СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА. ОФОРМЛЕНИЕ торта ШОКОЛАДОМ. Торт с велюром
Рет қаралды 93,317
4 жыл бұрынСегодня будет квадратный торт, я покажу как легко и просто его идеально выровнять. Мы поработаем с шоколадом и на торт нанесем велюр. Спасибо за просмотр.
Начинка этого торта • ДОМАШНИЙ ТОРТ ТАЕТ ВО ...
Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм / asia_demianova по тегу #13asia
Крем для выравнивания торта:
Шоколад - 300 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Велюр для торта:
Шоколад-150 гр
Какао масло-30 гр
Растительное масло-5 гр
→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→Темный шоколад Callebaut 2,5 кг, 54.5 % breadbaking.ru/goods/temnyy_s...
→ Форма силиконовая для евротортов SF 003 HALF-SPHERES Silikomart (Полусфера) диаметр 60 мм, h=30 мм breadbaking.ru/goods/forma_si...
→ Форма силиконовая для евторортов SF 005 HALF-SPHERES т.м. Silikomart (Полусфера) d 40 мм, h 20 мм breadbaking.ru/goods/forma_si...
→ Набор жирoрастворимых красителей Cake colors 10 цветов breadbaking.ru/goods/nabor_zh...
→ Краскопульт для кондитера "Торт3" breadbaking.ru/goods/kraskopu...
У Вас есть возможность помочь в развитии каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран www.donationalerts.com/r/13asia
@user-vf4os7jp3i 4 жыл бұрын
Какая Красота! Спасибо за подробный мастер- класс!!! 👍 Особенно за темперирование шоколада. Ждём новые работы.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибочки)
@user-dj1rh6gf1t 4 жыл бұрын
Доброго времени суток, Ася! Торт какой-то магически-гипнотический получился..... нажал на паузу и любуюсь. Спасибо Вам! Развивайтесь дальше в том же духе! love & like!
@ainurakolbaeva9123 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,на праздники пеку торты и всегда у меня проблемы с выравниванием , теперь буду следовать вашим советам, привет из Бишкека!
@user-wt7ht2jb8p 4 жыл бұрын
Спасибо большое за полезный урок.
@user-qz7ie2pu3p 3 жыл бұрын
Спасибо, Ася, обязательно попробую сделать квадратный
@user-ru5bv9nv7w 4 жыл бұрын
Торт потрясающий. Неординарный и необычный. Ассоциируется у меня с интеллегентной роскошью. МК очень полезный и поучительный. Спасибо Вам за такую красоту!!!
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-xt8qb1fp3w 3 жыл бұрын
Спасибо большое за мк!Сегодня решилась на квадрат!Получилось!
@katerinaleev 3 жыл бұрын
Спасибо! Такое полезное видео, очень вдохновляет)
@samsungs5duos750 4 жыл бұрын
Спасибо большое за МК! 🙋
@house2038 4 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно было посмотреть!
@user-gc2bc6ot9x 4 жыл бұрын
Большое спасибо. Очень интересное и познавательное видео. Удачи и процветания вам в вашем деле.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-qx2tg5ds8g 4 жыл бұрын
Преогромнейшее спасибо!!!Я все думала,ну как же делают идеально ровный квадрат...
@lenafischer2421 4 жыл бұрын
Очень красивый тортик. 😍
@hurremsultan5911 4 жыл бұрын
Прикольный способ выравнивания торта- очень полезная информация 😃😃😃. Спасибо большое узнала много интересного
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
рада быть полезной)
@31almira 3 жыл бұрын
Просто офигенно и доступно
@mariannasoover5433 2 жыл бұрын
Супер,спасибо большое за лайфхак 🙂
@MariNik099 4 жыл бұрын
Очень классный способ выравнивания 👌❤️
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Давно хотела показать как таким способом выровнять торт, думаю новичкам или кто печет торт раз в год очень пригодится
@user-pk8rs9wh9x 3 жыл бұрын
Самый лучший рецепт спасибо вам ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@user-pf9zu9ts5l 4 жыл бұрын
Очень люблю ваши видео,заказала все приспособления и хочу начать сама,пока смотрю все ваши видео.Супер.яспасибо Вам
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Дюда Ищук здорово)
@life-hq8gz 4 жыл бұрын
Ася,респект вам... Такого метода выравнивания даже и не знала👍👍👍👏👏👏👏👏👏
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
я давно хотела его показать, но нужен был именно квадратный, цилиндры все и так выравнивают)
@xafi1366 4 жыл бұрын
Ася спасибо вам за ваши труды.С каждым днём что то новое и интересное.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
У меня в запасе есть еще ;-)
@user-qp5eh9eh5h 4 жыл бұрын
Благодарю. Было очень познавательно 🌺
@user-vy5hw4ty7k 2 жыл бұрын
Очень полезное видео! Спасибоооо!
@user-lm4cc1kz9f 4 жыл бұрын
Спасибо,все очень понятно и доступно 👍💯
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@irenbarto6699 4 жыл бұрын
Очень круто, благодарю) надо попробовать)
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-ye9ql4br7h 4 жыл бұрын
Класс просто супер !!!!спасибо за видео 😍😍😍😍😘
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-xs3gy5vb7m 4 жыл бұрын
Спасибо, интересно и понятно всё👍👍👍
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@izabelakirakosyan2510 4 жыл бұрын
Очень красиво и полезно спасибо
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@tortodelye_ 4 жыл бұрын
Спасибо большое за такую подсказку и полезное видео!
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Пожалуйста
@NaumovaLudmila 4 жыл бұрын
Спасибо Асечка за советы👍💖💖💖💖
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Людмила Наумова 😊
@user-nd5eq2qj4y 4 жыл бұрын
Класс спасибо за рецепт
@user-mu8hs4no3z Жыл бұрын
Супер! Спасибо
@shahlafaracova3541 4 жыл бұрын
Шикарно 👍👍
@janinnka 4 жыл бұрын
Спасибо, очень полезно!
@user-mx6sf1kv2f 3 жыл бұрын
Спосибо большое ,теперь буду имено ток разглаживать ❤
@knarikav2092 Жыл бұрын
Super. Spasibo 🥰
@user-bi2vn3we7x 4 жыл бұрын
Ася,конечно же лайк! спасибо.блин сколько строительного заимствовано:шпатели,краскопульт))))
@user-rr2tj6ht8p 4 жыл бұрын
Спасибо очень полезная информация 👍👍
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Айжан Балгабекова 😊
@madlenmova6027 4 жыл бұрын
Я уже очень давно выравниваю торты только так,это очень быстро и удобно
@user-us9gl1xm7n 4 жыл бұрын
Красота👍у квадратных тортов своя харизма😍отличное видео)
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо) тоже считаю что квадратные торты имеют право на существование, а встречаются почему - то редко
@user-ws2wm3dk4u 4 жыл бұрын
спасибо большое за такую идею выравнивания торта,да раньше это было на глаз😂🤣.теперь только так как вы показали.буду делать.👏👏👏👏
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Ольга Третьяченко всегда пожалуйста
@user-fz3iy2hh8r 4 жыл бұрын
Только недавно искала видео про квадратные торты. Нашла с акриловыми квадратами(( а у вас такой доступный способ. Спасибо
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
У меня на канале есть и старые видео с квадратным тортом) нужно было поискать))))
@user-fc1pq9yj5l 4 жыл бұрын
КЛАССНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-yw6su8sz6g 4 жыл бұрын
Настенька спасибо за мастер Класс! Супер!👍👍👍
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо) но я Ася) а имя Настя преследуют меня всю жизнь)))))
@user-yw6su8sz6g 4 жыл бұрын
@@SweetookAsya не обижайтесь Ася. Просто у меня мама была Настенька, а почему-то все звали её Ася., я считаю, что это одно и тоже имя. Просто Настя мне нравится больше.👍😊
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
я по паспорту Анастасия) но Ася в жизни, долго объяснять, но это прям через всю жизнь проходит через меня)
@user-yw6su8sz6g 4 жыл бұрын
@@SweetookAsya я поняла, Ася так Ася!👍🌷🌷🌷🌷🌷
@user-ji7uh5bq5e Жыл бұрын
завтра буду делать первый квадратный торт .Спасибо Вам !
@zaraazizyan7972 Жыл бұрын
Спасибо
@user-im2kj9xc9z 4 жыл бұрын
Просто неймовірна краса!Ви як завжди молодець👍👍👍👍👍👍👍
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Дякую!
@user-md5qv9ld5m 4 жыл бұрын
Спасибо вам. Попробую
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@ritatregubova8567 4 жыл бұрын
Умничка,лайк!
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-vu7xj4mf5d 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо огромное! Класс!!! 😘😍😻❤💛💙❣💕💞💓💗💖💘💝💟
@user-li5de5yk2h 4 жыл бұрын
Огромное спасибо
@user-kz4th9dr4i 4 жыл бұрын
Очень здорово.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо
@lgvladislavovna7108 4 жыл бұрын
Класс!!
@user-qx8bo5eb5z 4 жыл бұрын
Супер!
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-vv7fd2je1h 4 жыл бұрын
Действительно нужно все таки купить уже наконец то краскопульт,и начинать велюрить торты,тем более велюр один из моих любимых элементов в декорировании тортов,а вот мастичное покрытие не нравится -по вкусу,спасибо Ась за очередной мастер класс
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Пожалуйста))
@user-gq6ev2mu8b 3 жыл бұрын
Ася, скажите пожалуйста можно ли для велюра использовать шоколадную глазурь вместо шоколада?
@user-ki4mz9jn6y 3 жыл бұрын
Спасибо 🌹
@user-fr8vx3rg7j 2 жыл бұрын
Ася, здравствуйте) очень красивый тортик😘 подскажите пожалуйста, как у вас не тает велюр на подложке? Я перед покрытием уже пробовала подложку подмораживать, все равно тает( заранее спасибо😘
@user-ex4le9us6q 4 жыл бұрын
Спасибо😄
@user-ls3tf3tm6f 2 жыл бұрын
Спасибо за науку) скажите, есть ли видео как Вы выпекали этот торт? И какой размер этого тортика?
@user-ne9ob8lc9n 3 жыл бұрын
Очень красивый торт 😍 Подскажите пожалуйста его вес и размеры формы?) скоро предстоит, а делала только круглые
@user-uu7zq4on9f 4 жыл бұрын
супер
@maryanaprischlyak3434 4 жыл бұрын
Дуже красивий торт.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Дякую!
@user-iy2kd3un5q 4 жыл бұрын
Супер супер супер
@iiivvv5193 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Очень жду ваш такой же рецепт ганаша, но на белом шоколаде. С белым сложнее работать и сделать(
@user-nd8pv7tt1r 3 жыл бұрын
Спасибо! Подскажите пожалуйста , какие пропорции для выравнивания на белом шоколаде?
@user-iy2kd3un5q 4 жыл бұрын
Готовый торт похоже на сувинир😍
@user-yi5np9ue7q 2 жыл бұрын
Какой же стильный и клёвый торт!😍) Смотрится обалденно! Вы мастер своего дела! Скажите пожалуйста, диаметр вашего торта 17*17, а высота какая?!😅
@tamarkamladze569 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста можно ли использовать кондурин краскопультом?
@ga-lina6436 4 жыл бұрын
Результат восхитительный, ничего лишнего в украшении!!!👍👍👍 Сферические шары на квадрате смотрятся круто, а цвет -в стиле звездного неба!!! Ася, а что дает раст. масло в велюре?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
спасибо, масло в велюре уменьшает риск растрескивания. Это я про растительное
@user-fb9ww5hf2p 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Напишите пожалуйста можно так выравнивать наполеон?
@user-fm7ft8lm6s 2 жыл бұрын
здорово.......
@neffosneffos5045 4 жыл бұрын
Очень интересно
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо)
@svetlanamartynuik2431 2 жыл бұрын
Злравствуйте. Вы выравнивали торт ганашем на основе молочного шоколада, и покрывали велюром на основе белого шоколада. Если покрывать темно синий велюром, нужно только темным ганашем выравнивать или можно ганашем на основе белого шоколада? Спасибо
@toropijka19 2 жыл бұрын
Ася, подскажите, пожалуйста, торт 30×30 и в три яруса тоже так можно ровнять? Тогда лучше каждый ярус по отдельности или их обязательно нужно все вместе выравнивать? Никогда такие торты не делала 🙈
@abduvaliyvmahammadjon9313 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Какой крем внутри бисквита. Спасибо заранее
@user-yi5ek1vc5h 3 жыл бұрын
Добрый день! Данной порции крема хватает на какой размер квадратного торта?
@veihei 4 жыл бұрын
Да, пробовала выравнивать таким способом. Только использовала 1 картонку. С двумя думаю будет удобней.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
да) но картонку если честно я долго вырезала и обклеивала скотчем))))
@svetabrechko7564 4 жыл бұрын
Можно один раз заламинировать две картоночки и использовать для этих целей)) а для круглого или овала можно так же использовать круглые подложки)) спасибо за идею))
@veihei 4 жыл бұрын
@@SweetookAsya Думала, что можно еще закать круг или квадрат из орг.стекла. Думаю его надолго хватит.
@julijahublarova8554 4 жыл бұрын
Асенька,спасибо огромное за Ваш труд! Как раз ломаю голову над квадратным тортом. Может поделитесь секретом в чем или как Вы его собираете, чтобы он был идеально ровным?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Одно видео назад есть как я его собирала)
@user-sb1fx8ww9e 4 жыл бұрын
Спасибо большое за видео! Очень приятно было смотреть и познавать азы. 👍❤️А хочется спросить у дизлайщиков-а вам слабо? За что? Объясните хотя бы один.
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Ютуб засчитывает лайки и дизлайки одинаков) я не расстраиваюсь) спасибо)
@user-sb1fx8ww9e 4 жыл бұрын
@@SweetookAsya Не важно как засчитывают, важно - за что? 😀
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
я не думаю об этом) пусть это будут их проблемы)
@kanalgiraffe 2 жыл бұрын
@@user-sb1fx8ww9e ну давайте начнем хотябы с того, что это не велюр, а просто капли шоколада! Посмотрите нормальный велюр в кондитерских и ресторанах, это бархатное покрытие, а на видео просто капли
@life-hq8gz 4 жыл бұрын
Не торт,а бомба💣
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо)
@life-hq8gz 4 жыл бұрын
@@SweetookAsya Вам спасибо🤗
@ntligord3878 Жыл бұрын
Можно ли краскопульт заменить обычным пульверизатором?
@willywonka1743 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если я буду покрывать желтым велюром, тогда гашаш нужно делать на белом шоколаде?
@Anastasiia_cake 4 жыл бұрын
Спасибо большое за видео! Скажите,после того как мы нанесли первый слой ведра и убрали торт в холодильник,перед нанесением второго слоя шоколад в краскопульте заново нужно разогреть и остудить? И,можно ли класть сахарную или вафельную бумагу на обычный крем,например,масляный обычный крем?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Анастасия Косовская слой застываем минуту, я дополнительно не грею, делаю все быстро) масляный крем это какой? Если сомневаетесь, изолируйте картинку шоколадом
@dolcevitacake5970 2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@user-bq1bw3fo9s 3 жыл бұрын
Ася, подскажите пож, я вчера покрыла торт муссовый велюром, сегодня достала из холодильника- он дал сильный конденсат, не подскажите , в чем ошибка?
@gulnazornabiden8605 4 жыл бұрын
Если сопла краскапульта 0,8 мм это нормально? или обязательно должен быть 2-2,5 мм?
@radionquasars4049 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста . Если именно замороженный муссовый иорт велюрить а потом его нужно украсить топперами на палатках и декором на флормстической проволке: как будет вести велюр? Не потрескается ли он? И что делать , чтобы этого не произошло? Спасибо.
@ggglaxcia10samsung88 3 жыл бұрын
Я у вас Первый раз видела Очень хороший очень красивый торт Скажите пожалуйста где можно найти аппарат для велюра
@user-if3wz5xc2m 3 жыл бұрын
Купить в интернете - краскопульт
@drzoulfiamantikova8533 4 жыл бұрын
Ась,даже не сомневайся, контент очень полезный! И сразу вопрос 😊, торт, высотой 15см ,возможно покрыть мастикой, без складок по нижнему краю. Или уж очень высок для мастичного покрытия?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Спасибо, все можно, но я мастику не очень)
@user-sf8wu7qi3e 4 жыл бұрын
Спасибо ! Подскажите , нет ли проблем с тресканием ганаша или велюра у вас?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
добрый день, велюру эластичность придает масло, с ганашем нет проблем, делаю на шоколаде колебо
@user-uo5xm8ek4f 3 жыл бұрын
Ганаш не будет "бетонный "Как картон?при разрезании ломается?
@user-jg3ub9wv7p 3 жыл бұрын
Какой высоты получается торт?
@user-qv5ix9xq5n 3 жыл бұрын
Ася,скажите,как вы добились такого красивого темного цвета? У меня получается только голубой...(((
@h...r...6327 2 жыл бұрын
🤩👍👍👍
@user-li5de5yk2h 4 жыл бұрын
Очень полезное видео.Скажите а зачем в вилюр добавлять растительное масло?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Что бы велюр не трескался
@user-dk4st7tf9k 4 жыл бұрын
👍👍👍
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
😊
@user-ke2kx7iy6j 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, зачем в велюр добавлять растительное масло? Если вы пользуетесь какао маслом.
@misss96lav99 3 жыл бұрын
Можно ли чем то заменить краскопульт хочу сделать на один раз)
@SweetookAsya 3 жыл бұрын
В пульверизатором можно попробовать
@Kim-nabi63 4 жыл бұрын
Ася, получается, слой ганаша на торте от 1-1.5 см?
@SweetookAsya 4 жыл бұрын
Нет, сама картонка больше торта на 1-1,5 см, стороны две, получается что с каждой стороны 0,5-0,7 см
@user-ko4vq5eu4f 4 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍
Yana Ben Delicious channel
Рет қаралды 349 М.
Asia Demianova
Рет қаралды 527 М.
Anna Marinskaia
Рет қаралды 14 М.
Вкусное дело
Рет қаралды 4,3 МЛН
Сладкий мир Людмилы
Рет қаралды 13 М.
Yana Ben Delicious channel
Рет қаралды 38 М.
Yeshu Rey
Рет қаралды 38 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 248 МЛН
Bahtiar Ermekuly
Рет қаралды 280 М.