Astăzi vă dezvălui un secret minunat: "Secretul celor mai albe icre de crap"! Am aflat acest secret de la o specialistă în domeniu și suntem încântați să îl împărtășim cu voi.
Pentru început, haideți să vorbim despre ingrediente. Vom avea nevoie de icre proaspete de crap, aproximativ 200 de grame, o ceașcă de ulei de floarea-soarelui, sucul de la o lămâie, o ceapă mică dacă doriți și, desigur, sare după gust. Ingredientul secret? O linguriță de apă minerală! Da, ați auzit bine, apa minerală este cheia pentru a obține cele mai albe și pufoase icre.
Începem prin a curăța icrele de eventualele impurități și le lăsăm să se scurgă bine. Apoi, le punem într-un bol și începem să adăugăm uleiul, picătură cu picătură, amestecând constant cu un mixer sau cu o lingură mare. Este important să adăugați uleiul încet pentru a asigura o emulsie perfectă.
Pe măsură ce icrele încep să capete volum și să devină mai deschise la culoare, adăugați treptat sucul de lămâie și lingurița de apă minerală. Aceasta ajută la deschiderea culorii icrelor și le face extraordinar de pufoase. Continuați să amestecați până când amestecul devine cremos și omogen.
La final, adăugați ceapa fin tocata și sărați după gust. Ceapa va adăuga o textură și o aromă minunată icrelor. Este important să ajustați cantitatea de sare și lămâie după preferințele personale.
Și gata! Acum aveți o porție generoasă de icre de crap, albe ca zăpada și incredibil de gustoase. Serviți-le pe felii de pâine prăjită sau alături de legume proaspete pentru un aperitiv deosebit. Nu uitați, secretul acestei rețete este răbdarea și ingredientul nostru magic: apa minerală.
Ingredientele pentru reteta de Salată de icre de crap, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Salată de icre de crap, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
INGREDIENTE ȘI MOD DE PREPARARE:
sefpaulconstan...
- 200 g icre de crap;
- 1/2 linguriță sare;
- 300 ml ulei;
- 2 linguri zeamă de lămâie;
- 1 lingură apă minerală;
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstan...
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #salatadeicre #icredecrap