Schnelles hässlichstes, aber leckerstes Rösti der Welt "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler

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2 жыл бұрын

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So geht‘s:
Baked Potatoe mit Schale reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer heißen Pfanne verteilen. Geriebene Kartoffel als Kranz in der Pfanne verteilen
Speck in Streifen schneiden und in die Mitte des Kartoffelkranzes geben. Paprika in kleine Würfel schneiden und auf dem Speck verteilen. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und auch in die Mitte des Kartoffelkranzes geben. Dann die getrocknete Tomate in feine Streifen schneiden und in der Mitte und auf den Kartoffeln verteilen
Ei in die Mitte des Kartoffelkranzes aufschlagen. Parmesan über Ei und Kartoffeln reiben
Kartoffelmasse mit Ei im heißen Grill auf höchster Stufe 2-3 Minuten grillen
In einer zweiten Pfanne Butter schmelzen. Pfanne mit Rösti aus dem Ofen nehmen und Rösti von der einen Pfanne in die andere stürzen. Rösti nochmals kurz anbraten und servieren
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Einkaufsliste:
2 große Baked Potatoes
2 Scheiben Speck
1 Lauchzwiebel
¼ rote Paprika
2 Eier
2 getrocknete Tomaten
20 g Parmesan
2 EL Bratöl
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Пікірлер: 361

@Elbkm600 2 жыл бұрын

Wehe, ich finde nächste Woche in meinem REWE eine halbe Paprika!

@angelikakoss3059 2 жыл бұрын

....die würde ich dann noch Anbeißen .....😂😂😂😂😂

@AnkeGerhardt39 2 жыл бұрын

In Glas süß, Sauer

@angelikakoss3059 2 жыл бұрын

@@AnkeGerhardt39 lach 👍 Liebe Grüße an Dich Du Gute

@BooneHL 2 жыл бұрын

Dann können wir uns alle damit herausreden: "Steffen hat gesagt, das ist so in Ordnung!". 🤣

@angelikakoss3059 2 жыл бұрын

@@BooneHL genau 👍das hat Steffen gesagt.....also auf zum Paprika abschneiden....aber nur die erlaubten roten Paprika 😂😂😂

@lefettsack 2 жыл бұрын

Das Ei war mein Highlight, wirklich gut 🤣

@BooneHL 2 жыл бұрын

Es ist doch auch schön, wenn mal etwas NICHT klappt. Danke, Steffen, war ein klasse Video und ein leckeres Rezept.

@christophhanfeld3302 2 жыл бұрын

das hätte auch ich sein können

@andreasbittner4925 2 жыл бұрын

Wenn man genau hinschaut sieht man das es ein Fake ist. Ganz Runde Form der eischale. War also so vorbereitet ☝🏼🤣

@andreasbittner4925 2 жыл бұрын

Geplant und vorbereitet 🤣😁

@rolfthewolf9326 2 жыл бұрын

Die Ei Szene ist ganz grosse Klasse. Als Schweizer sag ich dir, Kartoffel auskühlen lassen. Dann gibt es an der Reibe auch nicht so ein Kartoffel Chaos.

@olafgleitze1780 2 жыл бұрын

Also vom Rösti weit entfernt, ich hätte es " kleines Bauernfrühstück genannt ! Schmeckt bestimmt aber wäre es eine Prüfung gewesen, dann hätte er gerade so bestanden . Egal , deine Videos sind absolut geil , habe schon einiges selbst nach gekocht! Danke Stefan 😂

@uwebecker8880 2 жыл бұрын

Coole spontane Kochaktion. Danke. Bitte gebt doch dem Kameramann auch ein Mikrophon. Man kann ihn leider nicht verstehen. Super Channel.

@maximilianpaul1672 2 жыл бұрын

Ich bin Koch und grade zur Saison in der Schweiz auf 1900m und ich hab heut auch 30 Rösti gemacht für die ersten 2 Stunden 😁. In meiner Mittagspause bin ich mal gespannt wie der henssler das macht 😎 Wir garen die Kartoffeln bis 70 Grad kerntemperatur, lasssn sie mit Schale über Nacht stehen ähnlich wie beim Kartoffelsalat, dann werden sie gerieben und gewürzt und Bindung is BUTTER!! VIEL BUTTER.. dachte bis zur Schweiz, dass Eigelb rankommt aber NÖ 😁😁 BIS SPÄTER GRÜAZI

@AssoSiaa 2 жыл бұрын

Selbst ernannte Köche dir hundert Kilo Butter an alles geben damit es überhaupt nach irgendwas schmeckt sind keine Köche.

@rolanddeschain6664 2 жыл бұрын

@@AssoSiaa Sie sind ja offenbar ein Sterne-Koch und daher die ultimative Instanz in Sachen Kochkunst. Leider kenne ich Ihren Namen noch nicht aber ein Hinweis auf Ihre Gastwirtschaft könnte mich durchaus dazu bewegen, Sie zu besuchen... . Wie dem auch sein, Glückwunsch zu Ihrem unreflektierten Beitrag!

@AssoSiaa 2 жыл бұрын

@@rolanddeschain6664 bist auch so ein selbst ernannter Sterne Koch? Hauptsache ordentlich Butter und Maggi. Kennst dich mit aus, ne?

@inci2 2 жыл бұрын

Maximilian Paul Ich kenne Original Rösti nur aus rohen Kartoffeln aus denen das Wasser noch herausgepresst wird. Als Bindung ein Ei dazu und Gewürze wie Muskat. So hat es mir meine Tante aus der Schweiz beigebracht. Dafür hat sie von mir das Rezept für kölsche Reibekuchen bekommen. Im Grunde ähneln sich diese beiden Gerichte sehr. Rösti werden nur grober gerieben und statt mit Apfelmus, wie im Kölner Raum, auch gerne herzhaft serviert und mit Käse überbacken.

@patriciaclair8455 2 жыл бұрын

Hallo.Welchen Käse hättest du dazu genommen.😅

@lilly.brandlbrandl2815 2 жыл бұрын

Ich mach die Schale weg, ich liebe Rösti💖💖💖 Unser beider Lieblingszutat...die gute Butter👍👍👍

@woba7719 2 жыл бұрын

Kochen vor zahlenden Zuschauern?.. ist doch Bullshit! Dann habt wieder ein Format, was es schon zigmal gibt. So, wie ihr das zur Zeit bringt ist es 10mal informativer und unterhaltsamer als alle existierenden TV-Kochshows zusammen. Bleibt so, wie ihr seid!

@Atouba3HH 2 жыл бұрын

Das die Leute was zahlen müssten war doch nicht ernst gemeint...

@Zuhausekochen 2 жыл бұрын

einfach und lecker! Vielen Dank!

@luisen.6151 2 жыл бұрын

Ich liebe Rösti, ohne Kartoffelschalen. Super Variation 👍

@romanheschl9396 2 жыл бұрын

Ich bin so froh das Henssler damals im Lotto gewonnen hat und das heute für uns machen kann. 👍👍👍👍👍👍😝

@arnoldbergmann7614 2 жыл бұрын

Top Idee. Bestimmt auch cool als surf n turf röstitaler...

@vpvp8895 2 жыл бұрын

Bitte mehr "Live on Tape" Folgen! Die sind die besten :D

@kerstinkerstin203 2 жыл бұрын

sehe ich auch so

@user-nx5hb9qe7k 2 жыл бұрын

Ein super Gericht aber kannst du bitte mal Pellkartoffeln mit Sahnehering machen

@norbertschutze9310 Жыл бұрын

Hallo Steffen, ich habe das Ganze natürlich wie vieles nachgekocht... Natürlich mit rohen Kartoffeln. Den Röstiring vor dem Füllen gedreht. Dann erst gefüllt und anschließend kürz in den Ofen zum übergrillen. Ich muss sagen ein hervorragendes Rösti - ich denke so ist es die bessere Variante. Danke und alles Gute.

@nafsikakelesi5530 2 жыл бұрын

👍👌 Super tolle und einfache Rezepte

@stefanfrentz9701 2 жыл бұрын

Viel geiler diese live Dinger!!!!!! Authentizität ist nunmal immer am unterhaltsamsten!!! Weider so……👍👍👍👍👍schöne Grüße aus Lübeck 💯🧡

@bavarianwolf3806 2 жыл бұрын

Also dafür das der Henssler nicht kochen kann, hat er es echt weit gebracht

@CowBonbon 2 жыл бұрын

Geil 🤣

@tatjanaglasch966 2 жыл бұрын

Er kann es nicht?

@ms-ii7cq 2 жыл бұрын

@@tatjanaglasch966 Also das was er hier mit der Kartoffel anstellt und dann noch Rösti schimpft ist schon grenzwertig....🤔

@KinkyHawkTV 2 жыл бұрын

Henssler ist Geschäftsmann. Hat kalifornisches Sushi nach Deutschland importiert. Das was in den USA funktioniert nach Deutschland zu bringen ist schon seit eh und je ein bewährtes Geschäftsmodell. Nebenbei auf Hanseatische Flax-Art ne Fernsehkarriere gestartet und mit dieser Reichweite jetzt Rezepte kochen, die ihm der Typ hinter der Kamera erklärt. Nur darauf ausgerichtet um Messer, Pfannen und Öl zu verkaufen. Henssler ist der geborene Unternehmer mit Koch-Verkleidung. Ich mag ihn trotzdem.

@brightstar0815 2 жыл бұрын

In dem Beruf ist Talent wichtiger als eine schnöde Ausbildung. Und Talent hat er. Ein klassisches Rösti nach Rezept kochen kann jeder und ist langweilig.

@olafr7357 2 жыл бұрын

. Wieder mal Super , vielen Dank

@SonnyBurnett92 2 жыл бұрын

Wieder einmal beste Unterhaltung 😂

@andreaheidt2985 2 жыл бұрын

Das mit dem Ei war Klasse. Ich habe lauthals gelacht. Da die Balkontüre geöffnet ist, haben die Nachbarn haben bestimmt gedacht - die hat sie nicht alle😂

@nicolew.4123 2 жыл бұрын

Tolles Video und toll zu sehen das bei Den Profi Köchen auch nicht immer alles gleich klappt👍👍👍 Ich würde einen anderen Käse nehmen und würde es auch mit Ketchup essen 👍👍👍

@louis4423 2 жыл бұрын

Das kochbuch ist gestern angekommen und muss sagen echt sehr gute Rezepte top 🤌🏼

@martinaarns5835 2 жыл бұрын

Das Ei war der Hammer!! Wie schnell das aus der Schale war 😂 Aber das Rezept...super!👍

@BBQausBaden 2 жыл бұрын

Klasse Gericht sieht super aus 👍👍 Grüße aus Baden

@ventusFX 2 жыл бұрын

fand das so geil :D er is berühmter koch & soweiter und verschandelt essen aber am liebsten mit der roten ketchup pampe xD

@wolfgangfuchs5567 2 жыл бұрын

gehe ab heute mit dem Messer zu aldi , nicht zur verteidigung an der kasse , sondern wegen Bedürfniss - einkauf , nehme halb abgeschnittenen Brokoli gerne mit , wenn sie mir an der kasse entgegenkommen. tolle Idee Steffen

@flyspotty 2 жыл бұрын

Nice, nice. Ist schon ein Hund, der Steffen. Da kann man immer was dazu lernen. Topp!

@andreaengel2089 2 жыл бұрын

Steffen du bist sooo cool könnt mich kaputt lachen u.so ehrlich hast du eine Idee f.eine gute schnelle Fischsuppe bestimmt

@keviniho Жыл бұрын

Optisch ein Kunstwerk 🤌🏻

@elkegerlach4000 2 жыл бұрын

Lustigstes Kochvideo ever!!! 😂👍

@piuforte 2 жыл бұрын

Ich würd ausser Bio Kartoffeln keine mit Schale essen. Die Standart Kartoffeln sind alle behandelt damit sie länger haltbar sind

@drummer24768 2 жыл бұрын

Steffen, gib Frerks ein Micro. Ihr beide seid echt toll zusammen.

@aydinpolat9218 2 жыл бұрын

Wie wäre es mal bei schönem Wetter Schnelle Nummer Open Air . Wäre bestimmt auch was cooles .

@NacktFuxx 2 жыл бұрын

Wozu?

@aydinpolat9218 2 жыл бұрын

@@NacktFuxx das wäre doch mal was anderes , und vielleicht sind auch ein paar Zuschauer dabei . War nur so eine Idee ….

@hannelorekolbow930 10 күн бұрын

Ich finde richtig gut 👍 von Henssler ich habe auch deine Gewürze gekauft jetzt fehlt mir noch das Kochbuch 😮

@hongkongfui04 2 жыл бұрын

"'nen Tausender?" - wie seine Augen plötzlich leuchten. 😁

@benkeaten5389 2 жыл бұрын

Hallo Steffen, ich hab jetzt mal eine Challenge für dich. Gucke gerade die Serie „Blacklist“ und Dembe, hat aus Sarajevo einen Fleisch-Kartoffel-Kuchen mitgebracht. Jetzt die „Challange“ drei Wochen hast du Zeit um ein von dir gewohnt geiles Rezept für die Pampe zu überlegen. Das wäre mega geil! Wenn einer es schaffen kann, dann du. Wünscht sich ein Fan, der alles von dir hat. Das Kochbuch, die Pfanne, Gewürz,-Salz,-Pfeffermix, Pest, Suppe…alles hier! Steffen! Du packst das! Solltest du es schaffen, bekommst du von mir einen selbstgeschreinerten Kochstern. Best Cook on Earth: Speedy Number 😂 Dein Fan, der Bäään!

@hyperaktiv94 Жыл бұрын

Cool story bro

@jensspindler2536 3 ай бұрын

Ich finde die NSN einfach mega und das Beste, es hat mich wieder angetrieben was leckeres für mich und meine liebsten zu kochen. Vielen Dank!!!

@naolinsonnengott9472 2 жыл бұрын

"Und jetzt, mittenrein ein Ei" 😂😂😂

@Tx66 2 жыл бұрын

Beste Folge einfach :D

@wollek4941 2 жыл бұрын

Henssler, man merkt du bist zugezogener Norddeutscher 🙈 Pellkartoffeln heiß pellen und kalt schneiden oder reiben 😉 Rösti ist ja eines der Gerichte, an denen ich immer scheitere, werde den aber mal nachbauen. 🤤 BTW: Total unsexy, aber passend zum Thema "schnelle Nummer": Kartoffeln dieser Größe 5 Minuten bei voller Power in die Mikrowelle. Das funzt wirklich. 😁🤘 Und nochwas: Als ich überlegt habe, wie ich das für mehrere auf dem Keramikgrill machen könnte, ist mir aufgefallen, daß das wie ein Shakshuka mit Kartoffeln statt Tomaten ist. 😂 Bleibt gesund 👍

@karl-heinzgeorgi4851 2 жыл бұрын

Hallo, so ähnlich habe ich diese Rösti zum Brunch schon sehr oft gemacht. Ich tendiere aber -auch hinsichtlich „Schnelle Nummer“ inzwischen zu der US-Variante, bei der der qausi verrührte Rösti als Hashbrown verarbeitet wird. Ich kann sagen, dass bei dieser Zubereitungsart das Aussehen besser ist als beim Rösti und geschmacklich tendiere ich auch eher zum Hashbrown. Musst Du mal ausprobieren als „noch schnellere“ Nummer. Grüsse. KHG

@thereseambuhl5474 2 жыл бұрын

Fürs Original nimmt man Pellkartoffeln vom Vortag! Eine Rösti war ein Resteessen mit gekochten Karoffeln vom Vortag. Frisch gekochte Kartoffeln fallen gerne auseinander.

@scriptureexamined4664 2 жыл бұрын

Mein bestes Essenserlebnis war im Il Pozetto in Rom. Die Pizzen sind dort ein Traum!

@jorgmuller290 Жыл бұрын

Mein großer Wunsch ist mit Steffen Henssler zu kochen

@xx.01001 2 жыл бұрын

Sehr geil wie lustig 🤣 Man hab ich gelacht bei dem ei

@petrapohl6686 2 жыл бұрын

Sieht auch lecker aus, wird nachgemacht 👍

@r.e.8319 2 жыл бұрын

Ich wäre gerne Kameramann bei Stefan oder Tim! Da bekommt man die geilsten Rezepte und darf bestimmt probieren! Außerdem ist nicht alles soooo teuer, was die Zutaten angeht!?

@mpower4741 2 жыл бұрын

Hab mir des Video um 05:00 Uhr reingezogen, rotze voll vom Club und dann kommt das EI ich bin ja schier gestorben vor lachen hahahha.

@nadjatoday 2 жыл бұрын

Ha! Tatsache. Dieses Rezept hat mit einer ECHTEN goldenen Rösti ungefähr soviel zu tun wie unser „Swiss Riz Casimir“ mit dem indischen Thali. Trotzdem geil. Weitermachen! Schöne Grüsse aus Zürich. 💯🤗🤩😘

@Karlotto606 6 ай бұрын

So einfach, so geil!😊 Danke!

@Sabi1970 2 жыл бұрын

Geniales Video! So geht Ad-Hoc Kochen!

@daisyk8971 2 жыл бұрын

Witziges Video, besonders das mit dem Ei.;) Mit selbstgemachtem Kräuterquark schmeckt es bestimmt noch besser:)

@patricksager515 2 жыл бұрын

Hallo Steffen! Ich libe deine schnellen Nummern. ACHTUNG: DER Titel des Videos stimmt nicht ganz. Es heisst "Die Rösti", nicht das Rösti. Üblicherweise macht man Rösti mit KALTEN, geschälten Kartoffen vom VORTAG! Lieber Gruss vom Untersee(Bodensee) Patrick

@Silverdragon83X 2 жыл бұрын

Das "das" bezieht sich hier aber auf Rezept, nicht auf Rösti

@tomfink8666 2 жыл бұрын

Henssler, du bist der Beste, echt geijel! Mach doch mal ne leckere Hollandaise!

@marcelmuller8572 Жыл бұрын

Ich glaube dass dieses Rösti sehr gut schmeckt

@ThePentadactyl 2 жыл бұрын

Super, wie immer. Klasse anregung. Gebt dem Kameramann ein Mikro oder hör auf mit ihm zu reden. Er ist nicht zu verstehen

@thomasthiel2956 2 жыл бұрын

bei ca 10:15 redet er, dass die Leute was von denen hinter der Kamara erfahren möchten. Wir wollen eher die verstehen. 😜

@Alpentarn 2 жыл бұрын

Das Rösti??? Die Rösti 😉

@Azo86 2 жыл бұрын

finds so geil. der kackt in die pfanne, mit durchfall. dann reduzieren, ein wenig terriyaki vom shop, kratzfeste pfanne, ein hihi hehe hinterher. fertig!

@ronnersonja8238 2 жыл бұрын

Bin deine Videos am durchsehen😊 Dieses hier:🤣🤣🤣🤣🤣🥚🍳🤣🤣👍🏻 grüsse aus der 🇨🇭

@brigittexyz841 2 жыл бұрын

Der Herr Arigato aus Santa Barbara bedeutet: Dankeschön Arigato heißt Danke Schöner Name für ein Restaurant

@kerstinkerstin203 2 жыл бұрын

Danke, super

@chantaldenzau8623 2 жыл бұрын

Oh meet and greet bitte 👍🏻

@platonos86 2 жыл бұрын

Das ist ja Gemansche wie bei Biolek (er ruhe in Frieden!).

@hellamuller1541 2 жыл бұрын

Herr Biolek, Gott hab ihn selig, war Gold dagegen. Bei Herrn Henssler ist das meiste ein Gemansche🤮

@hyaene87 2 жыл бұрын

Man könnte doch mit Hobby-Köchen eine Duell machen. Was das bessere schnelle Nummer Gericht, aus Ausgewählten Zutaten ist. Welche die Köche vorher nicht kannten. Improvisation/Kreativität etc.

@stakoner4013 2 жыл бұрын

Hennsler deine Pfanne ist bombe !

@kevinwagnair4482 2 жыл бұрын

Henssler und Frerks = Netzer und Delling! ein Traum ist wahr geworden! ❤

@crazzers5223 2 жыл бұрын

Bester Mann

@coltseavers2490 2 жыл бұрын

Wieder mal "leider geil", Kochen kann auch lustig sein 👍😎 Hab schon mal mein Taschenmesser für den nächsten Paprika-Einkauf parat gelegt! 😂👍 Was mir dieses Mal jedoch gefehlt hat, war die OGINOOL Hühnerfeder im Eier-Karton! Ansonsten bitte weiter so ROCK' ON, liebe Grüße von der Elbe an die Elbe 😎

@caciliauhl9881 2 жыл бұрын

Steffen ich habe das Gefühl , du hast richtig Hunger😀😉

@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын

Pfifferlinge und/oder grüner Spargel kommen da drin garantiert auch genial!

@AssoSiaa 2 жыл бұрын

Bei dir wohl eher ne Tafel Schokolade

@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын

@@AssoSiaa hahahaha geiler Spruch, immer schön Dickenwitze reißen... Erbärmlich... aber naja, ich steh drüber und lach einfach mit!

@AssoSiaa 2 жыл бұрын

@@biggiederexilfranke826 einfach abnehmen

@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын

@@AssoSiaa Danke, wäre ich NIE auf die Idee gekommen... aber naja, man sagt auch, wenn man keine Ahnung oder einen Mensch nicht kennt, hällt man den Mund! Das ich in 4 Jahren schon 75kg ABGENOMMEN habe weil ich mal richtig richtig fett mit deutlich über 200kg war und ich Stück für Stück daran arbeite kannst ja nicht wissen, dann solche Sprüche bringen und dann mit "einfach abnehmen" antworten zeigt mir das du wenig mit Inteligenz, Anstand & Respekt gesegnet sein musst! Aber naja, ich lach echt immer noch über dich, genau wie über alle anderen verblendeten dummen Menschen die jmd sehen der nicht der Norm entspricht und ihren geistigen Dünnschiss nicht bei sich behalten können/wollen... aber hab keine Angst, wenn ich mein Zielgewicht erreicht hab, wirst du auch kein Stück besser sein als du dich jetzt wohl fühlst weil du vermeindlich "kluge & witzige" Sprüche bringst und alleine biste auch nicht mit deinem Problem, gibt bestimmt ne Selbsthilfegruppe oder was von Rationpharm dagegwn!

@AssoSiaa 2 жыл бұрын

@@biggiederexilfranke826 ohne Menschen wie mich die dich auf dein extremes Übergewicht hinweisen würden Leute wie du niemals die Motivation haben abzunehmen also komm mal runter von deinem hohen Ross und bedanke dich bei mir

@AnkeGerhardt39 2 жыл бұрын

Rosti mit Quack und und Leberwurst, lecker

@monikalorenz9778 Жыл бұрын

Sehr gut...!!!!!!!!!!!!

@kerstinschnabl2906 2 жыл бұрын

Wieder mal selten so gelacht.!!!!

@torstengerland6788 2 жыл бұрын

Vielleicht etwas gröber raspeln und etwa 1 Teelöffel Stärke mit in die Kartoffel

@96Munk 2 жыл бұрын

Welcher Ofen ist das von Miele ? Rösti ist lecker 🤤

@klaudiacourtois9617 Жыл бұрын

Hast du ein gutes Rezept für Jalapeños.

@ZtephanEgerlein5783 2 жыл бұрын

Tipp zum Wenden eines Röstis (oder aus eine Kaiserschmarrn): Einen großen Teller drauf legen und dann stürzen, Rösti (oder Schmarrn) in die Pfanne gleiten lassen. So spart Ihr Geld und müsst dem Henssler nur eine seiner Pfannen abkaufen! 😁👍 Klappt super (also das Wenden)!

@ErcanIbnAdam 2 жыл бұрын

Ich finds optisch ziemlich ansprechend ohne scheiß

@suekranokumus9991 2 жыл бұрын

Lieber Steffen. Kannst du nicht eine Pfanne rauskriegen,die einen höheren Rand hat? Wie ein Schmortopf? Wäre super. 😊

@hendrikd.2948 2 жыл бұрын

Der Eier 🥚- Fail ist ja ein legendäres Meme 😂

@TheMYSTYLe1337 2 жыл бұрын

mehr Messer varianten wären auch cool!

@jurgengratzke160 2 жыл бұрын

Hmmmm 300°C Grill, auf der Webseite steht die Pfanne ist bis 230°C Ofenfest

@marcweber3134 2 жыл бұрын

Das ist auch meine Frage!

@SellYourHomeEZ 2 жыл бұрын

tip den ich gefunden habe... yucca benutzen, schmeckt eh wie kartoffel, wenn man rohe kartoffeln damit vermischt laufen sie nicht braun an, und die masse haelt wie ne 1...

@jankaufmann995 2 жыл бұрын

Beste Idee (Rezept is es nich) ;) ich werde es nach kochen.

@TheJonedy 2 жыл бұрын

Steak Tartare wäre doch auch mal was wie du es machst auf deine Art.

@stechuskacktus4287 2 жыл бұрын

Bei meinem Rösti aus gekochten Kartoffeln musste ich die Pfanne mitessen , so angebrannt und angeklebt der war. Am Besten sind rohe Kartoffel.

@pfannkuchen99 2 жыл бұрын

Vielleicht lags an der Pfanne. Bin mir nicht sicher, aber glaube Steffen hat eine gute Pfanne in seinem Shop.

@loxiiKING 2 жыл бұрын

@@stechuskacktus4287 xD

@merolmatt 2 жыл бұрын

Ich mag auch am liebsten rohe Kartoffeln dafür. Ist einfacher und schmeckt mir auch besser. Mit oder ohne geraspeltem Käse aber immer mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat und ein Ei dabei. Die rohen, geriebenen Kartoffeln entweder einen Augenblick im einem Sieb oder Handtuch zusammendrücken damit Flüssigkeit entweichen kann.

@inci2 2 жыл бұрын

Stechus Kacktus Rösties werden eigentlich auch immer aus rohen Kartoffeln gemacht. Rösties sind eine Art Reibekuchen und eigentlich gehört da in den Teig auch ein Ei rein zur Bindung. Dann würde die Masse in der Pfanne auch nicht auseinanderfallen.

@inci2 2 жыл бұрын

@@stechuskacktus4287 Ansonsten hättest du die Pfanne ohne Griff bekommen, oder wie ??? 🤣🤣 Ich amüsiere mich immer wieder über eure Naivität.

@klauslederer542 2 жыл бұрын

BEI MAMA IST AM BESTEN. 😃

@MRadi-ws3ox 2 жыл бұрын

🤣 Du bist der Knaller 🧑‍🍳

@nekistayfruity 2 жыл бұрын

Tickets für die Schnelle Nummer jetzt auch im Shop😂 Wer Business machen kann muss nicht kochen können 💪

@erkanyazici2474 2 жыл бұрын

Stefen mach das Ei nach dem wenden drauf brauchst dann nicht ins Ofen zu machen oder Stefen

@phlakez3177 2 жыл бұрын

Darf ich mal fragen, ob die Pfanne, die ja laut Shop nur bis 230Grad hitzebeständig ist, die 300 grad Grill aushält? 😳 Würde mich über offizielle Antwort hier freuen, danke. Hab mir die Pfanne nämlich auch bestellt

@anjacziborr3804 2 жыл бұрын

Wenn ihr den Eintrittspreis an die Flutopfer Spenden würdet, wäre ich dabei.

@michaelkirst9645 2 жыл бұрын

Jetzt mal die wichtigste frage. Wie heist das Spanferkel Restaurant auf Ibiza? 😅 bin jedes Jahr dort, also käm es auf meine to do Liste.

@peterlinka5851 2 жыл бұрын

Wie wär's denn, am Ende das Spiegelei einfach draufzulegen. Dann bleibt das Eigelb flüssig. Kurzgebraten in der kleinen Wockpfanne wird's auch schön rund.😉. Sieht trotzdem lecker aus und wird nachgebrutzelt.😋 Gruß, Pedda aus'm Ruhrpott 🤘

@uwerecker5646 2 жыл бұрын

Der Pedda...klar, dass du dich hier rumtreibst...;-)

@basineeimer8128 2 жыл бұрын

Das Ei lässt sich, meiner Meinung nach, leichter aufmachen, indem man zwei Eier gegeneinander kloppt (es geht immer nur eins von beiden kaputt), als wenn man nur eines gegen den Boden dippt.

@marcmichaelmays404 2 жыл бұрын

Gönn dem anderen Hansel doch mal ein Mikro.

@Aramarth 2 жыл бұрын

Ich hätte jetzt mal ne Frage, ich sehe ja immer, dass du relativ viel der Produkte (jetzt das Ei, Paprika und Lauchzwiebeln) übrig lässt, benutzt du die anderweitig, oder werden die einfach weggeschmissen? Und wie ist das in der Restaurantküche, wieviel "Müll" produziert ihr da pro Tag?

@marionsp3692 2 жыл бұрын

Rösti gelingen nur von rohen oder am Vortag gekochten Kartoffeln. Bei Steffen fehlt auch eine Prise Muskat. Ihr werdet lachen, das Ganze ist in Asien ein beliebtes Streetfood. Hat Steffen aber gut hin bekommen und zum Glück ohne Ketchup 👍😂

@merolmatt 2 жыл бұрын

In den USA oder in GB doch auch oder? Heißen da doch irgendwie Hash Browns oder so ähnlich.

@rolfthewolf9326 2 жыл бұрын

Hash Browns werden öfter gerührt, wie bei Bratkartoffeln.