SEGREDO DA TAIOBA DE RESTAURANTE

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3 жыл бұрын

1 maço grande de taioba
2 colheres de sopa de óleo ou 3 de sopa de azeite
1/3 de colher de sopa de tempero caseiro ( alho e sal)
*panela quente não esqueça *
Oi meu amores , nesse vídeo vou mostrar pra vocês como fazer taioba refogada.
Com dicas de restaurante, pra você fazer aí para seus clientes e para sua família também.
Comentem aqui em baixo se vocês querem vídeo da couve refogada e da mostarda refogada.
Obrigada por assistir
Me segue no Instagram @calabocabru
Super beijo

Пікірлер: 239

@anagladysoliveira5145 6 ай бұрын

Sempre fiz taioba aqui em casa. Todos amam do jeito que eu faço. Cozinho a taioba, bato bem coma faca pra ficar bem picadinha. Coloco amendoim triturado e camarão defumado. Se quiser coloca uma colher de azeite de dendê. Fica uma delicia😢

@kaylaalves5021 3 жыл бұрын

Corto com a faca sempre e não amarga!

@vilmalemes6220 3 ай бұрын

Uai aqui em Minas Gerais passamos na água quente antes de refogar.

@ananoronha9348 3 жыл бұрын

Eu não sabia que aproveitava os talos também mais uma coisa que aprendi obrigada

@miriamcassimiro7865 3 жыл бұрын

Eu pico na faca como couve fininho dentro de uma vasilha de água, depois é só escorrer e afogar não amarga.

@inesfarisco3848 Жыл бұрын

Sempre fiz raio a picando com faca. Uso o talo . Mais jogo na água quente pra tirar o leite escorro e refogo. .nunca ficou amargo. ..mais vou fazer desse jeitinho agora vivendo e aprendendo faço bolinho também 😋 parabéns amei

@recantodeminasemrondonia6780 3 жыл бұрын

Tenho um restaurante mineiro em Rondonia estou amando seus videos

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Sério 🥳🥳🥳🥳 parabéns manda foto pra mim no Instagram

@lucaspedroso5636 2 жыл бұрын

Aqui temos plantado no quintal ora-pro-nobis e a taioba (✿ ♡‿♡)

@user-st5ll5ik7f Ай бұрын

Amo taioba fazer os talinhos com ovos também fica uma delícia. Eu já fiz quiabo taioba jilo e costelinha de porco você faz cada um de cada vez depois coloca tudo em uma panela grande misturar tudo fica uma delícia ❤❤❤

@FatimaSantos-yk4rk 3 жыл бұрын

Acho que gosto mais do talo do que a folha, fervento primeiro, depois refogo com alho e azeite de dendê e por ultimo coloco leite de coco, fica uma delicia!

@icanusaperes5436 2 жыл бұрын

Não precisa ferventar é só cortar na água com sal e depois lavar em umas duas águas para retirar o sal e o leite que tem na taioba é o que faz ela amargar.

@verapinkalsky1792 Жыл бұрын

Adorei as dicas

@rosangelaceliaoliveira3199 3 жыл бұрын

Muito boa receita, faço festa forma limpando os talos, mas pico bem miudinhos e acrescento cheiro verde no refogado, sou de Minas cada um tem seu jeito de fazer né

@mariaximenes1623 Ай бұрын

Boa tarde vi seu vídeo gostei bastante desde criança que como taioba gosto muito delícia

@dinoracosta8110 2 жыл бұрын

Gostei parabéns parabéns

@silvanialima1512 3 жыл бұрын

Eu amo taioba no leite de coco é uma delicia

@carolinasobrinhobispo3292 3 жыл бұрын

Amo taioba,mas corto igual couve não sabia que é desse jeito que se faz a taioba,vivendo e aprendendo,obrigada pelo carinho

@fatimaluciaserraecorreiado3126 3 жыл бұрын

Oi Bruna amo taioba e almeirao.Minha vó fazia muito. É delicioso.bjs.

@icanusaperes5436 2 жыл бұрын

Faço deferente, picado e repicado igual couve, só que na água com sal. Logo após enxague em três água para retirar o leite dela é o que amarga. Não faço o talo grande, não sabia que era aproveitável. Sua receita é ótima vou fazer assim tbem.

@elizabethakemiyoshidadossa5259 2 жыл бұрын

Amei! Estava procurando como preparar a taioba! Obrigada

@amigoincondicional7739 Жыл бұрын

Aqui no meu quintal também tem Taioba grandes como Guarda Chuva, estão bem verdinhas, depois de refogadas eu coloco farinha de soja temperada, fica um DELÍCIA!

@meirylino1065 7 ай бұрын

Ahh obrigada ameiii,e ficou linda pronta e deve estar saborosa 😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏

@taniamaria7601 2 жыл бұрын

Oi Bruna tem a folha de batata doce também Picada igual couve

@lucaspedroso5636 2 жыл бұрын

Aqui no litoral norte sp tem muita mais muita de verdade aqui em casa taioba é mato rsrs uma delícia refogada em sopa arroz de taioba também é bom

@geraldar.soares6117 2 жыл бұрын

Amo taioba.tenho aqui no meu quintal..bjs

@jandiralopes4989 3 жыл бұрын

Oi boa noite 🌃 Bruna.... eu faço taioba rasgadinha com uma polenta uma delícia 😋

@anahelia5189 Жыл бұрын

Bruna hoje vou Aprender com Você a fazer Taioba!! Muitíssimo obrigado por você compartilha Essas receitas maravilhosa com todos nós você é sensacional ❤❤❤

@simonebatista6096 3 жыл бұрын

sempre quis aprender fazer taioba ,nunca vi taioba e nem mostarda. mais já aprendi fazer

@marisasoareslongo1925 3 жыл бұрын

Ainda não conheço taioba mas vou experimentar pq eu gosto de folhas refogadas. Ok obrigada.

@liapeppa 3 жыл бұрын

Eu tô aprendendo agora a fazer taioba e mostarda, a couve sempre fiz e amo! Bjs para as duas e obrigada pelas receitas e dicas preciosas.

@cidaesteves2542 Жыл бұрын

Ótima receita.

@raimundomorel7603 10 ай бұрын

Gosto muito de taioba hoje mesmo comi no almoço

@magalimates4415 Жыл бұрын

Maravilha. Vou fazer. Assisto aqui de Guaratuba litoral do Paraná.

@mariaameliacarvalhohiga6595 Жыл бұрын

Faço farofa de taioba.. Fica muito gostoso.

@raimundomorel7603 10 ай бұрын

Gostei do geito que você faz

@darknight2133 Жыл бұрын

Muito interessante... Eu amo taioba, mas dessa forma ainda não havia feito... Excelente vídeo ❤❤...

@sirleicasaresbernardi8175 3 жыл бұрын

Eu não perco nenhum talo de jeito nenhum, chicória Tbm e muito bom

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️

@antonioclaudineduarte-rp9ez 5 ай бұрын

Obrigada pela receita, vou fazer hoje ❤

@MariadaPaZCardoso 4 ай бұрын

Mariasantos amo esse vídeo

@marciaalvesteixeira7236 9 ай бұрын

Menina Amei a sua explicação eu já estava desanimada você pelo seu carinho pelo seu capricho me despertou a vontade de voltar a cozinhar sempre fiz taioba sem o talo Agora aprendi a fazer direitinho obrigada Abraço

@washingtonribeiro5432 Жыл бұрын

Bacana 😃 Tenho meu quintal mais nós nunca comemos 😁 Fizemos e tem um gosto de espinafre , uma delícia 😋 Obg 😊 Fica amarga pq antigamente as facas era de ferro, amargava e ficava preta, as facas de aço de hoje não deixa amargar não!. Igual a batata, descasque ela com faca de ferro - fica preta. Parabéns pelo canal 👏👏

@elisalmeida303 9 ай бұрын

Meu esposo acabou de fazer, comi desconfiada, mas e num é q é bom, o talo é muito macia, é mais gostoso q couve, me surpreendeu.

@ireneferreiraferreira5097 3 жыл бұрын

Taioba é bom demais!

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰

@vilmapinheiro1707 3 жыл бұрын

Amei. Adoro taioba. Tenho plantada aqui em casa.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

😍😍😍😍

@cidineamiranda6461 2 жыл бұрын

AMEI APRENDER A. FAZER TAIOBA , EU PIQUEI COM A FACA E FICOU AMARGA MESMO , OBRIGADA

@user-db9wc1rb9x 4 ай бұрын

Faço assim, só nunca havia feito os talos!!! Amei a dica!!!

@vaniadias3971 2 жыл бұрын

Gostei da sua ideia! Eu pico bem fininho, igual. a couve em um recipiente com água. Deixo de molho e ao refogar descarto essa água. Não fica amargando. Obrigada pelas suas dicas!

@juba_do_gera_ofc 2 жыл бұрын

Minha infância kkk eu não sabia que isso se comia Vey sempre cortava pro brincadeira kkk

@user-ry4vy8gv1l 3 ай бұрын

Eu gosto muito de taioba eu passo a faca nos talos da folha e corto tudo com a faca e não amarga os talos faço redondinhos e fica uma delicia ❤❤❤❤

@joreceitasevariedades9451 3 жыл бұрын

Sou apaixonada por taioba obgda

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️

@logoalijosyGil 5 ай бұрын

Amo taioba com angu😋

@claudiaconde9788 2 жыл бұрын

Oi Bruna amo as receitas faço taioba na minha casa com gordura de porco fica maravilhosa moro em sítio e frito o porco faço carne de lata beijos prá vcs

@televisaodalourdes6560 Жыл бұрын

Coitado do porco gente.

@lilitaajudandoacreche4810 Жыл бұрын

obrigado vou fazer hoje

@fabiolafroisjorge6288 5 ай бұрын

Hoje comi está parte do taloda taioba refogado eadorei

@patriciadasilvateodosio9707 Жыл бұрын

Tenho aqui no meu quintal e nem sabia que era comivel. Soube a pouco tempo porque meu vizinho pediu pra mim algumas folhas e eu fiquei impressionada e agora vou fazer , fiquei curiosa .

@anaespiritosanto1620 Жыл бұрын

sortuda , tem tantoo nutriente... Bom apetite 😊

@fatimagoncalves8901 2 жыл бұрын

Amei Bruna. Vc pediu sugestão. Eu pensei em ora pro nobis...

@cloracipereira5698 3 жыл бұрын

Vc é dez

@luizasantos2169 3 жыл бұрын

Tenho taioba aqui em casa, as folhas ficam enormes, não desperdiço nada. Não sabia dessa dica da faca, é tudo de bom seguir vocês.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Lindaaaaa🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@fabiana7303 3 жыл бұрын

Oi Bruna, adoro taioba, comemos muito taioba aqui em casa, minha mãe faz, sou daqui de BH também e sou inscrita há pouco tempo, estou adorando todas as suas receitas e dicas muito boas nos vídeos e que pena fecharam o restaurante de vcs. Bjs🤩

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Minha mãe vendeu o restaurante e não precisa ficar triste meu amor era o que ela queria. Muito obrigado pelo carinho viu

@marasantos1558 3 жыл бұрын

Legal Tenho muito aqui no quintal Faço sempre mais nunca coloquei nos Marmitex Agora vou por como opção

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Meninas pode colocar com um angu bem temperaradinho com caldo de galinha e um feijão bem feito vai vender muito se Deus quiser 🙏🙏🙏💋💋💋❤️❤️❤️

@televisaodalourdes6560 Жыл бұрын

Com os talos se faz uma deliciosa pastinha com maionese. Bata os talos no liquidificador com um pouquinho de limão e azeite. Depois bota a maionese mostarda cheiro verde.come com torradas.

@soniasantos7259 3 жыл бұрын

Ola lindinha bom dia! Não conheço taioba nunca comi adoro couve!a mamys ta mandando bem!vê se aparece um pouquinho tbm rsrs

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Oi Sônia bom diaaa 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ eu apareço as vezes mais é porque tava com cabelo muito desarrumado e vocês não merecem isso 😅😅😅🤣🤣🤣🙈🙈🙈 qual receita você quer ver eu fazendo?

@elzenyalves2618 3 жыл бұрын

muito bom

@ClaraMaria-gv5mn 2 ай бұрын

Corto fininha como couve e escaldo com agua fervendo.Não amarga.É um excelente alimento para quem faz quimioterapia.

@rozagomes2709 23 күн бұрын

Há pessoas que têm alergia ao oxalato presente na taioba e especialmente nos talinhos. Eu tenho alergia. Coça demais a mão ou onde ela encostar. então tiro os talos e não reaproveito e refogo as folhas ou cortadas ou rasgadas. Fico muito gostosinho e é super saudável.

@logoalijosyGil 5 ай бұрын

Eu amo comer taioba. Como refogada, com ovos, na sopa kkk

@lindalvamaria8889 Ай бұрын

Eu corto os talos em rodelinhas e as folhas igual a couve só que mais grossa e passo em água fervendo por 2 minutos, escorrer a água e após refogo com azeite e bastante alho picado

@marisaescobarlara1596 3 жыл бұрын

COMPARTILHEI. Porque acho você incrível. Minha filha vai adorar. Aqui. CAMPO GRANDE MATO GROSSO DO SUL BRASIL E MINHA FILHA EM BARCARENA -BELEM DO PARÁ

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Que linda seja bem vinda meu amor 😍

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Muito obrigado por compartilhar

@marcilene2750 3 жыл бұрын

Amoooooooo

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

😍😍😍

@mariadocarmoferreiravieira8408 3 жыл бұрын

Aqui em Manaus AM é conhecido como capeba

@deusacruz 7 ай бұрын

Combina com tutu de feijão angu de milho ou polenta.quero esperimentar essa receita do canal tá me dando água na boca 😂

@rosemaroliveiramatias Ай бұрын

Aqui em casa faço no óleo até fica bem molinha

@soniacristinadutragoncalve609 3 жыл бұрын

Fiz uma vez , não conseguimos comer ardia rss, obgda aprendi com vc ! ❤️

@martafatimabuenojonas8232 2 жыл бұрын

É só deixar dê molho pôr meia hora mais ou menos aqui faço assim

@ericporto9332 3 жыл бұрын

Muito bom o vídeo, vendo bastante taioba na feira, vendemos as 2 qualidades, essa do vídeo taioba manteiga, taioba chinesa e a taioba mansa.

@nevescampos6118 3 жыл бұрын

Eu não corto e bem rasgo dessa forma. Pego as folhas e vou rasgando entre as nervuras ficando só o esqueleto da folha. O talo pode ser feito picado em pedacinhos e refogar separado das folhas. Faço as folhas bem cozidas quase desmanchando.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

🌻🥰🥳❤️😍😻🙏

@donnvitor 3 жыл бұрын

Essa forma de cortar e nova , corto como se corta a couve....da próxima vou fazer assim !!!

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

😍😍😍😍

@lilianesilva2935 3 жыл бұрын

Obrigado por nos encinar tantas coisas,não sabia que vocês não tem mais restaurante.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Minha mãe vendeu no mês passado

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho ❤️

@claudiabeatrizgarcia438 3 жыл бұрын

Ótimas dicas! Costumo aferventar e fazer como couve! Gosto do amargo dela! É pouquinho, fervendo primeiro. Mas, menina, é raro de encontrar aqui na minha região (Niterói - RJ). E, quando acho, muito caro. Tô querendo plantar as minhas!!! Procurando mudas na Internet...

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Isso mesmo faça sua horta ❤️❤️❤️🌻🌻🌻

@gerlanedearaujosilvapodlys4563 3 жыл бұрын

Eu moro no jardim Gramacho duque de Caxias. Eu tenho mudas .

@ananoronha9348 3 жыл бұрын

Tô sentido o cheiro

@neidefariabraga7028 3 жыл бұрын

Bom dia queridas nunca fiz os talos e faço sempre taioba por que aqui em casa tem ,agora vou aproveitar os talos também pede a sua mamãe para ensinar fazer ora pronobes gostaria de aprender .😘😘 para vocês e tenha um bom dia Deus abençoe .

@claudiabeatrizgarcia438 3 жыл бұрын

Tenho até a ora pro nobis plantada, pra não precisar ficar procurando. Faço igual à couve. Mas prefiro jogar na frigideira quente, untada com uma camada fininha de azeite ou óleo, e esperar soltar as bolhas. Fica muito crocante. Coloco flor de sal e grãos de açúcar demerara, pra dar contraste. Bem pouquinho. Uma delícia!!

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

😍😍😍

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Vou pedir ela pra gravar frango com oroponobres 😍😍😍😍

@lucineiatireli6059 3 жыл бұрын

Não conheço essa verdura , não Bruna nunca comi tbm.novidades pra mim.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Sério ??? Aqui em minas é comum ❤️❤️❤️❤️

@vanderlimedeiros9416 2 ай бұрын

Aqui no quintal onde moro tem tanto cortei um monte se espalha por todo o espaço.

@edsonlenda8482 3 ай бұрын

Kkkkkkkkkkk Amo

@fabianotorresbarbosa8312 Жыл бұрын

Obrigado.

@ronaldolopessecco7779 3 ай бұрын

Realmente a faca de aço carbono (aquela que enferruja) ela dá um amarguinho e fica com coloração escura, mas com faca de inox pode fazer que não dá problema. Muito boa esta folha e muito gostosa.

@mariadarcimonteiro5818 Жыл бұрын

Oi amiga eu amo taioba lembro da minha infância mamãe fazia domingo eu comprei dois maços coloquei na panela de pressão com o talo e tudo e com água e sal dei uma fervura pra depois refogar não eu sei preparar taioba você acha que fiz errado? obrigada por nos ensinar como preparar taioba💋❤.

@reginacelia4992 2 ай бұрын

Faço picadinha fininha com a faca e refogo e nunca amargou não, amarga se tiver folha de inhame junto, confunde muito com taioba. É uma delícia.

@isabelveas4134 2 жыл бұрын

Obrigada querida, será que posso congelar?

@lilianalvarenga3349 3 жыл бұрын

Boa tarde Bruna,no quintal da minha mãe tem taioba do tamanho de um guarda chuva kkkkkk

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

Que chiqueeeee 🥳🥳🥳🥳 aproveita pra fazer então 🍀🍀🍀🍀❤️❤️❤️❤️

@lilianalvarenga3349 3 жыл бұрын

@@BRUNACARVALHOTV não gosto de taioba mas da forma q vc ensinou vo experimenta com certeza

@jesuinacampos4122 3 жыл бұрын

Hummm delícia sou nova no canal acabando de chegar gostaria de receitas de sslada bjo obrigada

@joseherculano9283 3 ай бұрын

Antes do preparo sempre escaldar e escorrer. Não esquecer!

@psicanalistavanderluse9890 3 жыл бұрын

Pode cortar fininho com a faca, e escaldar com água fervente, passar água fria e espremer bebem depois refogar, tira a nódoa e não amarga.

@mariaaparecidaferreiradasi9428 11 ай бұрын

Obrigada pela receita,acabei de fazer com o talo mas está cossando minha boca,não limpei os talos direito,más comí mesmo assim

@JoaoGregoriodosSantos 2 ай бұрын

Faço farofa

@Raimundopai 4 ай бұрын

Eu conzinho depois eu refogo

@EsterGomes-le5co 3 ай бұрын

Eu tenho muita taioba no meu quintal e faço ela picada fininha como a couve e não amarga e fica uma delicia, portanto faço diariamente.

@adeliavasconcelossim3536 2 ай бұрын

Qual o gosto? Lembra escarola?

@edinilsoncoelho1012 5 ай бұрын

Boa tarde, faço sempre com a folha pq o talo tem menos proteínas se eu não me engano é 15 por centos agora vou fazer igual a vc

@user-rr2gf6jq9n 2 ай бұрын

Não conhecemos Taioba aqui no sul em Santa Catarina

@luciamaria7220 Жыл бұрын

Eu tbm faço assim...eu rasgo as folhas.

@luizasantos2169 3 жыл бұрын

Meu genro disse que na cidade de Taiobeiras MG, eles comem a batata da taioba, nunca fiz vou tentar fazer para ver como fica.

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@martafatimabuenojonas8232 2 жыл бұрын

Aqui em casa eu tenho taioba no quintal Más os talos eu nunca fiz Eu deixo de molho um pouco, faço igual a couve Eu e meu neto adora

@rochabsb1 Ай бұрын

Já vi muita gente falando que tem que tirar todos aqueles talos , aquelas veias das folhas também

@dalvapampolini7849 3 жыл бұрын

Sempre piquei igual couve ,nunca amargou

@jadilenesilvadesouza 2 ай бұрын

Eu morria e não sabia. Que se comia taioba.

@Anianjoss 3 жыл бұрын

Eu amoo taioba , aqui não vende um nem na feira nem no mercado , é uma pena. Eu faço assim também ,mas eu corto com faca ao invés de rasgar . Eu acho que fica amargo ou picante se não refogar direito. 🤩💋💋🙏

@BRUNACARVALHOTV 3 жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰 minha mãe fez e lembrou de você , falou que vc faz umas coisas parecidas no fecebook hahaahah eu quase nunca entro no fecebook então nunca vi ❤️❤️❤️ super beijo prima 🌹🌹🌹💋💋💋