Ništa ne asocira više na američku kuhinju nego burger!
Priprema burgera nikad nije bila jednostavnija. Dobar recept i dobri začini ključ su uspjeha! :)
RECEPT:
Sastojci:
- Kotányi Secrets of USA - American Potato mješavina začina
- Mladi krumpir
- Maslinovo ulje
- 150 g mljevenog junećeg mesa
- Brioche pecivo
- Svježi ružmarin
- Svježa majčina dušica
- Ljutika
- Kotányi Secrets of USA - American Burger mješavina začina
- Kotányi mlinac morske soli
- Kotányi mlinac šarenog papra
- Rajčica
- Cheddar sir
- Kotányi Chipotle dimljene chili papričice
- Kiseli krastavci
- Kristal salata
- Limeta
- Ketchup
- Kotányi češnjak u granulama
Način pripreme:
1. Prvo krenite s krumpirom, narežite ga na pole ili police i začinite s Kotányi American Potato mješavinom začina, malo zaljutite s Kotányi Chipotle dimljenim chili papričicama i dodajte malo maslinovog ulja. Pecite krumpir u pećnici na 190 stupnjeva, 20-30 minuta dok krumpir ne dobije zlatno smeđu boju.
2. U međuvremenu, krenite pripremati sastojke za burger. Narežite ljutiku na ploške i pripremite tavu u kojoj ćete dinstati luk. U tavu dodajte malo maslinovog ulja, svježeg ružmarina i majčine dušice i ljutiku te sve posolite i popaprite. Dinstajte na laganoj vatri.
3. Dok se luk dinsta, prerežite brioche peciva i stavite ih na tavu kako bi se tostirala s unutarnje strane.
4. Mljevenu junetinu začinite s Kotányi American Burger mješavinom začina, sve dobro promiješajte i oblikujte meso za burger.
5. Zagrijte tavu na kojoj ćete peći meso i dodajte malo ulja. Meso pecite po želji, medium ili well done. Dodajte svježeg začinskog bilja u tavu kako bi dodatno aromatiziralo meso.
6. U međuvremenu, narežite sve sastojke potrebne za burger. Tanko narežite rajčicu i kisele krastavce. Također pripremite i salatu.
7. Meso okrenite na drugu stranu te kad je pri kraju dodajte dinstani luk na meso i listiće cheddar sira. Tavu poklopite poklopcem kako bi se sir ljepše rastopio.
8. Zatim krenite s pripremom umaka. U zdjelicu stavite ketchup, Kotányi češnjak u granulama, Kotányi Chipotle dimljene chili papričice i nekoliko kapi soka od limete te sve promiješajte.
9. Kada su svi sastojci za burger spremni krenite ga slagati. Prvo umak stavite na dno brioche peciva, zatim rajčicu, meso s lukom i sirom, salatu i kisele krastavce te sve zatvorite s gornjim dijelom peciva.
10. Po želji dodajte i druge sastojke!
Dobar tek! :)
Za inspiraciju u kuhinji uz brojne recepte posjetite našu WEB stranicu:
www.kotanyi.com/hr
#kotanyi
#kotanyihrvatska
#spiceupmylife
#začiniživotuzKotanyi