apfelmarmelade gemacht,Fruchtleder,getrocknet und später aufgekocht und als Eistes getrunken auch zusammen mit Sauerkraut Saure Apfel gemacht.Die aufgekochte trockene Apfel mit Fleischwolf zerkleinert und mit Apfelmarmelade vermischt(Füllung ) und dann süsse Brötchen gemacht.Fast alle Früchte waren gut verarbeitet.Das war dies Highlight als ich endlich mir Dörrautomat gekauft habe.Alte Generation mega gefreut als die in Weihnachtstütchen kleine Heimaterrienerung bekommen und junge Generation gelernt wie wir ohne Süssigkeiten an Naschen kamen.😂es war sehr wenig weggeschmissen.Das versuche ich auch meine Kindern beizubringen.

Diese Schneemengen sind mit viel Arbeit verbunden aber auch unglaublich schön. Über das Eisangeln würde ich sehr gerne mehr erfahren 👍 Brotbacken machen wir jetzt seit ca. 2 Jahren im eigenen Holzbackofen im Garten. Wir brauchen nichts mehr kaufen und es schmeckt besser.😊 Ganz liebe Grüße ❄

Hallo ihr Vier❤, Es ist immerwieder eine Freude Eure Videos zu sehen.Danke,daß Ihr uns an eurem Leben teilhaben lasst. Liebe Grüße aus Dresden.🍀💫🤗❤

Wieder ein so schönes Video. Das Eisangeln würde mich interessieren 😊

Schönes Video! Gut, dass ihr den Sturm gut überstanden habt! 🙂 Ich kaufe keinerlei Marmelade mehr und seit Sommer 2023 auch keine TK Beeren mehr. Habe noch genug eingefroren. Kartoffeln haben von Juli bis Dezember gereicht. Das war auch sehr cool. Im Supermarkt kaufe ich nur einen Teil unserer Lebensmittel. Ich habe zum Glück 3 km entfernt einen Demeterhof, dort bekomme ich regionales Biogemüse. Wir gehen auch gerne mal mit den Kindern hin. Ab Februar beginnt die Lammzeit und meine Kinder freuen sich. Es ist nur eine kleine Schafherde zum Freihalten der Obstwiesen und wegen Mist als Dünger. Ich habe einen Aussaatkalender, da geht's heute mit Sommerlauch und Blumenkohl los und am 18.02. Paprika und Chili. Falls ihr den noch nicht kennt, der ist von Wurzelwerk. Sicherlich nicht komplett auf euch zu übertragen, aber gerade Paprika braucht viel Vorlauf. Ich hab die Chili vom letzten Jahr überwintert und jetzt trägt sie schon wieder und blüht reichlich. Ich habe nur ab und zu mit Bokashi gegossen. Liebe Grüße aus Sachsen! 🤗

lieben Herzensdank,für die tolle Reportage und den Bildern

Schöne Bilder! Komisch, dass es bei diesen Häusern keine Fensterläden gibt.

Ich würde mich definitiv über mehr Details zum Angeln freuen!! Das will ich auch regelmäßig machen sobald wir ankommen diesen Sommer, habe aber keine Ahnung 😅 Das ist so ungefähr mein schwedischer Traum, Beeren sammeln, Pilze suchen, Angeln, Hühner halten, ein paar Obstbäume und zB Johannisbeersträucher und so pflanzen, und viel backen 😍

Wer sogar im tiefen Winter noch frische Eier hat,der hat sehr dafür gesorgt,dass es seinen Hühnern gut geht.Herzliche Grüsse Euch 4 .

Wow! Du/ihr habt eine wunderschöne, beruhigende und außergewöhnliche Bildsprache. Es macht unglaublich Spaß, die Videos zu sehen. Das Kochbuch würde ich sofort bestellen 😋. Beim schauen der Videos denke ich immer, was machen bloß all die älteren Menschen dort , die diese Schneemassen gar nicht bewältigen können. Gefühlt ist Rasmus dauerhaft am schippen. Alles Liebe euch, Claudia

Danke für das tolle Video, der Sonntag ist im grauen Niedersachsen gerettet 😊. LG Claudia

Hy Ich stelle seit ca. 1,5 Jahren die Bratwurst selbst her. Das macht Spass und schmeckt uns und allen die bei uns evtl. Essen natürlich besser als die gekauften. Die grobe Bratwurst ist einfach göttlich. Und man weiß was drin ist. Brot machen wir mit einem Brotbackautomaten. Da kann man auch sich ebenfalls eine Mischung erstellen oder mal kaufen. 😊 Lg Volker..

Gemüse fermentieren ist auch gut! Ich schau immer Sonntags den Kanal Selbstversorger Rigotti. Kann ich nur empfehlen! Prima Tipps auch zum Kochen und Einmachen….. Man merkt euch die schlaflose Nacht nicht an! Schön anzusehen wie ihr immer mehr ankommt und auf die Natürlichkeit der Rhythmen einstimmt! Sehr schöne Videos! Freu mich immer wenn ich sehe, dass ein neues Video von euch da ist 🤗 Liebe Grüsse Birgit

Danke für Euer Video 💐. Liebe Grüße Melly ✨

Wenn du das Gemüse und das Obst in Natron Wasser reinigst,kannst du die Schalen gut weiterverarbeiten,z. B.in der Darre trocknen Apfelschalen zu Apfeltee, Gemüsereste Darren,mahlen und als Gemüsebrühe zum Würzen nutzen. Ich freue mich,wenn du Rezepte postest

so schön als eure Tochter die Eier gefunden hat.

Ja gern auch über angeln,u Brot backen. Tipp,wenn ihr eine küchenhexe habt,dann lasst das Bankfach offen,das bringt mehr Wärme,es reicht auch ein Spalt ,sollte sie im Weg sein.seid lieb gegrüßt,u bleibt gesund.😘👋

Alles gute und Liebe euch grüessli aus der Schweiz 😊❤😊😊❤😊

Familie Richter lässt liebe grüße da (noch aus dem Sauerland) aber auch hier backen wir unser Brot selbst, haben Fleisch von der Jagt und Fisch aus den Gewässern den wir selber angeln. Und in unserem Garten bauen wir Gemüse und Obst an. Sobald wir in Jokkmokk sind (in ein paar wenigen Monaten) werden wir komplett auf Selbstversorgung umsteigen, wir haben auf unserem Anwesen dort einen eigenen Tiefenbrunnen und eine große Solar und Windanlage so das wir (fast) autark leben können, abgesehen von Internet und einige andere Dinge wie Diesel und Co. Tolles Video

Ich finde euren Zaun total schön. Alles Gute euch.

Ich backe jede Woche mein eigenes Brot. Da weiß ich genau, was drin ist. Herzliche Grüße

Ich würde gerne etwas über das Eis Angeln erfahren. Will dieses Jahr auch noch einen Angelschein machen um mich mit Fisch selbst zu versorgen. Einen großen Respekt an euch wie ihr das alles schafft und immer so ruhig und besinnlich dabei seit. Viel Erfolg und kraft auf euren weiteren weg 💪

Danke für das wunderschöne Video

Eine so herrliche Idylle 🥰… jedoch habt ihr immer alle Hände voll zu tun. Ich bin gespannt wie es startet wenn ihr das erste Obst und Gemüse anbaut.

Liebe Grüße an Euch ❤

Danke für die tollen Einblicke bei euch, toll macht ihr das und es ist so schön zu sehen wie ihr immer mehr rein wachst , zum Thema Selbstversorger ( machen wir auch in Deutschland) kann ich euch das Buch von Nadine Härtl empfehlen, das beste Buch das ich zu dem Thema gelesen habe,Stadt Land Selbstversorger, ihr kennt sie sicher , die Selbstversorger Familie in Schweden. Der Sturm und die Kälte haben euch ganz schön im Griff, aber dafür ist es im Haus heimelig und man hat Zeit für vieles im Haus und ihr könnt Kraft tanken für das anstrengende Gartenjahr usw. Freu mich immer auf eure Videos. Wir machen so gut wie alles selber, Brot, Cashewmilch, Gemüse anbauen und einwecken, dörren, fermentieren usw. Wir kaufen sehr sehr wenig noch ein, aber alles ist ein Weg und man kann nicht alles auf einmal machen, einfach in Ruhe Stück für Stück . herzliche Grüße Monika

Wir haben sechs Hühner, versorgen uns mit den Eiern und ich baue Gemüse an. Zur Selbstversorgung reicht es nicht, aber es ist immer wieder eine Freude, wenn man im Garten einkaufen gehen kann. Im Moment versuche ich mich beim Fermentieren von Gemüse und das Einwecken! Ein schönes Video - wiedermal-, danke für eure Teilhabe! LG 😊

Mega spannend und echt auch aufregend Euer Leben in Skandinavien 😊

Hallo ihr Lieben, wir wecken viel aus dem Garten ein oder frieren es ein. Wir kommen über den ganzen Winter, ohne Gemüse und Obst einzukaufen. Leider haben wir nicht so viel Platz, sonst hätte ich auch gern Hühner und Ziegen. Alles Liebe für euch und liebe Grüße aus dem Spreewald ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

Danke für die tollen Eindrücke, ich würde gerne mehr zum Thema Angeln sehen, da es auch ein wichtiger Teil der Selbstversorgung ist.

Hallo, ich habe jetzt mit Sauerteig meine ersten Brote gebacken. Klappt prima. LG Sanne

Ein Tipp, wenn es Bio Äpfel sind: Die Schalen zusammen mit Nelken, Vanille, Zitrone u evtl etwas Zimt abkochen und dieses Wasser heiß in Schraubflaschen füllen. So habt ihr ein schönes leckeres Apfelwasser. Geht auch wunderbar mit Birnenschalen und hält sich so ein paar Monate in den Flaschen. Ich mache Brot, Butter, Aufstriche selbst, allerdings alles ohne Weizen, Zucker und Kuhmilch, da es viele Krankheiten und Unverträglichkeiten auslöst, unter die auch ich gelitten habe. Außerdem koche ich Gerichte, Obst u Gemüse ein und im Sommer ernähren wir uns von unserem Garten oder kaufen/tauschen nur von privat und in Bio Hofläden. Da bin ich fast gar nicht im Supermarkt. Im Sommer und Herbst sammel ich zusätzlich Beeren, Kräuter und Pilze, verarbeite alles zu Salben, Tinkturen, Pulver, Säften usw. da ich keinerlei Industrieprodukte u Chemie mehr an mich heran lasse. Zumindest so wenig wie möglich. Tolle Brot- u Einmachrezepte gibt es zum Beispiel auf den Kanälen Weltverborgen und Kalinkas Küche. Da habe ich schon sehr viel nach gemacht u die Zutaten etwas angepasst. War wieder ein schönes Video, vor allem als der kleine Zwerg bei den Hühnern war. Bis zum nächsten Mal. 🤗

Ich kann euch den Kanal "Natürlich selbstgemacht" empfehlen, da erklärt Gesa wie man sicher einkocht und was man alles beachten muss. Im übrigen mal wieder ein schönes Video. VG aus Schleswig-Holstein.

Ein Wunderschöner Film. Wünsche euch das eure Ideen alle gelingen ❤

😄Willkommen im Norden😀

ich würde auch sehr gerne mehr über das Eisangeln erfahren. Auch über Eure Anzucht und wann Ihr damit startet würde mich sehr interessieren.

Wieder schöne Bilder aus Schweden. Gut, dass ihr den Sturm unbeschadet überstanden habt. Ich bin schon gespannt, wie ihr den Gemüsegarten anlegt. Ich fange heute an, die ersten Sachen im Haus vorzuziehen. Ist bei meinem kleinen Garten nur ein Hobby und reicht nicht für die komplette Versorgung. Aber es ist einfach schön, wenn man Gemüse usw. aus dem eigenen Garten auf dem Tisch hat. Ich freue mich auf das nächste Video und wünsche euch noch einen schönen Sonntag. Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge

Bitte ein Video zum Angeln

Bitte ein Video zum Angeln🙏

Hallo Ihr Lieben. Wäre echt schön wenn Ihr zusätzliches Video zu Thema Angeln machen würdet . Viel Spaß euch noch i. schönem Schweden . LG

Hallo ihr Lieben,ja der liebe Winter hat auch unschöne Seiten, zum Glück hat der Sturm nicht viel Schaden angerichtet ,das ist schon mal beruhigend,und den Tieren geht es auch gut. Eine Frage ,warum haben die Eier verschiedene Farben ,es waren ja richtige Ostereier.Danke für euren schönen Einblick ,seehr schön Erinnert mich ein bisschen an Kinder von Büllerbü Habt noch eine schöne Zeit .Passt auf euch auf .LG Angelika u .Kira 👍👱‍♀️🐱❄🛷☃️❤

vielen dank,dass ihr uns an eurem leben in nordschweden teilnehmen lasst. ich bin absolut fasziniert von allem 😂❤

wegen,dem Schneesturm,macht euch noch zusätzlich außen Fensterklappen hin,daß hält die Kälte ab und nimmt auch den Druck,aufs Fensterglas und für innen,leichte Stoffrollos,daß hält,auch die Kälte besser ab

Hi bin gerade dabei eurer Video zu sehen. Tolle Sache, was Ihr da macht. Wenn du nicht so viel laufen möchtest zwecks des Schnees, dann hole dir eine Drohne :)

Brot mache ich seit 26 Jahren selbst. Rote Bete bekommt man günstig im Raiffeisenmarkt-Futterhändler, dort werden sie wie Möhren auch, in Säcken angeboten. Eigentlich für Pferde. Aber Möhre ist Möhre und so ist es auch mit Rote Bete.

Sehr schönes Video über euren Alltag ,eure Herausforderung täglich bei Wind und Wetter .Wie gut das man da gute Nachbarn hat die einem helfen die Schneemassen zu bewältigen.Wir sind keine Selbstversorger haben aber eine Baumwiese und einen kleinen Garten .Das reicht auch für selbstgemachte Marmelade, Apfelkompot ,Tomatem und Salat. Was mich jetzt noch interessiert hätte ,hat eine Forelle noch angebissen ? Ich würde mich freuen über ein seperates Video zum Eisangeln.😊 Liebe Grüsse aus dem Schwarzwald

Das erste was ich mir angeschafft hatte, als ich nach Schweden kam, war ein ATV. Einfach unersetzlich im Winter aber auch für Holzarbeiten usw.

Was fuer ein tolles Video! Ich liebe euren Ansatz: so gelassen und akzeptierend! Das ist es was das Leben immer leichter macht, Widerstand und Klagen machen alles nur schlimmer. Gratuliere zum Sauerteigbrot! ;-) Es ist einfach toll wenn man eine Kueche hat in der man richtiges Essen kochen kann. Ich hatte viele Jahre immer nur kleine Kochstellen und als ich endlich aufs Land ziehen konnte habe ich genau das gemacht: Kochen und Backen, Sauerkraut herstellen. Mir macht es so viel Spass das zu tun und genau zu wissen was drin ist in meinem Essen. Es ist toll dass ihr mit den Sonderangeboten anfangt: das ist es! Viele Menschen setzen sich unrealistische Ziele und sind dann total ershoepft und ungluecklich; mit kleinen Schritten kommt man viel weiter, ist meine Erfahrung. Weiterhin viel Erfolg und viel Spass! Uebrigens hier in Irland's Westen haben wir sind ziemlich langer Zeit viel Sturm oder einfach auch nur starke Boen. Da kann man dann nichts machen: alles fliegt weg im Garten, also muss man immer wieder aufbauen was man nicht wegtun kann. Aber es ist einfach so... dieses Jahr ist es besonders intensiv, also kleine Ziele, kleine Schritte sind das was wir hier tun.

Los gehts Film 🇨🇭🇸🇪

Wir backen hier soweit es geht auch das Brot selbst. Ab und zu geht der Sauerteig kaputt und ich muss neuen ansetzen. Aber das schwedische Brot kann man ja, ausser beim Bäcker, wenn er Sauerteig backt, nicht essen

Ich backe Brot, Brötchen, gehe Blaubeeren pflücken für Marmelade, auch Brombeeren, Himbeere, Pesto aus Möhrengrün von unseren Möhren aus dem Garten.

Unterstützungskommentar 😊

Es ist so schön Euch zu zuschauen . Ihr seid wunderbare Menschen, bestände die Möglichkeit Euch einmal zu besuchen ?Seid Ihr Christen? Wenn ja, dann sind wir Geschwister . Alles Liebe Ingrid 15:32

Wie wäre es mit ein Anglerzelt, Klappstuhl oder Liege, beheizbarer Schlafsack und tragbare Powerstation, um den Schlafsack aufzuwärmen, dann könnte man schön kuschelig in der Nacht Angel gehen, mit Taschenlampe ins Angelloch leuchten, dann kommen die Fische von allein.

Ich backe auch regelmäßig Brot. Mit so einen Sturm hoffe ich das ihr so ein Bluetti Power Station habt falls der Strom ausfällt.

Tolles Video😊gerne auch ein Eisangel Video🎣LG Nicki

Das war zu kurz😢 Danke😊

❤️❤️❤️☀️✨💫🥰👍

❤

Kauf dir doch für solche Anlässe eine Kopfkamera/hodekamera😀

Eisgangeln 👍🏻

Oi,fängt man den genug Fische ,und wie verarbeitet ihr sie,damit ihr nett immer zum Angeln müsst,bei extrem Wetter, wäre interessant noch mehr vom Angelglück zu sehen,habe eure Videos jetzt vor paar Tagen im Internet entdeckt,sehe sie sehr gerne .euch weiterhin viel Erfolg Spass und Freude .LG Grüße aus der Wetterau in Hessen

Wir leben in einer ganz normalen Mietwohnung in Berlin. Ich mache ganz viel selbst. Unter anderem auch Sauerteig Brot. Wir machen selbst gekörnte Gemüsebrühe, ich koche Rinderfond und Geflügelfont und koche das dann ein. Wir bauen Chilis auf der Terrasse an und machen selbst Tabasco und Cowboy Candy und und und. Es ist viel möglich

Kaminanzünder kaufen wir seit Jahren keine mehr. 🎉

Hallo, ich bin Feli😂

Wir machen selber Wurst bin gelernter Fleischer

Mich würde jetzt schon interessieren ob ihr was gefangen habt?😂

🤍🙏🤍

Eisangel, was kann noch besser sein! wenn es so viel schnee auf dem eis, ist nicht besser mit schi zu laufen?

Hast du etwas gefangen?😅