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Saftiger kann eine Schokotorte kaum sein! Durch die Füllung aus Pecanusskernen und dunkler Kuvertüre kommen Schoko-Nuss-Fans auf jeden Fall auf ihre Kosten!
Dieses Video ist eine Kooperation mit Google Home Mini
Für 1 Schoko-Pecannuss-Torte (24cm Springform):
Teig:
100 g dunkle Kuvertüre, (ca. 55 % Kakao)
275 g Mehl
3 Tl Weinsteinbackpulver
1 Tl Natron
Salz
2 El Kakaopulver
250 g Butter, (weich)
200 g dunkler Muscovado-Zucker, (im Internet erhältlich; ersatzweise heller Muscovado-Zucker)
1 Pk. Vanillezucker
3 Eier , (Kl. M)
125 ml Buttermilch
Füllung und Guss:
150 g Pecannusskerne, (ersatzweise Walnusskerne)
8 El Ahornsirup
2 Tl Butter
400 g dunkle Kuvertüre, (ca. 55 % Kakao)
350 ml Schlagsahne
Backzeit: ca. 1 Stunde
Guten Appetit! ♡
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