Salutare, dragi iubitori de mâncăruri tradiționale! Astăzi vă aduc o rețetă care vă va transporta direct în bucătăria bunicii: Dovlecel scăzut 🥒 Mâncărică de dovlecel cu smântână ca la bunica 🥘. Această mâncare simplă și delicioasă este perfectă pentru zilele când dorim ceva ușor și reconfortant.
Pentru a începe, avem nevoie de dovlecei proaspeți, pe care îi tăiem în felii subțiri sau cuburi, după preferință. Vom căli ușor o ceapă tocată mărunt în puțin ulei, până devine aurie și își eliberează aroma.
Adăugăm dovleceii tăiați și îi lăsăm să se gătească la foc mediu, amestecând din când în când. Secretul acestei rețete este să gătim dovleceii până devin moi, dar să păstreze o textură ușor fermă. Când dovleceii sunt aproape gata, adăugăm smântâna, care va da mâncării noastre o consistență cremoasă și un gust bogat.
Pentru a intensifica aromele, punem sare, piper și, dacă dorim, un praf de mărar tocat proaspăt, care se potrivește de minune cu dovlecelul și smântâna. Lăsăm totul să mai fiarbă câteva minute, până când smântâna se îngroașă ușor și dovleceii sunt bine învăluiți în sosul cremos.
Rezultatul este o mâncărică de dovlecel cu smântână care ne amintește de mesele calde și pline de dragoste de la bunica. Este perfectă servită ca fel principal sau ca garnitură lângă carne sau pește.
Așadar, dacă vreți să redescoperiți gustul autentic al copilăriei, încercați această rețetă de Dovlecel scăzut 🥒 Mâncărică de dovlecel cu smântână ca la bunica 🥘! Nu uitați să dați un like și să vă abonați pentru mai multe rețete delicioase! Poftă bună! 🥒🥘✨
Ingredientele pentru reteta de Mâncărică de dovlecel cu smântână, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Mâncărică de dovlecel cu smântână, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Mâncărică de dovlecel cu smântână:
- 600 g dovlecel;
- 2-3 cepe medii;
- 1 ardei gras/kapia;
- 2 legături mărar;
- 2 g boia de ardei dulce;
- 200 ml apă;
- 3-4 g sare;
- 1 linguriță piper;
- 40-50 ml ulei;
Pentru dresul de smâtână:
- 250 ml lapte rece;
- 250 g smântână;
- 2 linguri făină;
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #mancarica #dovlecel