Ma bucur ca v-a folosit ...

Da, daca este grisat se va umfla excesiv si va trage toata apa ... sfatul meu este sa cumperi Baneasa sau Boromir la punga de hartie, Baneasa este mai grosier si Boromir mai fin, poti incepe cu Baneasa = pt pasat si adauga doar Boromir pe parcurs. Ideal este ca malaiul sa fie obtinut doar prin procedee mecanice.

Tot mălaiul ambalat la punga(indiferent că e mai grosier sau nu) este degerminat. Degerminarea este procesul industrial de eliminare a germenelui. Germenele conține multe proteine și uleiuri (foarte sănătoase și bune pt. om). După măcinare aceste proteine si uleiuri incep procesul natural de oxidare (râncezire). Un malai nedegerminat tine maxim o luna, apoi incepe sa râncezească, se amărăște si dezvolta viermi și fluturi. Morile mici de prin sate (care au că activitate producerea de făinuri pt hrana animalelor, nicidecum pt hrana omului) nu dispun de degerminator și nici de operații de cernere complexe. De aceea, în acest malai "de tara" găsim și partea de gris și partea de făină și partea de germene. Se face doar o cernere simpla ce are drept scop îndepărtarea taratelor. De aceea mămăliga iese pufoasa, bine legata, aromata și fierbe mai ușor. La mine in zona, când se face mămăliga pt pescuit, se adaugă o lingură de cenușă. Bănuiesc că se urmărește saponificarea uleiurilor din malai. Pescarii bătrâni nu explică asta, zic doar că iese mai buna. Tot acei pescari dau după somn cu săpun de casa. Mămăliga iese untoasa și mult mai bine legata.

Salut. In zona Doljului, depinde de cotele Dunarii, durata partidei, anotimp, etc.

Sarma de 6 sau mai popular, fier-beton nestriat de 6mm.

@@DragosOtalDunarePescuit ok ! Dar ( sârma din fierul beton ) nu rugineste in timp ce este folosit in apa.....)))) sau poate e galvanizata 🤔🤔🤔🤔🤔

@@vali9023 la mine nu a ruginit