Das schottische Hochlandrind bzw. "Highland cattle" gehört zu den robustesten und langlebigsten alten Rinderrassen der Welt. Oft wird behauptet, dass es direkt vom Auerochsen abstammen würde und sich über die Jahrhunderte hinweg kaum verändert hätte. Das dem
nicht so ist, versuche ich in diesem Video mit alten Gemälden zu zeigen, die untermauern sollen, dass sich die Rasse, vorallem im Laufe des 19. Jahrhunderts, stark verändert hat und genauso einem eindeutigen Zuchtziel unterworfen wurde, wie auch die anderen britischen Rinderrassen in dieser Zeit. Hochlandrinder sind eine ganz normale, domestizierte Rasse des Hausrindes und haben zum Beispiel verwandschaftliche Verbindungen zu den Galloway-Rindern, den Devon Red, den Aberdeen Angus und den Welsh Black cattle.
Farbschläge im Video:
Rot (Red)
Weiß (Silver Dun)
Schwarz (Black)
Gestromt (Brindle)
Gelb (Yellow)
Die Videos für diese Folge habe ich über viele Jahre hinweg bei diversen Wanderungen duch die Tiroler Bergwelt auf unterschiedlichen Almen gefilmt und für diese Neuauflage gesammelt. Ich war also nicht in Schottland, auch wenn es manchmal so aussieht. Die Bedingungen auf den Almen sind ähnlich rauh wie in Schottland, weshalb die Hochlandrinder mittlerweile als sehr geeignet für die Almwirtschaft angesehen werden.
Robert Höck, Dezember 2017
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