Secretul unei vieti fara boli

Рет қаралды 7,518

Күн бұрын

Susține sănătatea românilor, pe Patreon:
/ ingineriicreierului
Îmbătrânirea sănătoasă este o preocupare pentru toți, și ceea ce mâncăm joacă un rol crucial în această călătorie.
În acest videoclip informativ, vă vom ghida prin lumea alimentelor care vă pot ajuta să îmbătrâniți sănătos și să vă bucurați de o calitate superioară a vieții.
Bazat pe cercetări științifice de ultimă oră, vom explora cum alegerea alimentelor bogate în proteine vegetale, antioxidanți și grăsimi sănătoase poate influența sănătatea dumneavoastră pe termen lung.
Vom discuta despre dieta MIND și cum aceasta poate contribui la prevenirea bolii Alzheimer, precum și despre rolul produselor de origine animală în legătură cu riscul de demență.
În plus, veți afla despre produsele avansate de glicare (AGE) și modul în care acestea pot afecta procesul de îmbătrânire, precum și cum să le reduceți în dieta dumneavoastră. Vom dezvălui, de asemenea, cum inflamația cronică și stresul pot influența îmbătrânirea și cum dieta joacă un rol esențial în acest context.
Acest video vă va oferi o privire de ansamblu a legăturii dintre alegerile alimentare și îmbătrânirea sănătoasă, furnizând sfaturi practice și informații de ultimă oră despre modul în care puteți profita la maximum de alimentație pentru a vă menține sănătatea mintală, fizică și cognitivă.
Dacă sunteți interesat să învățați mai multe despre cum puteți îmbătrâni sănătos și să vă bucurați de fiecare etapă a vieții, asigurați-vă că vă abonați la canalul nostru și activați notificările pentru a fi la curent cu cele mai recente informații și sfaturi despre nutriție. Vă invităm să împărtășiți acest videoclip cu cei dragi, astfel încât toată lumea să poată beneficia de cunoștințele noastre.
Vă mulțumim pentru vizionare, și sănătate bună pentru toți!
Timestamps
00:00 Intro
01:37 BAZA ȘTIINȚIFICĂ
04:02 ALIMENTAȚIE BOGATĂ ÎN PROTEINE VEGETALE
06:47 ALIMENTAȚIE CU IMPACT ASUPRA PROCESULUI DE ÎMBĂTRÂNIRE
09:28 IMPACTUL ALIMENTAȚIEI ASUPRA PIELII
12:38 SĂNĂTATEA MINTALĂ ȘI DIETA: CUM INFLUENȚEAZĂ DIETA REZILIENȚA COGNITIVĂ ȘI PREVINE AFECȚIUNI PRECUM ALZHEIMER
17:01: PRODUSE AVANSATE DE GLICARE (AGE) ȘI IMPACTUL LOR
20:47 Rezumat
Surse:
Huang J, Liao LM, Weinstein SJ, Sinha R, Graubard BI, Albanes D. Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and
Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med. 2020;180(9):1173-84.
Ortolá R, Struijk EA, García-Esquinas E, Rodríguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. Changes in Dietary Intake of Animal and Vegetable Protein and Unhealthy Aging. Am J Med. 2020;133(2):231-9.e7.
Norman K, Klaus S. Veganism, aging and longevity: new insight into old concepts. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2020;23(2):145-50.
Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Diet and Dermatology: The Role of a Whole-food, Plant-based Diet in Preventing and Reversing Skin Aging-A Review. J Clin Aesthet Dermatol. 2020;13(5):38-43.
Fraser GE, Shavlik DJ. Ten years of life: Is it a matter of choice? Arch Intern Med. 2001;161(13):1645-52.
Sherchan P, Miles F, Orlich M, et al. Effects of Lifestyle Factors on Cognitive Resilience: Commentary on "What This Sunny, Religious Town in California Teaches Us About Living Longer". Transl Stroke Res. 2020;11(2):161-4.
Sherzai D, Sherzai A. Preventing Alzheimer's: Our Most Urgent Health Care Priority. Am J Lifestyle Med. 2019;13(5):451-61.
Kahleova H, Levin S, Barnard ND. Plant-Based Diets for Healthy Aging. J Am Coll Nutr. 2021;40(5):478-9.
Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer's disease. Alzheimers Dement. 2015;11(9):1007-14.
Giem P, Beeson WL, Fraser GE. The incidence of dementia and intake of animal products: preliminary findings from the Adventist Health Study. Neuroepidemiology. 1993;12(1):28-36.
Pistollato F, Battino M. Role of plant-based diets in the prevention and regression of metabolic syndrome and neurodegenerative diseases. Trends Food Sci Technol. 2014;40(1):62-81.
Rajaram S, Jones J, Lee GJ. Plant-Based Dietary Patterns, Plant Foods, and Age-Related Cognitive Decline. Adv Nutr. 2019;10(Suppl_4):S422-S436.
Szczechowiak K, Diniz BS, Leszek J. Diet and Alzheimer's dementia - Nutritional approach to modulate inflammation. Pharmacol Biochem Behav. 2019;184:172743.
Abate G, Marziano M, Rungratanawanich W, Memo M, Uberti D. Nutrition and AGE-ing: Focusing on Alzheimer's Disease. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:7039816.
Uribarri J, Woodruff S, Goodman S, et al. Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet. J Am Diet Assoc. 2010;110(6):911-16.e12.
#sanatate #nutritie #alimentatie #alimentatiesanatoasa #alzheimer

Пікірлер: 32

@violamaes3668 9 ай бұрын

Multumesc

@citescneuro 9 ай бұрын

Cu mult drag☺️

@MusicAndStory72 9 ай бұрын

Mulțumesc! 👏🤗

@citescneuro 9 ай бұрын

Cu mult drag☺️

@mantusandu 9 ай бұрын

Multumesc ffff. mult ! 👍

@citescneuro 9 ай бұрын

Cu mult drag!

@roxanaghicioc8576 9 ай бұрын

Mulțumesc!

@citescneuro 9 ай бұрын

Cu mult drag!

@doinamucica5988 9 ай бұрын

V am descoperit de curand.M am si abonat.Am o curiozitate,daca nu va suparati.Ce pregatire aveti?Sunteti medic?

@citescneuro 9 ай бұрын

Bun găsit și bine ați venit pe canalul nostru🤗 Sunt “medic de suflet” (MA in religion la Andrews University USA) si JMT neurotrainer. Alaturi de sotia mea, Psiholog Drd. Narcisa Ispas,ne ocupam de vindecarea mintii si a sufletului. O zi sanatoasa!

@cezarmariuslucianconstanti1496 9 ай бұрын

Care sunt grăsimile recomandate "seniorilor"?? Mulțumesc a ticipat😮❤

@citescneuro 9 ай бұрын

1. Grăsimi nesaturate (mono- și polinesaturate) ar trebui să reprezinte în jur de 20-35% din totalul caloriilor zilnice. Acestea includ uleiuri sănătoase (uleiul de măsline extra virgin, uleiul de rapiță și uleiul de nucă de cocos pentru gătit și salate), nuci, semințe și pește. 2. Grăsimi saturate ar trebui să reprezinte mai puțin de 10% din totalul caloriilor zilnice. Acestea se găsesc în carne grasă, produse lactate integrale și anumite produse de patiserie. 3. Grăsimile trans ar trebui să fie limitate cât mai mult posibil, deoarece sunt asociate cu riscul crescut de boli de inimă. Evitarea alimentelor procesate și fast-foodurilor poate ajuta la reducerea aportului de grăsimi trans. 4. Acizii grași Omega-3: Consumul de pește gras, precum somonul, sardinele și tonul, poate furniza acizi grași Omega-3 esențiali pentru reducerea riscului de inflamație și susținerea sănătății cognitive. Pentru adulții sănătoși, inclusiv seniorii, Asociația Americană a Inimii recomandă consumul a două porții de pește gras pe săptămână. Aceasta ar putea echivala cu aproximativ 500-1000 mg de acizi grași Omega-3 EPA și DHA pe zi.

@immanuelkant51 8 ай бұрын

@@citescneuro din pacate aceste informatii sunt gresite, necesarul biologic de grasimi este ce cca. 7% din caloriile zilnice, in nici un caz 25-35% O alimentatie cu adevarat sanatoasa trebuie sa contina maxim 10% grasimi plantivore, neprocesate termic (grasimi animale complet excluse), recomandarea cu peste gras este o greseala nutritionala grava, deoarece consumand peste se introduc in organism si lucruri nedorite cum ar fi colesterina si toxine, alternativa este seminte de in care trebuie sa fie macinate inainte de a fi consumate, nu cumparate gata macinate (deoarece oxideaza repede). Uleiurile de extractie, inclusiv cel mai bun si scump ulei de masline Extra Vergine sunt Junk Food, o privire asupra etichetei este lamuritoare, circa 99% din continut sunt grasimi, aceasta este definitia per se pt. Junk Food

@liviagheorghe5062 9 ай бұрын

Chia se macină sau se înghit bobițele așa, deși par tari și chiar sunt. Eu le macin cu susanul. Vă rog, cum trebuie folosite? Mulțumesc.

@citescneuro 9 ай бұрын

Bobitele de chia pot fi folosite în mai multe moduri. De obicei, ele pot fi înmuiate în lichid (aproximativ 2-3 ori cantitatea de lichid în raport cu chia) pentru a le transforma într-o gelatină sau se pot macina pentru a le folosi ca ingredient în diverse rețete. Adăugarea de semințe de chia în diverse băuturi, iaurt sau cereale este o opțiune populară. Combinate cu susanul, pot fi folosite în diverse preparate, cum ar fi smoothie-urile. Asigurați-vă că beți suficient lichid atunci când consumați semințele de chia pentru a evita deshidratarea, deoarece acestea pot absorbi multă apă.

@paularad4754 9 ай бұрын

E simplu ptr toată lumea să citească" Studiul China" Colin Campbell...dovedită științific ...

@citescneuro 9 ай бұрын

Da! Mulțumim.

@bonom5963 8 ай бұрын

Ulei de rapita? Nu era folosit ca ulei industrial? De ce ouale sunt asa rele? Parerea despre ele e asa fluctuanta.

@citescneuro 8 ай бұрын

Din cauza 3-MCPD, un contaminant chimic potențial toxic cunoscut sub numele de 3-monocloropropan-1,2-diol, care se formează în timpul tratamentului termic implicat în rafinarea uleiurilor vegetale. A fost găsit în toate uleiurile vegetale rafinate, dar unele sunt mai rele decât altele. Cele mai scăzute niveluri de contaminanți toxici au fost găsite în uleiul de canola (rapiță), iar cele mai ridicate niveluri au fost găsite în uleiul de palmier. Despre ouă, avem acest video:👉kzfaq.info/get/bejne/g9VxrKealbCUYok.htmlsi=AJ-hBREwI7QOo8uA

@immanuelkant51 8 ай бұрын

recomandari pertinente, dar cu o exceptie: cele legate de uleiuri de extractie sau peste gras reprezinta greseli nutritionale grave. Chiar si cel mai bun si scump ulei de masline Extra Vergine este Junk Food, cine nu crede sa citeasca mai intai care este definitia pt. Junk Food si apoi sa citeasca pe eticheta sticlei de ulei cate grasimi contine uleiul repectiv (peste 99%) Necesarul biologic de grasimi este cca. 7%, maxim 10% din caloriile zilnice sunt mai mult decat suficiente, grasimile ingerate trebuie sa fie de la plante, dar neprocesate, grasimile animale trebuie complet excluse.

@citescneuro 8 ай бұрын

Mulțumesc pentru comentariul dumneavoastră și pentru că ați adus în discuție acest subiect important legat de nutriție. Este adevărat că există diverse perspective cu privire la grăsimile din dietă, iar dezbaterea privind uleiul de măsline extra virgin este un subiect interesant. Uleiul de măsline extra virgin este recunoscut pentru conținutul său ridicat de grăsimi monoinsaturate și antioxidanți, care sunt considerate benefice pentru sănătate. Totuși, așa cum ați menționat, este crucial să folosim orice tip de grăsime cu moderație în cadrul unei diete echilibrate. În privința definirii "junk food," este important să subliniem că aceasta se referă în general la alimente cu conținut ridicat de calorii, zahăr, grăsimi saturate și aditivi, care au puțină valoare nutritivă. Uleiul de măsline extra virgin, consumat cu moderație și ca parte a unei diete echilibrate, nu ar putea fi inclus în această categorie. Legat de necesarul de grăsimi de 7-10%, vom avea un video despre necesarul acesta, în legătură cu cei care doresc să slăbească. Pentru ceilalți, consider că se poate merge mai sus (dar vorbim doar de grăsimile sănătoase). Cu toate acestea, respectăm opinia dumneavoastră și înțelegem că există o gamă variată de perspective legate de nutriție. Nutriția poate fi un subiect complex, iar nevoile individuale variază. Invităm și alți vizitatori să împărtășească propriile lor experiențe și opțiuni, pentru a dezvolta o discuție deschisă și informativă. Fiecare persoană are dreptul să-și aleagă dieta în funcție de propriile preferințe și convingeri, iar sfaturile nutriționale pot varia în funcție de contextul individual. Mulțumesc încă o dată pentru contribuția dumneavoastră la discuția noastră despre nutriție și sănătate. Dacă aveți întrebări suplimentare sau doriți să continuați discuția, suntem aici pentru a oferi informații și opinii diverse pe acest subiect.

@immanuelkant51 8 ай бұрын

@@citescneuro Junk Food ((Der Anglizismus Junkfood (amerikanisches Englisch junk food, von englisch junk, „Abfall“, „Mist“, „minderwertiges Material“) steht für energiereiche Nahrung mit einem ungesund hohen Anteil von salzhaltigen, zuckerhaltigen oder fetthaltigen Inhaltsstoffen mit geringem Nährwert)). Wie viel Fett (Energie) enthält auch das Ölivenöl? Fast 100% (steht auf dem Etikett), es ist also Junk Food. Gibt es ein Lebensmittel dessen Kaloriengehalt höher als Fett (9 kcal/g) ist? Nein, gibt es nicht, Alkohol hat 7 kcal/g und Kohlenhydrate haben 4 kcal/g.

@citescneuro 8 ай бұрын

În SUA, termenul "junk food" este adesea folosit pentru a descrie categoriile de alimente mai puțin sănătoase, cum ar fi dulciurile, înghețata și chipsurile. Cu toate acestea, nu există o deﬁniție coerentă, așa că cercetătorii în domeniul nutriției au venit cu conceptul de ultraprocesat. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32334953/ Termenul de "alimente" ultraprocesate, dacă vreți să le numiți așa, descrie formulele industriale care se regăsesc de obicei în acea listă lungă de ingrediente, care, pe lângă sare, zahăr și grăsimi, nu se găsesc de obicei în nicio carte de bucate - cum ar fi diverse arome, coloranți, îndulcitori, emulgatori și alți aditivi folosiți pentru a imita alimentele reale sau pentru a masca calitățile nedorite ale produsului final. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26962035/

@immanuelkant51 8 ай бұрын

@@citescneuro uleiurile de extractie intra toate, fara exceptie, in categoria Junk Food, chiar daca dvs. vreti sa interpretati acest fact altfel

@mariaandris5064 9 ай бұрын

Deci, nu știu cum e mai bine. În unele materiale se spune ca e bine sa mănânci câte doua oua zilnic, aici însă...

@citescneuro 9 ай бұрын

Materialul nostru menționează că schimbarea a 3% din calorii din albușul de ou cu proteine vegetale a fost asociată cu o reducere cu peste 20% a riscului de mortalitate generală. Deci este vorba despre proteina din ou comparată cu proteina vegetală. Dar este posibil ca în alt context, de pildă atunci când se compară proteina din ou cu alte tipuri de proteine,să se poată recomanda. Acest video nu și-a propus să discute despre ouă. Putem face un alt video în care să lărgim discuția.

@ady3754 9 ай бұрын

Mănânc 4-5,6 ouă/zi!! menționez că am aproape 45 de ani și fac 1000 de flotări 3zile/săptămână!!😉

@citescneuro 9 ай бұрын

@@ady3754 pentru că faceți cele 1.000 de flotări mâncați cantitatea menționată de ouă, sau invers? 😉Facem un video despre acest subiect și discutăm acolo, să nu încurcăm lumea, ok?

@ady3754 9 ай бұрын

@@citescneuro salutare,,,da !!fac sport și mănânc curat zic eu ...cel puțin organismul meu răspunde bine la o dietă pompoasă=ouă,peste,orez,spanac....nu vreau să încurce pe nimeni ci vreau să spun că se poate trăi TÂNĂR dacă vrei!!

@citescneuro 9 ай бұрын

Da, clar. Mulțumim☺️

@bonom5963 8 ай бұрын

JMT trainer? ce este asta? Aveti totusi multe cunostinte de nutritie-biochimie...sa nu-mi spuneti ca le-ati invatat la masterul in religie...deci; cine sunteti? de ce sa va credem?

@citescneuro 8 ай бұрын

😊La fiecare video puteți verifica în descriere toate resursele.