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Im Gegensatz zum deutschen «Käsekuchen» gehören die Schweizer «Chäs-Chüechli» in die Kategorie Herzhaftes; sie passen ausgezeichnet zu einem knackigen Sommersalat oder sind in der Mini-Version fast auf jedem Apero-Buffet zu finden.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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00:00 Begrüssung
01:07 Teig herstellen
03:26 Teig ausrollen
04:33 Formen auslegen
07:51 Käsefüllung und Guss
11:55 Backen
12:43 Ausformen
14:10 Geniessen