SCHNITZEL japanisch - „Tonkatsu“: aufgeDISCHt mit Sternekoch Steffen Disch
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Ай бұрынErleben Sie die Kunst der japanischen Küche mit Sternekoch Steffen Disch! In dieser Folge von AufgeDISCHt zeigt er, wie man Tonkatsu, das berühmte japanische Schnitzel, zubereitet. Bleiben Sie dran für Tipps und Tricks vom Profi. #shorts #Tonkatsu #SteffenDisch #AufgeDISCHt #JapanischeKüche"
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@hoangdaica1991 Ай бұрын
Also das kann man nicht Tonkatsu nennen .Tonkatsu macht man in der Friteuse nicht in der Pfanne , bei mittlere hitze wird des Schweinefleisch trocken .
@steffendisch3897 Ай бұрын
Vielen Dank für dein Feedback! Du hast recht, dass das traditionelle Tonkatsu normalerweise in der Fritteuse zubereitet wird, um eine gleichmäßige und knusprige Kruste zu erreichen. In meinem Video wollte ich jedoch eine alternative Methode zeigen, die auch ohne Fritteuse funktioniert und die viele zu Hause leichter nachmachen können.
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