Schnelles Sommerrollen "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler

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3 жыл бұрын

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So geht‘s:
Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustscheiben darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten und mit dem Gewürzmix und Salz würzen
Karotte grob reiben, Paprika in sehr dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebel in grobe Ringe schneiden. Korianderblättchen vom Stiel zupfen
Gemüse und Koriander in eine Schüssel geben, Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit dem Saft aus der Pfanne zum Gemüse geben. Alles gut mischen. Mit Salz und Soja-Sauce würzen
Für die Erdnuss-Sauce Erdnussbutter, Soja-Sauce, Limettensaft und -schale, geriebenen Ingwer, Sesamöl und etwas Wasser verrühren
Reispapier ca. 20 Sekunden in Wasser einlegen und auf einem feuchten Brett ausbreiten. Hähnchen-Gemüse-Füllung auf dem Reispapier verteilen und einrollen. Mit der Erdnuss-Sauce servieren
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Einkaufsliste:
6 Blätter Reispapier
1 Hähnchenbrust
½ Paprika
2 Karotten
1 Lauchzwiebel
½ Bund Koriander
2 EL Soja-Sauce für die Sauce und 1 EL für die Füllung
2 EL Erdnussbutter
1 Limette
2 cm Ingwer
1 TL geröstetes Sesamöl
2 EL Olivenöl
1 Prise HSN Gewürzmix
1 Prise Salz
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Пікірлер: 223

@steffensevert 3 жыл бұрын

Bin auch ganz eindeutig dafür, dass Hr. Frerks ein Mikro braucht, denn es gibt auch andere Formate wo die Kameramenschen ein Mikro haben und somit würde man euch beide auch gleich gut verstehen☝🏻😎🤟🏻😉

@jenshabel4363 3 жыл бұрын

Ich werde das echt als Salat machen und die Erdnusssosse als Dressing verwenden

@MrBabebalou 3 жыл бұрын

Wie ihr einfach beide den identischen Lacher habt😂

@thomasthiel2956 3 жыл бұрын

Gibt doch mal endlich den Kamaramann ein Mikrophon. 😁 Bei Grill den Hensler geht es auch mit den Gästen. 😜

@Digidodel 3 жыл бұрын

"Grill den Henssler" wird auch von einem Fernsehsender produziert, die haben wohl mehr Möglichkeiten ....

@tennistrainingkares 3 жыл бұрын

@@Digidodel Schwachsinn. Zweites mic ist ohne Aufwand möglich....auch auf youtube 😁

@TechnikPalast 3 жыл бұрын

@@tennistrainingkares Genauso ist es 🤓 Wenig Aufwand, große Wirkung.

@patz470 3 жыл бұрын

Aber echt'he !

@Hydracat404 3 жыл бұрын

Absolut, ja bitte! Geb' ihm ein Micro, wenn du schon mit im redest Henssler! Wir verstehen ja nichts außer "Mmmmm-mmm-m-mmmmm MmMMMMmm"

@angelikakoss3059 3 жыл бұрын

😎 ZWEITER 😎👍 "SOMMERROLLEN " trage ich das ganze Jahr mit mir herum ( auf den Hüften ) 😜😜😜😜

@monikaheider3073 3 жыл бұрын

Genau, du machst was du willst Chef 👍🏻

@a.j.990 3 жыл бұрын

Die werde ich demnächst auch machen. Ich habe jetzt scho so viele Videos gesehen, langweilig wird es in nächster Zeit bei uns Zuhause beim Essen nicht. Danke für die guten und unkomplizierten Ideen!

@heathunter8936 3 жыл бұрын

Seit ich diesen channel abonniert habe koche ich viel mehr selber weil man erst mal weiß was es für einfach super leckere Rezepte gibt. Weiter so Steffen 👌

@marcelmuller8572 Жыл бұрын

exakt

@erictheshark1598 3 жыл бұрын

Ihr beiden seid echt ein geiles Team! 🤩

@sestra385ichooo3 3 жыл бұрын

Ich liebe Sommerrollen!!!!

@monikarimkus9864 3 жыл бұрын

Bin Gott sei Dank meine Sommerrollen los 😅und werde dieses Gericht definitiv jetzt als Salat so lassen und nach machen👍

@simoneschrader3547 3 жыл бұрын

Richtig so, mach was du willst! Liebe Grüße

@cookingsisters9247 2 жыл бұрын

Sommerrollen sind immer gut 🤩

@longsilver2646 3 жыл бұрын

Nicht vergessen die Herdplatte mit zu würzen :)

@928RSR 2 жыл бұрын

hauptsache er kocht jedesmal! den holzlöffel mit!

@mathiasherkules3984 3 жыл бұрын

Dein Kanal und du machst was du willst das is sauber gesagt für al die Nölheinis 👍👍😂😂 Gruß Matze

@harrietboymuke51 3 жыл бұрын

Very wonderful Cook. Keep up the good work 😘

@madamebubbles3594 3 жыл бұрын

Auch eine interassante Art fûr "Summerrolls". Ich kannte sie bisslang mit Garnelen, Eisbergsalat, Gurken, Karottenstreifen und Minze. Ich werde deffinitiv deine Variante demnächst ausprobieren. Danke fûrs Rezept

@xhevatabdiju3801 3 жыл бұрын

😅😅Einfach genial

@luisen.6151 3 жыл бұрын

Toll, Sommerrolle selbst gemacht! 🤓

@bea0101 3 жыл бұрын

Es schmeckt immer fantastisch und es bleibt auch nicht bei einer Soße.... Ich liebe sie

@freestylalol 2 жыл бұрын

Bitte Mehr "Live on Tape". Macht echt spass zu schauen. :) Ein kleiner Trick für das Reispapier: Einmal kurz unter Wasser damit, direkt wieder raus und dann einfach die 20 Sekunden warten und es sollte je nach Reispapierstärke Perfekt zum drehen sein!

@user-hr6jd7kj1r 3 жыл бұрын

Hey Steffen, könntest du mal bitte etwas mit deiner neuen Steaksauce machen?

@christiank.ausd.159 3 жыл бұрын

Geiles Gericht um meine NEUE! HSN Pfanne zu testen! 😁 Donnerstag bestellt heute schon da! Super Service - Danke dafür! Jetzt bin ich gespannt ob die Pfanne so sensationell ist wie Steffen sie immer beschreibt!

@luciajahn8742 3 жыл бұрын

Sie ist so sensationell

@corneliahermann2779 3 жыл бұрын

Ist sie!!!!

@bettinajager2147 3 жыл бұрын

Ja, ist sie! 👍🏼

@dennis_stay-high4202 3 жыл бұрын

Mega Video

@BBQausBaden 3 жыл бұрын

Sieht super lecker aus mega 👍👍👍 Grüße aus Baden

@coltseavers2490 Жыл бұрын

Salmonellen vom Holzbrett in Kombination mit dem Geschmack vom "PRÄSER"... Muss unbedingt ausprobiert werden! Es war wieder mal EIN FEST! Deshalb auch wieder liebe Grüße von der Elbe an die Elbe. Freue mich schon auf die Tour!

@elisabethostertag3199 3 жыл бұрын

Das Reispapier nicht so lange im wasser zeihen lassen, sonst wird das so glitschig und klept auch nicht so gut. Wenn man es nur einmal kurz durchs wasser zieht wird es nach kurzer zeit auch sehr weich, klebt aber gut und es ist viel einfach damit zu arbeiten.

@Ltotheeon123 3 жыл бұрын

Was sich Freiland bewegen darf. Info von Kikok: Kikok-Hähnchen bleiben im Stall und haben dort mehr Platz. Dies hat den Vorteil, dass die Tiere weniger der Gefahr ausgesetzt sind, sich mit Krankheiten zu infizieren. So können wir gewährleisten, dass die Tiere ganz ohne Antibiotika aufgezogen werden. Sollte der betreuende Tierarzt in sehr selten Fällen die Gabe von Antibiotika anordnen müssen, so wird die betroffene Partie nicht mehr als Kikok vermarktet.

@futurebatterylab 3 жыл бұрын

Und ganz zufällig ist es auch billiger... erschließt sich mir nicht, warum draußen ein signifikant höheres Infektionsrisiko sein sollte.

@Ltotheeon123 3 жыл бұрын

@@futurebatterylab ne, dass schon teurer als klassisches Hähnchen im Supermarkt. Aber ist halt keine Freilandhaltung. Qualität und Geschmack aber sehr gut

@notyourdamnbusiness8795 3 жыл бұрын

@@futurebatterylab ich nehme mal an weil draußen auch mal andere Viecher (Vögel) vorbei schauen.

@mariondobbert4789 3 жыл бұрын

Wieder eine tolle Idee, ich liebe die vietnamesische Küche! Und lustig untermalt, auch wenn ich gerade Kopfkino hatte mit Deiner Präsererfahrung….🤣war bestimmt als Metapher gemeint, I 💚Hamburger Humor! Viel gelacht gerade…😂

@dagmarfolz3228 Жыл бұрын

mir stand der Atem still. 🤣🤣🤣

@nafsikakelesi5530 3 жыл бұрын

Lustiger Koch, mit tolle Rezepte 😁

@alsenwulf 3 жыл бұрын

Der Cameramann könnte ruhig mal länger auf die Bücher rechts im Hintergrund halten. Das Buch INDIEN hab ich schon vor längerer Zeit gekauft, es ist hervorragend. Mich würde interessieren, was Du da sonst noch stehen hast 😌

@MrHaiopei 3 жыл бұрын

Wenn das Geflügel top ist sollte m.E. die Erdnussbutter auch top sein, also ohne z.B. Palmöl, Erdnussbutter läßt sich auch einfach selbst herstellen.

@svenca6009 3 жыл бұрын

Naja schmeckt aber auch mit Palmöl sehr gut. Im Gegensatz zu einem billigen Hähnchen. Es ging ja nicht um die gesundheitlichen Aspekte.

@nadjaherth4443 3 жыл бұрын

He. Ich hab fast alles nachgekocht. War alles sehr lecker. Ich hätte doch gern mal etwas schwäbische Küche. Mach doch endlich mal. Bitte 🙏

@danielheinlein6581 3 жыл бұрын

Ich sehe das mit Hühnchen genauso entspannt!! Nimm auch immer gleiches Brett und Messer

@drpepperleable 3 жыл бұрын

7:42 Wenn er bei dem umrühren das häuflein in der Mitte nicht mitnimmt, werd ich irgendwie aggro

@ZtephanEgerlein5783 3 жыл бұрын

"Ist ja mein Channel, ich kann hier machen, was ich will!" SO siehts aus Steffen, lass die nervigen Kommentare einfach hinten runter fallen! 👍👍 PS: Sieht schei.. lecker aus! Du scheinst ja doch einigermaßen kochen zu können 😜😛💪

@okisin3656 3 жыл бұрын

Ich werde nie vergessen wie Steffen Henssler mit Frank Rosin bei der Küchenschlacht war und die Folge mit dem "Embryo-Lamm" übertragen wurde. Das war einer der geilsten Momente, die ich je im TV erlebt habe! XD

@nikkidor3968 3 жыл бұрын

"In meinem Alter hat man alles einmal durch" :D :D :D hahaha

@webteufelbrb 3 жыл бұрын

Habt einen schönen Sonntag von hier und bin gerade von meiner Tochter und Enkelin zurückgekehrt Genießt den Tag☀️☀

@jminside1702 3 жыл бұрын

Kannst du mal Hühner Frikase machen?

@corneliahermann2779 3 жыл бұрын

Viel zu lange für die schnelle Nummer! Kauf Dir ein Kochbuch!

@marcelsendel6877 3 жыл бұрын

@@corneliahermann2779 Viel zu lange🤣

@928RSR 2 жыл бұрын

gibt es nun

@EllixbelliX 2 жыл бұрын

Liebe es wie du einfach ehrlich zugibst, dass Sommerrollen nicht dein Ding sind. Ich esse auch lieber Salat mit joghurt Dressing statt Reispapier und Erdnusssoße 😂

@stefanengert9966 3 жыл бұрын

Steffen mach mal einen leckeren Krabben Cocktail, das wäre mal was 🦐🦐

@berndvongrill3776 3 жыл бұрын

Habe ich da einen Kratzer in der unkaputtbaren Pfanne gesehen? Dazu der Holzlöffel.... war wohl ne schlechte Charge

@IamSilverfoxy 2 жыл бұрын

Ich reibe gerne dieses Erdnuss was auch immer auf meine Rippchen mit drauf, was ich von meiner Oma habe. Absolut geil 😉👌

@ClaraBerlinesa 2 жыл бұрын

Du isst die Rippchen deiner Oma?? 😆

@luckypinkguygambling7336 3 жыл бұрын

Würde mich über ein Nudelauflauf Rezept freuen nicht viel schnick schnack. bin ein Meister darin Nudelauflauf zu kochen mache es 4 Mal die Woche😂

@pacodtm71 3 жыл бұрын

Apropos Präser: die 90er waren wild :)

@tylerdurden576 3 жыл бұрын

henssler ist der fritz meinecke unter den köchen. life begins at the end of your comfort zone !

@trent6660 3 жыл бұрын

Kikok kommt von dem "Kikereki" des Hahns und dem französischen Wort für Hahn "Kok"

@thedarkside7508 3 жыл бұрын

Zwei Köche stecken die Finger in die Soße zum Probieren. Das war für mich irgendwie romantisch. So muss es in der Küche zugehen, finde ich. Mit Elan und einem unkomplizierten "Probier mal!" Geht natürlich nicht, wenn man Kunden bekocht, aber darum gehts hier ja nicht. Für dieses Format finde ich diese Lockerheit genau richtig.

@easykatja 3 жыл бұрын

Lecker

@christophbrandt9820 3 жыл бұрын

Steffen, ich teile deine Meinung zu sommerollen 😉

@andreaengel2089 3 жыл бұрын

Steffen du bist immer wieder klasse u.den Kamaramann der ist auch spitze

@Daxxor9 3 жыл бұрын

Das mit den Salmonellen wegwaschen muss ich mir merken 😂😂😂😂

@dominikelias9714 3 жыл бұрын

Schön dass du etwas zur Qualität von Fleisch sagst. Die meisten greifen ja leider immer noch zum billigsten Müll

@djleafzin600 3 жыл бұрын

Könnten Sie uns ein Pasta Gericht mit Salbei/ Butter Soße zeigen?

@marcelmuller8572 Жыл бұрын

Wow ist das geil

@tobiaskromer5654 3 жыл бұрын

Lieber etwas gammel vom Holzbrett im Bauch slls den Plastikabrieb vom plastikbrett 😅😎

@demian259. 3 жыл бұрын

Wann kommt das Brett in den Shop? LG

@stevieo7894 3 жыл бұрын

Super videos. Aber was ist nur mit dem shop los? Zwei monate auf die pfanne gewartet, jetzt endlich erhältlich, aber kein schneidebrett mehr zu finden. 🤯😄 Hier muss man alles in etappen bestellen.

@brightstar0815 3 жыл бұрын

Der Appetit verging mir bei 6:11 😟😉

@ga43_ 3 жыл бұрын

Mach mal ne Hollandaise alá Henssler ;) Wann kommen endlich die Sushi-Rollen?

@teddybar6883 3 жыл бұрын

Für mich schmeckt Koriander als ob man in eine Seife beißt. Ich würde so gerne wissen wie es für die anderen schmeckt, die das nicht schmecken

@celinehorn37 3 жыл бұрын

Manche, ich zähle mich zu ihnen, finden genau das geil. Aber ich mag ihn nur verarbeitet, also in Kombination mit Etwas. Nur roh unter der Nase muss ich husten.

@stephaniemeyer223 3 жыл бұрын

Kann man das mit dem Reispapier eigentlich vorbereiten? Oder muss man es sofort essen. Denke da an Picknick.

@lottepapa710 3 жыл бұрын

Finde euer Zwiegespräch echt toll.... falls man denn den Kameramann auch verstehen würde, also rüstet ihm mit einem Micro aus, kann doch nicht so schwierig sein

@Herautos 3 жыл бұрын

Also scharf und süß passt wie Topf und Deckel.

@irmgardduhme3372 3 жыл бұрын

Lass die beiden mal machen😘😂

@bewi7193 3 жыл бұрын

Wozu eigentlich Limettenschale und Saft? Was ist für was zuständig?

@skitskyline3359 3 жыл бұрын

Der Saft für die Säure und die Schale für das frische Limettenaroma.

@bewi7193 3 жыл бұрын

@@skitskyline3359 danke

@christophhanfeld3302 2 жыл бұрын

zu Hause wäre mir tatsächlich auch Wurscht und im zweifel kann man ein Brett auch um drehen oder mal mit Küchentüchern ab wischen

@kurberatungmunchennordmutt2586 3 жыл бұрын

Ich mache sehr dünne etwas salzige Pfannkuchen ,anstatt reispapier.das hält besser und lässt dich besser rollen.

@jennydorries1814 3 жыл бұрын

Alternative zur Erdnussbutter bitte!

@928RSR 2 жыл бұрын

Erdnußbutter tut`s auch...

@chrisd8671 3 жыл бұрын

Blöde Fragen an Hensler: Induktion, Zeran/Heizstab oder Gas? Welche Art für was bzw welches Gericht?

@SonnyBurnett92 3 жыл бұрын

Sommer rollen noch nie davon gehört

@tatjana_smiles 3 жыл бұрын

Sind die ganzen Rezepte eigentlich auch ALLE in dem Kochbuch das hinten auf dem Ofen steht?

@blessjah1956 3 жыл бұрын

Frerks braucht dringend ein Micro, oder noch Geiler wäre beide vor die Kamera 😎

@karolinschetters9506 3 жыл бұрын

Heißen die kikok ???

@clevercampingkastenwagen2479 3 жыл бұрын

Was ist Preser ?

@Nilsb76 3 жыл бұрын

Alter... ein Gummi🤪

@nicksuicide 3 жыл бұрын

Die Farbe des Fleisches kommt doch eher vom Mais....hat, denke ich, nichts mit der Haltung zu tun?

@hfkgctduhxipztibjlaen4366 3 жыл бұрын

was ist denn ein Presa? 6:08

@CB_186 3 жыл бұрын

Ein Präser ist einer der vielen Bezeichnungen für ein Kondom.

@hfkgctduhxipztibjlaen4366 3 жыл бұрын

@@CB_186 achso, also die Abkürzung für ein Präservativ xD das habe ich ja noch nie gehört. Danke für die Aufklärung

@928RSR 2 жыл бұрын

@@hfkgctduhxipztibjlaen4366 hamburger spezialität

@oliverschmitz1721 Жыл бұрын

Herr Henssler ist nun mal, wie er is(s)t, kann man mögen, muss man aber nicht. Ich mag es. Ich mag auch Sommerrollen, besonders im Winter. Sieht halt einfach nochmal anders aus als "nur Salat". Und wie er das das glitschige Röllchen so rollt, das sollen doch die NörglerInnen auch erstmal nachmachen. Ist nämlich gar nicht so einfach...

@SamFTFT 3 жыл бұрын

Chef, als Soße, Fisch-Limetten Soße, uuuuuuuh, vertrau mir

@KEIL450 3 жыл бұрын

Schmeckt sicher geil. Sieht aber aus wie ein Kondom vom Autorastplatz😂😂😂 Mich hätte es gewundert wenn Du keine Limette/Zitrone genommen gättest😀😀 Is ja heutzutage überall drin.

@luciajahn8742 3 жыл бұрын

Man braucht einen Übersetzer für deine Handschrift 🤪

@paddybe1308 3 жыл бұрын

Auch wenn das andere schon gesagt haben, aber gebt dem Frerks doch ein Mikro ! Der war kaum zu verstehen, gehört aber irgendwie dazu ;-)

@naturpur1873 3 жыл бұрын

Dachte, diese Pfannen sind kratzfest, habe gerade paar Kratzer bemerken können, was mich wohl doch von einem Kauf fernhalten wird ! Abgesehen von der Optik, scheint es wohl eine Pfanne, wie jede andere zu sein, oder was meinst Du dazu, lieber Steffen ??? Wird wohl früher, oder später auch alles dran haften bleiben 🤔😉

@928RSR 2 жыл бұрын

made in china

@jado0588 3 жыл бұрын

Erst essen, dann sprechen ☝🏻

@patrickfritzsche9533 2 жыл бұрын

Bin für 4k Videos 👍

@dirkabraham6530 2 жыл бұрын

Anbraten schmeckt besser.. 😉

@andreashainzl9324 2 жыл бұрын

Anyone, please give this guy a mic! 🙈🎤😅

@JK-zd1pk 3 жыл бұрын

Mach mal Döner

@matsp4631 7 ай бұрын

Die Erdnusssauce in der Metallschüssel sieht aus wie Durchfall… Ich empfehle blaue Lebensmittelfarbe! 😂

@egoo4267 2 жыл бұрын

Warum ist er kein Freund von sommerrollen, die muss man einfach mögen 😂

@8tyzero379 3 жыл бұрын

Wo bleibt das Phillys Cheesesteak????

@FRENMusic. 3 жыл бұрын

mach doch mal Eintopf

@dr.moviecase8606 3 жыл бұрын

Schleichwerbung war doch da Steffen 😉

@p.n9818 3 жыл бұрын

Heute keine Brandblasen im Mund 😀

@annitaschwab4790 3 жыл бұрын

Bitte dem Kameramann ein Mikro geben. Man versteht ihn nicht

@nickihminajj506 3 жыл бұрын

Ich dachte das ist ein Maishänchen

@felixmeyer3428 3 жыл бұрын

Hier ist der Button für GIB DEM FRERKS EIN MIKROFON! ⬇️

@christophhanfeld3302 2 жыл бұрын

Sommerrollen sieht man doch im Urlaub immer am Strand

@Zazou_96 2 жыл бұрын

Bin ich eigentlich der einzige, der Korianderblätter immer mit Petersilienblätter verwechselt?