Secret curry recipe that tastes better than a professional curry restaurant

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Жыл бұрын

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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
누구나 따라할 수 있지만 그 맛은 정말 깊습니다.
카레를 싫어하던 집나간 며느리도 돌아오는 미친 녹진함!! 일식 숙성 카레!
✔️정육왕 일식 카레 레시피
영상에서 만든 카레는 24인분 기준입니다.
24인분도 막상 만들면 생각보다 양이 많지 않습니다
(카레는 한번 만들때 넉넉하게 만드는 게 국룰이죠)
소분 냉동 보관해서 생각날 때마다 드시면 됩니다.
S&B 골든커리 2팩 (EXTRA HOT) / 한국인 입맛에 안 맵습니다.
S&B 카레 파우더 두 스푼
양파 큰 것으로 6개
당근 2개
청양고추 4개 (열라면 정도 매운 맛)
소고기 갈비살 600g (부위 or 무게 추가 상관 없음)
엑스트라 버진 올리브오일
즉석식품 도가니탕 1팩 (이마트 제품 사용)
즉석식품 사골 육수 1팩 (이마트 제품 사용)
다진마늘 8알
다진생강 마늘의 절반
토마토홀 작은 캔 411g (토마토 or 방울토마토 변형 가능)
우스터 소스 두 스푼
단맛 적은 다크 초콜릿 두~세 조각 (카카오닙스로 대체함)
물의 양은 중요하지 않습니다 끓이는 시간 목표가 2시간이라면
2시간 동안 졸아들 때마다 원하는 농도 조절을 해주면 됩니다
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이외 돈까스나 고로케 등은 영상 보시면서 기호에 맞게 만드시면 됩니다.
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#정육왕 #카레 #일식카레
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com

Пікірлер: 154

@meatcreator Жыл бұрын

✔정육왕 일식 카레 레시피 ※ 영상에서 만든 카레는 24인분 기준입니다. 24인분도 막상 만들면 생각보다 양이 많지 않습니다 (카레는 한번 만들때 넉넉하게 만드는 게 국룰이죠) 소분 냉동 보관해서 생각날 때마다 드시면 됩니다. 1. S&B 골든커리 2팩 (EXTRA HOT)

@user-ji5mk2qb1h Жыл бұрын

24인분이면... 3인가구 먹기좋군녀

@user-dg4mg5lq5p Жыл бұрын

마늘을 슬라이스 해서 얼음물 이나 차가운 물에 담궈서 점액질을 어느정도 제거한 다음 키친페이퍼에 물기제거한 다음 너무 짙은 색깔이 나지 않게 튀기면 쓴맛이 나지 않고 고소하고 크리스피한 결과물이 만들어 집니다.😊❤😊❤

@meatcreator Жыл бұрын

@@user-dg4mg5lq5p 그거였군요!

@01031594750z Жыл бұрын

오늘 레시피랑 거의 비슷하게 만들어서 먹었습니다 적당히 먹는사람 기준으로 8~10번정도 먹을수있겠던데 ㅜㅜㅜㅜ

@user-bm3dg6pk9d Жыл бұрын

7:05 화룡점정입니다 정육왕님..^^

@kimjason4710 Жыл бұрын

곤장 48대는 일단 킵해두는걸로 하겠습니다.

@mm-kq4yl Жыл бұрын

귀신같이 매우 치십시오로 바뀐 제목ㅜ

@user-ki1pj3uz5i Жыл бұрын

오케이

@dladud100 Жыл бұрын

양파 캐러맬라이징이랑 카레 녹이는 거 팁입니다. 양파도 카레 블록도 전자레인지에 돌리면 돼요. 캐러맬라이징의 원리가 가열을 통해 세포막을 파괴해서 안에 있는 수분을 분출시키는 건데 전자레인지에 돌리면 내부 수분을 바로 가열해서 훨씨느빠르고 편하게 수분 분출이 용이한 상태가 됩니다. 카레블록도 물에 넣고 전자레인지에 돌리면 잘 녹아요

@kth4873 Жыл бұрын

양파를 전자레인지에 한번 돌리고 볶으면 되나요?

@ljyeob Жыл бұрын

@@kth4873 네

@user-uk1xz7cq4b Жыл бұрын

안녕하세요 양파를 얼마나 돌려야할까요??

@ansel5916 Жыл бұрын

이번 영상 최고네요..! 요리도 잘하시고 너무 재밌게 잘봤습니다

@user-ow3jy5km7y Жыл бұрын

와 맛있어보이는데 못따라하겠다ㅜㅜㅜㅜ 따라하기 쉬운 컨텐츠도 하나 해주세요잉

@user-ei3oe1ye9z Жыл бұрын

고기도 잘 알고 요리도 잘하시는 정육왕 형님... 만드는 컨텐츠 자주해주세요 넘 좋아용

@2345pok Жыл бұрын

정육왕님 프로 넘 좋아용

@ho-ryonkong8838 Жыл бұрын

와… 정말 군침도네요 !!!!!

@minsootube Жыл бұрын

와 장난아니다 ㄷㄷ한번 시간날떄 만들어서 먹어봐야겠어요

@user-iu9yw8nc5d Жыл бұрын

저번 카레 레시피도 진짜 맛있었는데 함 해볼게요 감사합니다

@user-oh4bw5tk1b Жыл бұрын

정성이 가득합니다... 한그릇에 3만원이라도 사먹고 싶네요!

@user-tv4yd2ld3v Жыл бұрын

와 대박입니다👍👍👍👍👍

@user-zw8ox1mi6z Жыл бұрын

쉬운레시피가 아니네요 ㅋㅋ 진짜 맛있어보입니다

@user-nc4gg5mv3n Жыл бұрын

우와우와 이건 정말 따라해볼게요 뭐가 많이들어가네요 괜찮아요 해봐야겠어요

@user-tq9eb5rz4y Жыл бұрын

정육왕님 만드신 카레 진심 사먹고싶습니다.

@user-qu3bp5tp7z Жыл бұрын

재료를 보니 ㅎㅎㅎ 사먹을게요!

@chocho5160 Жыл бұрын

레시피 감사합니다 전문점가서 사먹어야겠습니다...

@enabnas Жыл бұрын

잘봤습니다. 사먹겠습니다!

@user-ic4xm2rd5z Жыл бұрын

맛이 없을수가 없겠...ㅜㅜㅠㅠㅜ 배고프닷..

@user-do7mx3hl4e Жыл бұрын

우와 맛있겠네요~~저는 사먹는걸로~~ ㅋㅋ

@xmxkjdd Жыл бұрын

오늘도 대박

@starlight.lovely Жыл бұрын

맛있어보여요ㅠㅠ

@user-hl5ob4ec1b Жыл бұрын

정성이 가득하네요. 카레식당을 준비했었던 사람으로서 양파를 볶고 커리파우더, 큐민, 후추등 향신료를 기름을 더 추가해서 한번 볶아주면 더 깊은 맛이 나고 사과랑 당근을 같이 믹서에 갈아서 농도를 잡아주고 초콜렛 없이도 꿀과 커피를 추가하면 일식카레의 단맛과 씁쓸하지만 농후한 맛을 담당하고 늑간살만 하면 기름이 적게 나와서 버터를 추가해서 부드러움을 추가하고 고추대신에 베트남고추 간거나 페페론치노를 넣어서 매콤함을 추가하면 고추처럼 끝에까지 오지 않고 첫맛에 매운 맛을 책임지게 하는 버전도 만들어주세요.

@user-pt5pf1tf4g Жыл бұрын

카레식당을 생각하고있는 1인으로써 님의 카레창업준비만하다가 실제 카레식당운영 하지않은지 궁금하네요 댓글내용보면 고민한 흔적이 상당하신거같아서요

@user-xg5mn9ii3y Жыл бұрын

혹시 간은 어떤걸로 하는게 좋을까요?

@marlinmeyolk694 Жыл бұрын

카레 정말 좋아하는데 군 휴가 나가서 꼭 가족이랑 먹어 보겠습니다!

@user-mg8cm5eq5g Жыл бұрын

진짜 정성가득 카레이네요 ㅠㅠ

@user-dj9qb2ln2r Жыл бұрын

조리과정과 재료를 보니.. 일식 까레집 갈래요😂ㅎㅎ

@super36741 Жыл бұрын

저도 진짜 감사하게 당첨돼서 먹어봤는데 미슐랭카레 먹어본 적은 없지만 이 정도 퀄리티이지 않을까 생각해봤습니다... 요즘 커리들 묽어가지고 스프처럼 나오는곳이 많은데 정육왕님이 주신 커리 꾸덕꾸덕하고 엄청 깊은 맛나고 진짜 맛있습니다. 꼭 해먹어보세요

@meatcreator Жыл бұрын

🥰

@psmaj53842 Жыл бұрын

오늘 아침에 꼬기남자표 카레를 먹었음에도 불구하고 정육왕님표 카레를 보고 있자니 또 먹고 싶어지네요 카레 거의 다 먹어가는데 저도 주말에 다시 만들어야겠습니다

@choriee Жыл бұрын

주말에 한번 만들어벌게요 ㅎㅎㅎㅎ

@changkikim8388 Жыл бұрын

수고 하셨습니다🥰

@user-ch9oc4gq1n Жыл бұрын

와..해볼 엄두가 안나서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사먹어야할듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지인짜 정성이네요

@brotherstone3679 Жыл бұрын

고로케를 고로케먹으면 정말 맛있게 드시네요 ㅎㅎ

@user-zj5ge4ep5z Жыл бұрын

맛있는 카레의 맛과 향이 화면 밖으로 튀어나올 것 같은 실험실 영상 고마워요

@mskwak-vt7xz Жыл бұрын

돈까스도 한번 올려주시면.. 잘 만드시네요

@keunkicho3023 Жыл бұрын

카레도 카레인데 카츠 왜이렇게 잘 만드시나요 ㅋㅋㅋㅋ 카츠만드는 영상만 따로 올려주셔도 좋겠습니다

@user-mc6sk6rp8v Жыл бұрын

이건 뭐 거의 생활의 달인 카레편인데,,

@MinJot Жыл бұрын

ㅋㅋㅋ 정육왕 곧 요리왕 된다구

@sangin2405 Жыл бұрын

도가니탕 갈아넣어서 더 꾸덕하니 맛날듯😋

@Fantasy38294 Жыл бұрын

와 진짜 요리 잘한다

@user-nj2il1lf1q Жыл бұрын

진짜 개 맛있겟는데요 진심

@user-we5bc4hf2r Жыл бұрын

요리 응용도 잘하시는군요

@user-fs3mp9nb1i Жыл бұрын

사..먹겠습니다.

@qhwlakfk Жыл бұрын

제가 만드는 방법이랑 비슷하네요 양파는 전자렌지에 숨 죽입니다 버터도 카레도 전자렌지부터 넣었다가 요리하면 시간 줄일수있습니다 여튼 너무 맛있어보이는 레시피 고맙습니다

@meatcreator Жыл бұрын

🥰🥰

@user-wf7mc6pl4j Жыл бұрын

진짜 카레도 고급 음식이라는 게 느껴지네요

@user-vi9wb6ug9q Жыл бұрын

우와..이건 맛이 없을수가ㄷㄷ

@ywch0328 Жыл бұрын

토핑 재료들 나올때 가슴이 웅장해지네요

@seveage7779 Жыл бұрын

미쳣다

@Gazzzzer Жыл бұрын

오 아시는구나! 자취할때 사골에 카레가루 게워서 생활했었는데 이거 꽤 꿀팁인듯 ㅋㅋ

@user-iq3wc7me6f Жыл бұрын

정말 수준급의 손이 많이가는.. 맛있는 카레.. 마렵네요..

@user-wg7ev3td6d Жыл бұрын

와 도가니 갈아서 쓰는건 상상도 못했습니다

@user-eg5mz8un8f Жыл бұрын

구독자들모여서 가든파티 했으면 좋겠어요 ㅎㅎ

@user-ny3yh7nd1l Жыл бұрын

악!! 늑간살카레 저만 아는 꿀팁인줄 알고있었는데 공개됐군요 ㅜㅜ 정말 맛있습니다. 소고기 부위 이것저것 써봤는데 늑간살이 가성비, 식감, 카레와의 융합 모든게 완벽해요. 이후로 치킨카레 돼지카레 맛없어지는게 단점...

@moonijun1004 Жыл бұрын

일이 너무 많아서 포기해야겠네요 !! 그래서 어디로 가면 되는거죠!!ㅜㅜ

@hjj8300 Жыл бұрын

육왕이형은 고기도 잘 알고 요리도 잘하는듯

@user-yl5sv3gp8y Жыл бұрын

엄마가 만든 카레가 최고입니다😂❤

@user-qm9pz5ys3o Жыл бұрын

카레파우더 이번에 하나사왓는데 잘사와군요

@user-xn8lz1lc1q Жыл бұрын

S&p 카레 파우더 어디서 사셨나요 구매처 정보 알고싶습니다.

@mango45555 Жыл бұрын

배고파요오오오오오

@user-xz6ir4px2f Жыл бұрын

와...양파 무슨 기계로 썬것마냥 일정하고 되게 얇다...ㄷㄷ

@mbh_110 Жыл бұрын

이번 영상에서 사용하신 다마스커스 식칼의 정보 궁금합니다

@user-fh1gx1oq1c Жыл бұрын

정력왕 곤장 48대 걸은 카레 폼 미쳐따

@jdongyoun Жыл бұрын

개인적으로 가끔 해먹을때 저 레시피에서 청양고추 빼고 고운 고추가루 1인분 당 1티스푼, 대신 토마토는 국물까지 전부 넣고 마지막에 생크림 살짝 둘러서 치킨 티카 마살라 느낌으로 먹습니당 뭔가 부족하다 싶으면 쯔란 살짝 뿌려먹어도 맛나요

@dgk1226 Жыл бұрын

옛날에 일식카레집 사장님하시는거보니 당근 감자 양파 다 잘게썰어서 한번 찐다음 숟가락 같은걸로 다 으깬다음에 카레만드시더라구요 그집 참 맛있었는데 생각나는 비주얼이었습니다

@user-pz2fc8lj6o Ай бұрын

아니 정육왕 아저씨 혼자 맛있게 먹으면서 일본에 갈 필요가 없다니!!

@user-lx3rw4nk6j Жыл бұрын

와~~따메~~!!! 이 집 돈까스 맛집이네

@user-ng2yz6gw3g Жыл бұрын

우와 물이 안들어가는구나....맛이 진짜 응축되있겠네요

@realseosamuel Жыл бұрын

영상을 보니 이벤트 참가 못한게 더욱 더 아쉽네요 ㅠ

@youngjinkim3142 Жыл бұрын

정육왕님. 독일에서 너무 잘 보고 있습니다. 상등심 숙성은 어떻게 하셨나요? 건식,습식숙성 ㅜㅡㅜ

@345153434 Жыл бұрын

와 지린다

@user-fs3pf1tr9k Жыл бұрын

으아 미쳤당 .

@ShouRi_KR Жыл бұрын

고형카레 안잘라도 잘풀려유 ㅋ 카레는 하우스카레가 맛있쥬 ㅋ

@ssabullin Жыл бұрын

일단 헤드기어랑 마우스피스 준비해두세요

@Hongshinwoo Жыл бұрын

마늘칩스는 얇게 썰고서 찬물과 함께 끓인 다음에 물기 제거하거 튀겨보세요^^ 그럼 타지않은 마늘칩스 만들수 있어요^^

@user-by9nu8ef9y Жыл бұрын

요리왕정력

@meatcreator Жыл бұрын

🥰

@user-dd8gq8sv5y Жыл бұрын

아 카레는 사먹야하는구나@_@

@user-ps1hf5ip1h Жыл бұрын

마늘후레이크는 탄맛 날 거 같이 생겼네요

@arg7447 Жыл бұрын

고기 굽기 전에 냄비 바닥에 기름 두른 건가요?

@fauveride Жыл бұрын

와 진짜 알차네요 저런거 사먹기도 쉽지 않겠네..

@ryune01 Жыл бұрын

이런 메뉴와 맛이 나오는 전문점을 먼저 알려주세요... 그맛이 안나는지 보려면 일단 그것부터 먹어봐야죠

@priest7948 Жыл бұрын

커뮤니티 당첨된 당첨자입니다. 살짝 매콤한 느낌이 청양고추 때문이엇네요 굉장히 첫맛은 묵직하고 마지막에 칼칼함으로 깔끔하게 떨어지는 맛이었습니다 한우갈비살은 역시 정육왕님 명성에 맞는 맛이었네요😊

@user-bd2vy4ki7e Жыл бұрын

부럽습니다 매콤하고 진한카레 좋아하는데 만들어 먹을만 한가요??

@meatcreator Жыл бұрын

🥰

@super36741 Жыл бұрын

@@user-bd2vy4ki7e 저도 당첨돼서 먹어봤는데 카카오닙스정도는 구하기 어려울거같아서 생략하고 나머지는 쉽게 구할 수 있을거라고 생각하는데 영상에 나온 그대로 대용량으로 만들고, 냉동해서 하나씩 꺼내먹으면 될거같구 충분히 만들어볼만한 퀄리티의 맛 인거같아요

@watame6974 Жыл бұрын

@@super36741 카카오닙스는 베이킹몰에 널려있어요 베이킹용으로 쓰는거라 ㅋㅋ

@NOSDO Жыл бұрын

크... 카레좀 만들어본놈으로써 마늘 ㅈㄴ 많이랑 생강이 필수에요 ㅋㅋㅋ 쪼꼬렛 체다치즈가 도핑느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@popore Жыл бұрын

미국산 늑간살에서 갑자기 한우암소 늑간살로 변한건가요?

@user-zx1lf9jp3i Жыл бұрын

정육왕님 근데 카카오닙스를 그대로 넣으면 딱딱한 껍질 같은 게 그대로 남아있지 않나요? 제가 알기로 카카오닙스는 되게 딱딱했던걸로 기억해서..

@dalmore9 Жыл бұрын

당근 다지거나 믹서기 꺼내는거부터 포기했습니다 형님

@user-ti9zy4xv7n Жыл бұрын

찰싹

@davidminhochung Жыл бұрын

밀키트 ㄱ ㄱ ??plan a gogo

@Peakmeeee Жыл бұрын

도가니탕 사야하는데 설농탕 사버림 ㅠㅠ

@user-bm6kh4ow1x Жыл бұрын

저정도 음식점에서 먹을라면 얼마 나올려나요.. 3만원 넘겠졍?

@macaroni_43 Жыл бұрын

그냥 카레만들기가 아니고 고로케, 까스까지 만들며 주연이자 조연으로 만들어버리는...

@user-zj4mw5fj7l Жыл бұрын

사먹는게 답 .. 요리는 아무나 하는게 아님

@user-iu4ud7tw6k Жыл бұрын

7:07 화룡점정

@user-dq9pn5ih7o Жыл бұрын

저는 캬라멜라이징 양파 들어간 카레는 너무 달더라구요 ㅠ

@kamoraoo Жыл бұрын

카레 먹기 디게 어렵네요. 사먹고 말지요~

@Mfbi657irsf Жыл бұрын

와 상등심 돈까스 미쳤다..

@cartmaneric887 Жыл бұрын

미국산 늑간살 저렴해도 200g이면 만원임 ㅠㅠ

@user-nw9qu7cm4z Жыл бұрын

920인분 만들어야겠다

@user-jt1lu8jm8g 2 ай бұрын

당근은 갈아야지

@fauveride Жыл бұрын

내 배를 매우 쳐라

@user-eg5uc5iu2r Жыл бұрын

청양고추때문에

@Juin Жыл бұрын

6:23 크레이지 카츠에 특 로스가 상등심 부위였구나...

@brandonheet 7 ай бұрын

카레에 한우를